養顏美容「冰糖薏仁蓮子釀」，滑順甘甜、喝一碗補充滿滿膠原蛋白｜加水梨降火氣｜阿慶師
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- Опубліковано 5 лют 2025
- 【冰糖薏仁蓮子釀！媲美燕窩每口都是膠原蛋白】
女孩們的福音來啦‼
天氣炎熱，正適合來碗冰涼涼的甜湯
但要如何才能吃得美味又健康呢？
阿慶師今天就來分享「冰糖薏仁蓮子釀」
不但消暑，還能養顏美容
幫你補充滿滿的膠原蛋白跟營養
可說是媲美燕窩的養身甜品💕
其中還加入了創意小巧思「水梨」✨
可以降降火氣、增添咀嚼的口感
重點是甜度適中，吃起來更沒負擔😋
不分年齡都適合享用唷👍
煮一鍋冰起來，隨時想吃來一碗
冰涼涼的，口感滑順咕溜超幸福啦！
快動手試試看吧💪
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
十人份材料：
✅薏仁 120g
✅蓮子 100g
✅白木耳 40g
✅紅棗 12顆
✅枸杞 少許
✅梨子 1顆
✅水 3000c.c.
調味料：
✅冰糖十大匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.薏仁泡水一晚、白木耳泡水3小時；將白木耳黃色頭去除，剩餘部分剪成小片狀。
2.將薏仁與處理完的白木耳放入煮滾水的鍋內，蓋鍋蓋小火燜煮40分鐘。
3.依序加入蓮子、紅棗、枸杞，蓋鍋小火燜煮20分鐘。
4.起鍋前下冰糖、切塊水梨，攪拌至冰糖融化後關火、放置冷卻，冰冰箱即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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阿慶師教的甜品簡單易懂，謝謝阿慶師。
不客氣喔😊！
謝謝您的支持❤️
哇、這道木耳薏仁蓮子釀、真的很高級、學到了、謝謝阿慶師
謝謝阿慶師無私的教學
感恩阿慶師，做好甜點對身體有益。
輕鬆煮，健康吃，跟著阿慶一起做料理！
透過螢幕都能感受到甘甜
太感謝阿慶師分享，太喜歡這道點心了！
阿慶師你的廚師服很好看喔
阿慶師晚上好，如果用的是冷凍新鮮蓮子燉煮蓮子的時間還是20分鐘嗎？
慶師父我的口水直流
哦！看了這視頻才知道我失敗的原因.....太多了！非常感謝分享！阿慶師是最捧的！👍🏼
明日我來煮來吃
你好，如果把李子改成蘋果可以嗎？還有如果把冰糖改成黑糖可以嗎？謝謝阿慶師
您好，可以改成蘋果，我試過最對味的蘋果是日本王林蘋果（全聯有賣），脆脆的口感，甜度極高帶點微酸，味道層次豐富。
不建議全部黑糖，因為黑糖的味道重，加多容易影響風味，可以一半黑糖一半冰糖來調味喔！。
阿慶師你好👋可以請問為什麼鼎泰豐的木耳蓮子湯的湯看起來很透明
慶哥 我是頭號粉絲😍
想看阿慶師示範古早味八寶丸
您好，目前已經有安排拍攝，再請等等喔！
好好吃，開始備料
阿慶師，請問你是說乾蓮子清洗好就馬上煮對嗎？蓮子中間有些心還在，需要撥開避免影響味道對嗎？
正確
请问可以梨子换马蹄吗？谢谢！
您好，食材都可依個人口味做調整，謝謝
谢谢！新年快乐。。。。
用紅蓮子可以嗎？
Thank u so yummy.
我可以加白果吗？
食材都可依個人口味做調整喔！
看起来吃了会有很多胶原蛋白。
阿慶師麻煩粉肝料理煮法
您好，好的我再安排時間來分享粉肝的做法給大家喔！
您好阿慶師，想請問如果想要保留白木耳的口感，要在哪個環節減少燉煮時間呢？
您好，在白木耳燉的時間縮短為25分鐘就可以囉！
讚！
在別的視頻里說白木耳只有膠質沒有膠原蛋白不過還是對皮膚好的
👍👍👍
請問白木耳煮不出膠質是哪有問題？
煮不夠久，如果按照影片的時間 ，根本不會出膠質
💋
你的薏仁是中國薏米是嗎？