Como Hacer la BBQ Perfecta. Parte I. | RDGrillmaster
Вставка
- Опубліковано 24 вер 2024
- Descubre en pocos pasos cómo ser un rey del Grill y de la BBQ. Siguiendo estos consejos serás la envidia de tus amigos y te convertirás en un GrillMaster.
Conocerás nuevas técnicas de cocinado y aprenderás a controlar las brasas, como y cuando poner tus alimentos en la BBQ, muchos consejos y trucos para que seas el perfecto anfitrión en tu próxima reunión familiar o con los amigos..
Si te gustó 🖒 no olvides suscríbete al canal.
Mas recetas, consejos y trucos en mi perfil de instagram @rdgrillmaster.
www.instagram....
y en mi web de facebook rdgrilmaster
/ rdgrillmaster
BBQ.
Grill.
Ahumados.
Horno de Leña.
Parrilla.
Kamado.
Trucos.
Consejos.
Tutoriales.
Todo lo que necesitas para ayudarte en la pasión que compartimos.
Lo explicas muy entendedor, ne has solucionado alguna duda que tenía.
Josep, muchas, muchas gracias por tu comentario 😊 un saludo 👋 😊 😉 🤗 🔥🥩🍻
Ricardo, como siempre magnifico vídeo, Enhorabuena
Pepe. Muchas gracias por tu comentario. Me alegro que te haya gustado el video. Un fuerte abrazo y gracias por verlo. 😊👍😉
Este verano me inicio en esto del ahumado y barbacoa, tu canal ha sido todo un descubrimiento y este vídeo es el colofón! Gran trabajo! Sigue así!
Muchas gracias por ver el vídeo y muchísimas gracias por el comentario. Un placer que le guste. No ha mejor que comentarios como el que me ha dedicado. Muchas gracias. Un fuerte abrazo 😊👍😉
Muy buen vídeo. Has conseguido aclararme muchas de las dudas que tenía. Muchas gracias. Enhorabuena
Yolanda, muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Un placer leerlo. Comentarios como el tuyo son la mejor recompensa. Un fuerte abrazo. 😊😉
Muchas gracias por el video!!! Me has ayudado mucho!!!
Sandra, gracias a ti por verlo y por tu comentario 😉😊🙂
Muy bueno Ricardo! Aquí has echado el resto en tu faceta de comunicador! Muy bien explicado, muchos trucos y secretos que muchos aficionados no conocemos. Un saludo y enhorabuena!!
Guau!!!!! Carlos te puedo asegurar que tu comentario me erizó los pelos. Muchas, muchas gracias de verdad, que son unas palabras que me han llegado. Un fuerte abrazo.
Gran vídeo 🎥, me ha despejado mil dudas.
Rubén muchas gracias. Objetivo cumplido!!!!! El próximo no te lo pierdas . Un fuerte abrazo 😊
excelente video mi amigo... mil gracias por toda la informacio. Sigue adelante, tienes mi LIKE
Marco Marco muchísimas gracias. Un fuerte abrazo!!!!!🤩🤩🤩🙌🙌🙌💪💪💪💪🥩🔥🍻
Muchas gracias compartir tus consejos. Buen vídeo!
Juan, de nuevo gracias a ti por verlo y por tus palabras. No te pierdas el próximo. Espero se también de tu agrado. Un fuerte abrazo. 😊👍😉
Excelente video ya estoy suscrito 👍👍👍👍 en realidad esos consejos estan muy buenos
Muchísimas gracias por formar parte de esta gran familia y por tus palabras. Un fuerte abrazo. 🔥🍻🥩👍
Muchas gracias por el vídeo!!
Jose gracias a ti por verlo y por tu comentario. Un saludo 🔥🥩🍻
Buenas, ..me gustaria consultarle si hacer una barbacoa con esa tapa, que segun ud. ahuma la carne y queda mas jugoso...al perder 15 o 20% entre sangre y grasas en su coccion, no queda con mucho ahumado de grasa quemada esa carne? ...saludos desde Patagonia Argentina.
Hola Walter, cuando cocinamos con la tapa cerrada normalmente es cocción indirecta por lo que la carne se dora y no se quema al no estar sobre las brasas. La cuestión del ahumado es opcional. Un saludo 👋
Excelente video y canal! Muchas gracias por toda la ayuda e información!
Tengo una duda....
Si comenzamos a cocinar la carne cuando el carbón no está completamente encendido hace mal a la salud? O no habría problema de hacer una carne ahumada e ir agregándole carbón y que se valla encendiendo dentro del ahumador?
Hola Denis. Muchísimas gracias por tu comentario. No soy médico y mi respuesta va en funcion del cocinado no de la salud. No hay que cocinar alimentos en el encendido inocial del carbón ya que el humo del entendido es muy negro y por un lado nos ennegrecería el alimento y por otro lado al no tener aun temperatura no cocinaria bien.
El carbón es preferible añadirlo ya encendido para reabastecer nuestras parrillas o BBQ'S. Un saludo y espero haberte ayudado. 🔥🍻🥩
@@rdgrillmaster una consulta relacionada con esa pregunta, se que el carbón dicen es tóxico cuando no está bien encendido, pero puede ser que con las briquetas esto no suceda?¿
@@Innovationcenturies cuando comenzamos a encender cualquier carbón incluidas las briquetas, genera un humo negro que dura unos 10 minutos aproximadamente. Bueno pues ese es el humo que tenemos que evitar. La brasa de carbón bien encendida casi no genera humo. Genera humo cuando cocinamos nuestro alimento o añadimos maderas para ahumar. Un saludo y espero haberte ayudado. 😉😊🤞🍻🔥🥩
Que tal ricardo! Una ves teniendo el plato difusor instalado como puedo hacer para rellenar de carbon o chunks la bandeja que se encuentra abajo del plato difusor? Tengo que quitar todo ?
Hola Fernando, me temo que si.... un fuerte abrazo y ni queda otra.... lo que te recomiendo es usar o briquetas o un carbon duro para que dure lo.mas posible. 😉😊🍻👏🥩🔥
¿Dónde puedo conseguir información sobre el sellado indirecto?. No logré entender totalmente tu explicación. Saludos.
Hola Gonzalo hay un video en el canal de costilla Wagyu sellado indirecto. Ahí te lo explico 😉
Es bastante complicado usar estas parrillas. Tengo una nueva y las 2 veces que la use tuve problemas. Cuando pongo la tapa se apaga el fuego. Abrí las ventilaciones inferior y de la tapa, probé carbón, briquetas... Pero no hubo caso. Y la carne queda con feo gusto. Un sabor muy fuerte al carbón apagado. Pará usar fuego indirecto se pierde mucha superficie y entra poca comida. Seguiré probando.
Hola Cristian gracias por tu comentario, creo que es falta de práctica, porque te puedo asegurar que cocinan perfectamente, BBQ, grill, horno, asado, ahumador, parrilla.... son muy funcionales. Te invito a que sigas usándola te encantará cuando controles su uso. Un saludo 🙌🍻🥩🔥👍
argumentos ordenados y pausados. sabe lo tuyo y me convence
Nuncio, muchísimas gracias por tus palabras!!!! No hay mejor recompensa. 🙌😉👍👏🍻🔥🥩
Deberias haber dicho barbacoa sin carne.
Son consejos y trucos.
Barbacoa no!! Una torrá!
Muchas gracias por tu comentario. Todos son bien recibidos tanto los buenos comos los no tan buenos. Acepto todas las opiniones. Espero que alguno de mis videos anteriores o futuros sean de tu agrado. Un fuerte abrazo. 😉👍
@@rdgrillmaster Era una broma...es que en valencia dices barbacoa y te miran raro...aquí hacemos torrá que no es mas que una parrilla..un saludo y gran canal!
@@Lestatus86 🤣🤣🤣🤣🤣 muchas gracias por tu aclaración 🤣🤣🤣🤣. Un fuerte abrazo. 😊😊😊😊😉👍👏👏👏👏
Buenas tardes... no es correcto decir “contra más ...”, se dice “cuanto más...”.
😉👍