진짜 넘 유용한 정보에 황공하옵니다 젖갈에 무쳐 먹으려면 이 방법이 최고네요 농사지은거라 많이 해 놓고 먹으려 는데 기간은 어느정도까지 두고 먹을수 있나요???? 소금물 찍어 먹어보니 별로 안 짠데 골마지 끼지 않을까요? 소주 좀 넣고 끊이면 골마지 안 낄것 같은데 안해 보아서요 간장육수로 지금 방식으로 했는데 김치냉장고 라도 골마지가 끼더군요 대신 소주는 안 넣었어요 편하게 답 좀 주세요ㅏ
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ЗДРАВСТВУЙТЕ, У ВАС ПОД ВИДЕО НЕТ ОПИСАНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ИНГРЕДИЕНТОВ!! Я ИЗ РОССИИ И МНЕ ТАК НЕ ПОНЯТНО КОГДА ТЕКСТ НАХОДИТЬСЯ В ВИДЕО!!!!!!!!!!! ЕСЛИ КТО ПОНЯЛ МЕНЯ, НАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА. МОЖНО НА ЛЮБОМ ЯЗЫКЕ. СПАСИБО!!!!!
네~~요리에서 법은 방법을 말하는거예요.준말이라고나 할까요.. 맞아요.그런데 제목을 적을때 글자수가 많으면 영어 번역을 할때 다 적을수가 없어요.글자수 제한이 있거든요.그러다 보니 수정하는과정에서 방법을 법으로 바꾸게 됩니다. 관심가져주셔서 감사합니다.참고할께요.새해복많이 받으세요..👍👍
참 설명을 디테일하게 해주시니 이해도되고 잊어버리지 않을것 같아요. 자주 구독하겠습니다
감사합니다.
꼭지를 너무 바짝 자르면
무를수 있으니 여유있게 놔두고 자르세요
구멍은 안내도 되고
나중에 무칠때
끝을 가위로 조금 잘라내면 됩니다
좋은팁 감사해요~❤
네~~가위로 잘라도 됩니다..하지만 모양새가 조금 못나보이지요.ㅋ
쉽고 간단히 설명해 주시네요
감사합니다
감사합니다.자주들러주세요.
잘 배웠습니다 설명 넘 차분하게 잘 해주네요.
감사합니다.감사합니다 자주들러주세요.ㅎㅎ🥰
잘배워서 담가볼게요ᆢ좋은 레시피 공유 감사드립니다
네~감사합니다.자주들러주세요.
쉬운방법갇아요,,감사함니다,,
아주 아주 쉽게 할수 있답니다.입맛없을때 최고입니다.청양고추가 더 인기가 좋아요.많이 맵지도않아요.감사합니다
저도 심여사예요 반갑습니다 고추삭히는것을 오늘에야보네요 잘보고 가네요 자주나오세요 수고 하셨습니다
네~반갑습니다.심여사님! 바빠서 이제야 댓글 보냅니다.같은 일가라 더 반갑습니다.많이 응원해주세요.감사합니다.
좋은정보감사합니다👍👍👍
영상잘봤습니다 감사합니다
감사합니다.
쉽게 알려주셔서 참좋아요.감사합니다
네~감사합니다.자주들러주세요.
영상잘보았습니다^^
네~~~감사합니다.
잘 배우고 갑니다
감사합니다.
삭힌고추좋아하는데 한번해봐야겠어요
영상잘봤어요 구독좋아요하고갈게요
네~감사합니다.
이번에 해봐야겠습니다
네~감사합니다.꼭 만들어 드세요.ㅎㅎ
엄마 생각나는 음식입니다
감사합니다
네~~그렇군요.감사합니다.
감사합나다~~
고추 담는법 배웠쓰니 한번 해볼깨요 ~
정말로 감사합니다~~^^
네~~든든한 맡반찬입니다.감사합니다.
A tip: watch series on flixzone. Been using it for watching loads of movies these days.
@Dakari Maxton Yea, been using Flixzone} for since december myself :)
잘보앗습니다 정말로 내가 좋아하는 고추절림입니다
네~감사합니다.
물과소금 비율 10대1로해서 끓인후 식히지않고 바로 부어줍니다
다시 끓여줄필요없이 햇볕안드는 베란다에 보관하면 2년 지나도 끄덕없어요
네~~~감사합니다.고수이십니다.참고할께요.
ㅡ9i
소금물에만하면 뒷맛이 쌉쓰름해요 삭힐때 뉴슈가 넣고하면 좋아요
잘 배우고 있어요
감사합니다.
네~감사합니다.
정말 감사합니다 좋은 정보
감사합니다
해마다 고추를 삭혀서 먹는데 ᆢ고추가 삭혀지면 다져서 김치 양념에 버무려 먹으면 밥도둑이지요~^^😊
김맘님! 굿 아이디어~~한수 배웠어요.감사합니다.👍👍❤️
고추삭힘 요리 잘 보았습니다
네~감사합니다.
참 쉽게 잘 알려 주셔서 감사합니다
며칠내로 담아볼랍니다~^^
고마워요~~
네~~~감사합니다.건행하세요.
물3리터.소금300그람 끓인다 식혀서 고추에 붓는다3~4일후에 다시 끓인다음 식혀서 붓는다2주후 무쳐서 먹는다
잘~~숙지하셨네요.감사합니다.👍💯
제가 좋아하는 음식중 하나인데 ..
네~꼭 만들어 드세요.입맛없고 반찬없을때 최곱니다.감사합니다.
@@omul-jomulmrssim1072 ⁹⁹⁹⁹
감사히잘보고있습니다
네~감사합니다.열심히 하겠습니다.
잘배웠습니다 감사합니다
네~~요즘 하시는 딱 맞는계절입니다.맛있게 해서 드세요.감사합니다.
꼭 해봐야겠어요.모두가 좋아하는 반찬.삭힌 고추 무침~
네~~잘있죠?...ㅋ
감사해요~
감사합니다
엄청 쉽네요
아무나 따라할수 있을듯..ㅎㅎ
저는 꼭다리를 가위로 조금 잘라줄때
맞은편 고추뾰족한 부분도 가위로 잘라주니까 국물도 잘스며들고
먹을때나 썰때도 국물이 찍 나오지않고 좋아요.
네~~그렇게해도 됩니다.저도 가끔은 그렇게 하는데 모양이 좀 못난이라..ㅋ
감사합니다.
ㅋ 저두 그렇게해요...
@@omul-jomulmrssim1072 맛잇어요 저알
좋아요 맛있겠네요
감사합니다~
댓글로.바른말하실때.제속이다시원했네요.압으로도많이가르쳐주시고.감사합니다.수고하세요.
네~~~이렇게 김화영 같은분이 계셔서 힘든 가운데서도 힘이납니다.감사합니다.자주들러주세요.
😊😊ㄴㄴㅊㄴㅇ
ㅅ,❤
영상잘보고있습니다항상감사합니다
쉬운 방법으로 영상 잘밨습니당
감사합니다. 지금 양념에 무쳐드시면 정말 맛있어요.
@@omul-jomulmrssim1072ㄷ
조아요.잘배워써요
감사합니다.
다른유튜브에선 끓이지 않는 소금물 사과식초 소주 이렇게 하는걸 봣는데 어떤게 맛있는지
네~맛은 비슷해요.단,끓여서 삭힌 고추는 부드럽고 질기지않아요.그리고 실온 보관해도 한여름 아닌이상 골마지 생기지 않구요.한여름에는 베란다 두면 삭힌물이 탁해지면서 고추가 물러집니다.냉장보관 하시면됩니다.감사합니다.
소금물에삭히는거는 끝을자르거나 구멍을안내는게좋아요 구멍을내면은 고추가허물허물해져서 안좋답니다
네~~그런가요?.얼마나 오래두고 드실지 모르지만 다들 몇개월내로 드시기 때문에 구멍을 뚫어야 간이 맛있게 들어요.
조아요잘배위써요
감사합니다.반찬 없을때 최곱니다.!!!
좋은 영상잘보고갑니다
네~감사합니다.
고추 끝을 살짝 자르면
포크 사용 안해도 됩니다
네~~~고추끝을 잘라도 됩니다.예전에는 그렇게 해는데 안이뻐서 포크로 찌르면 흔적이 잘안보입니다.편할대로 하시면됩니디ㅡ.
잘보고 배윘어요
감사해요
손도 예쁘시고
피부도 곱네요
네~~감사합니다.
좋아요
감사합니다.
หิวตามเลยครับ
네~~꼭 만들어 드셔보세요.감사합니다.
꼭 해봐야겠어요.신랑이 좋아하는 반찬
네~~ 가을철 고추로 하면 오래두고 먹을수 있어요.끝물고추사서 해보시면 밑반찬으로 든든합니다.감사합니다.
영상보고잘배웟어요~
감사합니당~
저도한번고추저라볼거예요~
네~~쉬우니까 밑반찬으로 해놓고 드시면좋아요.
저는 한번 해먹고 봄.여름에 먹을려고 2kg로 더 담았습니다.청양고추가 더 인기 있어요. 맵지도 않고. 넘 맛있어요.감사합니다.
영상 잘보아습니다 지금고추담는 밀패용기 오디서사셔써요 저두 담아서 먹어야게써요 부탁드령ㆍ느
네~~감사합니다.홈쇼핑에서 셋트로 샀어요.
경남 분이신지 말투가
저랑 똑 같네요ᆢㅋㆍㅋ
정겹네요ᆢ부주면 ㅍㆍㅎㅎㅎ
감사합니다
네~~ㅋ.경남입니다.사는곳은 부산이고요.
엄마 손맛처럼 항상 맛있네요.
고추 삭힘도 잘보고 갑니다.
저는 이렇게 해서 서늘한곳에 두었더니 1년이 지나도 그대로네요.
냉장고가 3대인데도 냉장고가 모자라서ㅠㅠ
네~요리가 취미신가 보군요.저도 식재료 보면 충동구매를많이 한답니다.감사합니다.
오늘 영상 잘 보고 감니다
귀한꿀팁...
네~감사합니다.청양고추로 강추합니다.
보통 옛날 방식은 된장독에 넣고 삭히는 방법으로 삭힌 고추를 먹었는데 심여사께서 하는 이런 방법으로 간딘히 할수 있어 한번 만들어 보아야 되겠습니다
네~~태홍님! 반갑습니다.고추절이는 방법이 여러가지입니다.옛날 시골에는 된장이 흔하게 있어서 된장에 많이 박았어요.시골서 농사지은거라 엄청 맛있었지요.된장고추2~3개면 찬물에 밥말아 후다닥 먹어버리고 일하곤했답니다.어릴적 추억이 새록새록 하네요.감사합니다.
맛있읍니다
감사합니다.
채널 항상 잘 보고 있습니다.
몰랐던 부분도 많이 알게 되고 도움 많이 받고 있습니다.
감사해요..
네~감사합니다.너무 감솨!!감솨!!!
기억할께요.ㅎ
잘봤어요ㆍ탱큐,^^
네~감사합니다.
두번째 물 끓일때 소금을 다시 넣지않코 기존물 그대로 끓여 식히기만 하면 되나요?
네~~감사합니다
진짜 넘 유용한 정보에 황공하옵니다
젖갈에 무쳐 먹으려면 이 방법이 최고네요
농사지은거라 많이 해 놓고 먹으려 는데 기간은 어느정도까지 두고 먹을수 있나요????
소금물 찍어 먹어보니 별로 안 짠데
골마지 끼지 않을까요?
소주 좀 넣고 끊이면 골마지 안 낄것 같은데 안해 보아서요
간장육수로 지금 방식으로 했는데
김치냉장고 라도 골마지가 끼더군요
대신 소주는 안 넣었어요
편하게 답 좀 주세요ㅏ
냉장보관하시면 1~2년정도는 괜찮아요.여름철은 피해서 담가주세요.그리고 양이 많으시면 소금을 조금더 넣으시고 우려드실때 조금더 우려 내면 됩니다.
포크구멍 위치 정말 중요하겠어요ㅎㅎ
삭혀진 고추는 저대로 냉장보관하면 얼마나 오래 둘 수 있나요
소금물에 두니까 점점점 짜지지는 않나요
고추삭히는거 첨이라^^;
네1~2년은 거뜬합니다.소금물에 두어도 이미 소금간이 다되어서 괜찬아요.무쳐드실때 물에 담가 살짝우려내심 밥도둑입니다.영상 있으니 참고하세요ua-cam.com/video/4_t7qB4BvSY/v-deo.html
다시 한번 끓일때. 소금을 더낳는지
아니면 그냥 끓이느니 알려주세요
그냥 끓여서 식혀서 부어줍니다.굿밤되세요.감사합니다.
2주 삭힌뒤에 소금물을 버리고 냉장고에 넣나요??? 아님 그냥 그대로 냉장고에 넣어요??
네~~그대로 넣으시면됩니다.감사합니다.
. 깻잎레스피. 꼬추 레스피좀. 자세하게.주심. 감사해요 .
다시 끊일때 싱거워져서 소금더~~넎지않나요?
네~그대로 하시면됩니다.가는 짜요.그래서 드실때 물에 담가두었다가 무쳐드시면됩니다.부패 방지를 위해서 끓이는겁니다.감사합니다.
@@omul-jomulmrssim1072 저두 담갔는데 몆칠지나니까 고추에서 물,이나와서인지 싱겁더라고요 그래서2차로 다시 끊일때 소금~을더 넎을까
생각중인데 소금넎지 말아야하나요??
@@복더미 네~~그냥하세요. 젓갈로 양념할꺼라서 괜찮아요.감사합니다.
고추삭힘 물 에서 골마지가끼는데 골마지걷어내고 그물을 다시한번 끓여서 식혀서 부으면 될까요?
네~~그렇게 하시면됩니다.감사합니다.
고추 를포크로 꼭 찔러야하나요.구멍 안내면 안되는지요;알려주시면 고맙지요.
네~ 간장물이 빨리 스며들어 삭히게 하는방법이니 늦게 드실분들은 그냥하셔도 됩니다.
보고 실천해야지요
네~~저장해놓으시면 요긴하게 드실수 있어 좋아요.지금 이때 하시면 끝물고추로 해보세요.단단해서 좋아요.감사합니다.
청양고추 엄청 매운데
삭히면 맵지 않나요?
네~청양고추를 삭히면 매운맛이 적어집니다.보통고추보다도 맵지않기 때문에 입맛없을때 먹으면 좋아요.아삭이나오이맛고추는 그기에 비하면 무맛에 가깝습니다.감사합니다.
삭혓는데 어떻게요리하는거에요? 여름에햇으니 지금 8개월 이네요. 아직 안 꺼냇어요.겉으론누렇게잘 익엇나바요.
ua-cam.com/video/4_t7qB4BvSY/v-deo.html.네~~이영상보고 참고 하시면 됩니다.감사합니다.
젓갈좋아하시면.육젓
안좋아하시면 액젓으로 마늘.고추가루.매실액젓.통깨넣고 무치시면맛있어요 간은.고추의양에따라 느낌으로하심됩니다
아.참.물엿도조금넣어주심 감칠맛이더난답니다
오늘 첨 알았네요 자주 놀러올께요
네~~감사합니다.새해복많이 받으시고 항상 건강하세요.
선생님 여름에도 실온보관인가요
여름에 실온도 가능하지만 시원한곳에 보관해야합니다.뒷베란다 정도는 가능합니다.
소금은 얼마나넣어요
네~~영상을 놓쳐셨나봅니다.10:1입니다.영상에 나옵니다. 감사합니다 .
땡초로 해보겠어요..아주 쉬운방법이 있었네요 꾸욱누르고 갑니데이~~
네~~땡초가 맛있는데,저는 잘 못먹어서 풋고추랑 섞었어요.감사합니다.
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@@라그나로크-d4u ㅡ
최고!!
삭힌고추를 간장짱아지담그려는데 끌여서 뜨거운거바로붓나요
아니면 식혀서붓나요
삭힌 고추는 많이 짤거예요.찬물에 우려서 간이 없어지면 끓여서 식혀 부어주세요.물기는 쫙 빼고요.소주도 좀 넣어주시고요.수분이 많아서 끓이는게 안전합니다.
죠아죠아.....
다시 끓여 식혀서 부워놓은지 4일만에 골마지가 꼈어요 어떻게 해야하나요??
실온보관 2주후 냉장고 넣으라 하셔서 기다리는중이었는데 골마지 낀거 어떻게 해야하나요?
어째요?요즘 날씨가 너무 더워서 그래요.여를에는 잘 안하는데 하셨네요.그러면 물에 헹궈주시고 다시 비율을 맞추어서 식혀 부어주시면됩니다. 냉장보관해주세요.가능하면 여름에는 피해서 하시면 괜찮아요.감사합니다.
3-4일 후 소금물 끓인 거 다시 붓고 나서는 실온 보관인가요?
네~~실온보관하시고,더운 여름날에는 냉장보관하시면됩니다.
잘봤습니다
감사합니다
여사님 영상보고 고추삭힘 했는데 나중에 골마지끼는데 그건 괜찮나요 아직 2주가 안되어서 냉장고에 안넣어요 똑같이 했는데
골마지가 껴요 싱거워서 그런가요? ㅎ
네~왜그렇지요?혹시 간이 싱겁거나.실온 온도가 높아서 그럴꺼예요.
고추가 노랗게 안삭고 담은지 3주째 초록색이면 버려야하나요ㅠㅠ
아니요.소금이 적어던거 같아요.소금을 조금 더넣어서 며칠 더 두세요.
@@omul-jomulmrssim1072 네 감사합니다!!!
매운고추 않 맵게 하는방법 가르처주세요
매운고추로삭힌거예요.삭으면 거의 매운맛이 없어지고, 보통고추보다 더 맛있답니다.
삭힐때 실온에두고 다삭힌후 냉장고보관함되나요?
네~~맞아요.감사합니다.
🤔👍
감사합니다.
레시피를 고정댓글로 남겨주시면 감사하겠습니다
네~알겠습니다.감사합니다.
쎔 감사합니다 식구가 둘이라서 조금담는거좀 재료양좀 알거주실수있나요
식구기준에 맞게 비월을 1/2~1/3로 나누시면됩니다.감사합니다.
과정은 간단히 하심 좋겠네요^^
네~참고할께요.감사합니다.
잘 보고 지금 만들었습니다. 감사합니다.
그대로 비울대로햤어요 아,구멍을 못냈어요 월요일이면 일주일인데요 그때 해도될까요.
네~~그때 하셔도 되고 오래두고 드실때는 구멍뚫지 않아도 됩니다.
고추가 각각 500g씩인가여?
아니요.아삭고추는 조금만 넣었어요.그런데 청양고추가 삭으면 매운맛이 거의 없기때문에 매운거 못드시는분도 쉽게 드실수 있어요.
잘배웟네요
From indonesia
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누구말을들어야하나요 어떤분은 팔팔끓여서그대로부어라고
어떻게 하셔도 괜찮아요.단지 식감이 다를뿐....고추는 수분이 적어서 한김식히는게 더 아삭해요.오이는 바로 부어야 겠지요.맛있게 담아 드세요.감사합니다.
무우짠지 담는법요?
네~~올려드릴께요
Sunshine
"법"아닌 방법이겠죠 그럼 방법 이라 하심은
어떨런지요? 훨씬 부드러운 표현이잖아요?
네~~요리에서 법은 방법을 말하는거예요.준말이라고나 할까요..
맞아요.그런데 제목을 적을때 글자수가 많으면 영어 번역을 할때 다 적을수가 없어요.글자수 제한이 있거든요.그러다 보니 수정하는과정에서 방법을 법으로 바꾸게 됩니다. 관심가져주셔서 감사합니다.참고할께요.새해복많이 받으세요..👍👍
근데 설탕 식초는 안넣으시나요?
네~이거는 장아찌가 아니라서 안 넣어요.삮이는거라 따로 나중에 우려서 양념합니다.감사합니다.
풋고추면 풋고추지 뭔놈의 청량고추? 종류가틀리는감 ?고추장아치만들길 풋고추면 되는거지 굳이 청량고추라는말을할필요가 있을까,배운사람들이 굳이 청량을부르짓네
네~~고추가 다릅니다. 청양고추는 엄청 매운것입니다.풋고추는 보통이고요.감사합니다.
청양고추가 삭으면 매콤하면서 맛있답니다.
왜.이렇게기부나쁘게말들을하는지.여사님이맞게설명하더만.그런심성이면.유트브안보면되지.참이상하네요.청양.은매운거고.풋고추는안매운거.두가지로한다고설명했는데말귀를못알아듣는지.
Sunshine
법은 무슨법 방법이겠죠
안봐 안봐
From 🇱🇷
법의 의미가 방법의 의미도 있답니다.한번 찾아보심이...
이야줌마야 청양고추가아니고 푸른고추 즉 청고추겟지어떠케 음식한다는 여자나남자
들은 하나같이 청량고추라그러네 덜익은고추 아직익지안은퍼런고추 청고추란말이다
하나거치무식하긴 요리하는 남녀가 하나같어 으째
이봐요.똑바로 알고 댓글다세요.청양고추는 일명 매운땡초이고요,푸른고추는 보통익으면 김장 김치 고추가루로 사용하는 보통맵기의 고추입니다.항상 어느누구한테 댓글을 달더라도 모르면 묻든지 공부해서 댓글 다세요.ㅠ
인성이 바로 보입니다.
맞습니다
청양고추라고 매운 고추가 있습니다
일반상식은 아시고 댓글 하시면 좋겠네요
뤠쉬퓌는 ? ~♡🍂🏕🍁
04:40
01:57
01:53
좋아요
감사합니다
네~맛있게 해서 드세요.