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鳥羽シェフ監修のふつうのマヨネーズ、ふつうのケチャップはこちら↓futsuno.shop/lp?u=duma_yt_kh2212
00:00 オープニング00:55 タルタルソース材料02:16 タルタルソース作り方07:50 甘酢だれ材料08:33 甘酢だれ作り方09:27 鶏肉の下ごしらえ材料10:06 鶏肉の下ごしらえのやり方12:37 ザクザク衣の作り方13:21 残りの調理工程15:25 実食
本当においしい、素晴らしいレシピ😊
しば漬けが準備できずたくあんで。甘酢だれもレモンなしで作りましたが、めちゃくちゃおいしかったです。南蛮ソースがいい感じに甘みがあり、タルタルとも味が調和して最高でした。
タルタルは甘めが好きなので、スーパーとかで付いてくる刻まれた甘酢しょうがを入れるのが正義！けっこう余るし、いっぱいもらえるし、すでに刻まれてるので入れるだけ結構便利ですよ？
めちゃめちゃ美味しくできました！美味しいレシピありがとうございます❣
今回も、だれウマさんレシピを参考にしてチキン南蛮やってみました❤旦那さんに大好評です、ありがとうございました❤
これは絶対美味いやつだ・・
チキン南蛮大好き人間なので試してみます❤
めちゃくちゃ美味しそうですね！今週の土曜日に作ろうと思います❗
ほんっとうに美味しいですよ！
極チキン南蛮、めちゃくちゃ美味しそうです。
とても、どの動画の料理も美味しそうです！
よくチキン南蛮を理解しておらず、唐揚げの甘酢がけタルタルソース添えを見かけます。だれうまさんは流石です！宮崎の給食ではタルタルソースにしば漬けを入れたものは一つのアレンジとしてよく出ていたので懐かしいです
タルタルソース(ピクルスで代用)もタレも美味しくて、家族から好評でした！ご飯がすすむ！水でさらした玉ねぎは辛くて苦手だったのですが、この作り方だと全然辛くなくて美味しかったです✨卵を茹でなくていいのも面倒でなくて良かったです😊
最高だぁ…
最高です！
美味しそうな鶏肉の甘酢かけですね
えー！！！クリスマスに作ってみます😊しば漬けタルタル興味津々🤣
マヨネーズは市販のやつ使いましたがめちゃくちゃウマチョウでした😂❤案外サッパリいただけましたご伝授ありがとうございます😊
本場のチキン南蛮を食べたことがある人はどう思うんだろう？「それ」とは勿論違うからすっと受け入れられないんすよね、しかも本場を超えて一番美味い、と。味は美味しいのかもしれないけど、工程が違うし食感、仕上がり違うから…以上ではないと思うのよね。
鶏胸肉(皮無し)でも柔らかく仕上がりとてもおいしかったです！
チキン南蛮の概念変わるくらいめちゃくちゃ美味しかったです！しば漬けのタルタルソースどうなの？と思っていましたが美味しすぎました🥺ケチャップがまたいい仕事してる❤誰うまさんの技は他の料理にも応用がきくのでレシピの幅が広がり本当に助かっています！
駄目だな、これはチ筋南蛮と表記しないと（笑）
しば漬けのタルタルソースは最高ですよねー
今日お母さんと作りました！ほんとに衣ザクザクバリバリガリガリでやばいです！！美味すぎる！！
らっきょう、良く使う👍
だれウマさんは好きだし普段の料理は文句全然ないしなんなら参考になるんだけど・・・これはチキン南蛮じゃない(´・ω・｀)唐揚げタルタルソースかけですね(´･_･`)自分の地元発祥料理なんでこだわりがありすぎてすいません甘酢だれにつけないかけちゃってるやつよく見かけますけどあれはもうチキン南蛮じゃない別物って思って観て作ってはみます
え！マヨ好き(マヨラーなわけではない！ここ重要！笑)には見逃せない❤
だれウマさんの、動画やショート動画を参考に自炊を頑張ってみたいと思います！
宮崎県民です。発祥の延岡近くに住むものです。作り方がどうとかは言いません。ただ、試してほしい。肉はもも肉で結構です。から揚げより少し大きいサイズに切って下さい。衣側を溶き卵にしてください。揚げたらすぐに南蛮酢に漬けて下さい。そのまま一晩冷蔵庫に入れて下さい。次の日、冷たいままのチキン南蛮にタルタルをたっぷりかけて、温かいご飯と一緒に食べて下さい。昇天できます。揚げた後の卵の衣が南蛮酢をぎゅーっっと吸い込み、急速に冷やされる事で、次の日にはモモ肉が豚足のようにプルプルのコラーゲンになります。これが宮崎の家庭でしか味わえない次の日南蛮です。名称は今付けましたが、翌日に冷たいままのチキン南蛮と温かい飯を一緒にかっ喰らう喜びを知る者は多いと思います。
ウマチョウ💭
僕も延岡出身です。チキン南蛮はむね肉一択です。イロイロ見ますが、延岡で提供されるチキン南蛮は別格です👍️よねｗ
しば漬けの色が移ってピンク色のタルタルソースになってビックリ‼️
ざくざく美味しそう❤
作ってみたけどしば漬け入りのタルタルってこんな美味しいのか
卵を肉にまぶし、片栗粉、ごま油でコーティング片栗粉に水を少しずつかけてダマをほぐす。
最高なので是非！
チキン南蛮大好き(๑♡∀♡๑)
めっちゃ美味しいので是非！
ウッマッソッウッ😆🤩
ご提供...いただいたならプロモーションでは？(他の料理系の方も同時期にあげてますよね)
チキン南蛮じゃないよね？唐揚げの甘酢ちょいかけタルタル乗せ。周りの宮崎の人たちが「チキン南蛮って書かないでほしい」って言ってた。
やっぱりいいますよね(´・ω・｀)自分もそう思って別物って感じで観ました
チキン南蛮の亜種みたい✨コレはコレで美味しそう🤤
竜田揚げのタルタルソースかけ
片栗粉に水を少しずつかけてザクザクにする手法は初めて知りました
本当にザクザクになります！
市販のチキン南蛮で作ってみても上手そうに。普通のケチャップや普通のマヨネーズ気になります。以前の揚げないチキン南蛮よりその倍も美味しいはず
チキン南蛮？唐揚げ？
すごい美味しそうですね(´｡✪﹃✪｡ ` )✨️
値段が尋常じゃないマヨとケチャでした。
でもね、期待を裏切らない美味しさなのです！
わ、わかりました。買ってみます。。
ここでも鳥羽か………
マヨネーズとケチャップめっちゃ美味しいですよ！
これはチキン南蛮じゃないんだよなー卵液で揚げて甘酢につけたのがチキン南蛮。いつから唐揚げタルタルがチキン南蛮って言われだしたんだろ。
よくわかってらっしゃる( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!さては同郷！w
@@hiro-br9wm はい、同郷ですww!甘酢にどっぷり使ったじゅわじゅわしか許せないです!笑
@@kokorookiraku02 そう！やっぱ同郷はおぐらのチキン南蛮しか形は違えど納得できないですよねアレンジにどうこうじゃなくてチキン南蛮として違うんですよね(´･_･`)
南蛮漬けを勉強するときっといいんですけどね...あとピカタ、揚げた卵に南蛮酢が染みて鶏肉のパサつきを防止する工夫もあったりするのだけど、ザクザク食感を追求した謎のアレンジをして、広めてしまう人がとても多い...
なぜ玉ねぎの入れ物があんなに小さいww
唐揚げなんだからチキン南蛮と呼ばないで欲しい。ましては極て、、、、これが美味くてもチキン南蛮とは認められねぇ
ごま油入れたら、くどくなったごま油不要かも
うまちょう、、
めちゃくちゃ美味そう🥺🥺けど本来のチキン南蛮ではない。。。
あえて本来の作り方とは別のものを作っているのでね...チキン南蛮の概念を壊したレシピなので普通のチキン南蛮がよければそちらを作ってください！
@@Helloアダムス 本場代表の方？
確かにうまそう。でも確かにチキン南蛮じゃなくて唐揚げ。よく勘違いされてるけど、甘酢かけてタルタル添えるからチキン南蛮ではない。衣は卵が面で、その衣が南蛮酢に漬けこむ事で味を吸い込むからチキン南蛮。もも肉でもok、タルタル無くてもokでもこれがチキン南蛮。何故ならチキン南蛮とは、鶏の南蛮漬けの事だから。
重ねて言うと、卵衣に南蛮酢を染み込ませたものにチリソースかけてもチキン南蛮。下味変えてもチキン南蛮。なんだったら手羽先や手羽元でもチキン南蛮。でも、卵衣に南蛮酢に漬ける、もしくは潜らせる概念を崩せばそれは唐揚げ。
旨ければおけ
売り付けしつこすぎて途中でみるのやめよ
案件やん見ててくどい
美味しそうだけど、ゾワゾワして片栗粉触れない😭代用できる方法が知りたいです。
うマチョウ…
市販とは違う、市販とは違うと連呼してるけど、ネットで買えるなら普通に「市販」だと思う。市販されてないものとは処方薬だったり、特典でついてきたものだったり、或いは手作りだったりするものです。市販の使い方間違えてますよ。
うわぁ、死ぬほどめんどくさそうな人見付けた…。
「一般的なスーパー等で市販されているものとは違う」って言わんと分からんのかい？
@@aruneko_h.kosakura 私とあなたを含めた99%の人はわかるでしょうね。この動画は既に1万再生されてますけど。
@@くっきー001 貴方様自身が分かるのであれば、何も気にする必要なかったのでは...同じような指摘があるならまだしも今のところそのようなコメントはここ以外ありませんし、残りの1%はそもそもそんなこと気にしてないんだと思いますよ。言葉の使い方に違和感があるという言い分は理解できますが、あんまり淡々としたコメントだと攻撃的に感じる場合もありますよ。指摘となれば余計に。
食材になんで「お」を付けるんですか？お砂糖とかお醤油とか…
内心、ハートマークや、高評価や、コメント返しが欲しかったのに、めちゃくちゃ遅く見たから、めちゃくちゃ悔しいですね。
お前ストーカーの才能ありそうだな😂
ハートマークやコメント返しや高評価が欲しいのなら、もっと早くコメントを送れば良かったです。本当にごめんなさい。
鳥羽シェフ監修のふつうのマヨネーズ、ふつうのケチャップはこちら↓
futsuno.shop/lp?u=duma_yt_kh2212
00:00 オープニング
00:55 タルタルソース材料
02:16 タルタルソース作り方
07:50 甘酢だれ材料
08:33 甘酢だれ作り方
09:27 鶏肉の下ごしらえ材料
10:06 鶏肉の下ごしらえのやり方
12:37 ザクザク衣の作り方
13:21 残りの調理工程
15:25 実食
本当においしい、素晴らしいレシピ😊
しば漬けが準備できずたくあんで。甘酢だれもレモンなしで作りましたが、めちゃくちゃおいしかったです。
南蛮ソースがいい感じに甘みがあり、タルタルとも味が調和して最高でした。
タルタルは甘めが好きなので、
スーパーとかで付いてくる刻まれた甘酢しょうがを入れるのが正義！
けっこう余るし、いっぱいもらえるし、すでに刻まれてるので入れるだけ
結構便利ですよ？
めちゃめちゃ美味しくできました！美味しいレシピありがとうございます❣
今回も、だれウマさんレシピを参考にしてチキン南蛮やってみました❤
旦那さんに大好評です、ありがとうございました❤
これは絶対美味いやつだ・・
チキン南蛮大好き人間なので試してみます❤
めちゃくちゃ美味しそうですね！今週の土曜日に作ろうと思います❗
ほんっとうに美味しいですよ！
極チキン南蛮、めちゃくちゃ美味しそうです。
とても、どの動画の料理も美味しそうです！
よくチキン南蛮を理解しておらず、唐揚げの甘酢がけタルタルソース添えを見かけます。だれうまさんは流石です！
宮崎の給食ではタルタルソースにしば漬けを入れたものは一つのアレンジとしてよく出ていたので懐かしいです
タルタルソース(ピクルスで代用)もタレも美味しくて、家族から好評でした！ご飯がすすむ！
水でさらした玉ねぎは辛くて苦手だったのですが、この作り方だと全然辛くなくて美味しかったです✨卵を茹でなくていいのも面倒でなくて良かったです😊
最高だぁ…
最高です！
美味しそうな鶏肉の甘酢かけですね
えー！！！
クリスマスに作ってみます😊
しば漬けタルタル興味津々🤣
マヨネーズは市販のやつ使いましたが
めちゃくちゃウマチョウでした😂❤
案外サッパリいただけました
ご伝授ありがとうございます😊
本場のチキン南蛮を食べたことがある人はどう思うんだろう？「それ」とは勿論違うからすっと受け入れられないんすよね、しかも本場を超えて一番美味い、と。味は美味しいのかもしれないけど、工程が違うし食感、仕上がり違うから…以上ではないと思うのよね。
鶏胸肉(皮無し)でも柔らかく仕上がりとてもおいしかったです！
チキン南蛮の概念変わるくらいめちゃくちゃ美味しかったです！
しば漬けのタルタルソースどうなの？と思っていましたが美味しすぎました🥺ケチャップがまたいい仕事してる❤
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だれウマさんは好きだし普段の料理は文句全然ないしなんなら参考になるんだけど・・・
これはチキン南蛮じゃない(´・ω・｀)
唐揚げタルタルソースかけですね(´･_･`)
自分の地元発祥料理なんでこだわりがありすぎてすいません
甘酢だれにつけないかけちゃってるやつよく見かけますけどあれはもうチキン南蛮じゃない
別物って思って観て作ってはみます
え！マヨ好き(マヨラーなわけではない！ここ重要！笑)には見逃せない❤
だれウマさんの、動画やショート動画を参考に自炊を頑張ってみたいと思います！
宮崎県民です。
発祥の延岡近くに住むものです。
作り方がどうとかは言いません。
ただ、試してほしい。
肉はもも肉で結構です。
から揚げより少し大きいサイズに切って下さい。
衣側を溶き卵にしてください。
揚げたらすぐに南蛮酢に漬けて下さい。
そのまま一晩冷蔵庫に入れて下さい。
次の日、冷たいままのチキン南蛮にタルタルをたっぷりかけて、温かいご飯と一緒に食べて下さい。
昇天できます。
揚げた後の卵の衣が南蛮酢をぎゅーっっと吸い込み、急速に冷やされる事で、次の日にはモモ肉が豚足のようにプルプルのコラーゲンになります。
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僕も延岡出身です。
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めっちゃ美味しいので是非！
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周りの宮崎の人たちが「チキン南蛮って書かないでほしい」って言ってた。
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自分もそう思って別物って感じで観ました
チキン南蛮の亜種みたい✨
コレはコレで美味しそう🤤
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本当にザクザクになります！
市販のチキン南蛮で作ってみても上手そうに。普通のケチャップや普通のマヨネーズ気になります。以前の揚げないチキン南蛮よりその倍も美味しいはず
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でもね、期待を裏切らない美味しさなのです！
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ここでも鳥羽か………
マヨネーズとケチャップめっちゃ美味しいですよ！
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さては同郷！w
@@hiro-br9wm はい、同郷ですww!甘酢にどっぷり使ったじゅわじゅわしか許せないです!笑
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そう！やっぱ同郷はおぐらのチキン南蛮しか形は違えど納得できないですよねアレンジにどうこうじゃなくてチキン南蛮として違うんですよね(´･_･`)
南蛮漬けを勉強するときっといいんですけどね...
あとピカタ、揚げた卵に南蛮酢が染みて鶏肉のパサつきを防止する工夫もあったりするのだけど、ザクザク食感を追求した謎のアレンジをして、広めてしまう人がとても多い...
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唐揚げなんだから
チキン南蛮と呼ばないで欲しい。
ましては極て、、、、
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ごま油入れたら、くどくなった
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うまちょう、、
めちゃくちゃ美味そう🥺🥺けど本来のチキン南蛮ではない。。。
あえて本来の作り方とは別のものを作っているのでね...
チキン南蛮の概念を壊したレシピなので普通のチキン南蛮がよければそちらを作ってください！
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本場代表の方？
確かにうまそう。
でも確かにチキン南蛮じゃなくて唐揚げ。
よく勘違いされてるけど、甘酢かけてタルタル添えるからチキン南蛮ではない。
衣は卵が面で、その衣が南蛮酢に漬けこむ事で味を吸い込むからチキン南蛮。
もも肉でもok、タルタル無くてもok
でもこれがチキン南蛮。
何故ならチキン南蛮とは、鶏の南蛮漬けの事だから。
重ねて言うと、卵衣に南蛮酢を染み込ませたものにチリソースかけてもチキン南蛮。
下味変えてもチキン南蛮。
なんだったら手羽先や手羽元でもチキン南蛮。
でも、卵衣に南蛮酢に漬ける、もしくは潜らせる概念を崩せばそれは唐揚げ。
旨ければおけ
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案件やん見ててくどい
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うマチョウ…
市販とは違う、市販とは違うと連呼してるけど、ネットで買えるなら普通に「市販」だと思う。
市販されてないものとは処方薬だったり、特典でついてきたものだったり、或いは手作りだったりするものです。
市販の使い方間違えてますよ。
うわぁ、死ぬほどめんどくさそうな人見付けた…。
「一般的なスーパー等で市販されているものとは違う」って言わんと分からんのかい？
@@aruneko_h.kosakura
私とあなたを含めた99%の人はわかるでしょうね。この動画は既に1万再生されてますけど。
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貴方様自身が分かるのであれば、何も気にする必要なかったのでは...
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内心、ハートマークや、高評価や、コメント返しが欲しかったのに、めちゃくちゃ遅く見たから、めちゃくちゃ悔しいですね。
お前ストーカーの才能ありそうだな😂
ハートマークやコメント返しや高評価が欲しいのなら、もっと早くコメントを送れば良かったです。本当にごめんなさい。