Hi Level【お刺身の基本 】 平作りのポイント！！

動画をご覧いただき、ありがとうございます。
私、う奈ぎ道場の鹿野と申します。（う奈ぎ道場HP　www.unagidojo.c...
今回は、お刺身をどうしたら綺麗に切れるのか？
その切り方を基本の平作りで解説しました。
なお、他にも、いろいろな種類の魚を捌いた動画がございますので、よろしければご覧下さい。
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　　　 • 【イワシの卸し方】 包丁と手開きの違い！！
また、このような料理の動画もございます。
・出汁巻き玉子の作り方
　　　 • 出汁巻き玉子の作り方のちょいテク！！
以上、よろしければ、ご覧ください。
また、他にもいろいろと動画をアップしてまいりますので、よろしければ、チャンネル登録をお願いいたします。

[@turtle-mb5fw]

こう言う基本が出来てるおやっさんいいですよね。てか、普通出来て当たり前なんですけども、基本もできてない歳だけ食ったベテラン、兄さん多くて困ります

[@永井勝-i6y]

盗むべきものを優しく言葉と映像で教えてくれてありがとうございます。

[@eijisasaki8083]

凄く勉強になります！次の動画も楽しみにしております！

[@hoteljaguar]

本当にありがとうございました

[@kimagurekoubou]

勉強になりますヽ(´ー｀)ノ。とっても良い動画です。

[@gosankekishu8023]

「包丁が切れる人」と言う単語の中には些細なことでも、知識と技術に支えられたもてなしの心があるってことですね。
なぜか包丁研ぎやまな板の話ししてる素人未満の自称同業者もいて笑いますが。

[@mamomamopapa]

ありがとうございます。練習致しますm(._.)m

[@阿達-m2m]

あざす

[@user-zh1pr2fr9l]

鯉の小骨の処理のしかたを教えて下さい。
ua-cam.com/video/t3lpUtiboIk/v-deo.html
ua-cam.com/video/7kQUd5UGmOs/v-deo.html
抜くの諦めたけど、ちょっと気になる。