Coelho Guisado| Gastronomia portuguesa _Pérola na cozinha
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- Опубліковано 18 січ 2021
- Olá sejam bem-vindos ao canal Pérola na cozinha 👋
hoje trago para vocês um coelho guisado e este é caseiro espero que gostem 😋
.
primeiro faço uma marinada
1 coelho partido aos pedaços
sal q.b.
3 dentes de alho
cravinho em pó q.b.
piripiri q.b.
louro
2 dl de vinho tinto
fica a marinar 2 a 3 houras
.
refogado
1 dl de azeite
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola
3 dentes de alho
2 folhas de louro
junta-se o coelho a tomar o gosto do refogado
e depois junta-se 2 colheres de sopa de massa de pimentão
e o sangue com o vinagre (o sangue do coelho )
.
Eu acompanhei com arroz de ervilhas
Mas pode ser um acompanhamento de sua preferência
Bom apetite! - Навчання та стиль
😋😋😋😋
Wau, essa de pôr um mixado do sangue,é novidade, adorei vou fazer ainda hoje,no jantar más a minha mãe já havia fumado a carne, não sei se não irá alterar o sabor.fui.
Comida caseirinha, que delícia !
Eu faço, mas faço um tempero de salsa, alho, colorau, pimenta preta amasso e coloco limão. Ponho o coelho a marinar na cerveja, de uma dia para o outro.
E acompanho com arroz de miúdos do coelho e enchidos, fica uma delícia.
Muito obrigada 🙂 por nos mostrar um pouco da sua culinária.
Boa tarde
Obrigada amiga
Coelho caseiro com sangue... que luxo!! Não é para todos!
Muito obrigada 🙂
Olá, Susana! Com esse coelhinho caseiro, é sucesso garantido! Fica muito mais saboroso!
Bom fim de semana!
Olá, Lydia 😃
Obrigada e um bom fim de semana!
Que delicia Hummm adoro coelho parabéns amiga👍👍😘
Obrigada 😃 amiga
Eu nuncabprovei tenho coriosidade
Boa pinta tem esse coelho!
Muito obrigada!
Sim, tem um aspeto apetitoso, a acompanhar com esse arrozinho de ervilhas!
Bom fim de semana!
Obrigada 😊
Bom fim de semana!
Esse coelho ficou uma delícia
O aspecto era óptimo. Essa
Receita é muito boa.
A minha mãe cozinhava muitas
vezes coelho e a receita é igual
á sua é verdade .Eu aprendi com ela e é assim que o
cozinho. É de lamentar acho eu
Que se está a perder a tradição
do coelho guizado.
Fazem novas receitas ,para mim não resulta como guizado ...
É verdade, aos poucos vai-se perdendo as tradições, os hábitos...
Fico feliz que a dona Maria tenha gostado, obrigada 😃
Cheira bem, cheira a Lisboa. kkkk
Tô aqui aqui assistindo seu vídeo amiga eu nunca comi Coelho🐇
Mas é muito bom amiga 😋
Tô fazendo essa receita por favor poderia me ensinar como fazer arroz com ervilhas
Faça um refogado com uma cebola picada e 2 dentes de alho picados e um fio de azeite, acrescente as ervilhas para refogar um pouco, junte 4 chávenas de água quente, uma pitada de sal e molho de guizar o coelho a quantidade a gosto, quando ferver junte uma chávena de arroz e deixe cozer....este arroz fica malandrinho!
Bom apetite!
Sempre ao seu dispor
Susana Alves Henriques
Deve ter ficado maravilhoso mas coelho não consigo comer bjs
Ficou maravilhoso sim 👌 que pena a Elisabete não conseguir comer 😏
Obrigada 😃 beijinhos
Boa tarde que delicia adorei bjs😘😘😘😘🇱🇺
Boa tarde
Obrigada 😌😘
Ana Leiria Portugal
Em vez de sangue posso pôr o vinho da marinada porque o meu coelho é de compra obrigado
Claro que sim.
Obrigado
Qual o segredo pra não ficar com a carne dura??
Como eu faço a carne não fica dura! Não á segredo!