12:49 Questa è la segreteria telefonica del- E questo è il Maestro, se non arrivi con gli gnocchi entro 5 minuti ti faccio trasferire a Bergamo, ALTISSIMA
@@ChefinCamicia li ho fatti ieri sera, inutile dire che erano strepitosi ed al tocco di salsa di soia penso che non rinuncerò mai più nemmeno nella semplice pasta al pomodoro 😍 se avete altre ricette così che scaldano il cuore vi prego fatele 👍
@@ChefinCamicia Best cooking channel on youtube. Keep up the great work! I watched so many videos, that I even started to understand some "kitchen-italian" words 🙈
In 500 grammi di patate bastava 1 uovo forse pensavano alla frittata tanto deve solo legare l'impasto poi il gnocco deve rispecchiare il colore della patata quelli sono arancioni facevano prima a mettere le bucce d'arancia
Non credo sia proprio la ricetta originale ma a casa mia li facciamo con la salsa del ragù (napoletano), una capata assurda il sapore è ancora più intenso. La soia nella salsa la provo spesso ma abbinandola ai polipetti, mai così, vi assicuro che un poco di soia nei polipetti alla Lucianna sono una capata quantica
Dopo le uova hanno messo il formaggio grattugiato ma non l'hanno neanche menzionato meno male che sono gnocchi pensate se facessero una cosa più difficile
Voi che avete la pretesa di voler insegnare ad altri, partiamo col dire che ci sono degli errori tecnici e basici: 1) le patate da voi utilizzate non sono indicate per gli gnocchi, perchè sono a pasta gialla, 2) la patata cotta al microonde avvolta in pellicola è la prima volta che la sento, l'avete inventata voi questa cottura? Perchè non è classificabile nemmeno tra le tecniche di cottura ufficiali, 3) la farina non si butta tutta insieme, ma la si versa un po' alla volta, 4) la noce moscata, non so cosa centri, ma volendola lasciar pure passare, è stata messa così alla carlona, a casaccio per meglio dire, senza avere un criterio di dosaggio: lo sapevate che la noce moscata in quantità non prestabilite può essere persino tossica? Può provocare lesioni epatiche. Queste sono almeno 4 lacune individuate in questo video, non ci perdo neanche tempo a individuarne ulteriori in altri video.
Ciao Enzo, ok dicci come li avresti fatti tu così da poter capire! Siamo assolutamente volenterosi di capire bene le tradizioni dei nostri Followers ;)
Secondo me dipende dal format di questo canale: se fanno cucina casalinga (e a quanto pare si fa questo) allora i conduttori possono personalizzare metodi di cottura, rielaborare tecniche etc liberamente.... Se volessero presentarla come cucina professionale è ovvio che non si potrebbe parlare di tradizioni o abitudini dei followers per la preparazione di uno gnocco piuttosto che della pasta perché la cucina professionale ha un corpus preciso, tecnico e universale,
@@miao5740 allora non dovremmo usare nemmeno tanti ingredienti che in teoria sono stranieri, come il curry, la paprika, le banane, gli ananas, per citarne alcuni
@@ChefinCamicia E da tutta la vita che li vedo fare, e li faccio, solo con albume x legare, sono di Caserta magari qui si fanno così Però anche quelli comprati sono sempre bianchi sia quelli artigianali che quelli...un po' meno artigianali. 🤷
@@PaoloBelloli Chiedo venia ma non mi piace parlare con chi non accetta opinioni altrui senza denigrare o offendere. La mia era solo una constatazione di differenza di stile, metodi e tradizioni.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
"la patata meglio se calda, è anche più facile da schiacciare"
è maestro mica per niente
Sicuro che siano tutti e tre etero?
“mi piace il pelato”
12:49 Questa è la segreteria telefonica del-
E questo è il Maestro, se non arrivi con gli gnocchi entro 5 minuti ti faccio trasferire a Bergamo, ALTISSIMA
Commento sottovalutato
Citazione molto carina,per pochissimi
io :"quanto basilico devo mettere"
chef in camicia: "sì"
Si
Alla salsa di soia nel pomodoro tutte le nonne italiane hanno sentito un tremito nella Forza e versato una lacrima.
Vi giuro la cosa della salsa di soia nella salsa la proverei troppo, mi piace sperimentare nuovi sapori. Bravi ed innovativi come sempre ❤️
Graziee
Avete aggiunto lo zucchero alla salsa!!!!Bravi!L’aspetto è ottimo 😋
Li proverai? 😍
@@ChefinCamicia siiiiiii
Non é la prima volta che vedo il Maestro salutare con una bella cornetta. Prossima volta, Maiden in sottofondo... It would be much appreciated... ImI
Voi 2 Insieme avete un feeling pazzesco👏
Grazie! 😍
Sugo e salsa di soia.... Che bomba!
COMPLIMENTI! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!!!
proverò la soia nella pomarola....grazieee per la dritta buona epifania
ricetta incredibile ! quasi commovente
Bellissima idea boyz
Grazie di cuore Jacopo
2 domande:
- a che temperatura il microonde?
- la pellicola per avvolgere le patate va bucata?
un pó ci so rimasto male per la salsa di soia ma vabbé, siamo gente dalla mentalità aperta😂
Provare per credere 😍
Che bomba! 😻
Hai visto? La proverai? :)
Sempre spaziali
Io sono di Sorrento e questo piatto è tradizione da nou GRANDI 🇮🇹❤
Sorrento è bellissima! Grazie :)
@@ChefinCamicia spero di incontrarvi nella mia città al più presto grandi ragazzi❤
Vorrei sapere che salsa di soia utilizzate classica, dolce o quella con meno sale?
Ottimi
Titolo alternativo: due chef se la chiacchierano mentre dovrebbero cucinare 🤣
Ragazzi per le patate al microonde, oltre la pellicola adatta al microonde, a quanti watt va cotta? Grazie 👍
a 700 Watt! Le proverai quindi? :)
@@ChefinCamicia ovvio che sì ho le bave solo a guardare il video 😂😂
@@ChefinCamicia li ho fatti ieri sera, inutile dire che erano strepitosi ed al tocco di salsa di soia penso che non rinuncerò mai più nemmeno nella semplice pasta al pomodoro 😍 se avete altre ricette così che scaldano il cuore vi prego fatele 👍
@@eleonorabertiato non puoi capire quanto siamo contenti!!😍
Fantastici
I need english subtitles please 🙈
Grazie Ragazzi!
We're working on it :) Thanks to you!
@@ChefinCamicia
Best cooking channel on youtube.
Keep up the great work!
I watched so many videos, that I even started to understand some "kitchen-italian" words 🙈
@@andig7954 Really? That's great! Learning how to cook some italian dishes as well as some italian words, what more can you want? ;)
@@ChefinCamicia So true. I love Pasta in every shape and form 😊
Looking forward to your next videos!
Stay healthy. Greetings from germany ✌🏼
Mia nonna diceva sempre "torna all'olio" 😍
Ma non sono troppi 3 tuorli? L’impasto è così giallo che sembra un impasto di una crostata....
Buona domenica! 👨🏻🍳
Buona Domenica a te Simone
Buoni!!!!
Anche la Worchester sauce nel sugo al pomodoro ghe da un gustesin
La noce moscata col pomodoro no, ma la salsa di soia sì....... minuto di silenzio.
Però sono incuriosito
Hai visto? Provala non ti deluderà ;)
Gnocchi alla parmigiana.....
Io il pure alla robuchon l'ho fatto, ed è spaziale...
Tutto diventa spaziale con tanto tanto tanto burro, non solo il purè. Cmq hai ragione, un purè mega.
Ma donna🤤
Da chef dico che Cracco è i......
ovvove!salsa di soia in gnocchi alla sovventina!te lo ha insegnato cvacco?
ahahahah dai non è ovvove! ;)
Happy domenica
Happy Sunday to you!!
"La patata meglio se calda" cit.
si sente la soia?
il sapore non viene compromesso dalla soia, te lo assicuriamo :)
Ragazzi ..lo preparerò la prossima settimana.
Grandissima! Facci sapere cosa ne pensi poi
Ciao ragazzi solo 3 tuorli giusto grazie 😘😘
In 500 grammi di patate bastava 1 uovo forse pensavano alla frittata tanto deve solo legare l'impasto poi il gnocco deve rispecchiare il colore della patata quelli sono arancioni facevano prima a mettere le bucce d'arancia
Non lo so, ma io nell'impasto degli gnocchi metterei anche dellanoce moscata....
Non credo sia proprio la ricetta originale ma a casa mia li facciamo con la salsa del ragù (napoletano), una capata assurda il sapore è ancora più intenso.
La soia nella salsa la provo spesso ma abbinandola ai polipetti, mai così, vi assicuro che un poco di soia nei polipetti alla Lucianna sono una capata quantica
Devono essere davvero squisiti, li proveremo! :)
"Gnocchi alla Sollentina".
4:55 maestro non a caso
🤔🤔🤔🤦🤦🤦
Ragazzi 🤦🤣🤣🤣
c’è una squintalata di farina...la soia copre tutto
Si vede che di patate non ne capite molto!😂
si ma Vittoria dov'è
provate la curcuma nel sugo di pomodoro, non ha minimamente confronto.
minchia che fame ora
Gnammee! La proverai?
Nooooo la salsa di soia no
Vedete che non tutto ciò che è TAROCCO, è inutile?! 😜
Disfavano
Dopo le uova hanno messo il formaggio grattugiato ma non l'hanno neanche menzionato meno male che sono gnocchi pensate se facessero una cosa più difficile
Ridete ridete.... se questi so gnocchi alla sorrentina io so sofia loren..
Ho fatto 4 video
Poracci
Voi che avete la pretesa di voler insegnare ad altri, partiamo col dire che ci sono degli errori tecnici e basici: 1) le patate da voi utilizzate non sono indicate per gli gnocchi, perchè sono a pasta gialla, 2) la patata cotta al microonde avvolta in pellicola è la prima volta che la sento, l'avete inventata voi questa cottura? Perchè non è classificabile nemmeno tra le tecniche di cottura ufficiali, 3) la farina non si butta tutta insieme, ma la si versa un po' alla volta, 4) la noce moscata, non so cosa centri, ma volendola lasciar pure passare, è stata messa così alla carlona, a casaccio per meglio dire, senza avere un criterio di dosaggio: lo sapevate che la noce moscata in quantità non prestabilite può essere persino tossica? Può provocare lesioni epatiche. Queste sono almeno 4 lacune individuate in questo video, non ci perdo neanche tempo a individuarne ulteriori in altri video.
Ciao Enzo, ok dicci come li avresti fatti tu così da poter capire! Siamo assolutamente volenterosi di capire bene le tradizioni dei nostri Followers ;)
Secondo me dipende dal format di questo canale: se fanno cucina casalinga (e a quanto pare si fa questo) allora i conduttori possono personalizzare metodi di cottura, rielaborare tecniche etc liberamente.... Se volessero presentarla come cucina professionale è ovvio che non si potrebbe parlare di tradizioni o abitudini dei followers per la preparazione di uno gnocco piuttosto che della pasta perché la cucina professionale ha un corpus preciso, tecnico e universale,
Avete molta manualità con il salsicciotto, poca con la patata e niente con le gnocche...pardon, gnocchi. Find a job !
mmm interesting choice of words ;))
Tutto ok, ma la salsa di soia no!
La vieterei nelle cucine italiane. L'elemento più OGM del mondo nella cucina italiana NO!
Povera salsa di soia :'(
@@ChefinCamicia siamo italiani... ricordatelo
@@miao5740 allora non dovremmo usare nemmeno tanti ingredienti che in teoria sono stranieri, come il curry, la paprika, le banane, gli ananas, per citarne alcuni
Le uova no!
La tradizione non lo vuole!
Patata farina, poca,
gli gnocchi devono essere bianchi!
Grazie per averci condiviso come faresti gli gnocchi, per noi è importante avere il vostro feedback :)
@@ChefinCamicia
Io sono di Caserta, da tutta la vita li faccio e li ho visti fare da tutti solo con il tuorlo x legare.
🤷
Se in medicina si usasse la stessa apertura mentale dell'italiano medio in cucina, probabilmente ci cureremmo ancora con le sanguisughe e i salassi
@@ChefinCamicia
E da tutta la vita che li vedo fare, e li faccio, solo con albume x legare, sono di Caserta magari qui si fanno così
Però anche quelli comprati sono sempre bianchi sia quelli artigianali che quelli...un po' meno artigianali.
🤷
@@PaoloBelloli
Chiedo venia ma non mi piace parlare con chi non accetta opinioni altrui senza denigrare o offendere.
La mia era solo una constatazione di differenza di stile, metodi e tradizioni.