Marcin Strzyżewski, człowiek który rozwalił mi umysł, złamaniem swego algorytmu publikowania materiałów na YT. W poniedziałek? No super. Ale jakie zaskoczenie! ;-)
Gamar Dżubar (?) ! 😀 Super nowina. W Krakowie jest pewna Pani( Gruzinka starszej daty), która uczy języka gruzińskiego. Znajomy, który ma korzenie gruzińskie chciał nauczyć się języka swoich przodków. Opowiadał mi, że za każdym razem kiedy szedł na lekcje, stół był suto zastawiony gruzińskimi przysmakami, a Pani nauczycielka nie wzięła ani grosza za lekcje argumentując to "patriotycznym obowiazkiem". Niech to będzie laurka dla Gruzinów. Przypomina mi się też program Guy'a Martina. Podróżował przez Rosję, Gruzję. Trafił raz do pewnego Gruzina, który ugościł go alkoholem domowej roboty. Wrocił do niego po 7 latach, Gruzin był bardzo szczęśliwy, że "Englishman" znów zawitał w jego progi, poznał go odrazu mimo upływu lat. BTW. Polecam film "Mimino"(Orzeł?), klasyk kina radzieckiego. Główny motyw, pokazuje że dla Gruzinów nakwazniejszy jest honor ;)
Byłem nie raz w piekarniach gruzińskich w Polsce, ale nigdy tego zacnego wypieku nie widziałem, właśnie dzięki Panu wpadłem na pomysł by zaskoczyć gości na imprezie. Dziękuję za kolejny świetny materiał. Pozdrawiam wszystkich i z niecierpliwością czekam na relację z wyprawy.
17:15 Heh, ryzykant z Pana, Panie Marcinie. Pozdrowienia dla Małżonki - no i gratuluję kolejnego, ciekawego, odcinka. Aż się chyba skuszę zrobić sam, a nie jeść w lokalu.
Sporo masz tych patronów, ale to super. Bardzo lubię twoje odcinki za rzetelne podchodzenie do tematów. Chaczapuri polecam, proste danie ale bardzo smaczne, ja lubię zamiast fety użyć bryndze
Jestem bardzo ciekaw materiałów z Gruzji. Sam byłem tam dwa lata temu i jestem pod ogromnym wrażeniem. Wspaniali ludzie, wspaniale krajobrazy, wspaniała kuchnia.
Siemanko, witam w moim łagrze parafrazując klasyka. :V Bardzo fajny przepis i cieszę się, że materiały nie są monotonne, ciekawostki, tematy społeczne, geopolityczne, tu też powiedzmy coś w rodzaju wywiadów i nawet odcinek kulinarny.
Jadłem we Wrocławiu w gruzińskiej knajpce cos podobnego, tylko w okragłym kształcie. Coś jakby gruzińska pizza, ale własnie z jajkiem, serem feta i przyprawami. Knajpke prowadzili Gruzini. Bardzo dobre.
Ja robię chaczapuri od dawna i staraj się nie dodawać za dużo mąki, gdy dodałeś olej ciasto było w dobrej jakości i pod wpływem wyrabiania wykształca ci się gluten,(zaczyna się ciasto kleić) jeżeli byś trochę dłużej wyrobił dodatkowa mąka nie byłaby potrzebna a ciasto posiadało by odpowiednią strukturę. Również ja jajko dodaje na samym początku, jeżeli nastawisz piekarnik na 250 C to spoglądasz jedynie na jajko i masz idealnie upieczone. A i najlepiej jest zrobić ciasto 1-2 dni przed pieczeniem i wsadzenie do lodówki w szczelnym opakowaniu (tylko wtedy zastąp mleko na wodę) :)
Tym mnie rozwaliłeś! Próbowałem robić kiedyś chaczapuri i chinkali... Polecam spróbować! :) Super film, dzięki wielkie! Teraz efekty pracy będą jeszcze lepsze! :)
@ niestety strasznie koślawe... Łódeczki w Twoim wykonaniu były super. Doświadczenie sprzed lat robi swoje... ;) Miłego wypadu do Gruzji! Super ludzie, dobre wino... Niestety trochę tłusta kuchnia :)
Perfekcyjnie trafiłeś z czasem publikacji dla mnie, właśnie szukałem jakiegoś przepisu na ciekawą kolację. Będzie co robić 😁. A co do wyjazdu to czekam na relacje i piękne zdjęcia i ujęcia pięknego krajobrazu, którego w Gruzji nie brakuję.
@@BartekSychterz A wyszło bardzo smacznie, do tej mieszanki serowej dodałem kilka papryczek bo lubię na ostro . Tylko jak dodawałem jajka na koniec to wybrałem trochę za duże i wzdłuż ciasta zrobiło się białko sadzone ale to tylko sprawiło że wyglądało jeszcze bardziej apetycznie 😋
@@SZEF124 Ooo! Czyli, tak jak mi się wydawało. Prosty smak, proste składniki, to musi być dobre. I jak napisał Marcin, warto od podstawy zacząć i rozwijać pod siebie. To teraz coś musisz wypić na trawienie;-)
Fantastyczna forma filmu! Poczułem się trochę jakbym był u Ciebie i w kuchni, najbardziej imprezowym miejscu na świecie : ) uczestniczył w planowaniu wyprawy. Miodzio! :)
Taki Robert Makłowicz z Pana w tym odcinku ;D. Pozdrawiam i podziwiam różnorodność ostatnich odcinków, tu wywiad tu filmik kulinarny i opowiadanie o wyprawie. ;)
3 роки тому+1
Mam nadzieję, że na samym wyjeździe będzie okazja do różnorodności
Marcin jeśli chodzi o ser, to koło przystanku Czarnowiejska jest gruzińska piekarnia, może jak będziesz miał okazję być w okolicy, to może uda Ci się czegoś dowiedzieć. A co do odcinka, to jak zwykle świetnie.
3 роки тому+1
Byłem kiedyś. Na razie plan jest taki, żeby ten ser przywieźć z wyjazdu
Gruzja! Zgadłam po pierwszych minutach! Powiem tak : zazdroszczę bo z chęcią bym wróciła. W ogóle Kaukaz to mikroświat. Jeśli mogę cokolwiek zasugerować to proszę na 3 dni przed wyjazdem zacząć brać enterol ( zemsta Stalina nie jest fajna u nas połowa wycieczki chorowała) i Euro na wymianę bo lepszy kurs niż dolara, a jak Pan będzie w Kutaisi to koniecznie na targ...polecam naprawdę. Bardzo jestem ciekawa Pańskiej relacji z tego niezwykłego kraju.
Chaczapuri adżarskie jest wyśmienite, osobiście polecam nic nie dodawać od siebie na pierwszy raz, ewentualnie ODROBINĘ jakiś ziół np oregano albo zioła prowansalskie. Nawet jak bardzo korci, bo komuś oryginalny przepis może wydawać się nudny. Smak jest zaskakująco głęboki. Dwa średniej wielkości to posiłek na 3/4 dnia :)
3 роки тому+2
Tak sądzę, że dobrze zacząć od podstawowego smaku, a rozwijać z czasem
Gruzja to świetny kierunek, sam planuje wylot w te wakacje. Czekam tylko na informacje co z godzina policyjna bo poki co, zgodnie ze strona msz, obowiązują u nich od 23 do 4.
3 роки тому+2
wieczorami raczej będę już siedział z gospodarzami kolejnych noclegów przy herbacie;-)
Najlepsze chaczapuri po adżarsku było w Batumi, bar jak bistro, weszliśmy tam tylko dlatego, że byliśmy głodni ale jedzenie było genialne, a pomoc właściciela jak zjeść chaczapuri po adżarsku nieoceniona. Jeżeli będzie Pan w Tibilisi polecam bar Racha Dukhan lekko na uboczu choć wejście może odstraszać to dla potraw i miejsca warto tam wstąpić.
@ W internecie jest informacja, że miejsce się zmieniło tak jakby "wykulturniało" i "wynobocześniało" a przez to straciło część swojego dawnego uroku. Nie wiem czy są tam jeszcze uszczerbione naczynia i dzbanki, właścicielka licząca na liczydle, znużona przyjmowaniem zamówień, stara kucharka robiąca pyszne jedzonko w kuchni nadgryzionej zębem czasu, mająca łzy w oczach gdy podziękowaliśmy jej za pyszny posiłek, pop popijający wino u stolika przy wejściu, wino produkowane (ponoć) specjalnie tego dla lokalu stara piwnica - miejsce wyglądająca jak mordownia do której się tęskni.
Początek piękny- "ser się spadł" Takiego materiału tu się nie spodziewałem. No i nie spodziewałem się że będę oglądał gotowanie kogoś poza Mietkiem, ew. moją mamą.
Jak Gruzja, to może jakiś materiał o jednym z najsłynniejszych Gruzinów - Józefie Stalinie? Mimo, że był okropnym zbrodniarzem, to jago postać jest kluczowa do zrozumienia historii Rosji XX wieku. I najważniejsze pytanie - czy Stalin jadał chaczapuri? PS. Już wiem, co zjem jutro na obiad.
jak zwykle coś ciekawego ... kuchnia gruzińska jest bardzo dobra i smaczna ... aż zazdroszczę wakacji :) , notabene czyżby prawda wyszła na jaw - kolega jest mańkutem ? :) pozdrawiam
A mam nawet propozycje na ten cykl podróżniczy. Był taki program: ,,Wojciech Cejrowski. Boso przez świat" a ty może zrób: ,,Marcin Strzyżewski. W walonkach przez byłe ZSRR" ;-) PS: Był taki podróżnik co gotował, dziś już zapomniany, nazywał się Robert Makłowicz i też był z Krakowa. Przypadek? NIE SĄDZĘ!!! ;-)
@@gownosraka250 A ja bym mojego komentarza nie brał na serio. I powiem więcej. Ja subskrybuje kanał Roberta Makłowicza. I można powiedzieć że mnie wychowały jego programy. I całą jego twórczość uwielbiam :)
Makłowicz to ostoja dobrego smaku i zapomnianych w polskim szeroko pojętym show biznesie i kulturze wartości, daj mu boże długiego i płodnego twórczo życia!
Pan Mateusz z TV Gry: niania, pracownik empiku, grał w serialach paradokumentalnych, pomocnik przy remontach, cukiernik... obecnie TV Gry. Każdy orze jak może. Ważne żeby Marcin lubił to co robi i miał z tego satyfakcję :)
Na pewno Pana Gruzja oczaruje. My z żoną byliśmy i na pewno wrócimy i Armenia jest następna na liście. Kuchnie gruzińska uwielbiamy i trochę już sami przyrzadzalismy. Pozdrawiam!!!
Marcin! Planujemy z dziewczyną w sierpniu wypad do Gruzji i zahaczenie o Azerbejdżan (chciałbym jeszcze zobaczyć Łuń na plaży w Dagestanie, ale "wszyscy" odradzają ze względu na "niebezpieczny teren" i trudności w komunikacji bez znajomosci rosyjskiego) na backpacking i podróże marszrutkami, niestety nie mówimy po rosyjsku. Uważasz, że będzie to problem? Czytałem, że Gruzini bardzo lubią polaków i są dość pozytywnie nastawieni do turystów, ale nie wiem czy to wystarczy :-)
3 роки тому+1
Na razie jestem na etapie planowania, bo jeszcze mnie nie było na tych terenach. Nie mam więc pewności. Z tego co ustaliłem, to często ludzie po 30-ce mówią po rosyjsku, a młodsi raczej po angielsku, więc myślę, że jakoś dacie radę, a najwyżej się spóźnicie na busa i będzie przygoda;-) No i jeszcze fragment piosenki na tę okazję: "I po gruzińsku do nas bada teren I widzi że my rozumiemy mniej niż niewiele Więc może rosyjski bo akurat włada Ale my z polskiej szkoły gdzie Nu pogodi znaczy nie pogadasz On chwyta rozmiar błędu Bo w końcu milknie w pełnym uśmiechu wszystkich trojga zębów I sięga po trzeci język spośród trzech mu znanych Wyciąga szlugi i częstuje. My nie odmawiamy"
Super to wygląda, chętnie spróbuję zwłaszcza że uwielbiam sery. A tak na marginesie - próbowałeś już robić czebureki wedle mojego przepisu? Podałem go Tobie ze dwa miesiące temu przy okazji jakiejś naszej rozmowy dotyczącej wschodnich przysmaków ;)
3 роки тому
Próbowałem, żona mówi że dobre, ale dość mi się ciasto lepiło i nie byłem w pełni zadowolony ze swoich starań
@ Kurczę, nie wiem co nie wyszło - o tym, że masz problemy ze zrobieniem ciasta wspominałeś już wcześniej i dlatego też podałem Tobie swój wielokrotnie sprawdzony przepis. Cóż - może następnym razem wyjdzie lepiej, ważne że żona zadowolona ;) Możesz jej powiedzieć, że przepis masz od randomowego maku lekarskiego z internetów i pozdrowić :D
@@xQuami O, witam Panią! ;) Miło mi poznać. Cieszę się że smakowało, Papaver mam na imię i nikomu nie szkodzę, daję przepisy na czeburiki i lubię opium a co za tym idzie potrawy z makiem również, piszę czasami Marcinowi mniej lub bardziej głupie/absurdalne rzeczy, ufam że nie zmienił się przeze mnie :P Pozdrawiam serdecznie i kłaniam się nisko :D
najlepszy youtuber na polskim youtube. oglądam każdy odcinek. :) czasem się zastanawiam czy nie chciałby Pan prowadzić wycieczek do Rosji jak np. Emil z "Pozdro z KRLD"?
Marciiin, nagraj film o Stalinie plz czemu takiego nie ma? Obejrzalem właśnie odcinek dlaczego nie śmiejemy się ze Stalina i mega mi się podobała ta rozkminka. Jestem ciekaw jego faktycznych potwierdzonych zbroni
3 роки тому+1
Chyba głównie dlatego, że tak wiele czytałem o tym człowieku, że nie jestem pewien, od której strony się za niego zabrać. Z drugiej strony wiele odcinków o tych zbrodniach wspomina. Np. ten o mieście szachów, w którym jest część poświęcona deportacjom
@ aa rozumiem, a co tamtego filmiku to mam oczywiście wszystko już obejrzane tylko niedosyt mam XD dzięki wgl za twoją robotę bo się zacząłem rosyjskiego uczyć dzięki tobie ❤️
3 роки тому
@@adi24a Miło mi to słyszeć, mam nadzieję, że kiedy Ci się ten język przyda
Ja też niestety z dużym prawodobieństwem znowu bede w Gruzji, jeśli od lipca Rosja nie wznowi wydawania wiz. A chciałbym skorzystać z zaproszenia mieszkanki Petersburga, dzięki której mam nadzieję poznać to rosyjskie miasto w którym jeszcze nie byłem.
Ostatnio byłem zaskoczony tym że na lipiec/sierpień bilety z Krakowa do Petersburga w dwie kosztują niecałe 1000 zł. Ale co z tego skoro czekam na drugą dawkę na początku lipca, i jeszcze ciągle szukam informacji o szansach na odwieszenie decyzji o niewydawaniu wiz.
3 роки тому+1
@@KM-tk9cw na razie nie spotkałem żadnego sygnału, mówiącego o odwieszaniu;-(
Dla części ludzi, zwłaszcza z zamierzchłych lat 70’ może jeszcze 80’ forma Pan/Pani/ Państwo jest naturalnym zwrotem grzecznościowym. Przeżyłam lekki szok, gdy na infolinii Viking mobile Pani rozmawiała ze mną jak z koleżanką- per ty, cześć, jaki masz problem? Jestem jednak staroświecka :-)
3 роки тому+1
@@agatakowalik9457 nie widzę nic złego w formie pan/pani, bardzo ładna forma
@ a co sądzisz o takim temacie na odcinek. Sowieckie tatuaże więzienne i ich symbolika. Mam wuja który niestety spędził dużo czasu w kryminale i również jest cały wydziabany, część tatuaży ma bardzo ciekawą symbolikę
3 роки тому
@@erykurban3300 jest to temat jak najbardziej do zrobienia
![CHACZAPURI - gruzińska pizza? KUCHNIA GRUZIŃSKA i jej PERŁA! [TBILISI] | GASTRO GRUZJA VLOG #274](/img/n.gif)
Marcin Strzyżewski, człowiek który rozwalił mi umysł, złamaniem swego algorytmu publikowania materiałów na YT. W poniedziałek? No super. Ale jakie zaskoczenie! ;-)
Kolejny mega odcinek, przepis przyda się, z pewnością zrobię sam chaczapuri, pozdrawiam
Gamar Dżubar (?) ! 😀
Super nowina. W Krakowie jest pewna Pani( Gruzinka starszej daty), która uczy języka gruzińskiego. Znajomy, który ma korzenie gruzińskie chciał nauczyć się języka swoich przodków.
Opowiadał mi, że za każdym razem kiedy szedł na lekcje, stół był suto zastawiony gruzińskimi przysmakami, a Pani nauczycielka nie wzięła ani grosza za lekcje argumentując to "patriotycznym obowiazkiem".
Niech to będzie laurka dla Gruzinów.
Przypomina mi się też program Guy'a Martina. Podróżował przez Rosję, Gruzję.
Trafił raz do pewnego Gruzina, który ugościł go alkoholem domowej roboty.
Wrocił do niego po 7 latach, Gruzin był bardzo szczęśliwy, że "Englishman" znów zawitał w jego progi, poznał go odrazu mimo upływu lat.
BTW. Polecam film "Mimino"(Orzeł?), klasyk kina radzieckiego.
Główny motyw, pokazuje że dla Gruzinów nakwazniejszy jest honor ;)
To piękna historia.
Byłem nie raz w piekarniach gruzińskich w Polsce, ale nigdy tego zacnego wypieku nie widziałem, właśnie dzięki Panu wpadłem na pomysł by zaskoczyć gości na imprezie. Dziękuję za kolejny świetny materiał. Pozdrawiam wszystkich i z niecierpliwością czekam na relację z wyprawy.
17:15 Heh, ryzykant z Pana, Panie Marcinie. Pozdrowienia dla Małżonki - no i gratuluję kolejnego, ciekawego, odcinka. Aż się chyba skuszę zrobić sam, a nie jeść w lokalu.
Chaczapuri po Adżarsku
Fajnie jakby pan więcej robił takich kulinarnych odcinków, bo fajnie się to ogląda do posiłku.
Raczej niegdy nie będzie to główna treść kanału, ale kto wie
Totalnie mnie zaskoczyłeś tym filmem! Też kiedyś robiłem to chaczapuri od topgara i wyszło bardzo dobre. Smacznego!
I udanej podróży po Gruzji!
Sporo masz tych patronów, ale to super. Bardzo lubię twoje odcinki za rzetelne podchodzenie do tematów. Chaczapuri polecam, proste danie ale bardzo smaczne, ja lubię zamiast fety użyć bryndze
ten kanał robi się już kultowy,
Nie rpzesadzaj
Ale mi Pan smaku narobił. Żona obiecała że mi jutro przyrządzi.
Zrobiłem, wyszło świetne! Dzięki za pomysł na obiad i czekam na relacje z Gruzji :D
Jestem bardzo ciekaw materiałów z Gruzji. Sam byłem tam dwa lata temu i jestem pod ogromnym wrażeniem. Wspaniali ludzie, wspaniale krajobrazy, wspaniała kuchnia.
Siemanko, witam w moim łagrze parafrazując klasyka. :V
Bardzo fajny przepis i cieszę się, że materiały nie są monotonne, ciekawostki, tematy społeczne, geopolityczne, tu też powiedzmy coś w rodzaju wywiadów i nawet odcinek kulinarny.
Super!
Ekstra! Cool!
luksusowa produkcja, potrzebna i na czasie
Najlepszy kanał kulinarny. Duży potencjał widzę . Pozdr :)
eee no nie
No no, to może więcej kuchni :)? Smacznego i miłej wycieczki :)!
dobry pomysł z tymi przepisami, moge sie podpiąć?
Jadłem we Wrocławiu w gruzińskiej knajpce cos podobnego, tylko w okragłym kształcie. Coś jakby gruzińska pizza, ale własnie z jajkiem, serem feta i przyprawami. Knajpke prowadzili Gruzini. Bardzo dobre.
Ja robię chaczapuri od dawna i staraj się nie dodawać za dużo mąki, gdy dodałeś olej ciasto było w dobrej jakości i pod wpływem wyrabiania wykształca ci się gluten,(zaczyna się ciasto kleić) jeżeli byś trochę dłużej wyrobił dodatkowa mąka nie byłaby potrzebna a ciasto posiadało by odpowiednią strukturę. Również ja jajko dodaje na samym początku, jeżeli nastawisz piekarnik na 250 C to spoglądasz jedynie na jajko i masz idealnie upieczone. A i najlepiej jest zrobić ciasto 1-2 dni przed pieczeniem i wsadzenie do lodówki w szczelnym opakowaniu (tylko wtedy zastąp mleko na wodę) :)
Dzięki
Tym mnie rozwaliłeś! Próbowałem robić kiedyś chaczapuri i chinkali... Polecam spróbować! :) Super film, dzięki wielkie! Teraz efekty pracy będą jeszcze lepsze! :)
Jak wyszło?
@ niestety strasznie koślawe... Łódeczki w Twoim wykonaniu były super. Doświadczenie sprzed lat robi swoje... ;) Miłego wypadu do Gruzji! Super ludzie, dobre wino... Niestety trochę tłusta kuchnia :)
Mega odcinek. Nie mogę się już doczekać przyszykowanej wyprawy! Zapowiada się niesamowicie ciekawie
Perfekcyjnie trafiłeś z czasem publikacji dla mnie, właśnie szukałem jakiegoś przepisu na ciekawą kolację. Będzie co robić 😁. A co do wyjazdu to czekam na relacje i piękne zdjęcia i ujęcia pięknego krajobrazu, którego w Gruzji nie brakuję.
Napisz jak ci wyszło.
@@BartekSychterz A wyszło bardzo smacznie, do tej mieszanki serowej dodałem kilka papryczek bo lubię na ostro . Tylko jak dodawałem jajka na koniec to wybrałem trochę za duże i wzdłuż ciasta zrobiło się białko sadzone ale to tylko sprawiło że wyglądało jeszcze bardziej apetycznie 😋
@@SZEF124 Ooo! Czyli, tak jak mi się wydawało. Prosty smak, proste składniki, to musi być dobre. I jak napisał Marcin, warto od podstawy zacząć i rozwijać pod siebie. To teraz coś musisz wypić na trawienie;-)
@@BartekSychterz kusisz XP
@@SZEF124Nie. Ja zachęcam;-)
Tyś mnie Strzyżewski zaimponował.
Dopisz ,,jak". Wtedy to będzie killer tekst:)
Dobrzeżewieczór!
Wygląda pysznie. Ja dziś niestety będę się zajadać parówkami
Fantastyczna forma filmu! Poczułem się trochę jakbym był u Ciebie i w kuchni, najbardziej imprezowym miejscu na świecie : ) uczestniczył w planowaniu wyprawy. Miodzio! :)
Ale smaka Pan narobił.
śmiało, to nie jest trudne;-)
Taki Robert Makłowicz z Pana w tym odcinku ;D. Pozdrawiam i podziwiam różnorodność ostatnich odcinków, tu wywiad tu filmik kulinarny i opowiadanie o wyprawie. ;)
Mam nadzieję, że na samym wyjeździe będzie okazja do różnorodności
@ oj tak, tak. Życzę miłego pobytu. Ja wczoraj przyjąłem pierwsze szczepienie, więc pomału też się przygotowuje na drogę za granicę.
Hehe jadłem i polecam,jeszcze chinkali też niebo w gębie.
Siemanko, witam w mojej kuchni, dzis przygotujemy sobie pyszniutkie chaczapuri
Marcin jeśli chodzi o ser, to koło przystanku Czarnowiejska jest gruzińska piekarnia, może jak będziesz miał okazję być w okolicy, to może uda Ci się czegoś dowiedzieć. A co do odcinka, to jak zwykle świetnie.
Byłem kiedyś. Na razie plan jest taki, żeby ten ser przywieźć z wyjazdu
Oglądało się genialnie.
Jadłem haczapuri w Moskwie, było bardzo smacznie) polecam każdemu!
Na YT jest kanał "Gruziński po polsku" autorki są przewodniczkami i świetnie mówią po polsku. Może jakiś kros?
Gotuj z Marcinem! :) Pozdrowienia
Gruzja! Zgadłam po pierwszych minutach! Powiem tak : zazdroszczę bo z chęcią bym wróciła. W ogóle Kaukaz to mikroświat. Jeśli mogę cokolwiek zasugerować to proszę na 3 dni przed wyjazdem zacząć brać enterol ( zemsta Stalina nie jest fajna u nas połowa wycieczki chorowała) i Euro na wymianę bo lepszy kurs niż dolara, a jak Pan będzie w Kutaisi to koniecznie na targ...polecam naprawdę. Bardzo jestem ciekawa Pańskiej relacji z tego niezwykłego kraju.
Dziękuję pięknie za rady, to zawsze jest w cenie
Wychodzi pyszne 😋
Pozdrowienia dla małżonki, rozumna kobieta, jeśli coś może smakować jak pizza, to powinno smakować jak pizza. :D
Przekażę
Chaczapuri adżarskie jest wyśmienite, osobiście polecam nic nie dodawać od siebie na pierwszy raz, ewentualnie ODROBINĘ jakiś ziół np oregano albo zioła prowansalskie. Nawet jak bardzo korci, bo komuś oryginalny przepis może wydawać się nudny. Smak jest zaskakująco głęboki. Dwa średniej wielkości to posiłek na 3/4 dnia :)
Tak sądzę, że dobrze zacząć od podstawowego smaku, a rozwijać z czasem
Tego to nawet ja sie nie spodziewałem
Tego się nie spodziewałem ... Ale fajne :D
Jak zwykle świetny filmik
Już zrobiłam! Wszystkim smakowało (dodałam jeszcze ziemniaki), następnym razem wersja ze szpinakiem ;)
Super, naprawdę się cieszę
tego to żem się nie spodziewał
Nie mam składników, ale nie mogłem wytrzymać i musiałem sobie zamówić :D W przyszłym tygodniu zrobię :)
Smacznego
Szerokiej drogi,
Czekam na relacje.
Gruzja to świetny kierunek, sam planuje wylot w te wakacje. Czekam tylko na informacje co z godzina policyjna bo poki co, zgodnie ze strona msz, obowiązują u nich od 23 do 4.
wieczorami raczej będę już siedział z gospodarzami kolejnych noclegów przy herbacie;-)
@ Taa... Przy herbacie;-)
W takim razie już wiem co przygotuję w weekend :)
fajny czajnik
;-)
bardzo fajna forma dla odmiany :)
Pozdrawiam 😉✌🏻
jakie to jest relaksujące :D
Najlepsze chaczapuri po adżarsku było w Batumi, bar jak bistro, weszliśmy tam tylko dlatego, że byliśmy głodni ale jedzenie było genialne, a pomoc właściciela jak zjeść chaczapuri po adżarsku nieoceniona. Jeżeli będzie Pan w Tibilisi polecam bar Racha Dukhan lekko na uboczu choć wejście może odstraszać to dla potraw i miejsca warto tam wstąpić.
Będę
@ W internecie jest informacja, że miejsce się zmieniło tak jakby "wykulturniało" i "wynobocześniało" a przez to straciło część swojego dawnego uroku. Nie wiem czy są tam jeszcze uszczerbione naczynia i dzbanki, właścicielka licząca na liczydle, znużona przyjmowaniem zamówień, stara kucharka robiąca pyszne jedzonko w kuchni nadgryzionej zębem czasu, mająca łzy w oczach gdy podziękowaliśmy jej za pyszny posiłek, pop popijający wino u stolika przy wejściu, wino produkowane (ponoć) specjalnie tego dla lokalu stara piwnica - miejsce wyglądająca jak mordownia do której się tęskni.
Super przepis :)
Początek piękny- "ser się spadł"
Takiego materiału tu się nie spodziewałem. No i nie spodziewałem się że będę oglądał gotowanie kogoś poza Mietkiem, ew. moją mamą.
Spadł to spadł, na co drążyć temat;-)
dziękuję
Czy gotowanie to będzie nowa seria? Była by bardzo ciekawa
Raczej nie;-)
Szkoda bo byłoby ciekawie zobaczyć kogoś kto robi z krajów tamtego regionu
A jeszcze mam takie pytanie czy pojawi się kiedyś film o kryzysie konstytucyjnym w 1993 ?
@@krakow7261 kiedyś będzie trzeba
Dziara Marchewa na ręce, widomy znak przynależności do gangu królika ;-) Marcccinnn ależ TY mi zaimponowałeś!!! ;))))
Jak Gruzja, to może jakiś materiał o jednym z najsłynniejszych Gruzinów - Józefie Stalinie? Mimo, że był okropnym zbrodniarzem, to jago postać jest kluczowa do zrozumienia historii Rosji XX wieku. I najważniejsze pytanie - czy Stalin jadał chaczapuri?
PS. Już wiem, co zjem jutro na obiad.
jak zwykle coś ciekawego ... kuchnia gruzińska jest bardzo dobra i smaczna ... aż zazdroszczę wakacji :) , notabene czyżby prawda wyszła na jaw - kolega jest mańkutem ? :) pozdrawiam
A mam nawet propozycje na ten cykl podróżniczy. Był taki program: ,,Wojciech Cejrowski. Boso przez świat" a ty może zrób: ,,Marcin Strzyżewski. W walonkach przez byłe ZSRR" ;-)
PS: Był taki podróżnik co gotował, dziś już zapomniany, nazywał się Robert Makłowicz i też był z Krakowa. Przypadek? NIE SĄDZĘ!!! ;-)
Nie uznał bym Pana Makłowicza za zapomnianego. Wręcz przeciwnie - Pan Robert jest obecnie dosyć popularny, nawet memy z nim powstają :-)
@@gownosraka250 A ja bym mojego komentarza nie brał na serio. I powiem więcej. Ja subskrybuje kanał Roberta Makłowicza. I można powiedzieć że mnie wychowały jego programy. I całą jego twórczość uwielbiam :)
@@BartekSychterz Zgodzę się, Pan Robert tworzy świetną robotę tworząc swoje materiały, bardzo lubię go oglądać, ot na przykład w porach obiadowych.
@@gownosraka250 I ten Głos! (wart dużej litery) A ta elokwencja! Gdyby poezja miała imię i nazwisko, to by się nazywała Robert Makłowicz:)
Makłowicz to ostoja dobrego smaku i zapomnianych w polskim szeroko pojętym show biznesie i kulturze wartości, daj mu boże długiego i płodnego twórczo życia!
powodzenia!
Najpierw gry, potem rosyjskie krajoznawstwo, teraz gotowanie - gdzie ten Pan zmierza? ;)
Do Gruzji obecnie
@ a słuchasz Gruzji?
W dobrą stronę :)
@@bartuomyej A co znaczy ,, słuchać Gruzji"?
Pan Mateusz z TV Gry: niania, pracownik empiku, grał w serialach paradokumentalnych, pomocnik przy remontach, cukiernik... obecnie TV Gry. Każdy orze jak może. Ważne żeby Marcin lubił to co robi i miał z tego satyfakcję :)
Ten dźwięk wlewanego mleka!
;-)
Na pewno Pana Gruzja oczaruje. My z żoną byliśmy i na pewno wrócimy i Armenia jest następna na liście. Kuchnie gruzińska uwielbiamy i trochę już sami przyrzadzalismy. Pozdrawiam!!!
Typowy, radziecki Makłowicz 😂
;-)
"Haczapuri zimeruli jak prawilny Gruzin"
Prawilny*
Naajak
Brzegi ciasta posmaruj mlekiem. Bedzie to pieknie rumiane.
Na Placu Bienczyckim jest piekarnia Gruzińska. Kupisz tam podobne za 10zl. Do tego mają słodkie 'rogaliki'.
Kilka ich jest w Krakowie
Makłowicz ma konkurencję ;) brakowało mi tylko opowieści okołokulinarnych.
Marcin! Planujemy z dziewczyną w sierpniu wypad do Gruzji i zahaczenie o Azerbejdżan (chciałbym jeszcze zobaczyć Łuń na plaży w Dagestanie, ale "wszyscy" odradzają ze względu na "niebezpieczny teren" i trudności w komunikacji bez znajomosci rosyjskiego) na backpacking i podróże marszrutkami, niestety nie mówimy po rosyjsku. Uważasz, że będzie to problem? Czytałem, że Gruzini bardzo lubią polaków i są dość pozytywnie nastawieni do turystów, ale nie wiem czy to wystarczy :-)
Na razie jestem na etapie planowania, bo jeszcze mnie nie było na tych terenach. Nie mam więc pewności. Z tego co ustaliłem, to często ludzie po 30-ce mówią po rosyjsku, a młodsi raczej po angielsku, więc myślę, że jakoś dacie radę, a najwyżej się spóźnicie na busa i będzie przygoda;-)
No i jeszcze fragment piosenki na tę okazję:
"I po gruzińsku do nas bada teren
I widzi że my rozumiemy mniej niż niewiele
Więc może rosyjski bo akurat włada
Ale my z polskiej szkoły gdzie Nu pogodi znaczy nie pogadasz
On chwyta rozmiar błędu
Bo w końcu milknie w pełnym uśmiechu wszystkich trojga zębów
I sięga po trzeci język spośród trzech mu znanych
Wyciąga szlugi i częstuje. My nie odmawiamy"
chaczapuri imeruli jak prawilny gruzin
A to nie jest haczapuri adżarskie?
@@s0ny9PL Chwilę temu charczo wiem za bardzo tobie nic nie mówi
Gruzińska pizza 🍕 z jajkiem :P
Komentarz dla statystyk
Super to wygląda, chętnie spróbuję zwłaszcza że uwielbiam sery. A tak na marginesie - próbowałeś już robić czebureki wedle mojego przepisu? Podałem go Tobie ze dwa miesiące temu przy okazji jakiejś naszej rozmowy dotyczącej wschodnich przysmaków ;)
Próbowałem, żona mówi że dobre, ale dość mi się ciasto lepiło i nie byłem w pełni zadowolony ze swoich starań
@ Kurczę, nie wiem co nie wyszło - o tym, że masz problemy ze zrobieniem ciasta wspominałeś już wcześniej i dlatego też podałem Tobie swój wielokrotnie sprawdzony przepis. Cóż - może następnym razem wyjdzie lepiej, ważne że żona zadowolona ;) Możesz jej powiedzieć, że przepis masz od randomowego maku lekarskiego z internetów i pozdrowić :D
@@papaversomniferum2365 ja lubię wszystko z ciasta w każdej ilości:) i odzdrawiam:)
@@xQuami O, witam Panią! ;) Miło mi poznać. Cieszę się że smakowało, Papaver mam na imię i nikomu nie szkodzę, daję przepisy na czeburiki i lubię opium a co za tym idzie potrawy z makiem również, piszę czasami Marcinowi mniej lub bardziej głupie/absurdalne rzeczy, ufam że nie zmienił się przeze mnie :P
Pozdrawiam serdecznie i kłaniam się nisko :D
4:38 mleko ci nie wykipiało ?
Nieee
Jak Ci smakuje gruzińskie z Krakowa? 😉
Z gruzińskich chatek?
Jak już w kulinariach to może coś o obieraniu ziemniaków w Rosji? :D
Chaczapuri
to jajko na wierzchu można pominąć, można dać je wcześniej, żeby się lepiej ścięło, w sumie do wyboru
@ Dzięki!
Panie Marcinie, brakuje linku do przepisu w opisie
dzięki, naprawione!
Czym jeszcze nas Pan zaskoczy?
na pewno nie zaśpiewam
O takiej funkcji papieru do pieczenia nie słyszałem 😆
najlepszy youtuber na polskim youtube. oglądam każdy odcinek. :) czasem się zastanawiam czy nie chciałby Pan prowadzić wycieczek do Rosji jak np. Emil z "Pozdro z KRLD"?
Może kiedyś
Marciiin, nagraj film o Stalinie plz czemu takiego nie ma? Obejrzalem właśnie odcinek dlaczego nie śmiejemy się ze Stalina i mega mi się podobała ta rozkminka. Jestem ciekaw jego faktycznych potwierdzonych zbroni
Chyba głównie dlatego, że tak wiele czytałem o tym człowieku, że nie jestem pewien, od której strony się za niego zabrać. Z drugiej strony wiele odcinków o tych zbrodniach wspomina. Np. ten o mieście szachów, w którym jest część poświęcona deportacjom
@ aa rozumiem, a co tamtego filmiku to mam oczywiście wszystko już obejrzane tylko niedosyt mam XD dzięki wgl za twoją robotę bo się zacząłem rosyjskiego uczyć dzięki tobie ❤️
@@adi24a Miło mi to słyszeć, mam nadzieję, że kiedy Ci się ten język przyda
@ przyda na pewno bo dużo podróżuję i zwiedzenie Azji centralnej to wręcz obowiązek :D
@@adi24a Jeśli chodzi o podróżowanie, to faktycznie rosyjski otwiera wiele ciekawych krajów;-)
Siemanko, witam w mojej кухню
Strzelam, że zobaczymy miejscowość Gori, skąd pochodził chyba najbardziej znany w świecie Gruzin.
Nie chcę obiecywać
Widzę że ktoś tu się w klimaty kuchni gruzińskiej wbił :D
gdzie ty nie pracowałeś ?
Na budowie
Chaczapuri z Imeruli jak prawilny gruzin
ten wałek jest świetny
A mnie rozczuliła mąka ze smokiem. Taki fajny regionalizm, nigdy się nie spotkałem z tą marką :)
Nie masz mąki ze smokiem? Ja mieszkający w Małopolsce, nie wiedziałem że można nie mieć mąki ze smokiem.
mieszkam niedaleko tego młyna;-)
jaki jest koszt (może powiedzmy na jedną sztukę chaczapuri) tych wszystkich składników?
Myślę, że cztery sztuki to będzie maks 20 zł
Ciekawe kim byl ten serow od mieszanki serowa
Ja też niestety z dużym prawodobieństwem znowu bede w Gruzji, jeśli od lipca Rosja nie wznowi wydawania wiz. A chciałbym skorzystać z zaproszenia mieszkanki Petersburga, dzięki której mam nadzieję poznać to rosyjskie miasto w którym jeszcze nie byłem.
Mam nadzieję, że Ci się uda
Ostatnio byłem zaskoczony tym że na lipiec/sierpień bilety z Krakowa do Petersburga w dwie kosztują niecałe 1000 zł. Ale co z tego skoro czekam na drugą dawkę na początku lipca, i jeszcze ciągle szukam informacji o szansach na odwieszenie decyzji o niewydawaniu wiz.
@@KM-tk9cw na razie nie spotkałem żadnego sygnału, mówiącego o odwieszaniu;-(
I tak wydaje mi się że będzie trzeba zrobić testy PCR. Tak jak teraz w przypadku wyjazdów na mecze.
Dlaczego akurat tatuaż marchwi?
To dość osobiste
fajny content ja bym chcial zobaczyc jak sie robi syr czy jakos tak ukrainskie danie
czemu na ceracie a nie na stolnicy?
Jakby mnie było stać na stolnicę, to bym sobie inaczej życie ułożył
ale tak pierogi ciasta bez stolnicy, no w sumie coś w tym jest
czemu mówisz do nas na Pan? :P
A jak byście woleli?
Dla części ludzi, zwłaszcza z zamierzchłych lat 70’ może jeszcze 80’ forma Pan/Pani/ Państwo jest naturalnym zwrotem grzecznościowym. Przeżyłam lekki szok, gdy na infolinii Viking mobile Pani rozmawiała ze mną jak z koleżanką- per ty, cześć, jaki masz problem? Jestem jednak staroświecka :-)
@@agatakowalik9457 nie widzę nic złego w formie pan/pani, bardzo ładna forma
Jak Gruzini reaguja na to ze turysta mowi po rosyjsku?
To jest dobre pytanie, daję +1
Spokojnie .ale dobrze od razu dać do zrozumienia ,że jesteś Polakiem .
Masz jeszcze jakieś tatuaże? Jakaś historia o tym
mam trzy, Bojacka Horsemana, marchewkę i kraba
@ zrobione po pijaku, po prostu się podobały, z sentymentu czy jest jakaś za tym dłuższa historia
@@erykurban3300 za każdym jest, ale to są dość osobiste sprawy
@ a co sądzisz o takim temacie na odcinek. Sowieckie tatuaże więzienne i ich symbolika. Mam wuja który niestety spędził dużo czasu w kryminale i również jest cały wydziabany, część tatuaży ma bardzo ciekawą symbolikę
@@erykurban3300 jest to temat jak najbardziej do zrobienia
Może kiedyś poznamy historie tatuażu marchewki 😀
To dość osobiste