이렇게 먹으니 남아돌던 묵은지가 남이나질 않네요~~

냉장고에 묵은지가 너무 많더라구요 이렇게 전으로 부쳐 먹으니 식구들이 너무 맛있다고 또 해달래요~~
1. 양념까지 씻은 묵은지를 30분정도 담가두었다가 깨끗이 씻어 물기를 꽉 짜요
2. 물기 짠 묵은지를 결대로 3등분으로 길게 찟어 설탕 2/3스푼, 들기름 1/2스푼을 넣고 조물조물 무쳐놔요
3. 밀가루 1/2컵, 냉수 2/3컵, 계란 1개, 소금 한꼬집을 넣고 반죽물을 만들어요
4. 달군팬에 묵은지를 반죽물 뭍혀 길게 쭉쭉 펼쳐요
5. 중간중간 쪽파를 반죽물 뭍혀 놓고 홍고추를 얹어요
6. 가장자리가 노릇노릇 해지면 뒤집어서 마저 익혀요
7. 그릇에 담고 결 반대방향으로 잘라요
#묵은지 #전요리 #냉장고비우기 #술안주 #레시피

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