Pavo en Salmuera de Cítricos, Hierbas y Especias
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- Опубліковано 5 лют 2025
- Este rico pavo está sazonado usando la técnica de salmuera. Es sumergido en agua por varias horas o días antes de cocinarlo. Aquí están los ingredientes que use:
7 Narajas
4 Limones
1 Taza y media de azúcar morena
5 Manzanas
10 dientes de ajo
4 Hojas de laurel
1/2 cucharadita de semillas de pimienta negra
1/2 cucharadita de malagueta
1/2 cucharadita de clavos
1 taza de sal
Media onza o un ramillete de tomillo, romero, hojas de menta y unas hojas de salvia
1/2 taza de ron Fireball o de mamajuana
El pavo debe mantenerse a 40° o menos antes de cocinar para prevenir que cree bacterias.
La cáscara de la naranja porta sabor
Muy buena reseta gracias 🙏 el año pasado loise asi i gue do bien sabroso yo no sabía como preparar unpavo pero con esa reseta esa preparación es única esta buenísima 👍👍👍👍☺️☺️☺️
Se puede poner el pavo congelado aún, ya q se me olvidó descongelarlo
Se ve muy, muy rico! Tendra tanto sabor, definitivamente lo quisiara probar!
Se puede poner en salmuera un pavo ahumado?🙏🙏🙏🙏🙏
Las cagado hechando agua caliente !
¿Cuándo le echó el agua cliente? Te sugiero ver el video nuevamente.
En la mayoría de los videos recomiendan que por ningún motivo se le ponga agua caliente al pavo.
EXACTO LO MISMO ME PREGUNTAVA,PENSE QUE UNA VES HECHA LA PREPARACIÓN SE DEJA ENFRIAR. TAMBIÉN QUICIERA SABER SI EL LÍQUIDO NO SE HACE AMARGO,AL CALIENTAR LAS CASCARAS DE NARANJA Y LIMÓN?
Ok y luego que sigue,
o de que manera lo preparan, o así se lo comen?
Hola, se ve muy rica tú receta, pero tengo una pregunta; después de que lo sacas del salmuero ya no necesita más sal al momento de meterlo al horno?
Se le puede poner al pavo precocido
Se cuece con esa salmuera?
Disculpa me gusto tu video de la salmuera para el pavo!
Mi pregunta es cuando vas hornear el pavo se tira la salmuera o la utilizas???
Vengo de parte del clan fuerza elite
Nooo !!!! 😳
Amarga
No me parece muy bien su receta ni como usted exprime la naranja ir a la olla con todo el zumo amargue semana