Bowl messicana 🇲🇽 colorata e deliziosa, perfetta da mangiare in pausa pranzo 💖 Per 2 bowl: 🥑 200g di riso venere 🥑 100g di fagioli rossi già cotti 🥑 150g di mais 🥑 1 peperone rosso 🥑 1 cipolla rossa 🥑 1 avocado 🥑 q.b. cipollotto 🥑 q.b. olio evo Per il pico de gallo: 🍅 150g di pomodorini 🍅 Mezza cipolla 🍅 1 peperoncino verde 🍅 1 pizzico di sale 🍅 2 cucchiai di olio evo 🍅 Succo di 1 lime 🍅 q.b. prezzemolo e coriandolo tritati Cuocete in una pentola con abbondante acqua salata del riso venere, per il tempo indicato sulla confezione. Una volta pronto scolatelo e lasciatelo raffreddare completamente. Tagliate a fettine i peperoni e la cipolla, e cuoceteli in padella per una decina di minuti con un filo d’olio evo. Nel mentre dedicatevi alla preparazione del pico de gallo: tagliate in piccoli cubetti i pomodorini, la cipolla e il peperoncino (potete togliere i semi se non amate troppo il piccante). Versate il tutto in una ciotola e condite con olio, succo di lime, prezzemolo e coriandolo tritato e un pizzico di sale. Componete ora la vostra bowl adagiando nella ciotola il riso venere e proseguendo con tutti gli ingredienti: fagioli rossi, mais, pico de gallo, peperoni e cipolla, avocado e cipollotto. Io spero tantissimo che questa bowl vi piaccia 🙏🏻 Fatemi sapere cosa ne pensate! 💖 Vi abbraccio, - Carlotta
Bowl messicana 🇲🇽 colorata e deliziosa, perfetta da mangiare in pausa pranzo 💖
Per 2 bowl:
🥑 200g di riso venere
🥑 100g di fagioli rossi già cotti
🥑 150g di mais
🥑 1 peperone rosso
🥑 1 cipolla rossa
🥑 1 avocado
🥑 q.b. cipollotto
🥑 q.b. olio evo
Per il pico de gallo:
🍅 150g di pomodorini
🍅 Mezza cipolla
🍅 1 peperoncino verde
🍅 1 pizzico di sale
🍅 2 cucchiai di olio evo
🍅 Succo di 1 lime
🍅 q.b. prezzemolo e coriandolo tritati
Cuocete in una pentola con abbondante acqua salata del riso venere, per il tempo indicato sulla confezione. Una volta pronto scolatelo e lasciatelo raffreddare completamente. Tagliate a fettine i peperoni e la cipolla, e cuoceteli in padella per una decina di minuti con un filo d’olio evo. Nel mentre dedicatevi alla preparazione del pico de gallo: tagliate in piccoli cubetti i pomodorini, la cipolla e il peperoncino (potete togliere i semi se non amate troppo il piccante). Versate il tutto in una ciotola e condite con olio, succo di lime, prezzemolo e coriandolo tritato e un pizzico di sale. Componete ora la vostra bowl adagiando nella ciotola il riso venere e proseguendo con tutti gli ingredienti: fagioli rossi, mais, pico de gallo, peperoni e cipolla, avocado e cipollotto.
Io spero tantissimo che questa bowl vi piaccia 🙏🏻 Fatemi sapere cosa ne pensate! 💖
Vi abbraccio,
- Carlotta
Felicissima di vedere che sia attiva con gli shorts su UA-cam, non usando tanto ig ❤
🫶🏻❤️❤️
Carlotta, è FAVOLOSA questa ricetta, sicuro che la farò appena possibile 🤤🤤🤤
Bravissima 😍 poi fammi sapere, mi raccomando ❤️
❤
💕💕
🥰👍
🫶🏻❤️
😋👏👏
💖💖
Grazie la farò👍🏻🤗
Poi se vuoi fammi sapere ❤️
Wow. 🤤🤤🤤🤗
❤️❤️
Cosa posso usare al posto del peperone?
Puoi anche ometterlo e aggiungere una quantità maggiore degli altri ingredienti 🥰