Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
эмульгация с AlexeyT|теория. практика|ректификация|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Вставка
- Опубліковано 14 січ 2021
- #эмульгация #ректификация
эмульгация с AlexeyT. теория. практика. Точка зрения
Приятного Вам и вдумчивого просмотра
поддержать проект 🤝
1) формируется фонд для независимого тестирования популярных моделей оборудования. www.donationalerts.com/r/azbu...
2) оформить спонсорскую подписку
/ @azbukavinokura
- ранний доступ к новым видео
- видео с доступом только по спонсорской ссылке
- стримы с доступом только по спонсорской ссылке
Поддерживая проект, вы ускоряете создание новых материалов.
Темы
независимое тестирование оборудование для домашних винокуров
новые видео-материалы с коллегами по хобби, проживающими за пределами моего региона
Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
www.azbukavinokura.com/karta-...
представительства проекта в соц.сетях
VK
azbukavinokura
Facebook
/ azbukavinokura
OK
ok.ru/samogon.azbuka
Instagram
/ azbukavinokura.com_
Twitter
/ azbuka_vinokura
Хорошо было бы совмещать видео теории с видео практики. Было бы более понятно! (Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать).
поддерживаю,-лучше один раз увидеть,чем ...:)
Павел наконец то научились, беря интервью почти практически - не перебивать Алексея!
Приятно смотреть это видео - не сбиваете с мысли...
Алексей(AlexeyT), спасибо за подробную информацию в этом видео - многие моменты до которых доходил сам в течении месяца экспериментов, отлично и подробно описаны! Снимаю шляпу...)
Уж что удалось вспомнить и найти... 3 года прошло
Да уж! Большие знания умножают нашу печаль!А так спасибо Павлу и Алексею.
Согласен с тобой полностью. Сварил нижний узел а теперь в думке наверное зря. Алексей дал задуматься....
@@alekspodch2282 Не зря.
Павел и Алексей спасибю !!! за очередное видео про эмульгацию Все четко
Очень вовремя зашло видео. Как раз вовремя накопилась инфа про ЭМУ и её озвучили. Очень большой объём проделанной работы. Спасибо Павлу что снял. Большое спасибо АлексеюТ что поделился знаниями. Все те кто трудился с АлексеемТ в этом направлении просто молодцы. Становится ясно что винокурение превратилось в серьёзную науку. Лично мне этого постоянно не хватает. Еще раз большое спасибо.
Очень актуально. Понял, что пока рано мне туда лезть.
Ценная информация, спасибо!
Лично я определился. Лучшее - враг хорошему!
Но буду наблюдать за темой :)
Краткий конспект всего видео:
Если уровни в трубках(при закрытии крана), поднимаются параллельно - это либо СПН сильно утрамбована, либо заужение внутри колонны. Набивка СПН должна быть без разрывов(пыжи рпн только внизу и вверху колонны) Если нет диоптра вверху колонны - лучше эму даже не начинать...Засыпая насадку СПН не трамбуем...Пересыпаем насадку каждый раз перед работой в режиме эму.(в режиме эму насадка уплотняется и в след. погон могут быть другие параметры у колонны, то есть - колонна захлебнется на меньшей мощности) Перед началом работы колонны в режиме эму - при открытом кране перелива - выявить захлебную мощность колонны и только потом, закрывать переливной кран. За счет перелива при работе в эму - можно немного прибавить мощность. Закрыли кран перелива - флегма поднимается вверх по трубкам - поднимается флегма вверх - растет давление в кубе, растет давление - растет температура внизу колонны...При изменении положения перелива - даем колонне 10-15 минут поработать на себя пока не стабилизируется температура внизу колонны(мое уточнение - про это не сказано в видео...). При увеличении диаметра колонны - Колонна в режиме ЭМУ не подвержена пристеночному эффекту. В пленочном подвержена - нужно хорошо утеплять.
Если получаем 96.7 то в режиме ЭМУ сможем получить 96.9 ни о каких 97-97.1 в видео речи не идет...!
Если при стабилизации параметров колонны и отборе в режиме ЭМУ тела(середины тела - до хвостов еще далеко) температура начала расти(внизу колонны) значит в колонне начался захлеб. С метра царги при СПН 4.1 в реж ЭМУ получаем 96.4-96.5.
В пленочном режиме получаем 96.3.
В пленочном на этой трубе ф50 1 метр и этой насадке= 96.3% при отборе 1670 на 2100 вт чистыми. В эму при полной идентичности выходит 96.8-96.85%. можно увеличить отбор со снижением спиртуозности
Для эму нужна спн из более толстой проволоки,или иная насадка.У меня с проволоки 0.3,спн 4*4 каждая ректификация,как первая.Метррвая царга,плюс царга ввода в эму где то 25 см.Плюс царга пастеризации не менее 20 см.Это уже далеко не метр.При работе на 2550 к.вт и отборе 1800,получаю спиртуозность 96.9.Ну и не как в пленке,первое душение скорости,на 88-89 по температуре в кубе,до 1,3 л.час,последняя душка на 91 по кубу,до литра в час.И так до 95 по кубовой.Спиртуозность одинаковая.Да и решил буфер приспособить.Так вот и не дождался.Буфер за час и одной трети не заполнился.Колонна всасывает спирт и не охотно возвращает в куб его.
Подскажите имеет ли смысл использовать автоматику регулировки давления изменением мощности нагрева, типа РМЦД 3500 для стабильности процесса.
Жаль, что между первыми двумя видео по эмульгации и последним прошло достаточно много времени для того , чтобы я успел изготовить узел отбора. Теперь, после подробных разъяснений, мне придётся его переделывать, т. к. сделал ряд конструктивных ошибок. Но хорошо, что вовремя и я пока его не испытал . Спасибо за подробности о процессе эмульгации.
Привет! Ребята спасибо за видео👍
Для нбк и для непрерывно ректификации подходит эмульгация?
Огнетушитель на неправильной высоте у Алексея расположен) С большим удовольствием смотрю видосы Павла с участием Алексея, и хоть не новичок в ректификации, но для полного понимания приходится пересматривать некоторые моменты)
AlexeyT Подскажите, какую максимальную спиртуозность товарного спирта, можно получить в режиме ЭМУ на колонне 3" высота насадочной части 1400мм, на мощности 3900-4000 и скорости отбора 2500-2800мл. в час? Может вы или кто то из ваших коллег, экспериментировал с такими диаметрами?
Если не экспериментировали то на 2.5" какая максимальная спиртуозность товарного продукта? Скорость отбора и подаваемая мощность?
Какую максимальную спиртуозность можно получить на 2" царге высотой 1500?
Почему я задаю такие вопросы... - нигде ни у Шульмана ни у его дистрибьютора - Напитки дома, я не увидел корректных измерений.
В напитки дома увидел АСП-3 который показывал 98% при температуре...которая не была показана, а на словах как в анекдоте про джентльменов...
Анекдот такой кстати:
Чапаев из Англии вернулся с чемоданом валюты. - Василий Иванович, а откуда денег-то столько? - Да, понимаешь, приехал я в Лондон. П - Захожу в клуб, а там в карты в очко играют. Вначале то карта не шла. А потом один говорит "У меня очко", а я ему ну-ка покажи, а он
"Джентельменам верят на слово" И тут у меня карта как поперла...
Так же и на видео у Шульмана, который предлагает верить на слово - не нашел ни одного измерения, как ни искал.
Лучше звони. Писать долго
@@alexeytroshin7746 Алексей спасибо огромнейшее. Многие моменты стали предельно ясны и понятны.
Подскажите, я не понял, по схеме у Кафарова колонна в режиме эмульгации замкнута. Связь с ТСА закрыта. А вы говорите о плевке спирта в потолок. Где правда?
Алексей , здравствуйте , ответьте пожалуйста , колонна 1,3 м 1,5' засыпана спн половина нерж половина медь 3,2 , это рабочая конфигурация или перейти полностью на нерж ?
Насадку желательно иметь с одинаковыми параметрами
Пытаюсь освоить эмульгацию. Первая проблема - колонна в ходит в режим, уровень жидкости в трубке перелива доходит до тройника и начинает поступать в куб, в кубе происходит реакция бурления и всё выбрасывает обратно. Снижаю нагрев, уровень ниже тройника, в кубе норма, как только перелив опять бурная реакция. В чем может быть причина. (Тех данные куб- 19 л. СС-15-20%).
Думаю Алексей читает коменты.У меня оборудование от Шульмана.В колонне насадка десятигранка 4*4 Липецкая.В царге ввода в эму 3,5*3,5 Игоря.Так вот работа колонны была на двух киловатах.Релаксные колебания были большие,от середины,до самого конца стекла диоптра.Решил я увеличить мощность работы колонны.Мы же понимаем,тем больше мощность,тем больше по скорости мы можем отбирать продукт.Засыпал в царгу ввода такую же насадку,что и в колонне.Работа колонны уже была на 2.2 к.в.И заметил,что релаксные колебания стали меньше.Засыпал еще крупнее насадку в царгу ввода,но тут надо понимать,что в царге ввода стоит некий поплавок ,он занимает обьем царги.Спн засыпается по сторонам.Без этого поплавка,думаю спн нужно было бы засыпать 3*3,мелкую.Засыпал крупнее насадку,уж не помню какая по размеру.И вуаля,работа колонны 2,55 к.в.релаксные колебания настолько комфортные,представьте в один сантиметр максимум.Выросла производительность,так как мощьность работы колонны больше.Единственное изменил в настройках электроники верхний предел стабилизации на 2.9 к.вт.Так как колонна по времени дольше заливалась.Так,что релаксные колебания я так понял можно изменить,соотношением сечения в царге ввода,к рабочей насадки и трубе.Да и спн у меня 0.3 сечения проволоки.Никаких уплотнений не происходит.Всегда работа колонны на одной мощности и давлении.
Липецкая 4*4 имеет вес 1.1 кг на литр. Удельная площадь 1940, Fc= 0.86. относительная эффективность 0.79
Захлебная мощность 1900 чистыми
@@alexeytroshin7746 Да Алексей.Мне нравится их насадка,с более тонкой когда то мучался.С ней надо максимум пол метровые царги,с флегмосборниками.А так было замечено,что слеживается.Спасибо вам за проделанную работу.👍
Приветствую, у меня такое же оборудование, вы отбираете тело из затопленной ЦП ,в ролике советуют выше отбирать.
@@sergeyzhelezaka8854 Приветствую.Ничего хорошего из затопленной части я не получал.Отбираю тело и головы с дефа,с верха.Уж как в роликах они отбирают тело с царги эмульгации я не знаю.А этих роликов хватает в ютубе.Продукт с запахом и спиртузностью выше 96,2 не получить.
@@hvalik8118 Спасибо, а то я сомневался что тело можно с дефа просто брать а не с ЦП, у Шульмана показывают что тело с ЦП сливают.
...Я винокур со времён Горбачева...В 80-е годы работал на заводе в литейном цехе...Нам для технических целей привозили эфироальдегидную фракцию 200л бочками, мы ее звали Фрага...Так вот я в крутой ВОДНЫЙ раствор марганцовки вливал фрагу чтобы на выходе была крепость 20-25...Через день фильтрую через вату и вливаю в ёмкость с берёзовым углём, через день вливаю в ёмкость с активированным углём через день делаю дробный перегон с четким отделением голов и хвостов... Получался прекрасный самогон для наливок, настоек, мацератов...При моем 40-летнем опыте винокурения все ваши изыскания- это просто танцы с бубном...Всем удачи..Сергей из Екб.
Алексей, спасибо за подробный рассказ. Я так понял, что даже при использовании царги ввода в эмульгацию колонна должна быть заполнена без пустот. У меня две царги ХД/2 по 500мм, а между ними соединитель с трубкой под термопару, и там соответственно пустота. Судя по всему, царги вместе с соединителем нужно сначала собрать, а потом заполнить насадкой. В этом случае может что-то получится. Правильно?
Да
Какой манометр подойдет?? Давление до 20??
Я понял, что это пока не для меня.
Автор меня удивил. На сегодняшний день тарелки в НБК используют по моему только для густых браг .Для сахара насадка.На 60-й царге и насадке 4.5 на 3.5 кВт подача 30л\ч крепость 60%.Работаю так уже лет восемь. И эта тема на ХД есть с незапамятных времен.
Я на ФТ никогда не работал
Отлично, показали много подводных камней. Сергей не договорил многое
Спасибо за видео, очень интересная тема. Еще бы ссылочку получить на программу Alex.by по расчету колонны
forum.homedistiller.ru/index.php?topic=353246.0
Перечитал всю тему на ХД за 20-й год, не нашел ссылку на программу. Можно мне тоже.
Подскажите пожалуйста почему самогон сладкий
Так до какого же уровня опускать захлеб в колонне?
Для меня эмульгация это спасение, так как выгнали в гараж изначально. А там потолок низкий. И у меня спиртуозность выше 96 никогда не получалась.
Такое ощущение что он сам в непонятках......чё как
...Посмотрел и вспомнил в.аысоцкого..,, Товарищи учёные доценты с кандидатами гидрид и ангидрид...сидите там разлагаете молекулы на атомы, забыв что разлагается картофель на полях"...
СПН не простая, 7 или 10 гранка?
Спн 4/10 от Влада. Вес 700 гр на литр, проволока 0.18
всем салам все сделал как научили труба 35 спн 3мм 1.20 высота рабочая прошло все как по маслу спирт 96.6 + одно волнует на запах жестковат в нос бьет правел пробу ланге 25мл спирта 0,5кубика раствора на 17 минуте меняет цвет почти семга нет мягкости и сладости в аромате как после отбора в пленки труба медь спн медь вот думаю хоть 3 раз перегонять скорость тоже не айс при 650в 800мл упала спиртуозность с 98+ до 96+ без коррекции по температуре пришлось 650 мл успокоиться почему так где допустил ошибку не понятно давление по манометру 52 всю дорогу
Павел, это все даже очень хорошо с точки зрения информации, (Алексей это кладезь информации), но ужасно в техническом плане видеосъемки, тут либо нет понимания в кодировании видеоданных либо камера плохого качества, ну вот хоть что говорите, не тянет данная картинка на 720p, тем более уж на 1080P, да даже 480P с большим натягом. Ощущение как от просмотра на телевизоре кассеты VHS. Ну вот репортаж (Принципы дегустации пива, в компании ГРЕЙНРУСС) отличная картинка, а тут прямо беда!
вы просто ту камеру не видели!))) не для всех условий она подходит)
Не понятно, в кубе три отверстия что ли? Тогда получается схема совсем другая.
Только внизу кран слива, куда входит трубка перелива..
@@alexeytroshin7746 тогда у меня всё правильно собрано. У меня вход перелива на баке, а не снизу. Только у меня не работает это всё, а спросить не у кого.
@@user-os8ti5co5o звони
@@alexeytroshin7746 звонить куда?
@@user-os8ti5co5o телега, ватсап alexeyT.
Вообще ничего не понятно ((((((
Не нужны вам все эти танцы с бубном...Вам нужен хороший дистиллятор с сухопарником и гоните и пейте дистилляты как весь цивилизованный мир..Всем удачи..Сергей из Екб винокур со времён Горбачева...
Такую ерунду про головы говорите. Тогда выходит головы лучше на прямотоке отбирать - удеживающая и разделяющая способность минимальные. Только домыслы на пальцах.
А что они сказали не то про головы.Думаю головы плохо отбираются в эму на этой конфигурации только из за того,что идет постоянный перелив в куб.В моем случае отбор голов в эме проходит штатно.Без изменения колличества голов.Работая с одним песком и дрожжами и одним и тем же оборудованием,ничего не поменялось.Толтко при этой же скорости отбора получаю продукт большей спиртуозности,так же заметил больший промежуток отбора,без изменения скорости отбора,нежели на пленке.И продукта получаю больше на эме.
Слушайте с 26:26. Там русским языком говорится, что головы хуже отбираются, не потому что количество теоретических тарелок выше, а потому что концентрация голов в колонне ниже. Колонна почти полностью заполнена спиртом, соответственно концентрация голов в колонне будет мизерной.
@@Madulitka Логика своя в этом есть. Тогда почему в пленке мы покапельно отбираем? Дал поработать на себя часок -все головы в колонне в высокой концентрации. Отобрал потом за час и готово.
@@voda_mir Потому что головы с головами, тело с телом. Очевидно же. А как в эмульгации головы с головами будут, если колонна полная? В верхней части колонны собираться? Ну хз. допустим даже так. Но где граница будет? Головы же со спиртом будут перемешиваться на границе. Получается опять же, их концентрация в спирте будет мизерной и дожать их тяжело будет.
@@voda_mir Перечитал коммент. Наверное в первый раз я неправильно понял. Вы имеете в виду, почему бы в не дать колонне поработать на себя, а потом сразу на большой скорости отобрать головы? Ну, я думаю, что можно и так. Только смысл какой, если время будет затрачено примерно то же самое? И вот ещё что. В начале отбора голов, скорость можно выставить выше, чем в конце. Потому что в начале они более концентрированные. поэтому лучше отделяются. И получается, что при длительной работе на себя, мы не отделим головы чётко, а выстроим определённый градиент на границе полок. Соответственно мы головы отберём со спиртом в конце отбора голов. Ну мы так и так со спиртом головы отбираем, но спирта с головами уйдёт больше. Поэтому нет смысла разделять головы и спирт в колонне в режиме работы на себя. Моё мнение.