"【削除覚悟】ケンタッキーに必要なのはたった2種類のスパイス"を作ってみた! "とにかく売れたい中華料理屋"様のレシピをズボラ・節約バージョン にアレンジしました! ケンタッキーフライドチキン再現

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  • Опубліковано 7 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 85

  • @チクスケ
    @チクスケ 11 місяців тому +75

    動画名を、(再現)「とにかく売れたい中華料理屋」様のケンタを作ってみました!
    みたいな方が誤解ないんじゃないですかね。今のままだとパッと見パクりと思われる題名表示になってます

  • @davidcoldstar6333
    @davidcoldstar6333 11 місяців тому +44

    「とにかく売れたい中華料理屋」の神レシピを使って家庭用に実践してくれて感謝

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому +2

      こんばんは🌙コメントありがとうございます💕☺️💕
      よかったら作ってみてください😊

    • @davidcoldstar6333
      @davidcoldstar6333 11 місяців тому +7

      KFCのように圧力鍋を使わないので、仕方なく骨付きではない肉を使うんでしょうね。
      オールスパイスを使う(バッター液にいれるor最後に振りかける)とさらにKFCになるという声が多いのでスーパーで買って(190円)オールスパイスをかけたら確かにより似ました。あとは炭酸水の代わりに牛乳と卵にすると良い、という意見や、ガーリックペッパー、パプリカパウダーなどを加えてみたひともいるので、さらにチャレンジしようと思います

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому +1

      こんばんは🌙コメントありがとうございます💕☺️💕
      オールスパイスいつも買うのを忘れてしまいますが今度買ってやってみます。
      牛乳と卵もよさそうですね!
      私もまたもうちょっとアレンジしてやってみます🤗

  • @sweetSue0504
    @sweetSue0504 9 місяців тому +4

    三週間連続でOFC作ってます。
    見た目と食感は完璧。
    味もかなり肉薄しているものの、割と頻繁にKFCを利用している私としては何かが足りないと感じました。
    ところが、作る回数を重ねるとOFCの味がオリジナルの味を上書きするんですよね。
    超優秀なレシピだと思います。
    あと、個人的な感想ですが、OFC方式のレンチンよりも冷め切った状態で食べると、よりオリジナルに近いと感じました。

    • @hirocooking
      @hirocooking  9 місяців тому +1

      こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️
      OFCはとにかく調味料も手間も少ないから
      誰にでもとっつきやすいのが素晴らしいと思います❣️
      元がシンプルだから作る人がそれぞれ工夫もしやすいですしね…
      私は一度冷めてからしばらくしてレンチンして食べると
      より近いと思いました🤗

  • @李ちゃみ
    @李ちゃみ 11 місяців тому +27

    とにかく売れたい中華料理屋さんのレシピおいしいですよね❤

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому +3

      こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️
      ほんとそう思います😋

  • @羊-m8k
    @羊-m8k 10 місяців тому +10

    とにかく売れたい中華屋さんの動画も見たのですが、何か本格的でハードルが高い気がして、作ろうかどうしようか迷っていました。
    少しだけ簡略式というか、漬け時間が短くても大丈夫、油のカサは少なくても充分できる、という点などから、今回挑戦してみようと思い、今日クリスマスイブの夕食に作ってみました!!
    結果、めちゃくちゃケンタのお味でとてもとても美味しかったです!!💕家族からも高評価でした!
    家庭用なので骨も気にせず頂くことができて最高でした!しかもしっとり柔らかジューシーで、不思議と胸焼けしない!
    ありがとうございます。
    お二方には感謝感謝です🙏

    • @hirocooking
      @hirocooking  10 місяців тому +1

      こんばんは❣️コメントありがとうございます☺️
      とにかく売れたい中華料理屋さんのレシピは研究の賜物で本当に
      すごいですよね…!!
      私は主婦だったらこうするっていう視点を加えただけなので
      「作ってみた」という動画でしたが、少しでもお役に立ててよかったです😭
      こちらこそありがとうございます🤗

  • @山田華子-w1e
    @山田華子-w1e 11 місяців тому +10

    作ってみました!本当にケンタッキーフライドチキンになりました!!揚げ物が苦手な私でも、めちゃくちゃ美味しくできました。
    (味の素の代わりに、昆布の粉末を使いました)
    一生モノのレシピです。ありがとうございました。

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому +3

      こんばんは❣コメントありがとうございます☺
      作って頂き、そのようにおっしゃって頂けてとっても嬉しいです!!
      昆布の粉末! それはいいですね! グルタミン酸だから味の素ときっと味は似てますね🤗
      いえいえこちらこそありがとうございます❣

  • @ハク-k8f
    @ハク-k8f 9 місяців тому +2

    初めまして(^^)
    作ってみました✨家族でケンタッキー大好きなのですがケンタッキーの味で驚きました☺️✨
    そんなに調味料も要らずケンタッキーで大満足でした^ ^
    また作ります!家族も大満足ありがとうございます😊

    • @hirocooking
      @hirocooking  9 місяців тому

      こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️
      作って頂き、そのようにおっしゃって頂けてとっても嬉しいです!!
      こちらこそありがとうございます🤗

  • @bintanglaut1467
    @bintanglaut1467 10 місяців тому +5

    すごいーーー!驚きました
    ほんとにケンタッキーみたいにザクっとした衣、中身ジューシーに仕上がりました
    ありがとうございました!

    • @hirocooking
      @hirocooking  10 місяців тому

      こんにちは❣️コメントありがとうございます💕
      そのようにおっしゃって頂けてとっても嬉しいです!!
      こちらこそありがとうございます😭😆

  • @BerryRock55
    @BerryRock55 11 місяців тому +6

    これ、私もやりました。
    なかなかケンタッキーでした。
    複数のレシピを私なりにまとめて、今はオリジナルでやってます😊
    もうケンタッキーを買わなくて良くなりました。(笑)

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому

      こんばんは、コメントありがとうございます💕
      私ももう買わなくてすみそうです。
      あとはケンタッキーかどうかより自分好みのフライドチキン
      を追求するのがいいかもしれませんね🤗

  • @やまだたろ-f8s
    @やまだたろ-f8s 11 місяців тому +4

    鶏皮で試したらめちゃくちゃ美味しく出来上がりました!
    ケンタッキーの鶏皮部分を食べてる感じで美味しかったです。

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому

      こんばんは、コメントありがとうございます💕
      鶏皮、おいしそうですね😋
      いろんな部位でやるのも楽しそうですね🤗

  • @steroidbody
    @steroidbody 5 місяців тому +1

    調味料を全部ミックスしてたくさん作っておけばめっちゃ簡単に作れますよね

    • @hirocooking
      @hirocooking  5 місяців тому

      こんばんは❣️コメントありがとうございます💕
      頻繁に作る場合はその方法がいいですね🤗

  • @イーブイ-w1p
    @イーブイ-w1p 11 місяців тому +7

    中華料理屋さんの動画だとコショウの量が肉に対しての比ではなかったので鶏肉一枚では多過ぎてしまいました。
    今、舌がピリピリしてます。。。
    今度、こちらのレシピでやってみますね!
    ありがとうございます。

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому

      こんばんは、こちらこそありがとうございます❣️
      ぜひ試してみてください🤗

  • @islamno-n3u
    @islamno-n3u 10 місяців тому +2

    味の素と白。黒コショウがない。。。。。テーブルコショウがコショウを混合しているらしいからそれでええか

    • @hirocooking
      @hirocooking  10 місяців тому

      調味料の分量がちょっとでも違うと多分ケンタッキーからは離れちゃうと思います…

  • @admgk3ffgsr
    @admgk3ffgsr 11 місяців тому +4

    今お肉仕込み中です。
    あと揚げる楽しみです。
    加えてセロリ、ジンジャー、ガーリックパウダーを少し加えてみました🤫

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому +1

      こんにちは❣️いつもありがとうございます💕
      元がシンプルなので何かちょい足しするとより美味しそうですね😋
      もしよかったらご感想教えてください😊

  • @inunagasugiru
    @inunagasugiru 11 місяців тому +1

    美味しそう🎵
    自分の作る唐揚げに飽きてたところだったので作ってみま~す😊

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому +1

      こんばんは🌙いつもありがとうございます💕☺️💕
      これは画期的なレシピだと思いました!
      ぜひ作ってみてください😊

  • @じょうせい-f2c
    @じょうせい-f2c 11 місяців тому +3

    私もこれを試してみましたが、
    塩加減がキツかったので衣の味付けバージョンに変えました笑笑
    私的には、衣バージョンの方が合ってますね💦
    後、レンチンはマジでオススメです。
    香りからしてケンタッキーですし
    衣のプニプニ感がパないです‼️
    是非、お試しあれ笑笑

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому

      こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️
      元のレシピがシンプルなので自分好みに
      アレンジできていいですよね😊
      レンチンは今度してみます😊
      衣がプニプニしてるのも美味しそうですね😊

  • @315michiko
    @315michiko 10 місяців тому +1

    美味しかったです。ほぼほぼケンタッキーの味でした。

    • @hirocooking
      @hirocooking  10 місяців тому +1

      こんばんは🌙コメントありがとうございます💕☺️💕
      そのようにおっしゃって頂けてとっても嬉しいです!!

    • @315michiko
      @315michiko 10 місяців тому +1

      @@hirocooking さん、実は昨日もリピしました。もうレシピを観なくても習得しました♪

    • @hirocooking
      @hirocooking  10 місяців тому +1

      @@315michiko さん、私もそろそろリピしようと思います🤗

  • @雪だるま-b3g
    @雪だるま-b3g 11 місяців тому +4

    これはすごい!
    これなら洗い物も少ないし、時間短縮でアレンジ最高です!

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому +1

      こんにちは❣️コメントありがとうございます💕
      洗い物、めんどくさいですよね…😆
      よかったら作ってみてください😊

  • @cat-wg5ov
    @cat-wg5ov 11 місяців тому +1

    では、早速明日🍗作ってみます👍ビールと共に😉

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому +1

      こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️
      ぜひ作ってみてください🍗
      ビールにピッタリです😋

  • @nikukyuupunch777
    @nikukyuupunch777 7 місяців тому +1

    ポリ袋でやると手汚れ無くていいですね

    • @hirocooking
      @hirocooking  7 місяців тому

      こんばんは🌙コメントありがとうございます💕☺️💕
      なるべくラクにやりたいですよね🤗

  • @saltpandacity
    @saltpandacity 2 місяці тому +1

    これって何?

  • @ゆーくん-e1e
    @ゆーくん-e1e 11 місяців тому +3

    ケンタッキーのお店は185℃の油で圧力をかけて15分間揚げていますがそもそも油で揚げながら圧力なんて家庭でやるのは怖すぎますもんね笑
    このレシピはほんとに良いアイデアだと思います😊

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому

      こんばんは、コメントありがとうございます❣️
      家庭で手軽な材料と方法でできるレシピを考えてくれた
      「とにかく売れたい中華料理屋」様に感謝✨ですね🤗

    • @tmorita3915
      @tmorita3915 10 місяців тому

      家庭で圧力鍋で揚げ物やってます。
      うちでは全く問題ないです。
      普通に水の時と変わらず使えます

  • @user-1hi1to0shi4
    @user-1hi1to0shi4 11 місяців тому +1

    130℃から取り出さず、180℃に温度上げるのはやっぱだめなんですかね?

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому

      こんばんは、コメントありがとうございます😉
      そのまま温度を上げていくと揚げすぎになるような気がします…
      でもよかったら試してみて下さい🤗

    • @user-1hi1to0shi4
      @user-1hi1to0shi4 11 місяців тому

      @@hirocooking なるほど🤔
      ズボラ飯とか大好きなので…了解です🤤

  • @tmorita3915
    @tmorita3915 10 місяців тому +2

    忠実に再現してみた。
    胡椒が効いてスパイシーだったけど、KFCと言うには無理すぎ。
    風味が全然違う。何らかのスパイスが足りない。

  • @サイコロ介
    @サイコロ介 9 місяців тому +1

    参考レシピは概要欄に載せておいて欲しいかな

    • @hirocooking
      @hirocooking  9 місяців тому +1

      こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️
      お手数で申し訳ありませんが本家様のレシピをご覧になってください🤗
      (でもだいたい同じです☺️)

  • @133isami
    @133isami 10 місяців тому +8

    パクリとか言ってる方やばいでしょ。サムネは誤解を招きますが。

    • @hirocooking
      @hirocooking  10 місяців тому

      コメントありがとうございます☺️

  • @vale-tudo7687
    @vale-tudo7687 11 місяців тому +1

    まぁ、パクりでもショート版と思えば。
    味の素なんてあの時代にアメリカにないと思うけどまぁ、旨けりゃ良いの、シャンクフードなんだから😂

  • @hs-nq5ki
    @hs-nq5ki 11 місяців тому +79

    パクリでは…やめてほしいかな、😂

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому +86

      パクリではなく「とにかく売れたい中華料理屋」様のレシピを
      「作ってみた」という動画ですよ🤗
      パクリというのは他人のアイデアをさも自分が考えたように
      発表することではないでしょうか?
      「とにかく売れたい中華料理屋」様にもご連絡してあります🤗

    • @tmorita3915
      @tmorita3915 10 місяців тому +1

      料理なんてパクリの世界。パクリで進化してきた。
      他の文化もだけどね。

    • @826jpjwje2
      @826jpjwje2 10 місяців тому +27

      まあ、視聴数稼ぎのパクリだな

    • @まっちゃん-k4o
      @まっちゃん-k4o 8 місяців тому +1

      ​@@hirocooking正当化するんじゃなくて、すがりついて再生数稼げるじゃん!でぱくったんやろ

    • @0424goooo
      @0424goooo 8 місяців тому +7

      パクリでも何でも言葉選んで欲しい。悪意ありますよね。。。レクチャーしてるだけでしょ。

  • @kiyo411
    @kiyo411 11 місяців тому +1

    しょっぱくなかったですか?

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому +4

      こんばんは、コメントありがとうございます💕
      15分しかつけなかったので、外側はしょっぱ目で中はマイルドでちょうどよかったです。
      1時間漬けたらかなりしっかり味だと思います…

    • @kiyo411
      @kiyo411 11 місяців тому +1

      @@hirocooking
      ありがとうございます。
      私も作ってみましたが、塩1.5%+味の素1.5%のところ、塩1.5%+アジシオ1.5%で作ってしまい凄くしょっぱかったです。味も何となく物足りない感じでした。味の素とアジシオは同じものと勘違いしてしまいました。やってしまいました。

  • @神薫
    @神薫 10 місяців тому +1

    %が分からん😅

    • @hirocooking
      @hirocooking  10 місяців тому +5

      コメントありがとうございます。
      例えば1.5%の場合 肉の重量×0.015です。

  • @ラピーチェ
    @ラピーチェ 10 місяців тому +1

    肉の量に対して何%とか分からないんだよなー。ざっとでいいから大さじ何とかそう言う方が分かりやすいかな。

    • @hirocooking
      @hirocooking  10 місяців тому

      コメントありがとうございます。
      ちょっとでも調味料の分量が違うともうケンタッキーとは離れちゃうので、
      肉の分量を基準にしました😅

    • @ラピーチェ
      @ラピーチェ 10 місяців тому

      @@hirocooking なら、今回使った500gとかだと大体大さじどれくらい使いました?

    • @hirocooking
      @hirocooking  10 місяців тому

      塩と味の素が大さじ1/2くらいです。
      こしょうはわからないです。

    • @ラピーチェ
      @ラピーチェ 10 місяців тому

      @@hirocooking ありがとうございます😊

    • @tmorita3915
      @tmorita3915 10 місяців тому

      ちゃんと測ればいいだろ

  • @だいちん-f8p
    @だいちん-f8p 11 місяців тому +9

    完全パクリじゃん。ヤバいでしょ

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому +17

      パクリではなく「とにかく売れたい中華料理屋」様のレシピを
      「作ってみた」という動画ですよ🤗
      パクリというのは他人のアイデアをさも自分が考えたように
      発表することではないでしょうか?
      「とにかく売れたい中華料理屋」様にもご連絡してあります🤗

  • @小林和美-m8x
    @小林和美-m8x 11 місяців тому +10

    パクリはダメでしょ

    • @hirocooking
      @hirocooking  11 місяців тому +14

      パクリではなく「とにかく売れたい中華料理屋」様のレシピを
      「作ってみた」という動画ですよ🤗
      パクリというのは他人のアイデアをさも自分が考えたように
      発表することではないでしょうか?
      「とにかく売れたい中華料理屋」様にもご連絡してあります🤗

    • @kisidabutikowase77
      @kisidabutikowase77 10 місяців тому +6

      パクリだよね、パクリじゃないなら題名変えたら?そんな事で閲覧稼ぐとかほんとありえない…俺も一瞬間違えたもん

  • @逃げ一本
    @逃げ一本 10 місяців тому

    買った方が良い