[BOGASARI] Membuat Pie Susu Bersama Chef Hadi
Вставка
- Опубліковано 24 чер 2015
- FansBoga pasti sudah pernah mendengar tentang Kue Pie Susu yang sudah sangat terkenal sekali dengan rasanya yang enak, manis dan lezat. Sebutan lain dari Pie Susu adalah Egg Tart, di Indonesia Pie Susu banyak ditemui di Bali. FansBoga ingin mencoba membuat sendiri Pie Susu? Silahkan melihat video ini.
![[BOGASARI] Membuat Pastel Goreng Bersama Chef Hadi](http://i.ytimg.com/vi/QTnTDbGYK7U/mqdefault.jpg)
![[BOGASARI] Membuat Klapertaart Bersama Chef Hadi](/img/n.gif)
Bahan
Pie :
500 gr tepung terigu cakra kembar
300 gr margarine
150 gr gula halus
1 butir telur
Isian :
3 butir kuning telur
50 gr gula pasir
150 gr susu kental manis
250 cc susu cair
25 gram rhum pasta
Jd berapa pcs
Heran kenapa ngak ditulis ya resepnya😁
Terimakasih chef 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Makasihh
@@santizacky8690kalau 1 resep 48 kak
just info :
1. utk susunya 250 gram sama dgn 250 cc
250 gr = 250 cc
250 ml = 250 gram
250 cc = 250 ml
jd gram,ml dan cc sma aja
2. kalo telur utk campuran susunya itu yg di pake kuningnya aja
3. rhum pasta itu gunanya biar wangi gak amis , tp rhum pasta itu setau sy gk halal jadi bisa di ganti dengan essens vanilla atau vanillla bean itu wangnya enak banget,meski di taruh banyak" gak bakalan pahit
semoga membantu
mau bertanya, itu adonan kulit bagian bawahnya gak ditusuk2 dulu kah biar gak mengembang?? saya liat diresep lain katanya harus ditusuk biar gak mengembang...
Rhum ada juga yang halal mb
@@liannifaza rum apa yg hallal..hehehe setau aku rum itu jenis miras.. ada rum ada whisky ada gin ada tquila ada wine dan lain lain
Cara supaya filling nya nya bisa mateng gmna ya mba? Soalnya saya pernah nyoba filling nya msh cair, gak bisa padat
Kalau air, memang berat jenisnya 1gr/ml. Jadi 1cc = 1ml = 1gr. Tapi kalo susu kental manis kan lebih kental
Dari bahan n tehniknya lumayan rada beda dengan yg biasa ya,, patut dicoba jg nih
siiipp...anakku doyan banget mkn pie susu...thx ya...
Trimksh Bogasari resepnya simpl sy segera mencoba
mksh...
sya jd suka bikin nya memuaskan
wah.. mudah ya..
trimksh chef..
Terima kasih.. Saya sudah coba &berhasil walau dengan beberapa modifikasi, semisal saya pakai tepung low protein bukan cakra kembar. Adonan untuk filling terlalu sedikit untuk adonan kulit dgn 500 gram tepung, jadi saya dobel resepnya. Trus terlalu manis buat selera saya, next time saya mau coba nggak pakai gula.
alhamdulillah bru pertama bkin lngsung jadi dan hasilnya sngat memuaskan
pesek pesek kalo pasta rhumnya diganti vanili bubuk bisa?
pesek pesek
Pakai rhum ga km ka?
pemanas ovennya atas bawah ato bawah aja?
Pakai vanilli bisa.. Api atas bawah
Resep paling okee 👌 👍
Mau coba,,, thanks resepnya,
manntaaappp nihh....coba ahh
Klau resep bogasari sy percaya 100% karena tdk pernah di skip
Pertama kali mencoba, hasilnya luar biasa.. Lbh enak dr pie susu lainya.. Sampe tmn2 pd pesen dibuatin karena telah mencicipinya, jd ada pemasukan sampingan nih.. Makasih resepnya cheff.. Sy tggu resep berikutnya 😊
Lailatul Hidayati rumpasts itu apa ya
Rumpasta itu bs diganti essence vanili sis, atau vanili biasa jg gpp, krna resep ini sy malah dpt pesenan trs lo.. Katanya lbh enak dr pie susu yg beli di bali.. 😁 😂
Lailatul Hidayati trimakasih infonya sis
Sama2 😊
Lailatul Hidayati kalo gx di kasih rum past/vanili bs gx ea
Smua rsep bner..hsil kue q mnjdi deh thankz😘
pemanas ovennya atas bawah ato baeah aja?
Klau resep bogasari sy percaya 100% karena tdk di skip
Trlihat mudah...jadi ingin buat
alhamdulilah prtma bkin lgsung jdi....& hsilx memuasknnnnn.
susu cairnya itu pakai susu apa mbak?
titin indah bisa pakai susu cair indo milk atau frisian flag/susu bendera atau susu cair ultra milk.
Wah keren Fans Boga! :D
Saya sering mencoba resep tar susu yang lain tapi hasilnya kurang memuaskan .tapi setelah saya mencoba resep dari chef hadi sangat memuaskan dan jadi lahan jualan dan temen ² pd memesan trima kasih chef dan ditunggu resep lainya .
Pakai tepung cakra jg kah?
Iy nih , sy penasaran dengan tepung cakra nya , sb baru x ini tau pakai tepung protein tinggi
Resep dan cara pembuatan yg praktis :)
edoll akhir nya Pndai jgkk Uhuhu
Semoga sukses sllu ya aamiin
Aku suka banget masak :-D
enak banget isiannya terasa rasa susunya mantaaaaap
Alhamdulillah langsung jadi dan langsung laku.... Alhamdulillah dapat tambahan😊😊😊😊
Dijual brpaan ya?
Jd berapa pcs
Itu panggang pake oven apa mba..
Trs filingnya pas dipanggang nge gelembung gak?
simple dan jelas cara penyampaiannya..thanks..
Jangan lupa kreasikan di rumah yaa, Fans Boga :)
Mantap resepnya
Terima kasih, ingin coba !!
Setiap mau buat pie,aku selalu pakai resep ini,karna pertama bikin langsung enak,sampe pernah dijualin,hari ini pengen bikin lagi,jdi nonton lagi resepnya 😂
Sama bun saya juga awal bikin pake resep ini berhasil trs bikin lg nyoba pake resep lain gagal 😅
Mohon info, susu cair merk apa cocok dipake ya
@@nevi1708ultra
Br tau pie pake terigu pro-tinggi. Hrs coba resepnya nih biar tau bedanya. Hihi.. Soalnya anakku suka bgt pie susu.
easy bngt..
Oke banget, semuanya lengkap dan menjadi inspirasi untuk istri saya. Terima kasih.
mau coba buat ah...😌
kayaknya saya tertarik buat mencobanya
Bahan adonan:
- 500 gram tepung cakra
- 300 gram margarin
- 150 gram gula halus
- 1 butir telur
Bahan isian:
- 3 butir kuning telur
- 50 gram gula pasir
- 150 gram susu kental manis
- 250 cc susu cair
- 25 gram rhum pasta
Tepung cakra kembar termasuk tepung protein sedang atau rendah mba
@@humaerohchibi2729 klo tepung cakra setau saya yg protein tinggi mbak..kalo protein rendah biasanya yg kunci biru..kalo yang protein sedang yg segitiga biru..mohon maaf klo salah
Trimakasih mba infox
Mau tanya dong,rhum pasta itu apa y?
Enak saya suka
Terima kasih ya resepnya. Alhamdullilah berhasil dan enak rasanya. Saya juga jualian loh pada suka
pemanas ovennya pake atas bawah ato bawah aja?
Saya pake oven kompor
Jd berapa pcs trus jual berapa mba
Mks chef Hadi
terimakaasih chef
Rhum adalah minuman beralkohol hasil fermentasi dan destilasi dari molase atau air tebu yang merupakan hasil samping industri gula. Rhum hasil destilasi biasanya berupa cairan berwarna bening dan kemudian disimpan untuk mengalami pematangan kembali. Beberapa macam kue memang menggunakan rhum sebagai bahan tambahannya, antara lain adalah Black Forest, Cake Buah atau isian vla pada kue Sus. Aroma dan rasa rhum diyakini dapat menambah cita rasa dari makanan tersebut.
Rhum halal gak mas
betul..krna q nyium kyk bau arak
@@sripurwati8880 ada yg halal
Brp biji jadix..trs rum pasta itu apa dan bsa ngga di ganti yng lain mksh
Maaf klo bisa resep berikut nya
Pemakaian api jg di terangkan.
Api atas bawah/ api bawah aja
knp
Enak nich....boleh icip nggak..wkkk..
namaku jihan wow enak banget tuh chef hadi
Aku udah pernah bikin gak cuma satu kali karena aku suka
Trm ksh resepnya , apa bedanya terigu cakra kemasan dgn curah itu sama2 dari bogasari
Nnya
maaf kak mau tnya bila pke oven kompor tu kira2 brp jam ya
sebelum masuk oven adonan kulitnya apa ga di tusuk2 dng garpu chef ?
Rum pasta boleh diganti vanilla cair gak chef?
Ada rhum pasta mantap, tambahin vodka pasta kalau ada, ngakak
Kalo lbih...bhan isi'n bsa di smpen nda?
Klo bsa than brpa lma
Nyimak belajar mas bro
Mantaaap
Saya malah fokus ke Chef nya hahaha manis banget 😆😅
:)
Mantap
chef saya mau tanya,, klo buat roti supaya lembutnya tahan lama resepnya apa ya,,
Chef sy mau Tanya bahan pengawet apa yg d pake untuk Custer pie susunya
Kalo gk pake telur adonan kulitnya gmn chef
Baking center di Karawang ad gk si ka
Aku baru melihat cara membikin kue pie susu langsung bunda aku bawa kebetulang aku nonton langsung di bawakan ... Beruntung nya aku
Rhum pasta bisa diganti pakek vanila chef?
Pagi bapak ,apa kulit pie nya g pakai ditusuk2 garpu,apa kulitnya g bergelembung dan apa bedanya sm g ditusuk pakai garpu,minta tolong pak dijelaskan saya belum paham terimakasih
Walah pie nya ngurangin pas keluar oven wkwk :))
Tadinya ada 8 biji pas keluar dr ovennya jadi 6 biji. Dua nya kemana😂😂
tepung nyanbisa pakai yg kunci birukah
Kalau tdk ad tepung bgtu bagaimana tepung ap bisa di gantikan
cheff itu pake api bawah aja? apa hrs api atas bawah?trimksh
chef mau nanya? untuk toping hiasan pie susunya, yg daun warna hijua itu apa ya namanya??
Alasannya memakai tepung berprotein tinggi untuk pie crust nya apa ya? sebab setauku untuk membuat pie crust itu memakai tepung serbaguna atau juga bisa memakai tepung berprotein rendah. Ada yang tau?
mungkin salahnya trlalu bnyak isi krn ini resep gk trlalu kental biasanya q buat kental klu mbk mau nyobak itunya dimixer sampek kental kcptn rendah dn harus nunggu dingin klu gk nunggu dingin basah nunggu usian kesras dlu
Ovennya panas atas bawah atau gimana chef
pake api atas bawah atau api bawah aja sheff?trimksh
Rhum pasta nya ganti fanili aja ya bisa kan chef?
trima kash
Loyang apa perlu d oles mentega chef?
terima kasih
i didn't realize it was _that_ easy.
chef ga pake tepung mazena ya itu untuk fla susu nya...?
yup, sama
1resep jd brapa biji ya chef.?
Yummy in my tummy
,salam kenal cheff..trumks resepnya..maaf mau tanya knp pake tepung cakra,?
Krna tepung cakra protein tinggi untuk digunakan membuat kue seperti pizza,donat,dan pie susu🙏👍
Dapat brp buah kalo takarannya seperti di video?
Klu mau isiannya coklat gimana?
Margarin merk apa ya
Hmmmm.....yummy.....
:)
lanceng ti laa,,emsai kem kancyoong kee
yossi Dana o hooo kanchyoong yuu siha emsek Cheng Heheheheeeeee...
❤❤❤❤❤💪👍👍👍👍
rhum pasta itu apa ya ☺ makasih
Ini ovennya api atas bawah ya
Nice
Rhum pasta tuh apa y,,?
Rum pasta itu apa y chef?
Rum pasta itu apa ya?
Room pasta itu apa ya shef
chef gimana caranya supaya isi kue pie tidak bisa menggembung ?
rhum pasta itu apa hhhaa
chef boga sari baking center area tangerang ada di mana yaa ??? tlg info nya chef makasih
Langsung cek informasi tentang BBC di website kami yuk. Klik bogasari.com :)
Cheff kalo pie susu tahan brp hari pling lama
Pay nya dimakan sama oven nya ya bang,,,hhehehehe,,
Masuk oven 8 keluar 6,,,hehehehe
Ketawa aku jadinya,,,wkwkwkwk
500 gram jadinya brp pcs ya
Bisa tahan berapa hari pie nya
biasa kalau resep2 lain untuk flanya itu pake maizena tp ini ga pakeya,,, blm pernah cobain
Yuk coba kreasikan :)
tadi sempat liat video youtube key wordnya "pia sari", apa itu dikeluarkan langsung pihak bogasari? kok saya cari disini ga ada ya videonya :D