Muchas gracias por esta receta, yo soy boliviana y mi esposo es caleño, así q cuando fui a conocer a mi familia política, no sólo estoy enamorada de mi esposo, también de su tierra, su gente y sus comidas. Dios bendiga Colombia y Bolivia.
Algún día si Dios lo permite iremos a Cali Colombia y boy a regresar gorda de tanto que Boy a comer :arepas, empanadas chorizos arroz con pollo sancocho etc etc 🤔🤗😋😜saludos a todos los Colombianos ✋
Diana. Muchas gracias por todas y cada una de tus recestas, definitivamente han alegrado mi vida. Actualmente vivo en el extranjero, a veces no es fácil conseguir algunos ingredientes, pero nos las arreglamos para lograrlo de alguna manera. Dios te bendiga por tu cariño y profesionalismo con que haces tus videos.
Soy de México y una amiga que vive aquí las prepara y nos encantaron. Qué cosa más deliciosa!! Y a los niños les fascinan. Felizmente aquí en Guadalajara Mx. ya se encuentra harina para arepas casi en cualquier súper.
Hi Diana! When you bake the Almohabanas do bake them in the lower rack, middle rack or upper rack of the oven??? Thank you so much for your wonderful recipes, it sure does help to brighten up the days when feeling home sick.
Hi Monica, I usually bake them in the middle rack because I just need them to turn golden brown on top. And thanks for watching the videos I have here on the channel. =)
1 taza (150 gr) de harina de maíz pre-cocida (Para arepas) 2 cucharadas de azúcar blanca granulada 1 cucharadita de polvo para hornear o polvo Royal ¼ cucharadita de sal, o al gusto, dependiendo de la cantidad de sal del queso 4 tazas (400 gr) de cuajada, queso fresco, o queso campesino, rallado 1 huevo grande batido a temperatura ambiente Leche según sea necesaria, aprox. 5-6 cucharadas
Me dejó con la boca abierta, infinita gratitud por compartir tan buena receta... Saludos desde Ipiales Nariño Colombia, bendiciones para todos Ustedes ❤❤❤🙏🙏🙏
Excelente video, hace tres meses estuve en Bogotá y me enamoré del sabor de las almojabanas. Subí a Monserrate y disfrute una rica almojabana con café con leche, demasiado bueno.. Ahora ya sé cómo se hacen y puedo hacerles a mi familia. Saludos desde Venezuela!!!
Estoy en cantdicima de todas. Estas marvllosas recetas gracias ymil gracias por tan aprecdas receptas ahora mi familia yo conos muy rico Dios les bendiga por esa paciencia y enseña muy bien y detallada mente
Qué delicia, hacía años que no comía almojabanas. Alguien me recomendó tu página y estoy feliz de poder preparar todas esas delicias de nuestra tierra querida.
@César Laverde, ¡gracias por hacer la receta! Las almojábanas, como cualquier otro pan, se endurecen si las dejas al aire libre y no las tapas para guardarlas. Otro factor que afecta la textura es haberlas armado con la masa un poco seca, por eso hay que agregarle suficiente leche para que quede bien suave. Y por último, el queso tiene mucho que ver, si estaba muy seco, entonces la masa también te va a quedar igual.
Hola aminta martinez, en Colombia existen varias recetas o formas para hacer almojábanas y esta es una de esas versiones. También tengo otra versión que lleva almidón de yuca que pienso colocar en el futuro. Pero no sé si esa es la versión que hacen en Sabanalarga porque nunca he ido a visitar.
Diana, excelente tu receta. Muchas gracias, le hice una adaptación a los ingredientes que encontramos en los países nórdicos y en mi nevera por supuesto y a mi esposo le han encantado. Me has hecho recordar los sabores de la tierra. Te felicito.
***** Tienes que venir, para que veas lo hermoso que esta Medellin, y te invito a desayunar como Dios manda, con chocolatico espumoso recién batido, pero eso si, a ti te tocan las almojabanas calienticas :) Un abrazo.
huuyy q pinta tan riiicaaa!! las voy a probar!! veré como conseguir la harina de maiz q acá en Uruguay es bastante dificil!! Como me quedarían con Fécula de maíz...? pues.. maizena... vamos a ver... gracias por la receta!!
Hola Mónica Peña, lo interesante de esta receta es que la harina de maíz precocida combinada con el queso le da una textura muy esponjosa a las almojábanas. Como la fécula de maíz no se esponja, no creo que puedas conseguir los mismos resultados, a menos que la combines con almidón o harina de yuca.
Hola Diana! Hice la receta, solo que utilicé solo una taza y media de queso gotija y el resto fue queso parmesano, también use un poco más de polvo de hornear! Me quedaron súper ricas, suaves y muy grandes! Gracias por la receta! Vivimos es USA y nos recordó nuestra casa! Muchas gracias y bendiciones!
Buenos días mi reina dios te bendiga siempre gracias por tu receta ya vi de nuevo tu video y también donde tu me enviaste el video de tu receta mil gracias la voy hacer y luego te dejo el comentario de como me quedaron millones de bendiciones
Hola Diana, Nicolas desde Australia, pues he hecho Almojábanas, pan de bonos y de yuca anoche, y excepto por las Almojábanas , los demás han salido bien. He visto varias de tus recetas y tengo una sugerencia, cuando escribas en tu blog la cantidad de ingredientes, deberías también poner en gramajes cuanto equivale una cucharadita o te spoon y una cuchara grande o table spoon, y otros ingredientes que vengan en sobres, ya sea polvo para hornear o levadura seca, así como colocas la cantidad de gramos de las tazas. Muchas gracias cordial saludo
Hola Nicolas, gracias por la sugerencia y por hacer las recetas que tengo en el blog. Las recetas siempre las coloco en tazas y cucharadas medidoras porque así es como siempre las hago en mi casa, de esa forma si siguen los mismos pasos que yo hago, les van a salir perfectas. Ya las medidas en gramos y mililitros es otro cuento diferente y son solo aproximados porque son dos medidas totalmente diferentes, capacidad y volumen. Por eso digo que son solo aproximados y la mejor forma de hacer las recetas que publico son en tazas y cucharadas/cucharaditas.
Mi novio me trajo de Colombia, me enamoré y necesito muchos almojábanas en mi vida 💕les puse chocolate Hershey Syrup y mi paladar voló !!!! Muy buena combinación 💕💕💕
es q llevo años de no comerlas jiji yo trabajaba con un colombiano en costa rica . el siempre compraba para vender en su negocio ji ji ji y yo terminaba vendiéndose las todas y al final yo tenía cara de almojábana jajajsj de todas las q me había comido y el siempre decía q cuando yo le trabajaba se le vendía casi todas y cuando el estaba ahí casi no vendía ni una jajjajaja aja.... Bueno el punto es q ahora si las aprendo hacer ya no me las tendré que comer con ningún remordimiento 😂😂😂😂😂
mi horno es electrico a cuantos grados le debo colocar, muy ricas todas tus recetas, cuanto extraño la comida de colombia, gracias por compartir tus recetas.
Con mucho gusto Rosalba, los grados del horno son los mismos, 450ºF (232ºC) si usas un horno eléctrico o a gas. www.sweetysalado.com/2015/01/almojabanas.html
Qué buen video, Diana! Hola Te felicito... buena y muy clara voz, pausada y genial. Tienes video para preparar buñuelos, repingachos, tres-leches? Gracias!
Está genial, Diana! Le dí un vistazo y leí algunos comentarios... Qué bien! Me tomaré el tiempo para preparar un arroz con coco muy pronto. Mil gracias y un fuerte abrazo ☺ P.S.: I will go to your house for Thanksgiving Day... lol
Hola soy colombiana viviendo en Costa Rica y hasta ahora veo tú video !!! Me encantaría hacerlas porque acá en los pocos lugares que venden son muy caras ... cuál tipo de harina usas puede ser " doña arepa" y que cantidad ? Ojalá veas este comentario mil gracias.
Hola soy Monica pabue vi tus videos y me encataron hoy me puse en.la tarea de las galletas cuca y a mi familia le encataron me quedaron super bien las disfrute con mi familia acompañada de un café Colombiano soy de Colombia y vivo Barranquilla
Siempre preparándonos con las cajas almojabanas o buñuelos pero encontrar esta receta es Genial,muchas gracias,las.preparare,y a toda minfamilia ke encantan ,especialmente a mi esposo. FELIZ Navidad!!!
Muy ricas pero no dijiste la medida de los ingredientes! Porfa los puedes decir?? Muchísimas gracias! O si alguien más sabe más o menos que cantidad de cada uno les quedo muy agradecida! Bendiciones!!😇👏👍
Ingredients 1 taza (150 gr) de harina de maíz pre-cocida (Para arepas) 2 cucharadas de azúcar blanca granulada 1 cucharadita de polvo para hornear o polvo Royal ¼ cucharadita de sal, o al gusto, dependiendo de la cantidad de sal del queso 4 tazas (400 gr) de cuajada, queso fresco, o queso campesino, rallado 1 huevo grande batido a temperatura ambiente Leche según sea necesaria, aprox. 5-6 cucharadas
Sería mucho más cool que colocaras subtitulos con las cantidades de cada ingrediente, ya que la preparación si la relatas. Aunque esté en el link es mucho más práctico. (Sugerencia)
Hola ADRIANA SANTOS, este tipo de almojábanas quedan duras por varias razones. La más común son las medidas, tienes que asegurarte de usar tazas medidoras o una pesa de cocina. También puede ser que no dejaste la masa suave, en ese caso le agregas más leche. También que el polvo para hornear estaba caducado y no funcionó muy bien. Y por último que tu horno estaba demasiado caliente y por eso te quedaron duras.
De seguro te falto mas humedad, incorporarle mas leche, la almojábana no queda como galleta queda suave la masa y cuando los horneas y salen o tiene una contextura como el pan pero en tamaño pequeños . Un fuerte abrazo
si yo he visto muchas recetas aca en youtube y no me han quedado como las que son,,, nadie las enseña, nadie da la receta perfecta y menos por internet, envidiosos es lo que hay
Hola Dianita (te puedo decir así? 😊)... acabo de hacer las almojábanas.... hmmmm.... exquisitas! gracias por tus recetas.... yo vivo en Verona (VENETO, Italia) y modifiqué un poco la receta porque no tenía el queso fresco... igualmente quedaron deli! 😉
Muchas gracias! Ayer las vi en un programa de TV. Nunca había oído hablar de ellas y me dieron unas enormes ganas de probarlas.Así que hoy me puse a buscar una receta. Las voy a hacer. Saludos.
Hola diana! soy colombiana y vivo en italia y creeme que por aca es muy dificil de conseguir muchas cosas que venden en colombia .. por eso me anima muchisisisismo que hagas estos video amo tus recetas he ya provado a hacer los chicharrones de gayaba, el sancocho de gallina y hace poco me anime a prepara las almojabanas! pero tengo un PROBLEMA ME QUEDAN DURAS Y SECAS PARESEN AREPAS AL HORNO ... HE PROBADO A HACERLAS UN PAR DE VECES Y OBTENGO SIEMPRE EL MISMO RESULADO SIGO TODOS LOS PASOS NO SE EN QE ME EQUIVOCO .. NO ME QUEDAN ESPONJOSITAS COMO DEVERIAN DE QUEDAR :( TE AMANDO UN SALUDO DESDE ITALIA DIOS TE BENDIGA
¡Hola Geraldine! Muchas gracias por tu mensaje y me alegra muchísimo saber que ya has hecho varias de las recetas que tengo en el canal. Si las almojábanas quedaron duras es por varias razones, la más probable es porque la masa quedó demasiado seca, entonces le puedes agregar más leche hasta que quede súper suave, debe quedar bien suavecita así como la masa para hacer buñuelos. También puedes reducir la cantidad de harina de maíz precocida y así tienes una masa con mucho más queso y un poco de harina. Y la otra razón puede ser porque estuvieron en el horno por mucho tiempo o porque tu horno estaba demasiado caliente, en ese caso las puedes sacar tan pronto empiecen a dorar. Espero que estos consejos te sirvan. =)
las prepare para la comida y quedaron espectaculares, gracias por la receta, como no tenia cuajada ni queso campesino le agregue 400 gramos de queso paisa y qudaron riquisimas, doraditas, esponjadas, a mi familia le encantaron.
Hola Yesenia, tengo muchísimas ganas de hacer el video porque son súper fáciles de hacer, pero cada vez que voy a la tienda Latina en la ciudad donde vivo, no encuentro el queso que necesito. =( Tan pronto lo consiga, hago el video y lo coloco en el canal. ;)
Tengo todos los ingredientes en casa así que mañana mismo las hago!! Soy colombina y vivo en España y el queso que podéis usar para estas recetas es el queso de Burgos. Diana quizás sea una pregunta tonta pero el horno lo pones a calentar arriba y abajo o cómo? Gracias por comprartir la receta!! Para los que vivimos en el exterior es muy muy bonito recordar estas cosas de nuestra tierra. Un beso y sigue asi!!
Hola Alejandra, los hornos que siempre he usado solo tienen la parrilla de arriba y calientan todo el horno de una forma uniforme, por eso no necesitan la parrila de abajo. Pero para hornear este tipo de recetas, tienes que asegurarte que todo el horno esté caliente, así que es mejor encender ambas parrillas.
Gracias por tu canal! Llevo 2 años fuera de Colombia y extraño mucho nuestra comida típica, tu canal me a ayudado a preparar esas cositas que tanto nos gustan. Felicitaciones! Sólo tengo una pregunta, es posible hacer almojabanas y pandebonos en microondas? Muchas gracias.
Sweet Salado cómo estàs yà ví tu vídeo del 2015 Cuando hiciste las deliciosas almójabanas yo vivo en Cali Colombia y mi nombre es Camilo Andrés Rincón Castañeda està super buena la receta pà hacerla
jose castro En Colombia hay varias versiones de almójabanas, entoces depende de la versión. Para esta debes usar quesito colombiano o queso fresco mexicano. =)
Que belleza!!! Estamos reduciendo en casa el consumo de harina de trigo y está receta me cae como anillo al dedo voy a intentarlo tengo todo. Que Rico 😍
Encontré aquí en Tenerife un lugar donde te venden todas las harinas ya listas para los buñuelos y los pandebonos!!! Una maravilla!!! Por siervo hice los buñuelos y me quedaron geniales gracias.. Tebuscare en café para subirte fotos bye
Hola coco, puedes usar el ricotta si es firme, que creo es el que se consigue en Europa. El ricotta que consigues en EE.UU. es súper cremoso, casi como queso crema, y no te sirve para hacerlas. La marca Harina P.A.N. te sirve para hacerlas.
@@cocococo995 Depende del feta. Acá en EE.UU. es demasiado seco y no serviría para hacer esta receta. Pero si el que consigues es parecido al quesito campesino colombiano, lo puedes usar.
Sweet y Salado hola Diana, el queso que consigo acá es ricotta y es blando , con ese es que hago los buñuelos, que usted me enseño a preparar , y el feta es duro , por favor que hago gracias, yo no vivo en Europa ,
Hola Diana gracias por la receta y en si por tu canal ando aprendiendo a cocinar y tua recetas son muy ricas y fáciles de hacer. Como entenderas al estar aprendiendo me falta mucha tecnica en la cocina y hice las almojabanas, las he hecho dos veces y por encima me quedan bien pero por debajo se me queman un poco, ¿sabes porque puede estarme pasando esto?
Hola Erika, muchas gracias por ver los videos del canal y por hacer las recetas. Cuando algo que pones en el horno queda quemadito por debajo es muy probable que tu horno esté calentando más de lo que necesitas. La única forma de saber la temperatura exacta es usando un termómetro a prueba de calor. Lo que puedes hacer es hornearlas a una temperatura un poco menos caliente y sacarlas del horno tan pronto empiecen a dorar por encima. También colócalas en todo el centro del horno para que no estén muy cerca de las parrillas.
hola acabó de ver tus almojabanas.se ven deliciosas .gracias x ayudarnos .ha los que estamos fuera de nuestra tierrita.te pido un favor .yo ago muchísimo los pandebonos.y me quedan siempre como piedras .no se x que ??tu me lo podrás decir ??y estoy buscando en tus recetas haber si has echo pandebonos y no los veo.ayudame x favor.y gracias dios te bendiga .lo explicas súper.súper bien .felicidades yo me encuentro en españa ya hace 20 años.y ago de todas mis cositas colombianas.sólo que lo único que no me salen son los pandebonos de sabor me quedan espectaculares .pero como una piedra de duros desde que los sacó del horno x que ??me puedes hacer el favor de ayudarme tu .??gracias muchas gracias .y no olvides contestarme si tienes receta de los pandebonos vale besitos cuidate .
Hola Gloria, los pandebonos quedan duros por varias razones, las más común es porque se amasa demasiado la masa. Solo debes amasar para mezclar bien los ingredientes. Otra razón es porque el queso estaba demasiado seco. Y otra que descubrí hace unos años es por el tipo de harina o almidón de yuca que se use. Hay marcas que lo hacen muy concentrado y todo sale duro, entonces en ese caso se usa menos almidón hasta obtener la consistencia que desees.
Muchas gracias por esta receta, yo soy boliviana y mi esposo es caleño, así q cuando fui a conocer a mi familia política, no sólo estoy enamorada de mi esposo, también de su tierra, su gente y sus comidas. Dios bendiga Colombia y Bolivia.
Que bonitas palabras
Ni modo que sea con los pies
Un abrazo desde colombia
@@rosaromero4435 que
Abrazo grande. Yo igual estoy enamorado de la cultura, gente y gastronomía de Colombia. Mí esposa es de Bucaramanga, Colombia. Saludos. 🇧🇴❤🇨🇴
Buenas noches.Diana felicitaciones por dar una receta facil y descomplicada. Muchaz gracias.
Las descubri cuando fui a Colombia y son de lo mas delicioso que he probado! Tu español es impecable, me gusta mucho tu canal.
colombia habla muy bien él español saludos
94ivan1979
Muchas gracias por sus deliciosas recetas desde cucuta Colombia bendiciones 🙏 feliz navidad y un venturoso año nuevo
Que riquísimas se miran me encantan 😋🤗,soy Mexicana pero me fascina mucho la comida Colombiana 😉👍😘
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Hola! Qué queso le pusiste en México?
Algún día si Dios lo permite iremos a Cali Colombia y boy a regresar gorda de tanto que Boy a comer :arepas, empanadas chorizos arroz con pollo sancocho etc etc 🤔🤗😋😜saludos a todos los Colombianos ✋
Llegué aquí por qué una parserita me recomendó el vídeo, me encantó gracias querida Colombia, saludos desde México 🇲🇽
@@jhonpanezvidal316 ..mmmmm
Hola Diana, Saludos desde Colombia; que rica receta se ve que están fáciles de hacer.
Muchas gracias por esta rica y deliciosa receta.
Diana. Muchas gracias por todas y cada una de tus recestas, definitivamente han alegrado mi vida. Actualmente vivo en el extranjero, a veces no es fácil conseguir algunos ingredientes, pero nos las arreglamos para lograrlo de alguna manera.
Dios te bendiga por tu cariño y profesionalismo con que haces tus videos.
Que tipo de harina utilizaste?
Hola desde Chicago, que bonitas le quedan, deben estar deliciosas. Las intentare pronto.....gracias por el video.
Soy de México y una amiga que vive aquí las prepara y nos encantaron. Qué cosa más deliciosa!! Y a los niños les fascinan. Felizmente aquí en Guadalajara Mx. ya se encuentra harina para arepas casi en cualquier súper.
Hi Diana! When you bake the Almohabanas do bake them in the lower rack, middle rack or upper rack of the oven??? Thank you so much for your wonderful recipes, it sure does help to brighten up the days when feeling home sick.
Hi Monica, I usually bake them in the middle rack because I just need them to turn golden brown on top. And thanks for watching the videos I have here on the channel. =)
Me has dejado con la boca abierta, nunca pensé que pudieran quedar así de esponjosas.
Las tengo que preparar, ya !!!!
Besos.
La cocina de cas
ya las hiciste-_____
Ya las hizo ❓ cuéntanos como te salieron 👈🏼 👉🏼muchas gracias
1 taza (150 gr) de harina de maíz pre-cocida (Para arepas)
2 cucharadas de azúcar blanca granulada
1 cucharadita de polvo para hornear o polvo Royal
¼ cucharadita de sal, o al gusto, dependiendo de la cantidad de sal del queso
4 tazas (400 gr) de cuajada, queso fresco, o queso campesino, rallado
1 huevo grande batido a temperatura ambiente
Leche según sea necesaria, aprox. 5-6 cucharadas
Ricas, cual es la cantidad de los ingredientes.
Queso.
Harina.
Mantequilla.
Leche.
Polvo para hornear.
Me dejó con la boca abierta, infinita gratitud por compartir tan buena receta... Saludos desde Ipiales Nariño Colombia, bendiciones para todos Ustedes ❤❤❤🙏🙏🙏
Excelente video, hace tres meses estuve en Bogotá y me enamoré del sabor de las almojabanas. Subí a Monserrate y disfrute una rica almojabana con café con leche, demasiado bueno.. Ahora ya sé cómo se hacen y puedo hacerles a mi familia. Saludos desde Venezuela!!!
Muchas gracias por esta receta, las hice y son sin duda las mas deliciosas que he probado😮
¡Gracias por tu comentario, Camila! ❤️
Ya no puedo ver más tus vídeos , me dio mucha hambre , todo se ve deliciosooooo.
Estoy en cantdicima de todas. Estas marvllosas recetas gracias ymil gracias por tan aprecdas receptas ahora mi familia yo conos muy rico Dios les bendiga por esa paciencia y enseña muy bien y detallada mente
Qué delicia, hacía años que no comía almojabanas. Alguien me recomendó tu página y estoy feliz de poder preparar todas esas delicias de nuestra tierra querida.
Gracias. Las Felicito por sus maravillosas Recetas.DIOS Las Bendiga.
@César Laverde, ¡gracias por hacer la receta! Las almojábanas, como cualquier otro pan, se endurecen si las dejas al aire libre y no las tapas para guardarlas. Otro factor que afecta la textura es haberlas armado con la masa un poco seca, por eso hay que agregarle suficiente leche para que quede bien suave. Y por último, el queso tiene mucho que ver, si estaba muy seco, entonces la masa también te va a quedar igual.
De nuevo muchas gracias. Intentaré de nuevo teniendo en cuenta tus observaciones.
Ajajaja que haríamos sin tu canal de youtube :)
Gracias por las recetas diana
Hola se ve muy rica tu receta. Pero por que no publican las almojabanas que hacen en sabanalarga?
Hola aminta martinez, en Colombia existen varias recetas o formas para hacer almojábanas y esta es una de esas versiones. También tengo otra versión que lleva almidón de yuca que pienso colocar en el futuro. Pero no sé si esa es la versión que hacen en Sabanalarga porque nunca he ido a visitar.
*.* huyy si estaría genial es receta, ven Diana te preguntó si conoces la receta de Bocadillo de guayaba? :)
Me fascinó la manera de enseñar Y se ven deliciosas Dios te bendiga
Diana, excelente tu receta. Muchas gracias, le hice una adaptación a los ingredientes que encontramos en los países nórdicos y en mi nevera por supuesto y a mi esposo le han encantado. Me has hecho recordar los sabores de la tierra. Te felicito.
Cecilia Nyberg has video
Cecilia Nyberg
Cuál fue la adaptación que le hiciste, será que podemos saberlo ?
Buenas noches
Cecilia Nyberg
Cuál fue la adaptación que le hiciste, será que podemos saberlo ?
Thanks
Hola muchas gracias a ti por tan deliciosas recetas Feliz navidad y un prospero aÑo nuevo saludos desde Holanda.
¡Gracias, y feliz año para tí también!
Que delicia de almojábanas, calientes y con chocolate espumoso.
Un abrazo.
Ay síiii, con chocolatico son lo mejor. Cómo añoro esos desayunos que comía en Colombia antes de ir al colegio. =)
***** Tienes que venir, para que veas lo hermoso que esta Medellin, y te invito a desayunar como Dios manda, con chocolatico espumoso recién batido, pero eso si, a ti te tocan las almojabanas calienticas :)
Un abrazo.
Siii chocolate espumosito sino no 🤣🤣
huuyy q pinta tan riiicaaa!! las voy a probar!! veré como conseguir la harina de maiz q acá en Uruguay es bastante dificil!!
Como me quedarían con Fécula de maíz...? pues.. maizena...
vamos a ver... gracias por la receta!!
Hola Mónica Peña, lo interesante de esta receta es que la harina de maíz precocida combinada con el queso le da una textura muy esponjosa a las almojábanas. Como la fécula de maíz no se esponja, no creo que puedas conseguir los mismos resultados, a menos que la combines con almidón o harina de yuca.
Mónica Peña Haaaaa no me digas...!!! pero harina de yuca si consigo!!! lo voy a probar con eso entonces!!! GRACIAS!! mil gracias!!
Hola Diana! Hice la receta, solo que utilicé solo una taza y media de queso gotija y el resto fue queso parmesano, también use un poco más de polvo de hornear! Me quedaron súper ricas, suaves y muy grandes! Gracias por la receta! Vivimos es USA y nos recordó nuestra casa! Muchas gracias y bendiciones!
Porque a mi no se me esponjaron
Muchas gracias. me encantan sus recetas son muy faciles y usted explica muy bien.
Lo que no entiendo es buscar las medidadas.
Bendiciones
Hola, en caso de que no consignan queso fresco, anoche las prepare con mozarella rayado y quedan buenisimas. Saludos desde Australia
Precisamente eso venía a buscar
Disculpa la pregunta, quedan bien
Que tipo de harina de maíz utilizo?
Harina pan
@@stellaperez4431 harina pan
Las hize tal cual tu receta y quedaron de muerte. 🤤🤤🤤🤤
Alv entonces dislike por hacer morir a la gente, quería una receta no veneno 😢😔
@@marceloanchundia3297 waaaaaaaaaaaajajajajajajajajaja!!!
Se ven deliciosos. voy a intentar hacer Dios la Bendiga. desde Honduras.
Hola hice la receta, quedaron muy ricos y suaves, los hice con queso tipo mozzarella, gracias por tu receta
Sandra Vanegas es el comentario que buscaba 😃 acá en Chile no sabría cuál es el queso que dice la receta y ya me estaba haciendo bolitas 😄
Buen trabajo way
Marche marche. Acá en Chile sirve el queso llanero( venezolano). Es parecido al costeño. Vamos hacer las almohadas 💪🇨🇴🇨🇴💕
@@marchemarche4966 El queso ricotta también te sirve.
Buenos días mi reina dios te bendiga siempre gracias por tu receta ya vi de nuevo tu video y también donde tu me enviaste el video de tu receta mil gracias la voy hacer y luego te dejo el comentario de como me quedaron millones de bendiciones
Saludos desde dagua valle del cauca colombia
Hola!! Buenos días. Me encantó tu receta las almojabanas. Se muy ricas. Soy de Venezuela
hice tu receta y quedo espectacular. gracias por compartir
¡Gracias a tí por hacerlas! =)
@@Sweetysaladopuedo utilizar como harina Maizena?
Hola Diana, Nicolas desde Australia, pues he hecho Almojábanas, pan de bonos y de yuca anoche, y excepto por las Almojábanas , los demás han salido bien. He visto varias de tus recetas y tengo una sugerencia, cuando escribas en tu blog la cantidad de ingredientes, deberías también poner en gramajes cuanto equivale una cucharadita o te spoon y una cuchara grande o table spoon, y otros ingredientes que vengan en sobres, ya sea polvo para hornear o levadura seca, así como colocas la cantidad de gramos de las tazas. Muchas gracias cordial saludo
Hola Nicolas, gracias por la sugerencia y por hacer las recetas que tengo en el blog. Las recetas siempre las coloco en tazas y cucharadas medidoras porque así es como siempre las hago en mi casa, de esa forma si siguen los mismos pasos que yo hago, les van a salir perfectas. Ya las medidas en gramos y mililitros es otro cuento diferente y son solo aproximados porque son dos medidas totalmente diferentes, capacidad y volumen. Por eso digo que son solo aproximados y la mejor forma de hacer las recetas que publico son en tazas y cucharadas/cucharaditas.
Mi novio me trajo de Colombia, me enamoré y necesito muchos almojábanas en mi vida 💕les puse chocolate Hershey Syrup y mi paladar voló !!!! Muy buena combinación 💕💕💕
Me gustan mucho tus recetas y la manera como las presentas y explicas. Excelente trabajo!!!
Me encantan tus vídeos, explicas muy bien las recetas. Hice las almojábanas y me quedaron deliciosas. Un saludos desde Costa Rica :)
Jendry Ureña Méndez Quiero que compartas esos pandebonos con nosotros los Colombianos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Wao Wao.🐕🐕🐕🐃🐕🐕🐕🐕🐕🐕🐕🐕
CARLOS ARIEL GONZALEZ GUTIERREZ
Se ven deliciosas gracias por compartir las haré y espero me queden así de deli, saludos desde cali Colombia un abrazo
@Angiie Roberts, el queso fresco funciona perfectamente para hacer esta receta.
Sweet y Salado buñuelos
Sweet y Salado
Sweet y Salado
Sweet y Salado
Sweet y Salado
Bendiciones excelente receta un abrazo desde Houston Texas una colombiana
Muy deliciosas. Hoy las hice y me quedaron súper . Muchas gracias realmente son muy ricas. Mereces muchas bendiciones, gracias.
Me encantan tus recetas y en especial esta por que se ve muy facil y deliciosa. Gracias y publica muchas mas asiii porfisss...
exelente receta.. la mejor de todas las qe he visto sobre almojabanas.. las voy a ensayar.. ya me suscribí a tu canal
mario afanador
mario afanador
Gracias Diana !🇨🇴
Mmmmmmmm😋 que delicia y muy fácil de seguir. Gracias y feliz año 2022 🙌🏼🇨🇴✊🏼
es q llevo años de no comerlas jiji
yo trabajaba con un colombiano en costa rica .
el siempre compraba para vender en su negocio ji ji ji y yo terminaba vendiéndose las todas y al final yo tenía cara de almojábana jajajsj de todas las q me había comido y el siempre decía q cuando yo le trabajaba se le vendía casi todas y cuando el estaba ahí casi no vendía ni una jajjajaja aja.... Bueno el punto es q ahora si las aprendo hacer ya no me las tendré que comer con ningún remordimiento 😂😂😂😂😂
Grettel Corrales 🤤
Grettel Corrales ...me has hecho reit , debes estsr bien gordita..ja, ja, ja..
Grettel Corrales Jajajaja
jajajajaja Tan chistoso ésto
Jjaa me hizo el día que simpática!!😝
mi horno es electrico a cuantos grados le debo colocar, muy ricas todas tus recetas, cuanto extraño la comida de colombia, gracias por compartir tus recetas.
Con mucho gusto Rosalba, los grados del horno son los mismos, 450ºF (232ºC) si usas un horno eléctrico o a gas. www.sweetysalado.com/2015/01/almojabanas.html
Que buenas te quedaron súper esponjocitas y en el punto perfecto. Sin dudas se ven muy apetitosas :D estoy encantada genial.
Besos.
¡Muchas gracias!!! El color doradito que toman en el horno es precioso.
Puede ver las cantidades?
@@Sweetysalado PM
Qué buen video, Diana! Hola
Te felicito... buena y muy clara voz, pausada y genial. Tienes video para preparar buñuelos, repingachos, tres-leches? Gracias!
¡Muchas gracias, Libi! Varias de esas recetas las encuentras en mi blog: www.sweetysalado.com/p/recetas.html
Está genial, Diana! Le dí un vistazo y leí algunos comentarios... Qué bien!
Me tomaré el tiempo para preparar un arroz con coco muy pronto. Mil gracias y un fuerte abrazo ☺
P.S.: I will go to your house for Thanksgiving Day... lol
Hola soy colombiana viviendo en Costa Rica y hasta ahora veo tú video !!! Me encantaría hacerlas porque acá en los pocos lugares que venden son muy caras ... cuál tipo de harina usas puede ser " doña arepa" y que cantidad ? Ojalá veas este comentario mil gracias.
Hola soy Monica pabue vi tus videos y me encataron hoy me puse en.la tarea de las galletas cuca y a mi familia le encataron me quedaron super bien las disfrute con mi familia acompañada de un café Colombiano soy de Colombia y vivo Barranquilla
Gracias me quedaron perfectas sólo añadi un poco de mantequilla
Una pregunta se puede si horno
Sin horno 😌
@@liz-dp2pg yo voy a ensayar en paila antiaherente con tapa así hago mis panecillos en casa y me quedan deliciosos
Que ricoooo bogota colombia😘😘😘
Muy buena receta gracias por compartir sus recetas deliciosas el señor te bendiga
Me quedaron.super bien gracias por la receta
Muchas gracias por compartir la receta 😋😋😋
¡Con mucho gusto Lucy!
Ótimo, vou precisar da receita para feira de espanhol da minha escola!
Siempre preparándonos con las cajas almojabanas o buñuelos pero encontrar esta receta es Genial,muchas gracias,las.preparare,y a toda minfamilia ke encantan ,especialmente a mi esposo. FELIZ Navidad!!!
Muy ricas pero no dijiste la medida de los ingredientes! Porfa los puedes decir?? Muchísimas gracias! O si alguien más sabe más o menos que cantidad de cada uno les quedo muy agradecida! Bendiciones!!😇👏👍
En la descripción hay un link
La encuentras en la casilla de información
Es el problema de no oír lo que está diciendo en la receta
Hola si supiste las medidas? Gracias.
Ingredients
1 taza (150 gr) de harina de maíz pre-cocida (Para arepas)
2 cucharadas de azúcar blanca granulada
1 cucharadita de polvo para hornear o polvo Royal
¼ cucharadita de sal, o al gusto, dependiendo de la cantidad de sal del queso
4 tazas (400 gr) de cuajada, queso fresco, o queso campesino, rallado
1 huevo grande batido a temperatura ambiente
Leche según sea necesaria, aprox. 5-6 cucharadas
He hecho varias recetas de tu canal y la verdad es que todo queda riquísimo.
¡Muchas gracias!
Sería mucho más cool que colocaras subtitulos con las cantidades de cada ingrediente, ya que la preparación si la relatas. Aunque esté en el link es mucho más práctico. (Sugerencia)
Almojabanas colomvianas
Hola soy Elizabeth De montevideo uruguay me encanto mañana las hago ❤
las hize y me encanto suscrita😃
mi colombia bella te extraño que rico almojabanas.magnifica receta gracias Dios la bendiga.
Diana podría publicar por favor la receta de las Garullas?
Agradezco su ayuda
No sabía que era tan fácil. Lo único q he sabido durante toda mi via es que son exquisitas😋🥰😋. Gracias.
vea pues y yo pagando pagando por estas recetas gracias dianita
Son las mejores almojabanas que e comido gracias por compartir tu receta..⭐🌟💫⭐⭐⭐⭐💋🥰
Hola, muy buena la receta, pero cuales son las medidas.? no las encuentro, gracias
www.sweetysalado.com/2015/01/almojabanas.html
Yo soy de colombia Popayán saludos para ti y tu familia 😘😘😘😘😘
A mi me quedaron muy duras parecían galletas !!!! 😕
Hola ADRIANA SANTOS, este tipo de almojábanas quedan duras por varias razones. La más común son las medidas, tienes que asegurarte de usar tazas medidoras o una pesa de cocina. También puede ser que no dejaste la masa suave, en ese caso le agregas más leche. También que el polvo para hornear estaba caducado y no funcionó muy bien. Y por último que tu horno estaba demasiado caliente y por eso te quedaron duras.
De seguro te falto mas humedad, incorporarle mas leche, la almojábana no queda como galleta queda suave la masa y cuando los horneas y salen o tiene una contextura como el pan pero en tamaño pequeños .
Un fuerte abrazo
Yo hice las alojaba as y quedan muy deliciosas. Mil gracias por esas enseñanzas
como hiciste para incontrar la casilla de información
No! Eso es mentira. No quedan esponjosas y quedan muy amarillas por el huevo
si yo he visto muchas recetas aca en youtube y no me han quedado como las que son,,, nadie las enseña, nadie da la receta perfecta y menos por internet, envidiosos es lo que hay
denle me gusta
Hola buenas tardes, Soy tu suscriptora hace rato ,pero no había visto una receta mejor que está ,me la haré... desde Colombia un abrazo
te aconsejo de bocadillo
soy Adela me gustó la receta almojabanasfacil y se ve deliciosas ya me escribo Dios te bendiga
Es un sacrilegio hacer almojábanas con bocadillo
Se ven deliciosas!! Las voy a hacer. Gracias por compartir.
Hola Dianita (te puedo decir así? 😊)... acabo de hacer las almojábanas.... hmmmm.... exquisitas! gracias por tus recetas.... yo vivo en Verona (VENETO, Italia) y modifiqué un poco la receta porque no tenía el queso fresco... igualmente quedaron deli! 😉
♥
Hola Patricia!! yo vivo en italia tambien... que queso utilizaste??
QUE QUESOUSASTE VIVO EN CHILE Y NO HAY ..MEDICEN QUE USE CHANCO SERA QUE ME SIRVE?
Muchas gracias! Ayer las vi en un programa de TV. Nunca había oído hablar de ellas y me dieron unas enormes ganas de probarlas.Así que hoy me puse a buscar una receta. Las voy a hacer. Saludos.
Muchas gracias, maria elena rehermann araujo. No, las almojábanas se hacen en el horno.
huff que delicia. la pondré en práctica, gracias por tus recetas. Felicidades, desde Barranquilla!
Curramba la bella👍
Saludos
Hola Diana Muchas gracias por la receta me quedaron deliciosas
¡Gracias por hacerlas, Douglas!
Espectacular ....elegante rico y sencillo ...gracias Dianita....
Hola quedan muy ricas lla las hice muchas gracias por conpartir sus recetas
Se ven deliciosos se puede hacer con harina pan también?
Sí.
Las voy a hacer, espero que las almojábanas sean tan buenas como tu vídeo.... excelente !
Hola una pregunta se pueden hacer en sartén o tiene que ser en el horno gracias quedo pendiente
Hola Diana , es espectacular esta receta, tus recetas son muy buenas. Gracias
Hola diana! soy colombiana y vivo en italia y creeme que por aca es muy dificil de conseguir muchas cosas que venden en colombia .. por eso me anima muchisisisismo que hagas estos video amo tus recetas he ya provado a hacer los chicharrones de gayaba, el sancocho de gallina y hace poco me anime a prepara las almojabanas! pero tengo un PROBLEMA ME QUEDAN DURAS Y SECAS PARESEN AREPAS AL HORNO ... HE PROBADO A HACERLAS UN PAR DE VECES Y OBTENGO SIEMPRE EL MISMO RESULADO SIGO TODOS LOS PASOS NO SE EN QE ME EQUIVOCO .. NO ME QUEDAN ESPONJOSITAS COMO DEVERIAN DE QUEDAR :( TE AMANDO UN SALUDO DESDE ITALIA DIOS TE BENDIGA
¡Hola Geraldine! Muchas gracias por tu mensaje y me alegra muchísimo saber que ya has hecho varias de las recetas que tengo en el canal. Si las almojábanas quedaron duras es por varias razones, la más probable es porque la masa quedó demasiado seca, entonces le puedes agregar más leche hasta que quede súper suave, debe quedar bien suavecita así como la masa para hacer buñuelos. También puedes reducir la cantidad de harina de maíz precocida y así tienes una masa con mucho más queso y un poco de harina. Y la otra razón puede ser porque estuvieron en el horno por mucho tiempo o porque tu horno estaba demasiado caliente, en ese caso las puedes sacar tan pronto empiecen a dorar. Espero que estos consejos te sirvan. =)
Que ricuraaaa, 😋pues las haré. Graciassss paisana. 🇨🇴
las prepare para la comida y quedaron espectaculares, gracias por la receta, como no tenia cuajada ni queso campesino le agregue 400 gramos de queso paisa y qudaron riquisimas, doraditas, esponjadas, a mi familia le encantaron.
Maryory Zuluaga
Las cantidades donde las puedo ver ? Ayudeme
Day 77 las cantidades se pueden ver
En donde puedo verlas
Hola meencanta mucho tus recetas. Me gustaría que hicieras un video para hacer deditos de queso colombiano.
Hola Yesenia, tengo muchísimas ganas de hacer el video porque son súper fáciles de hacer, pero cada vez que voy a la tienda Latina en la ciudad donde vivo, no encuentro el queso que necesito. =( Tan pronto lo consiga, hago el video y lo coloco en el canal. ;)
Tengo todos los ingredientes en casa así que mañana mismo las hago!! Soy colombina y vivo en España y el queso que podéis usar para estas recetas es el queso de Burgos. Diana quizás sea una pregunta tonta pero el horno lo pones a calentar arriba y abajo o cómo? Gracias por comprartir la receta!! Para los que vivimos en el exterior es muy muy bonito recordar estas cosas de nuestra tierra. Un beso y sigue asi!!
Hola Alejandra, los hornos que siempre he usado solo tienen la parrilla de arriba y calientan todo el horno de una forma uniforme, por eso no necesitan la parrila de abajo. Pero para hornear este tipo de recetas, tienes que asegurarte que todo el horno esté caliente, así que es mejor encender ambas parrillas.
Gracias por tu canal!
Llevo 2 años fuera de Colombia y extraño mucho nuestra comida típica, tu canal me a ayudado a preparar esas cositas que tanto nos gustan. Felicitaciones!
Sólo tengo una pregunta, es posible hacer almojabanas y pandebonos en microondas?
Muchas gracias.
¡Hola Sandra! No, como ambos son amasijos, necesitas hacerlos en un horno regular.
Sweet Salado cómo estàs yà ví tu vídeo del 2015 Cuando hiciste las deliciosas almójabanas yo vivo en Cali Colombia y mi nombre es Camilo Andrés Rincón Castañeda està super buena la receta pà hacerla
Hola Diana las hice y me quedaron deliciosas , gracias 💕👍
Gracias por tu ayuda para todos los que de seamos trabajo con nuevas funciones soy adulto mayor dios te bendiga
hace poco fui a colombia y las probé ,me encantaron ,ahora quisiera aprender a hacerlas ,el queso es el secreto ,cual es el que se debe usar ?
jose castro En Colombia hay varias versiones de almójabanas, entoces depende de la versión. Para esta debes usar quesito colombiano o queso fresco mexicano. =)
Que belleza!!! Estamos reduciendo en casa el consumo de harina de trigo y está receta me cae como anillo al dedo voy a intentarlo tengo todo. Que Rico 😍
Encontré aquí en Tenerife un lugar donde te venden todas las harinas ya listas para los buñuelos y los pandebonos!!! Una maravilla!!! Por siervo hice los buñuelos y me quedaron geniales gracias.. Tebuscare en café para subirte fotos bye
Hola Diana gracias por tus. Recetas para hacer las almojábanas puedo usar ricotta cheese también puedo usar harina pan gracias
Hola coco, puedes usar el ricotta si es firme, que creo es el que se consigue en Europa. El ricotta que consigues en EE.UU. es súper cremoso, casi como queso crema, y no te sirve para hacerlas. La marca Harina P.A.N. te sirve para hacerlas.
Sweet y Salado hola Diana y feta cheese que tal gracias por tus consejos
@@cocococo995 Depende del feta. Acá en EE.UU. es demasiado seco y no serviría para hacer esta receta. Pero si el que consigues es parecido al quesito campesino colombiano, lo puedes usar.
Sweet y Salado hola Diana, el queso que consigo acá es ricotta y es blando , con ese es que hago los buñuelos, que usted me enseño a preparar , y el feta es duro , por favor que hago gracias, yo no vivo en Europa ,
@@cocococo995 Si tiene la suavidad del quesito campesino, puedes usarlo a ver cómo te salen. Lo importante es que sea suave y no muy salado.
Hola Dianita!!! gracias por compartir tus conocimientos. Se puede agregar levadura en lugar de polvo de hornear...?
Hola Eugenia, el polvo para hornear es la levadura que debes usar. La otra levadura solo se usa para hacer pan.
Hola Diana gracias por la receta y en si por tu canal ando aprendiendo a cocinar y tua recetas son muy ricas y fáciles de hacer. Como entenderas al estar aprendiendo me falta mucha tecnica en la cocina y hice las almojabanas, las he hecho dos veces y por encima me quedan bien pero por debajo se me queman un poco, ¿sabes porque puede estarme pasando esto?
Hola Erika, muchas gracias por ver los videos del canal y por hacer las recetas. Cuando algo que pones en el horno queda quemadito por debajo es muy probable que tu horno esté calentando más de lo que necesitas. La única forma de saber la temperatura exacta es usando un termómetro a prueba de calor. Lo que puedes hacer es hornearlas a una temperatura un poco menos caliente y sacarlas del horno tan pronto empiecen a dorar por encima. También colócalas en todo el centro del horno para que no estén muy cerca de las parrillas.
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Mil gracias por tomarte el tiempo de resolver mi duda, eso hare. :)
hola acabó de ver tus almojabanas.se ven deliciosas .gracias x ayudarnos .ha los que estamos fuera de nuestra tierrita.te pido un favor .yo ago muchísimo los pandebonos.y me quedan siempre como piedras .no se x que ??tu me lo podrás decir ??y estoy buscando en tus recetas haber si has echo pandebonos y no los veo.ayudame x favor.y gracias dios te bendiga .lo explicas súper.súper bien .felicidades yo me encuentro en españa ya hace 20 años.y ago de todas mis cositas colombianas.sólo que lo único que no me salen son los pandebonos de sabor me quedan espectaculares .pero como una piedra de duros desde que los sacó del horno x que ??me puedes hacer el favor de ayudarme tu .??gracias muchas gracias .y no olvides contestarme si tienes receta de los pandebonos vale besitos cuidate .
Hola Gloria, los pandebonos quedan duros por varias razones, las más común es porque se amasa demasiado la masa. Solo debes amasar para mezclar bien los ingredientes. Otra razón es porque el queso estaba demasiado seco. Y otra que descubrí hace unos años es por el tipo de harina o almidón de yuca que se use. Hay marcas que lo hacen muy concentrado y todo sale duro, entonces en ese caso se usa menos almidón hasta obtener la consistencia que desees.