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어쩐지 집에서는 전문집 맛이 안나온다 했더니무를 삶아서 사용하고,1차, 2차, 3차 3번에 걸쳐 끓이는게 팁이었군요.감사합니다.
너무맛이 최고😅
유명한 남대문 갈치조림 알토란에서 만나서 감사해요
비법 다 똑같이 맛있다
갈치조림 간단한 음식인데 ... 이렇게 보니까 엄청 복잡하고 대단한 요리 같네요 ㅋㅋㅋ 무슨 세계 최로로 공개되는 미슐랭 3스타 요리입니다
멸치 다시마 육수에 무 끓이다가 파, 양파, 마늘 넣고 끓이다가 갈치 넣고 고추장, 간장, 고추가루 넣고 조리면 그게 다 입니다 ... 무슨 갈치조림이 마법과 비밀에 싸인 신비의 요리도 아니고 ㅋㅋㅋㅋ
왜!!나왔을까!!땅끝마을 임선생님 초대해 보세요~그분 갈치조림 맛있거든요😊
호박잎이사철잇나요
두번조리하면 다맛나다는걸 얘기하러나온건가 아리송 ~~~먹어본 기억에 일반적인 갈치맛이였는데
무는 익는데 오래걸려서 미리 끓여놓는다고 들엇는데..그래야 손님상에 나갈때 단시간 조리후 나감
갈치 1마리에 육수 5 리터..?ㅋㅋ
제가 얼마전에 방문했다가 너무 기분이 개꿀이라 말하기 그러네요 나는 얼큰하고 국물많은거 좋아한다고 그렇게 해달래더니 그게 지켜지지 않더라구요그골목에 호남.중앙.희락 하나같이 다 똑같음.
조리가 너무힘듭니다
멸치다시다 조금만 넣어도 맛나요 ^^
양념계량없이. 알토란에서 처음인거 같아요. 더유명한 음식점사장님들 모두. 계량해서 했는데 뭘자랑하실려고 나오셨나
F y
자신이 없나보네ᆢ계량을 알려주지 않는다는건ᆢ결론 사먹으러 오라는 얘기네요ᆢ
왜 나왓을까ㅡ양념비법 새우 다시마멸치홍합 기본 아니가ᆢㅎㅎ짜증
이상민좀 그만나와라...빚 갚았다는건지 안갚았다는건지 평생을 구라만치는놈 보기싫다
정답은 없다 웃기지 마라
![[#편스토랑] 비린내 완전히 잡은 갈치 조림 레시피! 왕 큰 가을 갈치로 푸짐한 정현표 가을밥상❤|KBS 230908 방송](/img/n.gif)
어쩐지 집에서는 전문집 맛이 안나온다 했더니
무를 삶아서 사용하고,
1차, 2차, 3차 3번에 걸쳐 끓이는게 팁이었군요.
감사합니다.
너무맛이 최고😅
유명한 남대문 갈치조림 알토란에서 만나서 감사해요
비법 다 똑같이 맛있다
갈치조림 간단한 음식인데 ... 이렇게 보니까 엄청 복잡하고 대단한 요리 같네요 ㅋㅋㅋ 무슨 세계 최로로 공개되는 미슐랭 3스타 요리입니다
멸치 다시마 육수에 무 끓이다가 파, 양파, 마늘 넣고 끓이다가 갈치 넣고 고추장, 간장, 고추가루 넣고 조리면 그게 다 입니다 ... 무슨 갈치조림이 마법과 비밀에 싸인 신비의 요리도 아니고 ㅋㅋㅋㅋ
왜!!나왔을까!!
땅끝마을 임선생님 초대해 보세요~
그분 갈치조림 맛있거든요😊
호박잎이사철잇나요
두번조리하면 다맛나다는걸 얘기하러나온건가 아리송 ~~~먹어본 기억에 일반적인 갈치맛이였는데
무는 익는데 오래걸려서 미리 끓여놓는다고 들엇는데..그래야 손님상에 나갈때 단시간 조리후 나감
갈치 1마리에 육수 5 리터..?
ㅋㅋ
제가 얼마전에 방문했다가 너무 기분이 개꿀이라 말하기 그러네요 나는 얼큰하고 국물많은거 좋아한다고 그렇게 해달래더니 그게 지켜지지 않더라구요
그골목에 호남.중앙.희락 하나같이 다 똑같음.
조리가 너무힘듭니다
멸치다시다 조금만 넣어도 맛나요 ^^
양념계량없이. 알토란에서 처음인거 같아요. 더유명한 음식점사장님들 모두. 계량해서 했는데 뭘자랑하실려고 나오셨나
F y
자신이 없나보네ᆢ
계량을 알려주지 않는다는건ᆢ
결론 사먹으러 오라는 얘기네요ᆢ
왜 나왓을까ㅡ양념비법 새우 다시마멸치홍합 기본 아니가ᆢㅎㅎ짜증
이상민좀 그만나와라...빚 갚았다는건지 안갚았다는건지 평생을 구라만치는놈 보기싫다
정답은 없다 웃기지 마라