ジップロックで作る【無添加の梅干し】伝統的な作り方に皮を柔らかくする方法を加えて日本の伝統的な梅干を作ります

[@ドリアンさん-b9p]

明日、梅を買ってきます
いつも配信をありがとうございます

[@gettttttttyu-kno]

失敗したな～い。梅も【小梅】も。ちゃんちゃんしたくな～い。上手になりたい

[@katokato2262]

作ってみました😊
味見はまだ出来ませんが、1ヶ月後に
天日干しが楽しみです。
紫蘇があんなに少なくなっちゃうなんてびっくり‼️です。

[@youtube.wasyoku.recipe]

楽しみですね〜
私も３キロ漬けたので楽しみです
食べる時は水に浸けて塩抜きしてから食べると良いです

[@katokato2262]

水につけるのは、天日干しした後の事でしょうか？天日干しの前でしょうか？

[@youtube.wasyoku.recipe]

@@katokato2262 さん
食べる前なので、干した後です

[@AT-nn7zo]

作ってみたい！
作ろうかな。
まだ間に合うのかな？？

[@youtube.wasyoku.recipe]

まだまだ間に合います！

[@チャコちゃん-s6q]

沸騰したお湯に20秒くぐらせると
皮が柔らかくなるのは知りませんでした。
やってみようと思います(*^^*)

[@youtube.wasyoku.recipe]

漬かるのも早くなって良いですよ〜

[@fendergibson2236]

紫蘇も一緒に梅干しと漬けて食べたい場合は、梅干しと同様に梅酢につけたり干したりすれば良いですか？

[@youtube.wasyoku.recipe]

私は１日干すだけにしています

[@fendergibson2236]

梅酢を干す際はラップをかぶせますか？

[@youtube.wasyoku.recipe]

かぶせません！