CIAO A TUTTI !! Qualche precisazione e aggiunta sulla ricetta del Polpettone Ripieno: Per quanto riguarda l'aspetto che alcuni definiscono "asciutto" avete ragione, non è bello da vedere quando è intero, io l'ho affettato da freddo perchè non volevo si sbriciolasse tagliandolo, ma scartandolo dopo pochi minuti l'aspetto sarebbe stato molto più "umido" e bello. Comunque l'idea era quella di proporlo anche come piatto freddo visto che arriva la primavera, ecco anche perchè non c'è un formaggio filante nel ripieno. Comunque nel Video Extra cercherò di spiegare le varianti per il ripieno e aggiungerò alcune ricette per salse di accompagnamento che lo renderanno molto versatile come secondo o piatto unico per l'estate. Inoltre ho in programma di proporlo anche con altri tipi di carne, in particolare con carni bianche e verdure colorate in modo da renderlo appetibile anche ai bambini. Intanto se provate questa versione o ne avete altre vostre da suggerire, condividete pure nei commenti. Grazie 💖 Benny
CARA BENEDETTA DA QUANTO FAI QUESTO POLPETTONE ,PERCHÉ ANCH'IO LO FATTO TANTE VOLTE E SO CHE È MOLTO BUONO ,IO QUANDO LO FACCIO METTO PER METÀ POLPETTONELE UOVA E L'ALTRA METÀ UN COTECHINO ,AFFETTATO NEL SUO PIATTO NON È SOLO BELLO DA VEDERE MA ANCHE BUONO ,( NATURALMENTE A CHI PIACE UOVA E COTECHINO ) IO HO IMPARATO TANTE DA TÈ ,IO NON AMAVO FARE I DOLCI ANCHE PERCHÉ IO NON AMAVO I DOLCI .,E TU MI HAI INVIOLATA A FARLI E NE HO FATTI TANTI. GRAZIE MILLE BENEDETTA GRAZIE A TE CONTINUÒ A FARLI GRAZIE DI CUORE SEI BRAVISSIMA.
Sto provando tante tue ricette. Sei fantastica perché riesci a farmi preparare cibi molto gustosi senza spendere tanto e con ricette semplici. Grazie Benedetta. Continua così.
e la seconda volta che vedo una tua ricetta ti faccio i miei piu sinceri complimenti i video sono bellissimi spiegati e illustrati in modo eccellente ancora complimentiba presto
Grazie Benedetta farò senz’altro questo bel e appetito polpettone sei proprio gradevole nello spiegare le tue deliziose ricette ciao cara e Buon Anno🧔♀️
Ciao Benedetta. sono contenta che fai anche ricette salate♡ ti seguo sempre 😊 grazie a te sono piu'occupata in cucina a fare le tue ricette 🙈e sempre piu'soddisfatta dei miei risultati. Buona giornata!
Ciao Benedetta. Bravissima. Ottima idea per una cena completa. Deve essere buonissimo ed ha un aspetto invitante. Farò un grosso figurone con gli invitati. Grazie:)
Ciao Benedetta! Oggi mi sono svenato:Ho preparato nell'ordine la tua fantastica torta mimosa,il tortino di patate ripieno di Emmenthal e prosciutto cotto e in ultimo questo sorprendente polpettone.Domani è domenica NON ME NE FREGA NIENTE SI MANGIA!!! :-)
a 25 Chiara 07 No,il bello dei suoi video è proprio perché senza voce,sono così chiari, veloci e con musica. Io personalmente seguo Benedetta anche per questo.
Io invece preferisco i video con la voce perché sono più comodi da seguire, in cuffia e con le mani libere. Si ottimizza molto il tempo così... Benedetta comunque resta la numero 1! 💚
Ciao benedetta ti seguo sempre ho fatto varie tue ricette e devo dire che sono sempre un successo ti ringrazio perché rendi tutto facile stasera ho preparato questo polpettone e devo dire che è strabuono😍😍😍😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️
Buongiorno Benedetta, ho fatto il polpettone ed era divino! con te ho ritrovato la voglia di cucinare. Piatti nuovi semplici genuini e gustosi! Grazieee.
Ciao Benedetta ho fatto il tuo polpettone 🤪 non è perfetto come il tuo ma in compenso è buonissimo anche se ho messo il prosciutto cotto. Bravissima e grazie per le mille e cene e pranzi salvati ❤❤❤❤❤
Fatto ! Ho solo sostituito lo speck e l'uovo con prosciutto cotto e cubi di grana e di contorno patate e carciofi in umido Risultato buonissimo e devo dire anche bellissimo! ☺ Grazie mille! ☺ Ciao! 👍 😊😀
Buonissimo. L'hanno mangiato anche i miei 2 figli delicati. A loro di solito non piace niente, di questo hanno fatto il bis! Molto gustoso, semplice da realizzare. Grazie
Ciao Benedetta! Che bontà! Anche io lo faccio così ma ci metto in più le fette di provola o sottilette....E tanti auguri x la tua avventura con Electrolux!!! Sei fantastica e te lo meriti! Un bacione!
Fatto stasera...nel ripieno ho messo prosciutto cotto provola grattugiata (l'ho preferita così non fa acqua) e noci per dare croccantezza!ottimo complimenti davvero...
Semplicemente meraviglioso, per farlo in crosta basta avvolgerlo nella sfoglia brisée o nella pasta sfoglia spennellarlo con il tuorlo e infornarlo per circa 25/30 minuti a 180gradi ventilato o statico.
Grazie della ricetta... Ho provato a farla, eliminando l'uovo e sostituendolo con il formaggio. È stata una grande vittoria. Gli invitati sono rimasti soddisfatti!!!
Ottimo Benedetta, particolare l'idea con le uova sode intere. Io l'ho fatto ma la versione bimby, con lo speck avvolto esternamente e senza uova e spinaci, ma proverò anche questa tua versione sarà sicuramente ottima. Grazie 😘
Ciao Benedetta complimenti. ...l'ho preparato ieri sera buonissimo. ...solo dei cambiamenti io uso mollica fresca. ...e poi prosciutto cotto e mozzarella. .....buonissimo ciao e alla prossima. ...
Ciao benedetta. Ti seguo sempre anche se non commento spesso. Consiglio per il polpettone, per un twist in più: aggiungi un cucchiaio di senape. Cambia completamente il gusto. Io di solito lo riempio con Brie, spinaci e cotto di Praga.
Mara Lilliu lo taglio a fettine sottili. Anche io stendo prima gli spinaci che però condisco appena con sale,pepe e un cucchiaino di olio, poi metto il cotto di Praga e le fettine di Brie.
cara benedetta finalmente sono riuscita a cucinare intero un polpettone ma puoi consigliarmi qualche salsina da accompagnarlo dato che devo fare una bella figura con i miei amici , grazie un bacione grosso clara
Fatto in casa da Benedetta scusate se mi "intrometto" ma posso chiedervi la senape deve essere aggiunta nell'impasto o insieme a spinaci. grazie. ps. mi riuscisse bello e immagino buono la metà di come l'hai fatto tu sarei già felice😊
Sai Benedetta per una casalinga a volte stare in cucina non piace affatto, ma con le tue ricette mi viene voglia di provarle tutte,e in parte le ho fatte,sono buonissime Grazie!
l'ho fatto sabato a pranzo, è venuto davvero buono. è piaciuto molto a mio padre che non ama il polpettone, quindi è stato un successo. grazie come sempre per le tue ricette e le spiegazioni molto chiare. 😃😃
CIAO A TUTTI !! Qualche precisazione e aggiunta sulla ricetta del Polpettone Ripieno:
Per quanto riguarda l'aspetto che alcuni definiscono "asciutto" avete ragione, non è bello da vedere quando è intero, io l'ho affettato da freddo perchè non volevo si sbriciolasse tagliandolo, ma scartandolo dopo pochi minuti l'aspetto sarebbe stato molto più "umido" e bello. Comunque l'idea era quella di proporlo anche come piatto freddo visto che arriva la primavera, ecco anche perchè non c'è un formaggio filante nel ripieno. Comunque nel Video Extra cercherò di spiegare le varianti per il ripieno e aggiungerò alcune ricette per salse di accompagnamento che lo renderanno molto versatile come secondo o piatto unico per l'estate. Inoltre ho in programma di proporlo anche con altri tipi di carne, in particolare con carni bianche e verdure colorate in modo da renderlo appetibile anche ai bambini. Intanto se provate questa versione o ne avete altre vostre da suggerire, condividete pure nei commenti.
Grazie 💖 Benny
Fatto in casa da Benedetta 😄😆
Fatto in casa da Benedetta glarus
Teresa Tedesco buono😙😙
Dorina
Fatto in casa da Benedetta
CARA BENEDETTA DA QUANTO FAI QUESTO POLPETTONE ,PERCHÉ ANCH'IO LO FATTO TANTE VOLTE E SO CHE È MOLTO BUONO ,IO QUANDO LO FACCIO METTO PER METÀ POLPETTONELE UOVA E L'ALTRA METÀ UN COTECHINO ,AFFETTATO NEL SUO PIATTO NON È SOLO BELLO DA VEDERE MA ANCHE BUONO ,( NATURALMENTE A CHI PIACE UOVA E COTECHINO ) IO HO IMPARATO TANTE DA TÈ ,IO NON AMAVO FARE I DOLCI ANCHE PERCHÉ IO NON AMAVO I DOLCI .,E TU MI HAI INVIOLATA A FARLI E NE HO FATTI TANTI. GRAZIE MILLE BENEDETTA GRAZIE A TE CONTINUÒ A FARLI GRAZIE DI CUORE SEI BRAVISSIMA.
Sto provando tante tue ricette. Sei fantastica perché riesci a farmi preparare cibi molto gustosi senza spendere tanto e con ricette semplici. Grazie Benedetta. Continua così.
Lo faro di sicuro😊complimenti cara fai sempre delle cose fantastiche 😊👋👋👋👋🙏❤️
Bravissima.Fatto questa mattina😁grazie della ricetta👍👏👏👏👏💓💕
e la seconda volta che vedo una tua ricetta ti faccio i miei piu sinceri complimenti i video sono bellissimi spiegati e illustrati in modo eccellente ancora complimentiba presto
Sei davvero speciale nella tua semplicità nel preparare!ti ammiro tanto con te cucinare è una gioia!!!!😁😊👍👍👍👍👍
Grazieeeeeee!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐👑
Molto bella la Ricetta 😃💪 e buona senza dubbio!!!!!!!. Grazie Benedetta
Grazie Benedetta farò senz’altro questo bel e appetito polpettone sei proprio gradevole nello spiegare le tue deliziose ricette ciao cara e Buon Anno🧔♀️
Brava!
Bell piatto, senza tanto graso!
Complimenti!
Ottima ricetta che ovviamente farò brava Benedetta ❤👏
Mi hai salvato la Pasqua❤💜OTTIMO
Buon Natale signora Benedetta, in famiglia ❤️
Ciao Benedetta. sono contenta che fai anche ricette salate♡ ti seguo sempre 😊 grazie a te sono piu'occupata in cucina a fare le tue ricette 🙈e sempre piu'soddisfatta dei miei risultati. Buona giornata!
Come sei brava Benedetta non sei una cuoca sei una sceff😁😁👍
Grazie Benedetta L' ho fatto/ riuscitissimo / DAVVERO ottimo
Cara Benedetta, grazie, ottima idea per questa sera!
Buonissimo l'ho fatto a Natale insieme al Rolle di tacchino uno più buono dell'altro 😋😋mi piace tantissimo rifare le tue ricette 👍👍
Grazie Benedetta!! Di nome e di fatto!!! Fantastico questo polpettone lo farò in questi giorni Domenica riuniti in famiglia. Buonissimo poi💕💕💋💋💋💋
Dirti che sei grande e ' poco💋💋💋
Ciao...ti volevo dire che fai venire voglia di cucinare...devo provare questa ricetta.Sei bravissima👋
Bravissima hai le mani d'oro! Grazie
Da acquolina in bocca !! Prossimamente sulla mia tavola , grazieee , sei bravissima !!
Karmela josipović
Benedetta!!!! grazie grazie grazie! !! lo faccio a pasqua! sono una frana in cucina ma con te sto imparando! !!
BRAVA!!!!!!che fame che mi è venuta !!!!!!!
Buona domenica Benedetta, lo sto preparando per cena per l'ennesima volta😋😘
Sei una Donna meravigliosa.. Un abbraccio da francoforte Sul meno 👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋
Perfetto, da copiare.Bravissima.
Sempre bravissima benedetta con le tue splendide ricette ottimi buona domenica 💖
Ciao Benedetta.......che bonta' ricetta da provare. ottimo !!!!
Bravissima e buonissimo👌💖💖💖😍😍😍😍👍
Ciao Benedetta. Bravissima. Ottima idea per una cena completa. Deve essere buonissimo ed ha un aspetto invitante. Farò un grosso figurone con gli invitati. Grazie:)
Bravissima Benedetta 👍 👍
Buongiorno Benedetta sei Bravissima Grazie pre la ricetta la farò
Benedetta sei la mia guro della cucina😍😍😍fatto per la prima volta stasera ed è venuto un successone 💗
Ciao Benedetta! Oggi mi sono svenato:Ho preparato nell'ordine la tua fantastica torta mimosa,il tortino di patate ripieno di Emmenthal e prosciutto cotto e in ultimo questo sorprendente polpettone.Domani è domenica NON ME NE FREGA NIENTE SI MANGIA!!! :-)
a 25 Chiara 07
No,il bello dei suoi video è proprio perché senza voce,sono così chiari, veloci e con musica.
Io personalmente seguo Benedetta anche per questo.
Gloria . . . c
m vrkhm
§ y
ti seguo benedetta
È proprio vero.
Ho provato a riempirlo con melanzane grigliate e condite e formaggio asiago, era spettacolare
Io invece preferisco i video con la voce perché sono più comodi da seguire, in cuffia e con le mani libere. Si ottimizza molto il tempo così...
Benedetta comunque resta la numero 1! 💚
Bellissimo , mi fai venire fame
Ciao benedetta ti seguo sempre ho fatto varie tue ricette e devo dire che sono sempre un successo ti ringrazio perché rendi tutto facile stasera ho preparato questo polpettone e devo dire che è strabuono😍😍😍😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️
complimenti....semplice e chiaro
È perfetto, sei bravissima!!👍👏👏
Buongiorno Benedetta, ho fatto il polpettone ed era divino! con te ho ritrovato la voglia di cucinare. Piatti nuovi semplici genuini e gustosi! Grazieee.
è troppo bello!!e sicuramente troppo buono!!!lo farò al più prestissimo grande Benny
Grazie. Oggi ho fatto una bellissima figura con la tua ricetta. Grazie
Ciao Benedetta ho fatto il tuo polpettone 🤪 non è perfetto come il tuo ma in compenso è buonissimo anche se ho messo il prosciutto cotto. Bravissima e grazie per le mille e cene e pranzi salvati ❤❤❤❤❤
Muy buenas ideas ! Muchas gracias! Eres 100% creativa! Abrazo fuerte desde Argentina
Fatto !
Ho solo sostituito lo speck e l'uovo con prosciutto cotto e cubi di grana e di contorno patate e carciofi in umido
Risultato buonissimo e devo dire anche bellissimo! ☺
Grazie mille! ☺
Ciao! 👍 😊😀
Dolce e Cara Benedetta ( la piu' brava) Top👩🍳👸👍👏❤😘🤗
Buonissimo. L'hanno mangiato anche i miei 2 figli delicati. A loro di solito non piace niente, di questo hanno fatto il bis! Molto gustoso, semplice da realizzare. Grazie
buonoooòo ottima idea leggera e si sporca molto meno in cucina sempre BRAVA! !!!!! un bacio
io ti adoro.... Non vedo l'ora di provare anche questa. Cavolo ero appena dimagrita. 😊😊😊
Ciao Benedetta,
Ti auguro buona domenica .Voglio complementarmi con Te per le Tue fantastiche ricette.baci Silvana👍😘😎
Grazie Benedetta x le tue ricette. sono ottime!!
Grazieeeeeeeee!!!!!!!!!👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏💯💞❤❤❤
bellissima idea ...lo rifarò sicuramente
Ciao Benedetta! Che bontà! Anche io lo faccio così ma ci metto in più le fette di provola o sottilette....E tanti auguri x la tua avventura con Electrolux!!! Sei fantastica e te lo meriti! Un bacione!
Brava benedetta grazzie di tutte le ricette che ci fai vedere ogni tanto le faccio anche io sono buonissimi brava complimenti😙🖒🖒
E domani Polpettone! con la tua ricetta pero'!....ciao Grazie e buona serata🌻👍😘
Dora Rossi stasera. lo. fo
Fatto stasera...nel ripieno ho messo prosciutto cotto provola grattugiata (l'ho preferita così non fa acqua) e noci per dare croccantezza!ottimo complimenti davvero...
Uau buonissimo!!!bellissima idea con la carta 👍😍
exellent presentation you make it too easy im confident i can make polpettone grazie mille Australia here saluti x
Semplicemente meraviglioso, per farlo in crosta basta avvolgerlo nella sfoglia brisée o nella pasta sfoglia spennellarlo con il tuorlo e infornarlo per circa 25/30 minuti a 180gradi ventilato o statico.
Grazieee...sei un mito....idea per i miei bimbi che odiano l'uovo.....bellissima idea👍👏👏👏
Grazie della ricetta... Ho provato a farla, eliminando l'uovo e sostituendolo con il formaggio.
È stata una grande vittoria. Gli invitati sono rimasti soddisfatti!!!
Sei bravissima grazie ti seguo spre
Eccezionaleeeeeeeee 🌻🌻🌻🌻🌻👏👏👏❤
Sai anche il polpettone ho fatto è piaciuto tanto grazie..🤗
L'ho fatto ieri per cena! Al posto degli spinaci ho messo il prosciutto cotto. È venuto eccezionale e in 2 ce lo siamo divorato ❤
Appena sfornato! Sei la mia fonte di ispirazione. l'unica cosa che ho cambiato è la mollica del pane strizzata al posto del pan grattato.
Amelia 64 g
Ciao, quanta mollica ci vuole al posto del pangrattato?
Quanto pane ..gr
Brava Benedetta. Come sempre, una certezza.
sei la migliore in cucina
sembra buonissimo in settimana lo farò xcena sei super La Migliore Di Tutti
Grazie Benedetta lo faccio domenica
Sicuramente da provare ☺ grazie per questa ricetta ♡ buon fine settimana! un bacio
Ottimo Benedetta, particolare l'idea con le uova sode intere. Io l'ho fatto ma la versione bimby, con lo speck avvolto esternamente e senza uova e spinaci, ma proverò anche questa tua versione sarà sicuramente ottima. Grazie 😘
sei la mia cuoca preferita!!
Buongiorno !Benedetta
grande idee per oggi,grazie cara,un bacione
Molto appetitoso, sei bravissima come sempre, un abbraccio.
troppo buono lo preparato stasera per domani a pranzo e ne sono sicura che sparirà come le altre ricette che o fatto grazie Benedetta.
Ciao Benedetta complimenti. ...l'ho preparato ieri sera buonissimo. ...solo dei cambiamenti io uso mollica fresca. ...e poi prosciutto cotto e mozzarella. .....buonissimo ciao e alla prossima. ...
buonoooòo idea fantastica leggero e si sporca poco in cucina sei SEMPRE BRAVA 😉
Hai ragione Benedetta:tagliato tiepido è morbido e succulento. È piaciuto molto a tutti. Grazie.
Per la barba di Merlino sei veramente GENIALE voglio farlo anch'io 👍💯💪🤸🏼♀️🤸🏼♀️ super mitica bimba 🥰
Fantastico! Da provare ;)
Ci lasci sempre a bocca aperta
Ciao benedetta. Ti seguo sempre anche se non commento spesso. Consiglio per il polpettone, per un twist in più: aggiungi un cucchiaio di senape. Cambia completamente il gusto. Io di solito lo riempio con Brie, spinaci e cotto di Praga.
Mara Lilliu lo taglio a fettine sottili. Anche io stendo prima gli spinaci che però condisco appena con sale,pepe e un cucchiaino di olio, poi metto il cotto di Praga e le fettine di Brie.
Ottimo consiglio Maki credo proprio che hai ragione, la senape ci starebbe benissimo 😉 al prossimo ci provo !! 😊
cara benedetta finalmente sono riuscita a cucinare intero un polpettone ma puoi consigliarmi qualche salsina da accompagnarlo dato che devo fare una bella figura con i miei amici , grazie un bacione grosso clara
Fatto in casa da Benedetta scusate se mi "intrometto" ma posso chiedervi la senape deve essere aggiunta nell'impasto o insieme a spinaci. grazie. ps. mi riuscisse bello e immagino buono la metà di come l'hai fatto tu sarei già felice😊
Mamà la senape va aggiunta alla carne mentre la impasti.
buonissimo,ogni volta che assaggi mi fai venire L'acqualina in bocca,sei meravigliosa ciao
fatto.buonissimo.
grazie🌷
Ciao complimenti molto buono proverò a farlo 👍👍👍👍😘👍👍👍👍👍
Che bella questa ricetta!! potresti fare più ricette salate ? ☺☺
Rossella_73 sei brava mi piace
Veroooo
Yummy..Thank you so much 🌻🌻🌻
Seguo sempre le tue ricette. Supeeeer!!!!! 😉
guardare l'assaggio mi fa sempre venire una gran fame. proverò a farlo.
Benedetta for President😀😀😀
io lo fatto con la frittata fontina e cotto una bomba! 😍😜👌
Fantastica come sempre mia cara.❤🌻🌺🌼
Seii bravissima quello che mi piace di piu sei molto ordina👏👏👏🙏
Delicious and beautiful--the appeal of real Italian food.
Sai Benedetta per una casalinga a volte stare in cucina non piace affatto, ma con le tue ricette mi viene voglia di provarle tutte,e in parte le ho fatte,sono buonissime Grazie!
l'ho fatto sabato a pranzo, è venuto davvero buono. è piaciuto molto a mio padre che non ama il polpettone, quindi è stato un successo. grazie come sempre per le tue ricette e le spiegazioni molto chiare. 😃😃
Sei troppo troppo brava.