Здорово, с праздником ,видосик как всегда в тему . Оч интересно. Сам бурбон делал в ставропольской бочке. Получилось бомба . Бочки просто супер если кто сомневается что брать в России лучше не найдете. Я заливал двадцатку, по факту двадцать два, залил 65°на год. Даже не подходил . Слил и охренел, цвет коньячный запах просто пипец. Отдохнул месяц в стекле ,сейчас не помню какую крепость сливал но литра три потерял . Бочка стояла в кладовой с температурой 22-24°. Результатом очень доволен сейчас стоит в ней односолодовый вискарик. Полтора года подержу. Жду бочку под кальвадос. Вам терпения и спасибо за классные видосы . Не голов вам не хвостов
Давно Вас смотрю. Обращаю внимание, растёте качеством и количеством! С каждым новым роликом растёт качество дегустации по органолептике на нос и вкус. Пополняете библиотеку запахов. Обзавелись дегустационной тарой, пардон ирландскими таутами. Рецептура усложняется, да и объём растёт.))) Помню первые дегустации в стиле самозванцев "Максим ну как? Нормально, а как Вам Евгений Юрьевич? Да я больше по пиву)" Оставайтесь на позитиве! Всех благ Вам и Вашим семьям. Палец вверх.
За время ролика парни успел пережить изоляцию, переместился из весны в лето, Максим обрости постричься. Для нас 30 минут для них несколько месяцев. Спасибо что не забывает нас и не делаете 2 дневные погоны.
Однозначный лайк! Сам пришел к такой же методике с альфа-амилазой и запариванием. Довожу почти до кипения и оставляю на 4-6 часов (как получится). Выход получается такой же +-, в зависимости от происхождения сырья. Только у меня низкотемпературная альфа-амилаза, поэтому после запаривания добавляю еще половину необходимого количества, так как затор густеет ппц. Без запаривания выход до 300г АС с 1кг крупы.
Кстати , насчет "фуражкой насыпанной" вы прямо в точку! Фураж по французски - корм, а фуражир заведовал кормежкой лошадей и вообще скота, а соответственно шапкой отмерялся корм и бывало лошадь прямо из нее кормили. Отсюда и название - фуражка.)))
Вообще, фуражная от не фуражной отличаются только тем, что фуражная по условиям хранения может быть чутка подкисшей, с мышиными какашками и живыми мышами :) Но так даже вкуснее - вам любая лошадь скажет :)
@@maxz7214 не скажет, а сдохнет от заразы, привнесенной плохим хранением и траспортировкой. Вы, видимо, плохо знаете лошадей, уважаемый. Лошадь - самое капризное и нежное из прирученных копытных. То что корова, баран, верблюд переживут и не заметят - лошадь обязательно примет на душу и тело.
Тоже делал приблизительно по такому рецепту. Только 80% кукурузной муки (т.к. бродильная емкость 25 л.) 10% ячменной крупы, 5% ржаной муки, 5 % ржаного солода. Гидромодуль 1/3,5. Сбраживал кодзями. Выигрался за 10 дней. Настаивал на щепе кавказкого дуба, средний обжиг, 1 месяц. Тоже очень достойный напиток получился причем и для белого питья тоже)
О! Молодцы! Давно Вас не смотрел. Наконец вы перестали косячить и можно поглядеть ваши видео по изготовлению крепких напитков. Респект. Можно даже попросить вас переснять все ваши тематические видео , но уже на основе приобретённого опыта. (правда с головами вы погорячились, с моей т.з.)
Лайк от соседа, как всегда. Вчера смотрел ваши старые ролики и сегодня обратил внимание в этом, как вырос ваш профессионализм: все делаете спокойно, обстоятельно, со знанием дела и на основании опыта. А, может, вы просто повзрослели за эти года и это мудрость приходит?))) Но, как же не хочется расставаться с ребячеством молодости!((( Вы молодцы. А Пётр - воплощение хорошо образованного и воспитанного Московского интеллигента родом из СССР. Мы с ним почти ровесники. Мне кажется, он должен хорошо и со вкусом играть в преферанс под выдержанный вискарь и разговоры. Спросите невзначай, ладно? Удачи вам и хорошего окончания лета! Через два года ждём презентацию «помудревшего» Бурбона!)))
Не знал, что у Кулешова есть такой канал! Думал он эти бутылки на НТВ в "Своей игре" разыграет!)) А вообще конечно был принято удивлён вашим гостем! И видео очень информативное! Спасибо!
Привет пацаны! Вы как всегда ЛУЧШИЕ!! Я делаю холодным осахариванием , только вместо ржи , пшеницу использую ( нет ни ПВК , ни чиллера) правда бродит 12 -16 дней
Вы молодцы. И друзья у Вас супер. Не только технологию производства узнал. Но и с очень" интересными людьми" познакомился. Молодцы,за то,что очень интересных людей приглашаете на свои программы. Я бы сказал шоу. Но!!!!!!! По поводу шоу,это только,при БЕЛОМ.
Рад за вас от всей души.Недавно так же делал кукурузный ректификат на кодзи-изумительная вещь даже в белом виде,через 6мес.буду пробовать из бочки.Успехов.
Добрый объем 👍, но блин и дольше выдержка☹️. А если каждый год заряжать то нормально. На счёт крепости, заряжал 45 градусную в 20 литровую бочку через год в погребе на выходе 41😊. Удачи в дальнейшем домашнем творчестве!
Плотность большая вот и две недели, делал как то 25 с солода месяц бродила и не добродила, но аромат был 👍🏻 сейчас плотность сусла 12- 15 делаю. Хосты в следующий перегон. Когда пропариваете бочку ставьте её на миску заливным отверстием вниз чтоб грязь выливалась сразу ну и видно будет что вытекает
Я и сам бы отведал сейчас вашего Бурбона) Хорошим делом занимаетесь, я как больше года назад вас посмотрел, теперь Ogrill у меня есть и гоню потихоньку)
Привет парни!)) за рецепт спасибо!! Кукуруза как раз скоро этого года будет поставлю тоже!!! Мой первый зерновой как раз был по вашему рецепту!!! Когда стрим???
Обхожусь без ферментов , имеется в виду химических, вообще. Затор делаю по кукурузе, 1 к 5, то есть на свою 60-ти литровую бочку 12кг кукурузьі. Работаю по нисходящей схеме. Варю кукурудзу, но в то-же время , естественно отдельно, нагреваю, 2,3л водьі. В 3-х литровую банку засьіпаю 1 литровую банку солода, которую заливаю нагретой до 66-67*С водой. Закрьіваю банку крьішкой, укутьіваю в полотенце, и стоит пока не сварится кукурудза. Кукурудзу сварил, запарил, перемешал 2-3 раза миксером на дрели, температура кукурудзьі опустилась до 78*С. Вношу с банки солодовое молочко, которое я сделал запаривая солод. 2,3 литра на мою кукурудзу более чем достаточно. Каша разж жилась , снова укутал, теперь так назьіваемая пауза, получаем несбраживаемьіе сахара . Минут на 15-20, затем раскрьваю и периодически работаю миксером пока температура не опустится до 67*С. Вношу солод, и снова укутьіваю, на 2-2,5часа. Затем чиллер, охлаждаю до 25*-27* С . Йодную пробу не делаю, т к. сбраживаю по красной схеме, то есть вместе с дробиной. Ферментьі продолжают работать, пусть не так усиленно, слабее, но до температурьі 20*С, и если за те 2 часа, что то не успело осахариться, то ферментьі весь период брожения будут подзгрьізать молекулярную цепочку(расщеплять) давая работу дрожжикам. И все гут. Ну как то так. А ваш опьіт, исключительно ваш опьіт, и он хорош всем, но далеко не у всех есть такая возможность иметь такое помещение и оборудование. Ну а мой опьіт , с позиции кухни в квартире. Ну а вам заслуженньій лайк, так сказать удачи!
Ставбондарь очень сильного обжига на 20 литров дал мне за год невероятно ароматный бурбон из концентрата. Бочку вымачивал, крепость лил 45. Второй раз залил уже крепость 60, за 10 месяцев еще не готов, года полтора потребуется.
@@samozvanci а я брагу поставил 6 кг кукурузы и по 2 кг ячменя и пшеничной муки на кодзи. Как думаете, бурбон полуится или обычная самогонка? кстати если бочку не куплю, настою на брусках дубовых.
Господа. При работе с зерном (рис, кукуруза и т.д.). При первом перегоне нужно ставить медную насадку Панченкова? Или просто максимально быстрый потстил?
Красавцы. Второй фермент не добавляли на паузе 63? Два раза пробовал кукурузу осахарить солодом, оба раза безрезультатно, надо будет попробовать добавить ферменты
Приветствую алко-химиков. Очередной классный видосик, молодцы. Да ещё и Пётр в гостях. А на дегустацию выдержанного бурбона, Петра пригласите? И традиционный ЛАЙК, за труды и удачи в делах и поисках новых рецептов и сокровищ.
Красавцы! Пацаны ,ну что вы все какими-то,,баклашками,, пользуетесь, ну взяли бы эталонную 220л -250л . У Вас же возможности и по перегону и по деньгам все огонь , у меня и то 150литровка ,,григорьевская бочка,, имееться! Ну а так молодцы всегда всё у Вас просто ,,огонь,!!!
Я заморочился и сделал от общего объёма 50%пророщенной кукурузы и солод также проращивал половину половино брал готового и ржаной хлебопекарный ферментированый добавил не много для запаха.
Спасибо за видео, как всегда очень познавательно и позитивно, хоть бурбон и не мой напиток. (А тандыр так и не убрали вы под крышу :( Хоть бы чехол к нему купили....)
привет самозванцы . я начинающий самогонщик. 1.300 моя царга в сборе . при ректификации получаю 93градуса . сплавил 4 разетки на кухне ( проводка слабая для 3 кв.) но я обязательно вырасту . хотел попросить отпрвьте почтой или транспортной компанией 200 грамм того что у вас получается , чтоб знать к чему стремиться . не могу избавится от запаха самогона )
Самозванцы, замечательный ролик! Приглашайте чаще Кулешова (ну и других замечательных людей). А еще - чувствуется какая-то дистанция. Не робейте - он простой человек. Может, для таких случаев составить какой-никакой сценарий, канву беседы.
Ну в принципе всё правильно сделали. Точно так же 2,5 года назад делал. В этом году делал под выдержку ещё 25л. Только исключил: Распаривание кукурузы выше 90грд , болталась она у меня на 85-87 и не стал в этот раз добавлять клиновой сироп. 😜. Сами поймёте после выдержки почему этого лучше не делать. Совет; на 18 месяцев ВООБЩЕ про бочку забудьте.
Кстати фуражное зерно, это как раз то, которое сыграли в фуражку. Когда отступалафранцусская армия в 19812 г, солдаты забегали в крестьянские хаты с фуражки в руке и просили зерна для лошади хоть немного :"фураж, фураж". С тех пор пошло фуражное зерно.
Привет!!! Коллега нужен ваш совет как специалиста в Винокурение. Стоит зерновая брага на Кодзи сегодня 12 день, первые 6 дней Гидрозатвор работал теперь тишына, я вчера открыл ферментер опустил виномер и показало 11 спирта, а запах у браги токой как почистил варёное яйцо и сегодня думал перегонять, но заметил что идут хорошие всплески брожения снизу, может моя брага не готова и по поводу запаха подскажите пожалуйста. 👍Срочно нужен ваш ответ я в замешательстве что делать ведь это мой первый опыт с Кодзи
Здорово, с праздником ,видосик как всегда в тему . Оч интересно. Сам бурбон делал в ставропольской бочке. Получилось бомба . Бочки просто супер если кто сомневается что брать в России лучше не найдете. Я заливал двадцатку, по факту двадцать два, залил 65°на год. Даже не подходил . Слил и охренел, цвет коньячный запах просто пипец. Отдохнул месяц в стекле ,сейчас не помню какую крепость сливал но литра три потерял . Бочка стояла в кладовой с температурой 22-24°. Результатом очень доволен сейчас стоит в ней односолодовый вискарик. Полтора года подержу. Жду бочку под кальвадос. Вам терпения и спасибо за классные видосы . Не голов вам не хвостов
Давно Вас смотрю. Обращаю внимание, растёте качеством и количеством! С каждым новым роликом растёт качество дегустации по органолептике на нос и вкус. Пополняете библиотеку запахов. Обзавелись дегустационной тарой, пардон ирландскими таутами. Рецептура усложняется, да и объём растёт.))) Помню первые дегустации в стиле самозванцев "Максим ну как? Нормально, а как Вам Евгений Юрьевич? Да я больше по пиву)" Оставайтесь на позитиве! Всех благ Вам и Вашим семьям. Палец вверх.
Спасибо!
А вот и знаменитости подъехали)) Пацанам лайк и спасибо за проделанный труд
За время ролика парни успел пережить изоляцию, переместился из весны в лето, Максим обрости постричься. Для нас 30 минут для них несколько месяцев. Спасибо что не забывает нас и не делаете 2 дневные погоны.
Однозначный лайк! Сам пришел к такой же методике с альфа-амилазой и запариванием. Довожу почти до кипения и оставляю на 4-6 часов (как получится). Выход получается такой же +-, в зависимости от происхождения сырья. Только у меня низкотемпературная альфа-амилаза, поэтому после запаривания добавляю еще половину необходимого количества, так как затор густеет ппц. Без запаривания выход до 300г АС с 1кг крупы.
Кстати , насчет "фуражкой насыпанной" вы прямо в точку! Фураж по французски - корм, а фуражир заведовал кормежкой лошадей и вообще скота, а соответственно шапкой отмерялся корм и бывало лошадь прямо из нее кормили. Отсюда и название - фуражка.)))
Доля ангелов,доля Самозванцев ☝️а как же доля Белого 🤔
Вообще, фуражная от не фуражной отличаются только тем, что фуражная по условиям хранения может быть чутка подкисшей, с мышиными какашками и живыми мышами :)
Но так даже вкуснее - вам любая лошадь скажет :)
@@maxz7214 не скажет, а сдохнет от заразы, привнесенной плохим хранением и траспортировкой. Вы, видимо, плохо знаете лошадей, уважаемый. Лошадь - самое капризное и нежное из прирученных копытных. То что корова, баран, верблюд переживут и не заметят - лошадь обязательно примет на душу и тело.
@@maxz7214 Воообще фуражная от не фуражной отличается сорностью и протеином, с гавном это мусор
Тоже делал приблизительно по такому рецепту. Только 80% кукурузной муки (т.к. бродильная емкость 25 л.) 10% ячменной крупы, 5% ржаной муки, 5 % ржаного солода. Гидромодуль 1/3,5. Сбраживал кодзями. Выигрался за 10 дней. Настаивал на щепе кавказкого дуба, средний обжиг, 1 месяц. Тоже очень достойный напиток получился причем и для белого питья тоже)
Спасибо за Петра Кулешова! Идеальный собеседник, отличный ведущий и просто хороший человек.
Кто он такой этот Кулешов?
@@СтасПузырьков ведущий передачи Своя игра
круто!!!!!! уже неделю смотрю рецепты, огромное желание сделать бурбон, а тут наглядная инструкция, ЛАЙК)))
Привет Денис, у меня нет ни ПВК ни чиллера, попробуй холодным осахариванием ,тоже с ферментами бродит 12-16 дней
Когда смотришь Самозванцев - кажется все так просто, но это капец какой труд и опыт!!!
Первые два раза сложно, потом как обычно 😁
Молодцы парни!!!! Шарлотка к яблочному спасу... Я тоже хочу попробовать бурбончику!!! Уж больно вы его классно дегустировали!!!!
О! Молодцы! Давно Вас не смотрел. Наконец вы перестали косячить и можно поглядеть ваши видео по изготовлению крепких напитков. Респект. Можно даже попросить вас переснять все ваши тематические видео , но уже на основе приобретённого опыта. (правда с головами вы погорячились, с моей т.з.)
Лайк от соседа, как всегда. Вчера смотрел ваши старые ролики и сегодня обратил внимание в этом, как вырос ваш профессионализм: все делаете спокойно, обстоятельно, со знанием дела и на основании опыта. А, может, вы просто повзрослели за эти года и это мудрость приходит?))) Но, как же не хочется расставаться с ребячеством молодости!((( Вы молодцы. А Пётр - воплощение хорошо образованного и воспитанного Московского интеллигента родом из СССР. Мы с ним почти ровесники. Мне кажется, он должен хорошо и со вкусом играть в преферанс под выдержанный вискарь и разговоры. Спросите невзначай, ладно? Удачи вам и хорошего окончания лета! Через два года ждём презентацию «помудревшего» Бурбона!)))
Не знал, что у Кулешова есть такой канал! Думал он эти бутылки на НТВ в "Своей игре" разыграет!)) А вообще конечно был принято удивлён вашим гостем! И видео очень информативное! Спасибо!
Он не первый раз в гостях у Самозванцев.
Привет пацаны! Вы как всегда ЛУЧШИЕ!! Я делаю холодным осахариванием , только вместо ржи , пшеницу использую ( нет ни ПВК , ни чиллера) правда бродит 12 -16 дней
Все как всегда на вышке ,ребята вы молодцы ,единственный канал в России по изготовлению напитков который приятно смотреть
Спасибо!
Вы молодцы. И друзья у Вас супер. Не только технологию производства узнал. Но и с очень" интересными людьми" познакомился. Молодцы,за то,что очень интересных людей приглашаете на свои программы. Я бы сказал шоу. Но!!!!!!! По поводу шоу,это только,при БЕЛОМ.
Красотища!!! Бурбон заходит только в присутствии ржаного солода. Особенно из бочки американского дуба.👍👍👍
Как всегда круто! Ребята молодцы, своими роликами мотивируют на деятельность. Пётр прекрасный гость, приглашайте почаще!
Качественный видос. Чувствуется сколько времени и сил вы ребята посвятили созданию контента. Зрители аплодируют стоя! 👏👏👏
Спасибо
Рад за вас от всей души.Недавно так же делал кукурузный ректификат на кодзи-изумительная вещь даже в белом виде,через 6мес.буду пробовать из бочки.Успехов.
Парни супер. Всегда с удовольствием смотрю ваш канал. Ячменый солод и ржаной вы покупаете или сами готовите? За ранее благодарен
Парни Молодцы!!!! Двигайтесь Дальше!!!! Привет из Томска!!!!
Здравствуйте парни! Смотрел ваше видио и не раз. Приятно смотреть так держать. Удачи вам и крепкого здоровья. 🤝
Добрый объем 👍, но блин и дольше выдержка☹️. А если каждый год заряжать то нормально. На счёт крепости, заряжал 45 градусную в 20 литровую бочку через год в погребе на выходе 41😊. Удачи в дальнейшем домашнем творчестве!
Позитивный ролик, позитивных ребят с хорошим гостем! Лайк!👍
Спасибо большое, я начинающий самогончик, учусь у Вас,ребята Вы молодцы. Смотришь Ваши видео и слюной давишься. Спасибо Вам за эти мечты....
Благодарю парни за труд, пошел строить винокурню
Смотрится на одном дыхании.Настроение поднимается и без принятия на грудь.Труд колоссальный.Молодцы...однако(как всегда).Дай бог терпения :)
Лайк за видос)) У Евгения, такое хитрое лицо мельника, всегда при дроблении))))))
Приятно смотреть вас. Весело и Задорнов и Кулешова пойду подпишусь
Плотность большая вот и две недели, делал как то 25 с солода месяц бродила и не добродила, но аромат был 👍🏻 сейчас плотность сусла 12- 15 делаю. Хосты в следующий перегон. Когда пропариваете бочку ставьте её на миску заливным отверстием вниз чтоб грязь выливалась сразу ну и видно будет что вытекает
Я и сам бы отведал сейчас вашего Бурбона) Хорошим делом занимаетесь, я как больше года назад вас посмотрел, теперь Ogrill у меня есть и гоню потихоньку)
Привет парни!)) за рецепт спасибо!! Кукуруза как раз скоро этого года будет поставлю тоже!!! Мой первый зерновой как раз был по вашему рецепту!!! Когда стрим???
Стрим через пару недель)
На 1 сентября?)))
@@arifusubov4543 возможно))) по настроению )
Молодцы. Вы всегда на позитиве. Приятно смотреть ваши видео
Огромное спасибо за канал . И интересно и весило , познавательно , а не разглагольствия монотонным голосом .
Парни молодцы, смотрю вас с удовольствием, подскажите начинающему самогонщику что лучше использовать тен или индукционную плиту, делаю на сахаре
Как всегда супер позитивный ролик от соседей, и с Петром 20 лет назад жили в одном доме, и с Самозванцами в ТИНАО сейчас)
Привет из Ярославля, я тоже делал бурбон, и выберживал в дубовой бочке (от бондарной лавке) напиток получился супер, чего и вам желаю.
Обхожусь без ферментов , имеется в виду химических, вообще. Затор делаю по кукурузе, 1 к 5, то есть на свою 60-ти литровую бочку 12кг кукурузьі. Работаю по нисходящей схеме. Варю кукурудзу, но в то-же время , естественно отдельно, нагреваю, 2,3л водьі. В 3-х литровую банку засьіпаю 1 литровую банку солода, которую заливаю нагретой до 66-67*С водой. Закрьіваю банку крьішкой, укутьіваю в полотенце, и стоит пока не сварится кукурудза. Кукурудзу сварил, запарил, перемешал 2-3 раза миксером на дрели, температура кукурудзьі опустилась до 78*С. Вношу с банки солодовое молочко, которое я сделал запаривая солод. 2,3 литра на мою кукурудзу более чем достаточно. Каша разж жилась , снова укутал, теперь так назьіваемая пауза, получаем несбраживаемьіе сахара . Минут на 15-20, затем раскрьваю и периодически работаю миксером пока температура не опустится до 67*С. Вношу солод, и снова укутьіваю, на 2-2,5часа. Затем чиллер, охлаждаю до 25*-27* С . Йодную пробу не делаю, т к. сбраживаю по красной схеме, то есть вместе с дробиной. Ферментьі продолжают работать, пусть не так усиленно, слабее, но до температурьі 20*С, и если за те 2 часа, что то не успело осахариться, то ферментьі весь период брожения будут подзгрьізать молекулярную цепочку(расщеплять) давая работу дрожжикам. И все гут. Ну как то так. А ваш опьіт, исключительно ваш опьіт, и он хорош всем, но далеко не у всех есть такая возможность иметь такое помещение и оборудование. Ну а мой опьіт , с позиции кухни в квартире. Ну а вам заслуженньій лайк, так сказать удачи!
ЗОЖ - Застольный Образ Жизни
Запойный😉
Лайк за видео. Русский бурбон это как Бразильская матрешка, или элитные Польские духи
Ставбондарь очень сильного обжига на 20 литров дал мне за год невероятно ароматный бурбон из концентрата.
Бочку вымачивал, крепость лил 45. Второй раз залил уже крепость 60, за 10 месяцев еще не готов, года полтора потребуется.
наконец то!!!)) уважаемы Петр,мама обожает вашу программу все эти годы!!)))
Шутки за 300 🤣🤣🤣
Поехали.. 👍👍
Много уважаемый Пётр у Самозванцев, молодцы что дружите и готовите Бурбон 🤘🤘
одним глазом смотрю самозванцев, другим слежу за температурой в кубе)))
Правильно делаете)))))
@@samozvanci а я брагу поставил 6 кг кукурузы и по 2 кг ячменя и пшеничной муки на кодзи. Как думаете, бурбон полуится или обычная самогонка? кстати если бочку не куплю, настою на брусках дубовых.
@@MsSergey65 получится обязательно
@@MsSergey65 у меня бочки уже "устали" терь только на брусках и приходится выезжать кукурузе))
@@АлександрИсупов-я8р Убери слой и они заново работать будут.
Видос класс👍. Про барду в следующий затор надо будет попробовать.
Круто что позвали к себе Петра Кулешова :D
Буду через месяц ставить тоже на кавказской бочке, тоже первый залив бурбон, если терпения хватит продегустирую под видос открытия вашей бочки!
Господа. При работе с зерном (рис, кукуруза и т.д.). При первом перегоне нужно ставить медную насадку Панченкова? Или просто максимально быстрый потстил?
Спасибо за видео! Я как раз сделал кукурузную с рожью, жаль бочки у меня нет! Опять придётся в банки ставить! ВАМ парни желаю удачи!
Привет парни🤝вы лучшие. Спасибо вам за такие шедевры. Когда будет розыгрыш бочки? И что для этого нужно что бы выйграть😃
Спасибо! Обычно на стримах разыгрываем.
Когда будет стрим? Я должен выйграть, давно мечтаю😄
Ребята здорова!
Подскажите как вы с ПВК потом после перегона барду убираете? По шлангу реально слить?
Красавцы. Второй фермент не добавляли на паузе 63? Два раза пробовал кукурузу осахарить солодом, оба раза безрезультатно, надо будет попробовать добавить ферменты
Приветствую алко-химиков. Очередной классный видосик, молодцы. Да ещё и Пётр в гостях. А на дегустацию выдержанного бурбона, Петра пригласите? И традиционный ЛАЙК, за труды и удачи в делах и поисках новых рецептов и сокровищ.
Максим Евгений Здравствуйте:)))))) Бурбон мяско и дело пошло)))) Респект Вам:)))) Удачи:))))
Спасибо, как всегда радуете видосиками, Пётр Кулешов красава , к себе не звал в vodkame.
Парни молодцы! Самоирония отличная. Нравится смотреть ваши ролики. =Подписываюсь=😁
Парни вы молодцы! Огромный труд в кратком ролике. Вы мои кумиры!
Красавцы! Пацаны ,ну что вы все какими-то,,баклашками,, пользуетесь, ну взяли бы эталонную 220л -250л . У Вас же возможности и по перегону и по деньгам все огонь , у меня и то 150литровка ,,григорьевская бочка,, имееться! Ну а так молодцы всегда всё у Вас просто ,,огонь,!!!
Я заморочился и сделал от общего объёма 50%пророщенной кукурузы и солод также проращивал половину половино брал готового и ржаной хлебопекарный ферментированый добавил не много для запаха.
Молодцы ребята так дальше держать 👍👍👍 а можете бутылочку бурбона с бочки на пробу в Германию переслать? 🤔Очень хотелось бы попробовать вашего бурбона
В очередной раз с удовольствием посмотрел!
Подскажите плиз,для чего клиновый сироп добавляете в бочку?
Так вкуснее
Спасибо за видео, как всегда очень познавательно и позитивно, хоть бурбон и не мой напиток.
(А тандыр так и не убрали вы под крышу :( Хоть бы чехол к нему купили....)
Лайк за видео. Хорошие видео у вас пацаны все на позитиве, так держать!
привет самозванцы . я начинающий самогонщик. 1.300 моя царга в сборе . при ректификации получаю 93градуса . сплавил 4 разетки на кухне ( проводка слабая для 3 кв.) но я обязательно вырасту . хотел попросить отпрвьте почтой или транспортной компанией 200 грамм того что у вас получается , чтоб знать к чему стремиться . не могу избавится от запаха самогона )
Смотрю Вас и стараюсь делать так же, а теперь и у Петра будем учиться. Привет из Уфы!!!!
Как всегда красавцы! Через месяц повторю по вашему рецепту.
*Как всегда - БОЛЬШУЩИЙ лайк!!!*
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Привет Всем огромный! Молодцы! Отличное видео! Спасибо Вам большое! Как всегда позитив, очень интересно и вкусно!!!👍🤗🤝!
Добрый день ,подскажите какую кукурузу лучше использовать ,свежего урожая или с прошлогоднего ?
Самозванцы, замечательный ролик! Приглашайте чаще Кулешова (ну и других замечательных людей). А еще - чувствуется какая-то дистанция. Не робейте - он простой человек. Может, для таких случаев составить какой-никакой сценарий, канву беседы.
Бурбоны за 100! сразу в голове эта фраза голосом Кулешова! ))
По поводу добавления ферментов для разжижения. Если не хотите использовать ферменты, добавьте немного солода (обычно 10% от засыпи солода)
Красавцы как обычно! Лайк с меня!!! Я нельзя как нибудь на два года вперёд перемотать сразу!!!
За Петра. Лайк👍
Самозванцы, как всегда на высоте!!!! 💪💪💪 Я делал на кодзи, холодное осахаривание!!!! Завтра буду гнать, надеюсь получилось!!!!
водками шляпа полная)) а вам респектос, как раз хотел бурбона тоже наварить))
Классно! Спасибо за видео, надо повторить!
Кленовый сироп делают сейчас где то в Сибири, так что ищите, огромные плантации есть
Как всегда позновательно лайк👍
При охлаждение ПВК воду в частном доме куда сливает, или есть центральная каналья?
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2021 ГОДОМ
Ну в принципе всё правильно сделали. Точно так же 2,5 года назад делал. В этом году делал под выдержку ещё 25л. Только исключил: Распаривание кукурузы выше 90грд , болталась она у меня на 85-87 и не стал в этот раз добавлять клиновой сироп. 😜. Сами поймёте после выдержки почему этого лучше не делать. Совет; на 18 месяцев ВООБЩЕ про бочку забудьте.
итить колотить! Ставрополь, а точнее Михайловск попал в обзор. бочки у них хороши! Самозванцы -молодца! ..подписался.
За видео и титанический труд лайк, мне не вжизь такое не приготовить, молодцы молОдцы!!!
Кстати фуражное зерно, это как раз то, которое сыграли в фуражку. Когда отступалафранцусская армия в 19812 г, солдаты забегали в крестьянские хаты с фуражки в руке и просили зерна для лошади хоть немного :"фураж, фураж". С тех пор пошло фуражное зерно.
Очень интересно и полезно было посмотреть. Лайк и подписка.
парни,вчера бы выпустили , было бы в тему(для меня)вчера открыл чачу осени 2019 ,насладился немного..класс видео как всегда...
Я делаю бурблон на Шнапсере ХО3 , получается отличный . Разбавляю кукурузу ячменем 70/30 . Очень приятный вкус
Давно варю домашнее пиво ,но в мечтах перейти к "тяжёлой артиллерии".А пока набираюсь теоретического опыта.Спасибо за ликбез )))))
Привет!!! Коллега нужен ваш совет как специалиста в Винокурение. Стоит зерновая брага на Кодзи сегодня 12 день, первые 6 дней Гидрозатвор работал теперь тишына, я вчера открыл ферментер опустил виномер и показало 11 спирта, а запах у браги токой как почистил варёное яйцо и сегодня думал перегонять, но заметил что идут хорошие всплески брожения снизу, может моя брага не готова и по поводу запаха подскажите пожалуйста. 👍Срочно нужен ваш ответ я в замешательстве что делать ведь это мой первый опыт с Кодзи
1. Замерить сколько спирта невозможно.
2. Что делать? Ну перегнать попробуйте. Либо еще подождите
@@samozvanci Привет!!! Спасибо огромное за совет. Получается виномер показывает не правильно.
Здравствуйте а что за модель пвк у вас , по чем брали со всеми допами ?
Спасибо за видео и труд ! Все супер !!!!
Спасибо!
Привет, коллеги! бурбон тоже уважаю, скажите, где покупали кленовый сироп?
Макс а сколько по времени прошел отбор голов?мне показалось очень быстро
Вопрос. Как вы с Петром Кулешовым скорешились? Уже второе видео с ним.👍👍👍
Спасибо за гостя
Сколько позитива, спасибо.
Почему Вы не используете медный холодильник при дистилляции?