【悪魔の実みたいな色】ローゼル収穫して食べてみた

ローゼルなるものを栽培しています。
謎の植物過ぎて面白いので来年も作ろうと思います。
まずは調査をヴぁ・・・・

[@user-ms6tl5nx1f]

べにあおいって食えるんや

[@kfreedom8890]

ローゼルの赤い蕾を集めて、ガクを取り除き赤い葉を水で煮てグラニュー糖ん混ぜ、最後にレモン汁を入れジャムにしますよ。沖縄恩納村の道の駅てで教えてもらって実際に食したらメチャうまかった

[@kanda831]

やってみる🥴✨

[@sayachannel1401]

タイでは
ジュースにして飲みます😊✨✨

[@kanda831]

ジュースは絶対おいしいでしよね！お茶にしても美味しかったので今年作ったらやってみます😎✨

[@kurimom]

まだまだこれからという感じですか？
ネット上には生ローゼルの利用法色々ありますが、これだ！というレシピや効果、種取り技など紹介したパンフ付けたら、買ってもらえると思いますよ。もちろん私の様に生ローゼル欲しいと思う方もいるでしょうし。
南米の日系人が、梅干しの代わりに塩漬けローゼルを作ったとか。
種取ってドライにしてハーブティーも良いですが、もの凄く手間と時間かかるでしょうから、これは最後の手段かな。

[@kanda831]

来月にはたくさん採れそうな感じです🫡✨
今年は売るより調理方法、食べ方など教材メインになりそうです。葉っぱは美味しかったんですけど野菜セットには向きませんでした😭
ジャムが美味しいらしいのでまずはジャム作りからやってみようと思います👍簡単なローゼルティーは自分にも出来そうだったので動画にしてみようかな🤔クリマムさんはローゼル出来ましたか？

[@02091004]

私は断然塩漬けです！今も冷蔵庫にあります。瓶にローゼルを入れて10％の塩を入れてフリフリするだけです。
蕾でジャムを作ると書かれてる方いますが、花の後にできた(動画で収穫した)ものを煮るんですよ。種は乾燥させて次の年にまきます。
ちなみに私はキッチンバサミで付け根を切って種を実をわけます。煮る時は適当でいいけど塩漬けにするならキレイにはずしたいですよね。
この時期は枝を玄関に飾ってる人もいるしいろんな需要あると思います！

[@kanda831]

今年は作らなかったのですが来年作ったら塩漬けやってみたくなりました！梅風おにぎりとか美味しそうですよね😋

[@02091004]

@@kanda831 私、カリカリ梅は好きじゃないんですけどこれは美味しいです！失敗することもないし、3日で赤くてキレイな塩漬けができるとか幸せです。女子にいい成分たくさんのはずなので、奥さん？彼女？にもオススメですよ！

[@warabi0416]

私はいつも塩漬けして、漬物にして食べてますよ。
意外と梅干しみたいで美味しい♪

[@kanda831]

酸っぱくて独特な野菜ですよね！需要が少ないので辞めましたが面白い野菜の一つでした😁

[@Kurodosu]

葉っぱは確かに酸っぱかったから実も気になるところやねぇ😹

[@kanda831]

実はねぇ葉っぱより美味しい酸っぱさでした👨‍🌾
数が足りたら送るかもしれません😏✨