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阿基師59元出好菜_菜脯蛋料理食譜
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阿基師是凡人不是神,只要他的本業做好就可以了。祝福他
只是沒在主持美食節目,飯店的主廚 指導晚輩傳承廚藝仍持續在做..
😂❤❤❤😂🎉😢😢😢😢😮❤😢😢😮😮😮❤😢😮😮😮😮❤😢😢
不愧是阿基師,把大餐廳的掌鍋技巧用最簡單的方式表達
抓洗菜脯、炒乾、豬油提香;分開打蛋避免壞蛋、把蛋筋打至鬆散並混入空氣、加蔥加菜脯、低溫下油轉鍋讓油分布至鍋面、中小火下蛋汁並且持續翻攪中間蛋液(戳破)、翻鍋再煎至豬油變香起鍋。
菜餔蛋的煎法真的很讚!
又好吃又經濟真是有夠味的下飯菜,感謝阿基師的分享
4:18 好懷念九年前兩根蔥只要4元,現在通貨膨脹到差不多四倍了
還有蛋的價格也是…
還有一陣子買不到蛋 到哪缺蛋都很嚴重😅
兩位廚師解説非常清楚明瞭
阿基師點了幾個重點,很實用,謝分享。
太好吃了阿基師是最棒廚師
菜脯炒過真的香味不同再加豬油……甘甜美味~真讚
詹姆士在旁邊 幫一般家庭主婦提問 並說明注意事項 真的是很稱職的主持人
ollllklkkkkkkjijinininonoj
阿基師!👍☺️
這個男主持人不錯啊。豬油其實很好。
詹姆士也是廚師,專長在西餐料理 在八大有主持美食行腳節目 詹姆士出走料理📺
我試做了,很好吃
嗯
阿基师最可爱了 好喜欢他
I watched this twice but I can’t see when did he put the 菜脯 into the eggs.
Lard 豬油!
Somewhere between 5:58 and 6:03, must have been edited out.
4:49
I had the same question 😂
@@xiaoyan1625 me too😀
這個節目很好
先把菜脯炒過再加入打好的蛋煎蛋更香
閱
+1
蛋先打散備好
功夫不得了,讚
阿基師沒說放多少菜哺,只是順手放了不知若干
>>&&
沒女主持人,安靜多了,吃東西的嘖音也沒了,棒。
好強
他好像没有将菜脯倒进蛋里面去。
在4分51秒時,有加入菜埔
天啊真的
What can I use instead of lard? Also, can I use less oil to cook the egg mixture?
•
现在家家有冰箱,没等坏吃完了
4:50~59左右放了菜脯了,只是跟老詹正在對話,沒有提及到。
你沒有說我完全不知道
菜脯忘記放了,還在碗裡
他只放了一些,沒有全下~
@@user-mu8sh1mx4b!. The song uotyR in terms t
@@user-mu8sh1mx4b? Nbvbcfg
不用太多油?很多呀
GAGa Yu 哈哈😄他倒的油我都可以煎兩次五顆蛋了
已經很少了,一般煎蛋 油要用蛋的二分之一哦
還好吧
我在餐廳煮也是這樣用啊
有放吧
沒有那位女主持人看了舒服多了
後段菜脯加蛋汁交待不清楚。
應該視覺上應該是菜餔3:7蛋液
哈哈天子傳奇 不是手機 中華網龍 讚阿 無限掛按E
詹姆士真會做球
搅拌
当年两都很年轻
那时候好年轻啊
關電腦了
大土可否教導素食
沒有豬油要怎麼辦
純素
火侯粉重要!
大土可教導素食方面。
多少年的阿....
現在50元只能買蔥蒜
@@user-ec3ij6mt3p 我倒不是很在乎 價錢 真的要省錢 還不如花錢投資在自己身上提升個人能力 強化賺錢的性能~
83r
乃欸加笑連
我饿了……
是
阿基師 再蛋裡加菜補沒說拉!!!3
真是大师傅。技巧太棒了。
@@user-ex9qk7rn8m `
嗯
原來油放的要那麼多,炸蛋,餐廳吃的真的太油了
👍👍👍👍👍👏👏👏👏
植物五辛素
太油了啦
配白飯的良伴
油多才香才好吃。
餐廳的廚房我有看過更油的,幾乎是泡在油裡面蓬鬆
兩人有心結感覺
哪裡感覺得出來= = ?
+1
@@xujk5879 8
我炒法跟阿基師不同做法唷
請問有什么更好的做法嗎
@@user-gv2lp5yr2w 你在問我嗎
@@user-im1ej8ky5x 嘿啊想要跟你問別的做法 方便請教你嗎
@@user-gv2lp5yr2w 有阿我有時煎葱或九菜唷絲絲你有時也是嗎?
@@user-gv2lp5yr2w 恩恩如果你願意我當然好唷
菜脯應該放1碗就夠了。
Blog
Blog 500
good
hello 0k love
鹹度怎麼抓?
菜脯本身有咸味,不用再调味了
其實蛋的料理多數是吃蛋的「鮮」味,都不太需要調太重的味,菜圃很鹹了,不用再加調味
沒有加菜脯
廖崇堯
4:50
請多看幾次 確定沒有 再留言
不要豬油也好吃
噢噢噢噢偶爾誒誒誒誒誒誒誒不餓j了
信心係位四海人們那種方法先前說過多次您們不喜歡我那樣方法嗎!西药和中药几時有答案對比呀!
蒸蛋
不用加鹽?
菜哺本身有鹹度了
陳建益 有的菜脯很鹹 有的很淡 示情況而定的
O
K
吐槽比稱讚還多叫阿基師教煮簡單一點
240元。。。。。。。還真的是6星級
.'
家里没猪油😭
素食
菜脯呢!?!?!? 好像還擺在旁邊耶!兩個國寶級大師還可以演得跟真的一樣
呂維綱 有啊他在4:50的地方有放進去啊 批評是可以 但用心看過之後留言的評論才有參考價值
@@iamcalf546 是的對不起我錯了
笑死
@@iamcalf546 👍說得好, 不要凡事抱著挑剔的心
@@iamcalf546 我也沒看到菜脯呢?
:
用不沾鍋不健康
:……一.⋯
是不是根本沒放菜脯啊哈哈哈😂
歹勢,剪接師累了
這料理的價格 果然是看人的 一班廚師 大約100 五顆蛋 專業的都要240起跳
6th grade
菜脯沒有下啊?
許聖凱
4:50
菜脯加在蛋裡
有放半盤下去
五星級一盤24O元 搶錢ㄚ 真敢死
好像在吵架
沒菜脯的蔥蛋
4:51
眼瞎?
Lin Jinlan
4:50
加在蛋裡面....影片要仔細看
有放啦,但放的不多,放半盤而已
還可以學台語
还是觉得两个师傅的show很奇怪
但是他們兩個搭配是這個節目最多東西可以學習的時候,平常一起主持的女主持人從來就對觀眾學作菜沒有幫助..
summer diver ,
對 一個要裝笨
summer dive
summer diver m
Pk
菜脯蛋煎成這樣....我給59分
這種才是正確的做法
阿基還有帶熟女去開悟???
.一,
這倆個夜間部同學,還真的好假喔!
瞎扯, 材料都不止59台币了啦
抛到脸中,趴.....@@
原來沒放菜脯 笑死
瞎了?
4:51
菜脯是有的哦~
幹你們是眼瞎嗎
那裏沒菜脯了。看來你是沒有眼睛
笑死,所以什麼時候加菜補
影片4:50處就放了唷
jane ni 感謝
l戶:夕一1劉
雙倍的月月
你是白痴么?
菜補沒有放。那是蔥 你們怎麼看呢?
假鬼假怪
沒放菜補 那是蔥蛋。笑使人了
有放半盤啦
太差了!這是什麼厨師呀?!
tom tse 他是國宴大厨阿基師