думаю, в видео есть некоторая путаница безлактозного молока и растительного "молока" Безлактозное молоко - самое обычное молоко, куда добавляют фермент "лактазу", которого собственно и не хватает людям с непереносимостью. Так же, лактазу можно купить в аптеке и сделать безлактозное молоко самому. С одной стороны сути это не меняет: производители не ориентируются на безлактозное молоко, с другой - называть "композицией" или "химозой" это тоже не верно: недостающий фермент "досыпается" не в жкт, а таки прямо в пачку молока, не более.
Добрый вечер. Я за то, чтобы вы отвечали на интересные вам вопросы, но при этом, можно озвучивать что это вопрос от n числа, чтобы люди понимали что их вопрос был рассмотрен, но не оказался интересным
Привет, интересно твоё мнение о кофемашинах бюджетного сегмента от Garlyn в особенности модель Garlyn C60. Также что можешь посоветовать до 20.000 рублей для более-менее вкусного кофе? Дома варю кофе в основном в турке, но хочется уже приобрести рожковую либо автоматическую кофемашину. Заранее спасибо.
Про безлактозное молоко. Полтора года в использовании nivona 560, сейчас nivona 796 год с небольшим. Безлактозное молоко взбивается нормально, но, соответственно, хуже чем обычное. Пена есть, удовлетворительная. Раньше брал молоко Vi...la (как сыр плавленый), но из за не стабильного ценника и наличия использую Parm....t. Обязательно из холодильника и взболтать перед применением..... Полет нормальный.
Приветствую !) какую кофемашину автоматическую посоветуете для пекарни небольшой , проходимость 50 чашек в день ! Чтобы сама молоко взбивала !) Бюджет до 100000 (может у вас ролик какой кофе есть на тему, не нашел просто )
Андрей, здравствуйте! Подскажите пожалуйста сервисный центр в Москве по ремонту Нивоны , судя по роликам и отзывам в интернете проблема с дренажным клапаном. Благодарю!
Андрей, добрый вечер. Можете ли рекомендовать электрическую кофемолку Wancle CBG-8000 для Delonghi EC 685? Рассматриваю только бюджетные электрически кофемолки. Либо подскажите, что есть получше из бюджетных (но не ручных).
Здравствуйте подскажите. Bork c800 б/у у частного лица кнопки работают пар идет вода идет. Delonghi ec685 новый Что бы вы порекомендовали при учете одинаковой цены? В основном для приготовления капучино. Тем более вы много говорили что чистый эспрессо они не сделают. Надеюсь на ваш совет.
Здравствуйте. Подскажите как решить проблему машинка каффит А3. Горит индикатор опустошите контейнер для кофейных отходоа. Поддон чистый и в нем ничего нет. Установлен правильно.
Подскажите пожалуйста. Выбор стоит между двумя премиальными моделями кофемашин Melitta barista TS и Nivona 970 модели. Что из этих лучше? Что бы Вы выбрали для себя как профессионал?
Просьба, обновите ролик по просьюмерским рожкам до 60. Может что поменялось за год... братья китайцы ничего нового, хорошего не придумали на подобие анны с PID контролем? Спасибо.
По поводу псевдо рожка.. Использую уже больше пары лет рожок BORK CM EEN 9730 SI (она же Sunbeam em6910) классный агрегат за свою цену. И варит отлично и взбивает любое молоко хорошо. Это уже второй агрегат такой у меня. Первый перепродал. Потом варил а автомате. Но отказался и вернулся снова к этому рожку. Для дома радует за свой бюджет. Куплена за 10 000 сом б/у.
Стоп! Вы ничего не поняли. Ваш Борк - это рожок в котором есть помпа, и давление в нем действительно есть, плюс, в вашем Борке нагревательным элементом является проточный термоблок, это значит, что у вас вода не кипящая, и отсюда у вас приемлемый результат в чашке. А то про что в ролике - это беспомповые кофеварки, которые работают по принципу гейзерной кофеварки - вода за счет собственного давления проходит через кофе
у меня дома кофеварка REDMOND RCM-1512. Готовит вкусный кофе, крепость можно настраивать, капучинатор отличную плотную пенку делает. И бонусом самоочистка
По поводу альтернативного молока - тоже столкнулся с тем, что Melitta плюется с него. В итоге перешел на новинку от Nivona 8 серии - она отлично пенит альтернативное молоко.
Нормальная пена все равно не получается. Либо пена почти моментально опадает, либо, если такое молоко типа "барриста", получается пена, как от шампуня, очень пористая и воздушная, так себе для капучино подходит.
Плюется, потому что казеин или что-то похожее в альтернативе забивает канал подачи в резинке капучинатора, если сразу немедленно не промывать,так что потом даже паром пробивается с трудом. Приходится разбирать и аккуратно зубочисткой эту гадость пропихивать из отверстия. выглядит почти как мармеладка.
@@lazycamel8043 у меня ничего не забивается. Ради эксперимента чередовал альтернативку / молоко не колько чашек подряд без промывки на Мелитте - с альтернативке всегда плюется, а на обычном - нет. Нивону использую пару месяцев с той же альтернативкой без дополнительной промывки - ни разу не плевалась. Запускаю только стандартную легкую очистку.
Взял пачку свою безлактозного молока, в составе написано нормализованное молоко. Нивона 790 отлично сбивает. Альтернативное и растительное конечно не молоко , там и лактозы не может быть
Андрей, у меня в nivone 520 капучинатор фырчит и пузырится , прикрывая верхнюю дренажную дырочку вроде получше идёт пенка , пока вставил туда зубочистку . Что делать ? Кстати сегодня купил детям 555 модель в ДНС.
было такое нужно пару пару раз пропустить общую чистку машины. думал капучинатор засрался а он чистый, уже сам плеваться стал с кофемашины, вроде поначалу работало все норм, помогло только пару прогонов общей чистки кофемашины по инструкции. прочитал где-то в инете о такой проблеме, странно что пробег небольшой и об этом почти нигде не пишут.
Не взбивается не только "безлактозное молоко", почти не взбивается любое порошковое молоко в пакетах. И даже некоторые партии "цельного" молока в бутылках бывает, что не взбиваются (на нивоне 560). Эрзац молоко и мумифицированный кофе без запаха - наша суровая реальность.
Возможно сделать видео с обзором ручных кофемолок. Например эти 5 штук подойдут для турок, эти 5 штук для эспрессо, эти для фильтра, универсальные эти. Потому что спрашивают молку под конкретные цели и приходится много чего пересматривать, чтобы дать ответ. Чаще всего спрашивают самое бюджетное, но посмотреть цену на 5 молок в конкретный день будет проще всего.
Поддерживаю насчет кофемолок для эспрессо, но хотелось бы электрических (и желательно бюджетных)! Ручные не рассматриваю, не хочу по 5 минут возиться с перемалыванием, так и кофе пить перехочется.
Про молки уже всё разжевали, правда не одним роликом, а несколькими. Всё упирается в ваш бюджет, как ни крути. В основном про ручные, конечно, но и про автоматические информации достаточно. Смотрите!
китай симао это средненький кисленький кофе, не самый интересный вариант, впрочем плохим назвать точно не могу. Лучший вкус на моей Nivona 841 получился с таким рецептом: 40 мл, помол 1/3, крепость 5/5, предсм. 3 сек, темп. высок. (2/3)
Нет в жизни счастья соразмерного личным потребностям и разеру своего кошелька. Другими словами: "Купила бы я вола, да жопа у меня гола". Для кого-то и DEXP из DNS предел мечтаний. И не важно, что кофеварка быстро крякнется, важны эмоции от преобретения нового товара. А вообще печально, что наш народ не может позволить себе купить хорошую вещь не прибегая к услугам ростовщиков. В нашей стране хорошо привилась культура безумного потребления, но совершенно отрафировалось чувство эстетического вкуса к прекраному, стилю. Вместо этого или полная нищета или бесвкусная цыганщина.
Жить надо по средствам. А при их недостатке много думать над максимизацией профита при их потрате. В случае кофеманства кофемолка за 4к и гейзерка/V60/френч пресс за тыщу дадут возможность пить вкусный кофе за весьма недорого. Шайтан-машины за много денег к этому могут добавить только немного удобства и может эмоций от обладания дорогой игрушкой.
@@sergeysergeev8349 я статистику не веду, но наличие на каждом углу микрофинансовых организаций, ломбардов, постоянное предложение взять выгодный кредит в банке, товары в рассрочку, частями, наводят на мысль, что люди берут не хорошее, а доступное и всётаки в кредит. Москву брать в расчёт не надо- она не россия. Я никогда не брал кредиты, но среди моих знакомых и родственников это практикуется.
@@PerfettoCoffee конечно) 250 мл можно же заварить и по идее, если прям нужно 200 мл человеку, то можно заварить 250 - 50 в утиль, и без байпаса. Вопрос в размерах требуемых для устройства и сценариях использования
Зачем он называет безлактозное молоко не молоком или химозой? Это обычное молоко с удаленным или расщеплённым ферментом сахаром. Даже после текстового уточнения на видео, он делает акцент на химозности безлактозного молока. Сметана, кефир или сыр тоже химоза тогда. Или максимально наглядный пример: кофе тоже проходит процесс ферментации. Теперь и кофейные зерна химоза?
@@PerfettoCoffee Вы сами видео смотрели? На всех ваших вставках, ни на одной пачке даже не написано, что это молоко. Все эти кокосовые, овсяные, миндальные - напитки, коктейли. Они не имеют отношения к безлактозному молоку. Человек на видео не говорит растительное молоко, молочные напитки. Он зациклен на безлактозном. Специально для вас уже несколько лет существует закон, запрещающий производителям называть растительное "молоко" молоком. Вы видите, что натворили?) Теперь некоторые комментаторы уверены в химозности безлактозного молока)
думаю, в видео есть некоторая путаница безлактозного молока и растительного "молока"
Безлактозное молоко - самое обычное молоко, куда добавляют фермент "лактазу", которого собственно и не хватает людям с непереносимостью. Так же, лактазу можно купить в аптеке и сделать безлактозное молоко самому.
С одной стороны сути это не меняет: производители не ориентируются на безлактозное молоко, с другой - называть "композицией" или "химозой" это тоже не верно: недостающий фермент "досыпается" не в жкт, а таки прямо в пачку молока, не более.
Спасибо за рубрику и за канал. Очень полезная информация!
Мем с котом в начале просто убил. Чуть чаем не захлебнулся
надо было кофе
Спасибо за ответы и отдельно за вставки) ❤
Добрый вечер.
Я за то, чтобы вы отвечали на интересные вам вопросы, но при этом, можно озвучивать что это вопрос от n числа, чтобы люди понимали что их вопрос был рассмотрен, но не оказался интересным
Андрей, добрый вечер, я уже давно автоматчик и сейчас задумался о покупке капельной кофеварки и вот вопрос, её нужно чистить от накипи?
Нужно
Привет, интересно твоё мнение о кофемашинах бюджетного сегмента от Garlyn в особенности модель Garlyn C60. Также что можешь посоветовать до 20.000 рублей для более-менее вкусного кофе? Дома варю кофе в основном в турке, но хочется уже приобрести рожковую либо автоматическую кофемашину. Заранее спасибо.
Это китайский мусор (в самом плохом смысле слова). А из бюджетного, относительно хорошие DeLonghi Dedica
Про безлактозное молоко. Полтора года в использовании nivona 560, сейчас nivona 796 год с небольшим. Безлактозное молоко взбивается нормально, но, соответственно, хуже чем обычное. Пена есть, удовлетворительная. Раньше брал молоко Vi...la (как сыр плавленый), но из за не стабильного ценника и наличия использую Parm....t. Обязательно из холодильника и взболтать перед применением..... Полет нормальный.
Приветствую !) какую кофемашину автоматическую посоветуете для пекарни небольшой , проходимость 50 чашек в день ! Чтобы сама молоко взбивала !) Бюджет до 100000 (может у вас ролик какой кофе есть на тему, не нашел просто )
Есть Timemore c3esp и aeropress. Подскажите рекомендуемый помол в щелчках. Спасибо.
Андрей, здравствуйте! Подскажите пожалуйста сервисный центр в Москве по ремонту Нивоны , судя по роликам и отзывам в интернете проблема с дренажным клапаном. Благодарю!
Андрей, добрый вечер. Можете ли рекомендовать электрическую кофемолку Wancle CBG-8000 для Delonghi EC 685? Рассматриваю только бюджетные электрически кофемолки. Либо подскажите, что есть получше из бюджетных (но не ручных).
Здравствуйте подскажите.
Bork c800 б/у у частного лица кнопки работают пар идет вода идет.
Delonghi ec685 новый
Что бы вы порекомендовали при учете одинаковой цены? В основном для приготовления капучино. Тем более вы много говорили что чистый эспрессо они не сделают. Надеюсь на ваш совет.
Здравствуйте. Подскажите как решить проблему машинка каффит А3. Горит индикатор опустошите контейнер для кофейных отходоа. Поддон чистый и в нем ничего нет. Установлен правильно.
Добрый день , подскажите пожалуйста, simens eq.6 s100 с какой nivona можно сравнить и что из них лучше взять 60-70₽ бюджет
Подскажите пожалуйста. Выбор стоит между двумя премиальными моделями кофемашин Melitta barista TS и Nivona 970 модели. Что из этих лучше? Что бы Вы выбрали для себя как профессионал?
Отвечали в шортсе
Просьба, обновите ролик по просьюмерским рожкам до 60. Может что поменялось за год... братья китайцы ничего нового, хорошего не придумали на подобие анны с PID контролем? Спасибо.
Здравствуйте, не поняла как заказать себе Тести, где? Да еще с вашим промокодом. Спасибо
shop.tastycoffee.ru/
По поводу псевдо рожка.. Использую уже больше пары лет рожок BORK CM EEN 9730 SI (она же Sunbeam em6910) классный агрегат за свою цену. И варит отлично и взбивает любое молоко хорошо. Это уже второй агрегат такой у меня. Первый перепродал. Потом варил а автомате. Но отказался и вернулся снова к этому рожку. Для дома радует за свой бюджет. Куплена за 10 000 сом б/у.
В вопросе был совсем другой
Стоп! Вы ничего не поняли. Ваш Борк - это рожок в котором есть помпа, и давление в нем действительно есть, плюс, в вашем Борке нагревательным элементом является проточный термоблок, это значит, что у вас вода не кипящая, и отсюда у вас приемлемый результат в чашке. А то про что в ролике - это беспомповые кофеварки, которые работают по принципу гейзерной кофеварки - вода за счет собственного давления проходит через кофе
@@rougeandr понял. Спасибо за разъяснение. Я думал все таки у них есть чтото вроде помпы небольшой..
Друг приветствую вас.
До 60К подскажи рожковую кофеварку 2-3 варианта.
Спасибо.
у меня дома кофеварка REDMOND RCM-1512. Готовит вкусный кофе, крепость можно настраивать, капучинатор отличную плотную пенку делает. И бонусом самоочистка
@@ДмитрийСоколов-я9в человек спрашивают про рожок, а вы ему про автомат, так еще и посредственный...
По поводу альтернативного молока - тоже столкнулся с тем, что Melitta плюется с него. В итоге перешел на новинку от Nivona 8 серии - она отлично пенит альтернативное молоко.
Нормальная пена все равно не получается. Либо пена почти моментально опадает, либо, если такое молоко типа "барриста", получается пена, как от шампуня, очень пористая и воздушная, так себе для капучино подходит.
@@DiVO4271У меня Melitta Barista TS, взбивает безлактозное молоко просто шикарно, 0 отличай от обычного.
Молоко Parmalat 3.2%
Плюется, потому что казеин или что-то похожее в альтернативе забивает канал подачи в резинке капучинатора, если сразу немедленно не промывать,так что потом даже паром пробивается с трудом. Приходится разбирать и аккуратно зубочисткой эту гадость пропихивать из отверстия. выглядит почти как мармеладка.
@@lazycamel8043 у меня ничего не забивается. Ради эксперимента чередовал альтернативку / молоко не колько чашек подряд без промывки на Мелитте - с альтернативке всегда плюется, а на обычном - нет.
Нивону использую пару месяцев с той же альтернативкой без дополнительной промывки - ни разу не плевалась.
Запускаю только стандартную легкую очистку.
Взял пачку свою безлактозного молока, в составе написано нормализованное молоко. Нивона 790 отлично сбивает.
Альтернативное и растительное конечно не молоко , там и лактозы не может быть
Безлактозное коровье молоко сбивается в автомате так же нормально, как и стандартное коровье молоко.
Андрей, у меня в nivone 520 капучинатор фырчит и пузырится , прикрывая верхнюю дренажную дырочку вроде получше идёт пенка , пока вставил туда зубочистку . Что делать ? Кстати сегодня купил детям 555 модель в ДНС.
было такое нужно пару пару раз пропустить общую чистку машины. думал капучинатор засрался а он чистый, уже сам плеваться стал с кофемашины, вроде поначалу работало все норм, помогло только пару прогонов общей чистки кофемашины по инструкции. прочитал где-то в инете о такой проблеме, странно что пробег небольшой и об этом почти нигде не пишут.
Не взбивается не только "безлактозное молоко", почти не взбивается любое порошковое молоко в пакетах. И даже некоторые партии "цельного" молока в бутылках бывает, что не взбиваются (на нивоне 560). Эрзац молоко и мумифицированный кофе без запаха - наша суровая реальность.
Возможно сделать видео с обзором ручных кофемолок. Например эти 5 штук подойдут для турок, эти 5 штук для эспрессо, эти для фильтра, универсальные эти. Потому что спрашивают молку под конкретные цели и приходится много чего пересматривать, чтобы дать ответ. Чаще всего спрашивают самое бюджетное, но посмотреть цену на 5 молок в конкретный день будет проще всего.
Поддерживаю насчет кофемолок для эспрессо, но хотелось бы электрических (и желательно бюджетных)! Ручные не рассматриваю, не хочу по 5 минут возиться с перемалыванием, так и кофе пить перехочется.
@@game_channel1998 было такое видео, там была аурека и ещё что то
Про молки уже всё разжевали, правда не одним роликом, а несколькими. Всё упирается в ваш бюджет, как ни крути. В основном про ручные, конечно, но и про автоматические информации достаточно. Смотрите!
@@game_channel1998 из электрических дешевле 12-13к вариантов нет, увы.
@@guliguli7469 жаль.((
Здравствуйте! Когда Вы планируете провести розыгрыш от Тести?
Как только разберусь с проблемами на стороне
Не хотите устроить обзор электротурок?
Привет, а есть обзоры для бедных😅 на вкусные рожки? А то 70-90к не тяну
На канале есть и такие обзоры. В плей-листе обзоры Рожковых кофемашин и кофеварок
@@PerfettoCoffee спасибо, наткнувшись вчера случайно на ваш шортс;) пошел и купил nivona 555;) и думаю сделал хороший выбор 👍
дело не в том, что взбивается-не взбивается, сладость любого растительного молока просто превращает кофе во что-то тошнотворное
Само по себе кофе без сахара - горькое говно
@@KataliZatorNEMO раньше тоже так думал, пока не научился готовить, ну и настоящее зерно нужно конечно
@@MrMarkSO как только не пытался выварить сам, пил из кофемашин, пробовал в кофейнях, все равно так и не смог себя заставить пить эту горечь
@@KataliZatorNEMO кофе можно сделать кислым, вообще без горечи. Крупный помол, малое время заваривания. Может быть вообще как лимон на вкус.
@@KataliZatorNEMO офигенно сказал! Прям как батя! Мож ну его нафиг этот кофеёк и кружку майского чая с тремя ложками сахара?!
китай симао это средненький кисленький кофе, не самый интересный вариант, впрочем плохим назвать точно не могу. Лучший вкус на моей Nivona 841 получился с таким рецептом: 40 мл, помол 1/3, крепость 5/5, предсм. 3 сек, темп. высок. (2/3)
Кот спросил понятнее
Нет в жизни счастья соразмерного личным потребностям и разеру своего кошелька. Другими словами: "Купила бы я вола, да жопа у меня гола". Для кого-то и DEXP из DNS предел мечтаний. И не важно, что кофеварка быстро крякнется, важны эмоции от преобретения нового товара. А вообще печально, что наш народ не может позволить себе купить хорошую вещь не прибегая к услугам ростовщиков. В нашей стране хорошо привилась культура безумного потребления, но совершенно отрафировалось чувство эстетического вкуса к прекраному, стилю. Вместо этого или полная нищета или бесвкусная цыганщина.
Жить надо по средствам. А при их недостатке много думать над максимизацией профита при их потрате.
В случае кофеманства кофемолка за 4к и гейзерка/V60/френч пресс за тыщу дадут возможность пить вкусный кофе за весьма недорого.
Шайтан-машины за много денег к этому могут добавить только немного удобства и может эмоций от обладания дорогой игрушкой.
@@redneck_prm5429 я об этом и говорю.
Не знаю, из какой вы страны, но в России люди сплошь и рядом покупают хорошие товары без помощи ростовщиков.
@@sergeysergeev8349 я статистику не веду, но наличие на каждом углу микрофинансовых организаций, ломбардов, постоянное предложение взять выгодный кредит в банке, товары в рассрочку, частями, наводят на мысль, что люди берут не хорошее, а доступное и всётаки в кредит. Москву брать в расчёт не надо- она не россия. Я никогда не брал кредиты, но среди моих знакомых и родственников это практикуется.
@@sergeysergeev8349в Московии?
12:06 а эпур сможет?)
А вы его обзор смотрели?
@@PerfettoCoffee конечно)
250 мл можно же заварить и по идее, если прям нужно 200 мл человеку, то можно заварить 250 - 50 в утиль, и без байпаса. Вопрос в размерах требуемых для устройства и сценариях использования
Надо скипать старые вопросы, а то новых не дождешься
Зачем он называет безлактозное молоко не молоком или химозой?
Это обычное молоко с удаленным или расщеплённым ферментом сахаром.
Даже после текстового уточнения на видео, он делает акцент на химозности безлактозного молока.
Сметана, кефир или сыр тоже химоза тогда.
Или максимально наглядный пример: кофе тоже проходит процесс ферментации. Теперь и кофейные зерна химоза?
Вы внимательное слушайте
@@PerfettoCoffeeэти химозные фанаты не могут слушать)
@@PerfettoCoffee
Вы сами видео смотрели? На всех ваших вставках, ни на одной пачке даже не написано, что это молоко. Все эти кокосовые, овсяные, миндальные - напитки, коктейли. Они не имеют отношения к безлактозному молоку. Человек на видео не говорит растительное молоко, молочные напитки. Он зациклен на безлактозном.
Специально для вас уже несколько лет существует закон, запрещающий производителям называть растительное "молоко" молоком.
Вы видите, что натворили?) Теперь некоторые комментаторы уверены в химозности безлактозного молока)
🤦♂️ еще раз, слушайте и смотрите внимательно. Если уж решили до слов докапываться.
@@PerfettoCoffee не обращайте внимания)