Baklava 2024

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 бер 2024
  • Welcome to the official UA-cam channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video. Here is only the most useful information for lovers of delicious food!
    To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
    It’s very cool to watch, no one else can shoot like this: • Режем казан в пловом! ...
    A very popular Korean cucumber and meat salad:
    • Очень простой КОРЕЙСКИ...
    You've never tried Korean meat like this:
    • Популярное корейское б...
    ► stalic.ru - online store with my books
    Odnoklassniki ► ok.ru/stalic
    Instagram ► / stalic1962
    Telegram ► t.me/stalic
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 107

  • @user-sr7si4jr5d
    @user-sr7si4jr5d 3 місяці тому +32

    Это невероятно вкусно! Бакинская пахлава, правильно испеченная, это сказка! Тем кто бережет фигуру - противопоказано, т.к. попробовав однажды, остановиться не сможете.
    Всем вкусной жизни!❤

  • @Larisa5577
    @Larisa5577 3 місяці тому +22

    Спасибо большое! ❤Приготовим!! Пока смотрели, как будто побывали в Азейбарджане🤗,знакомые в восторге от Баку👍

  • @user-dd3lt1ub2e
    @user-dd3lt1ub2e 3 місяці тому +18

    АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ САМАЯ БОГАТАЯ РАСКОШНАЯ ВКУСНАЯ ❤ Сталику Ханкишиеву отдельное спасибо

  • @user-ow6fb1xi8r
    @user-ow6fb1xi8r 3 місяці тому +15

    Здравствуйте. Всегда с большим интересом и восхищением смотрю Ваши видео.Вы- поэт! Так рассказать и показать приготовление блюда может только Мастер! Здоровья Вашим рукам!

  • @gulshandaqosimova1751
    @gulshandaqosimova1751 3 місяці тому +8

    Ассалому алайкум У́збекистондан
    РАХМАТ рецепт учун , ИншаАллох ифторликка пиширамиз

    • @Stalic62
      @Stalic62  3 місяці тому +2

      омад тинглайман

  • @albinabershitsky3996
    @albinabershitsky3996 3 місяці тому +7

    Жили в Баку ребёнком просила мне купить. Было очень вкусно. Сколько пыталась воспроизвести не то.
    Появилось желание приготовить. Спасибо за рецепт 🙏

  • @user-wt8tn2on3s
    @user-wt8tn2on3s 3 місяці тому +20

    Всегда удивляет как людям приходя в голову вкусные рецепты, красивая мелодия и какие-то изобретения! Все это опыт и навыки и много много экспериментов 😊

  • @Egana25
    @Egana25 3 місяці тому +8

    Поздравляю с праздником Новруз! Пусть вместе с праздником в дома войдут удача,радость и пахлава❤

  • @zaireyuce6642
    @zaireyuce6642 3 місяці тому +13

    Готовлю пахлаву и гогал каждый Новруз. Обожаю❤

  • @user-fe3gh7vz9y
    @user-fe3gh7vz9y 3 місяці тому +5

    Здравствуйте,Сталик Гусейнович. Огромное Вам спасибо. С уважением,Большаков Александр.

  • @lalasharifova7849
    @lalasharifova7849 3 місяці тому +6

    Спасибо вам большое за ваш труд! У вас каждый эфир это целое представление (performance), которое хочется просто смотреть и смотреть! Поздравляю вас с праздником Новруз! 🙏🏻🇦🇿

  • @user-tt6ho4te2b
    @user-tt6ho4te2b 3 місяці тому +11

    Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю,, так аппетитно вы рассказываете о блюдах,

  • @user-pm8iw7yd9l
    @user-pm8iw7yd9l 3 місяці тому +8

    Благодарю за прекрасную Азербаджанскую сладость! Спасибо за подробный и вкусный рецепт "Пахлавы"👍♥️🙏

  • @user-qs3gx4zc1b
    @user-qs3gx4zc1b 3 місяці тому +6

    У вас реально самый вкусный рецепт приготовления данного блюда!

  • @user-so8hp1lz8e
    @user-so8hp1lz8e 2 місяці тому +2

    Дааа, мне привозят пахлаву из Баку!! Обожаю!!

  • @user-ko3yb7ol7d
    @user-ko3yb7ol7d 3 місяці тому +2

    У меня есть рецепт пахлавы. Но вот такая подача рецепта это настолько доступно и итог Шедевральный как всегда получается у. Маэстро повара. Сталика Ханкишиева!! Огромное спасибочки!!!из Самарканда

  • @user-on6zc4ip4r
    @user-on6zc4ip4r 3 місяці тому +10

    Добрый день, Сталик. Замечательно дали видео рецепт. Обязательно испеку. Благодарю вас 😊

  • @user-dn8ns3lo8n
    @user-dn8ns3lo8n 3 місяці тому +13

    Здравствуйте! Большое спасибо за ваши удивительные и очень вкусные рецепты. Хочется и этот рецепт попробовать. Но вы правильно сказали, что не у всех есть опыт. Хотелось бы узнать сколько надо масла и кардамона? Спасибо!

    • @user-hr8zp3ts4o
      @user-hr8zp3ts4o 3 місяці тому +4

      Здравствуйте! Если вы про сливочное масло которое вводили при замесе в самом начале, то примерно 70-80гр...

  • @mehribanmmmdova2337
    @mehribanmmmdova2337 3 місяці тому +6

    Спасибо за видео,самая настоящая азербайджанская пахлава!!!❤

  • @miramanova6568
    @miramanova6568 3 місяці тому

    Благодарю вас уважаемый Сталик м.

  • @Vikka_on-line
    @Vikka_on-line 2 місяці тому +2

    Ммммм... любимый рецепт и так доступно. Огромная благодарность.
    Так красиво и так вкусно бывает только у Вас на канале.

  • @Ali-xd1nu
    @Ali-xd1nu 3 місяці тому +2

    Ма шаа Аллаh!
    Прекрасный повар и светлый человек

  • @user-bo2xy8lb6e
    @user-bo2xy8lb6e 3 місяці тому +9

    Навруз - праздник прихода весны

  • @walkietalkie2193
    @walkietalkie2193 3 місяці тому

    Спасибо большое. Когда приезжаю с детьми к родителям всегда смотрим Вас. ❤

  • @el989nara
    @el989nara 3 місяці тому +1

    Здоровья вам крепкого ❤

  • @user-rg6fo9bj1q
    @user-rg6fo9bj1q 3 місяці тому +1

    Очень красиво и вкусно!

  • @user-zi7jd9sd7q
    @user-zi7jd9sd7q 3 місяці тому +2

    С Новрузом Вас,прекрасный кулинар и прекрасный человек!

  • @venerushmenim5223
    @venerushmenim5223 3 місяці тому +12

    Благодарю за труд и показ рецепта такого вкусного десерта! Здоровья и счастья вам!

  • @user-nj3fg7wu5w
    @user-nj3fg7wu5w Місяць тому

    Супер рецепт. Не просто сладость, а наслаждение, волшебство.

  • @user-zz1dh9zj2q
    @user-zz1dh9zj2q 3 місяці тому +3

    Готовила очень вкусно получилось .

  • @user-zz1dh9zj2q
    @user-zz1dh9zj2q 3 місяці тому +10

    Спасибо за рецепт как раз для ифтара готовлю. Можно ли использовать орех с фисташки

    • @missm4625
      @missm4625 3 місяці тому

      Здравствуйте! Другой вкус будет.

  • @user-sz8pm8bf7l
    @user-sz8pm8bf7l 3 місяці тому +6

    Сталик, скажите пожалуйста сколько масла необходимо положить, Вы об этом не сказали. Ждём эту информацию, из-за этого не можем приготовить пахлаву)))

  • @amp3954
    @amp3954 3 місяці тому +3

    Tasty, Thank you. Gendja pahlava i think is very tasty too. I was child when we proved Gendja pahlava. Ik cant forget the experience. It was something very delicious.

  • @niginamuminshoeva8228
    @niginamuminshoeva8228 2 місяці тому +1

    Спасибо 🙏🙏🙏

  • @user-rt2pg3ex4h
    @user-rt2pg3ex4h 3 місяці тому +4

    Обязательно попробую.

  • @ARTEM_ARON
    @ARTEM_ARON 3 місяці тому +12

    Я смотрел Ваши предидущие видео про пахлаву и, честно говоря, не решался попробовать хотя пахлаву очень люблю. А вот сейчас думаю рискну, попробую….

    • @Stalic62
      @Stalic62  3 місяці тому +16

      Это трудоемко, но по-настоящему, абсолютно по-честному вкусно.

    • @ARTEM_ARON
      @ARTEM_ARON 3 місяці тому +12

      @@Stalic62 вот поэтому и не решался - что трудоёмко; попробую….. как говорила моя бабушка- глаза боятся, а руки делают 😀

  • @ZZZ-rl1hs
    @ZZZ-rl1hs 3 місяці тому +2

    С праздником Новруз, уважаемый Сталик Гусейнович!

  • @user-vz3sh9un6s
    @user-vz3sh9un6s 3 місяці тому +3

    Благодарю за рецепт!

  • @ZebraChannel1
    @ZebraChannel1 3 місяці тому +3

    Поддержите 👍👍👍 что бы старые знакомые пообщались и вспомнили молодость 🎉🎉🎉

  • @oledelo5927
    @oledelo5927 3 місяці тому +8

    Похвала, за Пахлава👌😊

  • @user-ef4qr5qw1m
    @user-ef4qr5qw1m 3 місяці тому +1

    Интересно было бы посмотреть как готовится шербет🤗

  • @user-rt6qq5lk2g
    @user-rt6qq5lk2g 3 місяці тому

    Браво🎉

  • @wariord1427
    @wariord1427 2 місяці тому

    Помню еще самый первый ролик про пахлаву, еще нтвшный, один из самых любимых.

  • @DilnavozAbrorova
    @DilnavozAbrorova 3 місяці тому

    Здраствуйте. А можноли в этом тесто месе приготовить тесто для лагмана?

  • @Ingridtlarson
    @Ingridtlarson 3 місяці тому +4

    Спасибо большое!здорово❤

  • @user-ke3fr7mn5d
    @user-ke3fr7mn5d 2 місяці тому

    Добрый день. Записала ваш рецепт. но остались вопросы. Скажите, пожалуйста, сколько топленог масла и сиропа для пропитки нужно в этом рецепте. Искале, не найду. Мне это важно, чтоб все получилось. 😊

  • @sergeykusov517
    @sergeykusov517 3 місяці тому +6

    Бакинская похвала- это не турецкая. Ляззат!!!

  • @kirilldusenok6763
    @kirilldusenok6763 3 місяці тому +1

    Я в Турции по килограмму пахлавы в день съедал, божественный десерт.

  • @sergeykusov517
    @sergeykusov517 3 місяці тому +2

    Завтра пойду на базар к талышке и куплю вкуснейшую бакинскую пахлаву. С чаем из армада и кусочком пахлавы, буду кайфовать.

  • @lyubovseverova9907
    @lyubovseverova9907 3 місяці тому +2

    Сталик ,пахлава шикарная😀но не нашла пропорции сиропа и сколько тополенного масла

  • @user-gi7uc5kw4x
    @user-gi7uc5kw4x 3 місяці тому +4

    Уважаемый Сталик! Вам в помощь ОХЛО… скалкой такое тесто раскатывать очень сложно 🤔

  • @nelydriada2372
    @nelydriada2372 3 місяці тому +9

    Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а сколько масла вы влили? Не сказали, сколько граммов.

    • @sevincmehdiyeva3547
      @sevincmehdiyeva3547 3 місяці тому +1

      На 550 грам муки 100 грам масла или маргарин.

    • @nelydriada2372
      @nelydriada2372 2 місяці тому

      @@sevincmehdiyeva3547 спасибо большое!

  • @user-po4lk5vv7c
    @user-po4lk5vv7c 3 місяці тому +3

    Сталик ассалам алейкум , тоже попробую😊😅😮😢🎉😂❤

  • @usikd1990
    @usikd1990 3 місяці тому +4

    Сталик молодец, такой трудный десерт приготовил

  • @user-ge5hk2rn1v
    @user-ge5hk2rn1v 3 місяці тому +1

    В Астрахани юртовские татары делают пахлаву, которая, по качеству и вкусу, не имеет замены.
    Это высшый пилотаж.
    40слоев тончайшего теста, с медом, молотым орехом.

  • @user-ri5wo3hw9t
    @user-ri5wo3hw9t 3 місяці тому +2

    Самая вкусная пахвала в Азербайджане спасибо вам я там была

  • @user-zverskiy77
    @user-zverskiy77 Місяць тому

    В конце видео нужно было использовать поднос тёмного цвета или светлого но без красных узоров, тогда пахлава смотрелась бы лучше . А так,очень интересно и вкусно..

    • @Stalic62
      @Stalic62  Місяць тому

      кругом одни эстеты и дизайнеры

  • @victoriak4303
    @victoriak4303 Місяць тому

    Огромное спасибо за рецепт ! Но вы не уточнили сколько масла , если можно , напишите пожалуйста ! Спасибо!❤

  • @domhouse126
    @domhouse126 3 місяці тому

    Добрый вечер! Не могу найти видео, где Вы маринуете красную рыбу, водка, масло, специи)))

  • @Oksana_el
    @Oksana_el 3 місяці тому +2

    А я бы положила поменьше сахара. Понимаю, что это неправильно, но зато можно побольше съесть! Представляю КАК это ВКУСНО!!!

    • @Stalic62
      @Stalic62  3 місяці тому +2

      Да еще и масло уберите, и сдобу из теста. Орехи тоже очень жирные и дорогие. Сухарики в воду обмакивайте, вот и пахлава.

    • @Oksana_el
      @Oksana_el 3 місяці тому +9

      @@Stalic62 Зачем?!? ПС. Вы же просто пошутили, да? Не язвите?

  • @user-yp1jf3gp4i
    @user-yp1jf3gp4i 2 місяці тому

    А сколько масло нужно добавлять?

  • @user-xn7mg3yo2y
    @user-xn7mg3yo2y 3 місяці тому +4

    САЛОМАТ БУЛИНГ

  • @es4256
    @es4256 3 місяці тому +3

    Спасибо Вам огромное

  • @user-so8hp1lz8e
    @user-so8hp1lz8e 2 місяці тому

    С фундуком мне больше нравится, или вперемешку с грецкими. Ну и самый секретный ингредиент это кардамон

  • @user-ib5rx9ei3s
    @user-ib5rx9ei3s 3 місяці тому +2

    Представляю, какая эта вкуснятина! 1 кусочек - это + 1 кг на бедрах

  • @user-mr4ff2vc2e
    @user-mr4ff2vc2e 2 місяці тому

    Здравствуйте! Где можно посмотреть рецепт? В описании не написано

  • @Pobeda28ru
    @Pobeda28ru 3 місяці тому +2

    То есть для сковородки 28 см нужна взять 40% всех ингредиентов.

  • @user-tc5gg2eo3g
    @user-tc5gg2eo3g 3 місяці тому

    ❤❤❤

  • @argielu6524
    @argielu6524 3 місяці тому +1

    Пирог?
    Это больше чем пирог, это культура, это история.

  • @user-de6lz6lv1y
    @user-de6lz6lv1y Місяць тому

  • @trichoma420
    @trichoma420 3 місяці тому +3

    Сахарная бомба...

  • @user-qv8sb1fy7h
    @user-qv8sb1fy7h 2 місяці тому

    А почему горячую масло надо наливать?

  • @AlisherYuldashev-ik1vb
    @AlisherYuldashev-ik1vb 3 місяці тому +2

    Здравствуйте Сталик,это опять я,студент вашего отца.во первых с праздником равноденствия НАВРУЗ....Япервый раз пахлаву(наст.)попроповал в1987 году,тогда. Я служил в госпитале поваром,и солдат азербайжанец угостил меня ,и с тех пор ни разу не встретил такого вкуса.наконецто узнал этот рецепт от вас.и один вопрос .кардабол ,что это,можно ли заменить его с чем нибудь? Спасибо ,большое.....

    • @Stalic62
      @Stalic62  3 місяці тому +3

      АКА, у наших стариков на базаре есть все. И в супермаркетах тоже. Кардамон. Или покажите им стоп-кадр. Есть и узбекское название, по-азербайджански Хиль.

  • @user-kh5cb1dv8i
    @user-kh5cb1dv8i 3 місяці тому

    Можно узнать какой марки мясорубка

  • @alexanderburov3253
    @alexanderburov3253 2 місяці тому

    Сложный рецепт, не только трудоёмкий, но и требует выдерживания температурных режимов. Но всё равно стОит попробовать!

  • @user-rn3ts1vn4q
    @user-rn3ts1vn4q 3 місяці тому +3

    Про руки можно поспорить.

  • @spitfire60
    @spitfire60 3 місяці тому +4

    Я один не понял как мед(не сироп, а именно мед) попадет ВНУТРЬ похалвы? Сироп что вы добавляете, честно говоря не пропитает внутри похалвы.

    • @AA-tl5rg
      @AA-tl5rg 3 місяці тому +1

      Пахлава, не похлава ))

    • @kn2520
      @kn2520 3 місяці тому +2

      Очень хорошо пропитывается,мы добавляем только мёд и всё пропитывается

  • @user-os4jm8rl4v
    @user-os4jm8rl4v 3 місяці тому

    80ЖелаюЖелаю

  • @odmin23
    @odmin23 3 місяці тому

    14:07😭

  • @hadidjabrn4797
    @hadidjabrn4797 3 місяці тому +1

    Это песня

  • @user-hz3zi1xp6w
    @user-hz3zi1xp6w Місяць тому

    Все их кушанья ориентированы на регион проживания, кочевники да еще и жара, а сахар, масло, специи, это все консерванты, да и сытость надолго.

    • @Stalic62
      @Stalic62  Місяць тому

      пахлава не готовилась кочующими народами.
      У кочевников были прообразы пахлавы, состоящие почти из тех же продуктов.

  • @user-vs2lt9nq5s
    @user-vs2lt9nq5s 2 місяці тому +1

    Здравствуйте! Столько сахара. А про вред от употребления можно почитать в интернете.

    • @Stalic62
      @Stalic62  2 місяці тому +1

      Самый большой вред организму можно нанести чтением дебильных глупостей, которые понаписали диетолухи в интернете.
      Идите отсюда - здесь для Вас ничего нет.

    • @user-vs2lt9nq5s
      @user-vs2lt9nq5s 2 місяці тому +7

      @@Stalic62сразу видно какой Вы добрый человек. Ещё больший вред наносит негатив. Это точно. Будьте добрее.

    • @Stalic62
      @Stalic62  2 місяці тому +1

      Если в комментариях начинают обсуждать личность автора - комментатор мудак.
      Это ты, дебильное, пришло сюда с негативом.
      Пошло отсюда, если так тебе будет понятнее.

  • @es4256
    @es4256 3 місяці тому +6

    🇦🇿🇦🇿🇦🇿

  • @user-kt4vz7zo2k
    @user-kt4vz7zo2k 2 місяці тому +1

    ПАХАЛВА

  • @user-gc2nb3bu7c
    @user-gc2nb3bu7c 3 місяці тому +2

    Все таки в пахлаву надо добавлять в орехи корицу без неё не так вкусно

    • @Stalic62
      @Stalic62  3 місяці тому +7

      Вообще не надо.

  • @user-je1ou3bj8l
    @user-je1ou3bj8l 2 місяці тому +1

    yaninizda olsaydim kundeni Sizincun acardim

  • @rasimsdullayev398
    @rasimsdullayev398 3 місяці тому +5

    🇦🇿🇹🇷🇰🇿🇺🇿🇰🇬🇹🇲🇭🇺🇵🇰

  • @user-mr4ff2vc2e
    @user-mr4ff2vc2e 2 місяці тому

    Здравствуйте! Где можно посмотреть рецепт? В описании не написано

    • @Stalic62
      @Stalic62  2 місяці тому

      на экране