Везет вам: по неприятным запахам отсекаете. А у меня головы - немного ацетона, этилацетатный запах, фруктовые эфиры, т.е. довольно приятный аромат и вкус, и на заднем фоне промежуточные. и всегда боишься с головами ароматные компоненты выбросить.
Привет, спасибо за видеоурок, очень понравился. Скажи пожалуйста, в каком процентном соотношении обьединяешь дистилят и продукт из колонны? И какой крепости заливаешь в бочку??
А чего бы сразу портвейна в ЛЮБУЮ бочку с виски не капнуть? Так же даст и чернослив, и сладость и ващще портвейновый дух! Эти новые вискарные законы Шотландии испохабили само понятие виски, как чистого продукта. Разрешили лить в любую вторичную деревянную тару. Я считаю, хересная тема уже мутноватая, а уж винные, ромовые и всякоразные бочки для довыдержки дают барный коктейль, а не благородный продукт. И наши продаваны подхватили тему, и давай вдесятеро дороже перерезы народу впаривать!
Добрый день коллеги и друзья! Не даёт покойя принцип отбора голов на аламбике! На производстве при их объемах все течёт рекой и головы и тело. На производстве спирта тоже головы рекой (если они их отбирают) но в домашних условиях должна быть взаимосвязь объем бака, шлема, литраж сырца и скорость отбора. У меня например бак 30л. Шлем 3л-2,5л сырца например 20л. Какова должна быть скорость отбора голов и скорость отбора тела? Очень интересно ваше мнение.
Точно также и у меня колонна 2 дюйма и придерживаюсь советов Богачева, формирую банк и в следующий раз его снова перегоняю. Пока всё впервые делаю, до бочки ещё не дошёл. Будет понятно только после бочки.
В данном видео почти прямоток, если не брмть диаботические процессы, и примеснй будит кучя. Это виски тяжелый и не питкий. Для питкого колонна, и чище и примесей меньше. В данном случае вони будит больше, но это кому как, или легкий аромат или тяжелый.
@@Person-uw2we не поможет медь, нужна сетка с ячьей 0,4-0,5мм в самом нижнем конце дифлегматора охлад должен быть на выходе с дифа 50гр. Сс будет чистый
Здравствуйте , зачем во второй перегонке мучаться с поджатиями дефлегматора ? Что изменится если после тарелок сразу поставить холодильник ? За ранее спасибо
Ставлю жирный лайк,+подписка ! Пока это самый простой и удобный способ для бочки, никаких заморочек как с габриэлем)) и ароматика на месте и качество! Спасибо за ролик! P.S. Прямо уже руки чешутся))) но придётся подождать, заказал пвк,прошлую зиму без пвк помучился с зерновыми))) ещё раз спасибо 👍
Ну это фактически габриэль, только без разделения на тела. То есть он сначала тело 1 выгоняет головохвостья, а потом с телом 2 работает на ароматное тело.
Друзья, бочек осталось очень мало, поторопитесь!! Ссылка в описании..
88888.
Очень толково без воды и без лишних слов,коротко и ясно👍👍👍👍👍
Везет вам: по неприятным запахам отсекаете. А у меня головы - немного ацетона, этилацетатный запах, фруктовые эфиры, т.е. довольно приятный аромат и вкус, и на заднем фоне промежуточные. и всегда боишься с головами ароматные компоненты выбросить.
Привет, спасибо за видеоурок, очень понравился. Скажи пожалуйста, в каком процентном соотношении обьединяешь дистилят и продукт из колонны? И какой крепости заливаешь в бочку??
Осень адекватный ролик, спасибо
Всё доступно, благодарю
А чего бы сразу портвейна в ЛЮБУЮ бочку с виски не капнуть? Так же даст и чернослив, и сладость и ващще портвейновый дух! Эти новые вискарные законы Шотландии испохабили само понятие виски, как чистого продукта. Разрешили лить в любую вторичную деревянную тару. Я считаю, хересная тема уже мутноватая, а уж винные, ромовые и всякоразные бочки для довыдержки дают барный коктейль, а не благородный продукт. И наши продаваны подхватили тему, и давай вдесятеро дороже перерезы народу впаривать!
Да не надо ничё капать для этого есть джин что в голову взбредёт то и мешай твори ньюмейки 😊
Ролик понравился !! Спасибо за позновательный контент !!!
Полезное видео ,так держать Спасибо!
Добрый день коллеги и друзья! Не даёт покойя принцип отбора голов на аламбике! На производстве при их объемах все течёт рекой и головы и тело. На производстве спирта тоже головы рекой (если они их отбирают) но в домашних условиях должна быть взаимосвязь объем бака, шлема, литраж сырца и скорость отбора. У меня например бак 30л. Шлем 3л-2,5л сырца например 20л. Какова должна быть скорость отбора голов и скорость отбора тела? Очень интересно ваше мнение.
Добрый день. Такого оборудования не имею. У меня 2 дюйма медная колонна. Собираю прямотоком до 67 в струе, а головохвостья кольцую в следующий погон.
А сколько раз кольцуете?
@@Snakeeeebite Я четвёртый раз. Но судя по видео Богачёва, в Шотландии кольцуют бесконечно.
Точно также и у меня колонна 2 дюйма и придерживаюсь советов Богачева, формирую банк и в следующий раз его снова перегоняю. Пока всё впервые делаю, до бочки ещё не дошёл. Будет понятно только после бочки.
В данном видео почти прямоток, если не брмть диаботические процессы, и примеснй будит кучя. Это виски тяжелый и не питкий. Для питкого колонна, и чище и примесей меньше. В данном случае вони будит больше, но это кому как, или легкий аромат или тяжелый.
@@belbell1349 Так я и не спорю. Я написал про то, что не занимаюсь ректификацией головохвостий, а собираю только ароматное тело.
Хорошая схема, тоже такой схемой работали, чтобы отобрать больше спирта
Спасибо. Все основные принципы двух методов дистилляции в одном ролике, многим будет полезно.
Отлично 👍
Пойдёт ли такая схема для медной царги 70см или данная схема только для аламбика
Здравствуйте. С какого количества солода такой выход? На что ориентироваться для заполнения 50 литровой бочки?
Ссылка на первую часть в описании!!
150 кг. Берите не ошибётесь ещё и спирта с хвостов нагоните. Сам недавно полтинник залил 65 градусным дисцилятом.
Ролик 👍
Ни разу жженную резину не унюхивал в головах и хвостах??!!)(
У меня тоже парафин плавает в сырце. Это нормально?
В перегонке браги ложите в калону как больше меди
@@Person-uw2we не поможет медь, нужна сетка с ячьей 0,4-0,5мм в самом нижнем конце дифлегматора охлад должен быть на выходе с дифа 50гр. Сс будет чистый
Здравствуйте , зачем во второй перегонке мучаться с поджатиями дефлегматора ? Что изменится если после тарелок сразу поставить холодильник ? За ранее спасибо
По моему это получается перегон в режиме КОМБО
Ставлю жирный лайк,+подписка ! Пока это самый простой и удобный способ для бочки, никаких заморочек как с габриэлем)) и ароматика на месте и качество! Спасибо за ролик!
P.S. Прямо уже руки чешутся))) но придётся подождать, заказал пвк,прошлую зиму без пвк помучился с зерновыми))) ещё раз спасибо 👍
Ну это фактически габриэль, только без разделения на тела. То есть он сначала тело 1 выгоняет головохвостья, а потом с телом 2 работает на ароматное тело.
👍
Всё по уму.
96 градусов
+
Почему попугаем не пользуетесь?
Можно по температуре ориентироваться.
@@niksh9662 с учётом поправок на атмосферное давление
@@Олег-и9ю6э а также на цветение лопуха и цвета заката😃
@@sergeil1374 зря ты так, учи мат часть
А сколько все это оборудование стоит, не проще пару ящиков хорошего Ирланского виски купить и не дурить себе голову?
Согласен с Вами!😊👍