Tradiční játrové knedlíčky - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Вставка
- Опубліковано 4 лют 2025
- Játrové knedlíčky v silném hovězím vývaru už kdekdo ochutnal, ale málokdo je umí uvařit. 🧑🍳 Šéfkuchař Roman Paulus proto připravil recept na výtečné domácí játrové knedlíčky podle tradičního českého postupu. 🇨🇿 Naučíte se, jak připravit hmotu na knedlíčky z jater (Roman Paulus použit drůbeží, ale můžete zkusit i telecí) i jak poté samotné knedlíčky tvarovat a vařit tak, aby se vám nepřilepovaly k rukám. 👐 Když jich navíc uděláte víc, než budete potřebovat, není nic snazšího než je zamrazit a pak vyndat, až na ně přijde zase správný čas. ⏳ Napište nám potom, jak se vám povedly
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho UA-cam kanálu!
kuchynelidlu.c...
Suroviny:
150 g drůbežích jater
40 g másla
30 g cibule
1 stroužek česneku
1 vejce „M“
špetka sušené majoránky
sůl
pepř
70-80 g strouhanky
hladká mouka na zaprášení rukou
vývar na uvaření knedlíčků
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...
Krása 🙏 na pana Pauluse se vždycky dívá 👍
Roman je proste borec. Pro me s prehledem nejlepsi ceskej "celebrity chef".
On denne vari v hotelovej restauracii, ziaden celebrity chef, ale skutocny chef
@@lenkasimekova9234 Samozrejme, ze vetsina celebrity chefu nejdriv (nebo i celej zivot) vari v restaurcich, to je 'stating the obvious', homegrown tragedy jako napriklad Nigela Lawson nepovazuju za chefy.
Jo velky borec. Ten který nazývá sekaček kútrem 😂😂😂
Jste super!! Děkuji ❤
Mňam,tak tuhle polévku,dělám jen na Vánoce 👌, máme tedy jiný recept,ale hned bych si ji dala.Jste úžasný 🙏👍
krasna prace, diky
Super takhle se to dělá ❤
Moc se povedly děkuji👍
Dobrý den, Lenko, tak to máme opravdu velkou radost 😍, dobrá práce 😉
Mňam, vďaka za recept 👍🙂
Moja mama robí aj pečeňové halušky do polievok, tiež dobrota
jdu do toho
Mnesa tak zdá že toho másla jetam opravdu moc
Mě take
Másla není nikdy dost.. jen kdyby nebylo tak drahé :-)
mnaaaaaam!!!
Aj, Romčo, za to velký dík! Já jsem "jatýrkovej", jenže knedlíčky vetšinou rozpatlám, je to bída. Takže jatýrka pak přidávám do polévky na drobno nakrájená. Ale já se to naučím, slibuji. Čus, Marťas.
😂😂😂😂
Zdravím..ten vývar môžem dať naspäť do polievky z tých knedlikov?
Dobrý den, Vladimíre,
teoreticky ano, z knedlíčků ne nevylouhuje nic, co byste nemohl sníst. Po vaření však vývar může být zakalený a ztratit tak krapet na estetice. Na druhou stranu získá něco chuti z knedlíčků 😉.
Dobry den. Hmota je moc ridka a hrozne se lepi ani mouka bepomaha co s tim?
Dobrý den, Františku,
na zahuštění spíš použijte strouhanku 😉.
Roman, čo takto české a slovenské?
Myslim ze by se mohl pridat vic cesneku
Dobrý den,
pokud preferujete více česneku, neváhejte jej do směsi přidat 😉.
Kdyz nemate jatra nebo malo, daji se uplne nahradit nebo smichat s jatrovou pastikou
Pov: Zdeněk Pohlreich jedl právě že tenhle játrový knedlíček :DDD
Hmm, játrový knedlíček
Hmmmm chybý mi tam Zdenek
Bohužel👎👎👎👎👎,a to jen protože videa jsou krátká.
@Amálie Němcová Dobrý večer, nedivte se, v porodnici ho upustili ,spadl na hlavičku, jako ,,junior ,, boxoval v Rudé hvězdě a poté pracoval jako políček na U.V. K S Č no a takhle to dopadlo!