FOCACCIA - STUFFED BREAD with cheese and spices with yeast and yeast - Focaccia
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- If you liked the video press 👍 subscribe to the channel, press 🔔 to not miss any video ❤️
Seals - is a Mediterranean, flat bread, which you eat as a snack or as a side dish, we can make it stuffed with cheese and herbs, as we will do today or put on top of tomatoes, olives, peppers, sauces and any other material we like . Today we will make the dough with yeast, but down in the description I will note the recipe with the dry yeast.
#bread # yeast # seals # hygienic lifestyle
FOKATSIA fast fasting BREAD with OLIVES, TOMATOES, THYME
• ΦΟΚΑΤΣIΑ γρήγορο νηστ...
MY BREAD. Easy and always successful way to make strong rye yeast.
• ΠΡΟΖΥΜΙ 100% επιτυχία ...
DOUGH:
• 25 gr. yeast
• 140 gr. water
• 140 gr. hard flour or flour g.o.x.
Leave for 8 - 10 hours at room temperature
DOUGH :
• 150 gr. lukewarm water
• 300 gr. yeast
• 300 gr. white flour
• 1 tbsp. salt
• 1 tbsp. sugar
• 1 tbsp. olive oil
FILLING:
• 1 tbsp. oregano
• 1 tbsp. basil
• 4 kg olive oil
• 250 gr. grated cheeses (semi-hard and gouda)
DOUGH WITH YEAST:
• 300 gr. lukewarm water
• 450 gr. white flour
• 8 gr. dry yeast, which goes directly into the flour (1 sachet) or 25 gr. fresh yeast
• 1 tbsp. salt
• 1 tbsp. sugar
• 1 tbsp. olive oil
Make a seal, which reminds me of a stuffed calzone pizza and you can put whatever you want, and the ham, mushrooms and feta and enjoy it. Bon appetit!!!
Thank you for watching the video.
If you liked the video, click like, write your comments and subscribe to the channel, which is fresh, to grow our company because here together we cook healthily and turn the original recipes into healthier ones !!!
Healthy Lifestyle - UA-cam recording: cutt.ly/grGBU2Q
Facebook: www.facebook.c...
INSTAGRAM: / ugieinos_tropos_zois
May you all be very healthy !!!
ΥΠΕΡΟΧΗ ΦΟΚΑΤΣΙΑ ΕΤΣΙ ΟΠΩΣ ΤΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΣΑΝ ΝΑ ΤΗΝ ΕΧΩ ΜΠΡΟΣΤΑ ΜΟΥ ΕΤΟΙΜΗ ΝΑ ΤΗΝ ΦΑΩ .ΥΠΕΡΟΧΗ ΚΑΙ ΕΣΥ ΑΠΕΧΤΗ ΟΠΩΣ ΠΑΝΤΑ ,ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΞΕΡΩ ΤΟ ΕΝΑ ΧΕΡΙ ΚΑΤΩ ΤΗ ΔΕΝ ΑΡΕΣΕ ΕΙΜΑΙ ΠΟΛΥ ΠΕΡΙΕΡΓΟΣ.
Σχεδον σε κάθε βίντεο στα ΠΡΩΤΑ δευτερόλεπτα παίρνω ένα dislike. Απλά δεν δίνω σημασία. 🤭
Ευχαριστώ πολύ 🥰
ΑΥΡΙΟ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΚΥΡΙΑΚΗ ΘΑ ΤΗΝ ΕΤΟΙΜΑΣΩ .ΕΥΤΥΧΩΣ ΠΟΥ ΤΟ ΕΙΔΑ ΝΑ ΕΤΟΙΜΑΣΩ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ .ΧΡΥΣΟΧΕΡΑ ΚΑΙ ΑΚΟΥΡΑΣΤΗ .ΧΙΛΙΑ ΚΑΛΑ ΝΑ ΕΧΕΤΕ !!!
Πο-πο νοστιμιά 😋
Καλησπερα καλη μου!!! Καταπληκτικη, υπεροχη και σιγουρα πεντανοστιμη η φοκατσια!!! Μπραβο γεια στα χερια σου!!! Θα δοκιμαστει αμεσα!!! Καλη συνεχεια στην ημερα σου!!! Την αγαπη μου!!!😘🌹💞🌷🌺🌻🌹
Εκπληκτική! Αυτό σκεφτόμουν καθώς έβλεπα το βίντεο ότι θα είναι ωραία και με υλικά πίτσας...και το είπες στο τέλος! Τέλεια! Θα δοκιμαστεί σίγουρα!
Μπράβο κοπέλα μου Συγχαρητήρια Να χαίρεσαι την οικογένειά σου Περιμένω καινούργιες συνταγες Καλή Χρονιά με υγεία
Ευχαριστώ πολύ 🥰❤️
ΥΠΕΡΟΧΗ ΦΟΚΑΤΣΙΑ
Η φοκατσια σου βγηκε υπεροχη τοζυμαρι αν μεινει 48 ωρες στο ψυγειο θα γινει φανταστικη μπραβο για οτι κανεις
Ευχαριστώ πολύ, ναι το ψυγείο κάνει καλή δουλειά.
υπέροχη. θα δοκιμάσω οπωσδήποτε !
Καλησπέρα καλό μήνα μπράβο σου
ΣΑΝ ΝΑ ΤΗΝ ΈΧΩ ΜΠΡΟΣΤΆ ΜΟΥ )))
Συγχαρητήρια!!!! Την έφτιαξα ειναι πεντανοστιμη περιμένουμε νέες συνταγές!!!
100% είναι το ποσοστό προζύμι στην συνταγή αυτό το κάνετε για γίνει ποιό γρήγορα η ζύμη? Αν το βάζαμε ψυγείο και το ψήναμαι μετά 18 ώρες πόσο προζύμι θα βάζατε?
Καλημέρα σας, επειδή δεν είναι ψωμί και δεν χρειάζεται η φοκάτσια πολλά διπλώματα, παίρνουμε μεγάλη ποσότητα προζυμιού, όπως είπατε 100% και φυσικά μπορείτε να το βάλετε και μέσα στο ψυγείο, απλά αλλάζει ο χρόνος - σταματάει η ωρίμανση (ζύμωμα) μέσα στο ψυγείο. Όσο περισσότερες ώρες θα το έχετε την ζύμη μέσα στο ψυγείο, τόσο πιο χαμηλά πρέπει να είναι η θερμοκρασία, οπότε ΚΑΤΩ ράφι. Αν αφήνατε για 6-8 ώρες, θα γινότανε και πάνω. Μόλις ενωθεί το προζύμι με την ζύμη, αφήνετε καμιά ώρα έξω και στη συνέχεια στο ψυγείο. Είναι όντως νόστιμο, εύκολο, μυρωδάτο ψωμί! Καλή επιτυχία!
νοστιμιά .....