이 방법을 알면 다른 방법으로 김치 담그기 싫다💢 당신이 먹어 본 것 중 가장 맛있는 쪽파김치🥵
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 안녕하세요 마님들🥰💚
세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #쪽파김치 #파김치 #쪽파요리 입니다.
쪽파 1500g
다진마늘 100g
새우젓 80g
멸치액젓 100mL
고춧가루 100g
설탕 40g
생강청 30g
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#집에서함께해요 #집에서함께요리해요
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영자씨와 더욱 가까워지세요!
/ youngjas_kitchen
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이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
쉽게 쉽게 해주시니 따라하기너무좋아요~ 늘 잘배우고 있습니다 ,,아침마당방송에 너무 예쁘고 단아하게 나오시더라구요 응원합니다 ~^^
영자선생님오늘도선생님이가르처주신대로윳수내서김장했읍니다감사함니다83세할미입니다
쉬운방법 알고나면 부자 된것같아요 ㅎㅎ
영자쌤 요리방법 신기밥기해요
오늘도 꿀팁. 감사합니다
항상젓국에 절여하려니 번거러웠는데 정말 쉽고 간편하네요.똑 따라할께요.
어제는 여름무 깍뚜기담았는데 어쩜 금방먹어도 맛있더라구요.정말좋아요.
도움이 되셨다니 감사합니다
어제저녁에만들어서오늘아침에먹었는데~대박맛나요
감사합니다^^
쌤 존경합니다~~너무 깜짝 🥱이렇케도 쉽께 하는구나 항상많은거 배워갑니다
우와 넘 쉽게 만드시는것 같아요 한번 해봐야 겠어요
파김치 여러가지 담는법 있네요 잘이용해보겠습니다
경험에서 터득한 요령과 슬기가 놀랍습니다.👍👍👍😃😃
오늘 당장해봐야겠어요
여태본중 완전 꿀팁!
어떠한요리든 쉽게 쉽게하시는영자쌤보면 요리가하고싶어져요. 맛있는 새우젖이랑 액젓받으면 꼭담아야겠어요. 기다려집니다.~^^
선생님 혹시 생강청 조금담으면안될까요.?
배추김치, 열무, 무김치도 이 방법으로 가능한가요?
간단해서 너무 좋아요 😍
아주쉽게 담글수 있어 정말좋아요 항상 감사합니다
Fantastic recipe 👌👌 looks so yummy and delicious 😋😍 thanks for sharing dear 😊
소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😀😊😀😊😀🍮🍮🍮🍮🍮
늘 쉽게잘가르쳐줘서감사해요
ㅎ완전 잔파가 그림 그린 것 같아요 너무 선명한 초록색이예요
작년 김장에 이어 일주일 전에 이 레시피로 파김치 했다가 가족 모두 늠 맛있게 잘 먹어서 어제 또 만들었어요. ^^ 김치 담글때마다 제가 영자쌤을 우리 스승님이라고 영상보면서 하는데 초5 딸아이가 영자스승님은 좋으시겠다네요. 열심히 따라하는 제자가 있어서요. ㅎㅎㅎ
작년 김장때 만든 생강청도 여러모로 정말 잘 쓰고 있어요. 이제 오이소박이랑 열무김치도 도전해볼려고요. 김치 똥손을 구제해주신 영자스승님께 감사감사드려요~^^
쌤 만나 김치종류를 여러가지
담구어보고 새 액젓 두가지
주문했는데 오면 파김치 도
실습하겠습니다
김치는 아예 못할거라 생각도 못했는데 쌤 실습할때 마다
늘 감사함 으로 한답니다
이번에도 좋은 젓갈 구매
감사합니다
건강 하셔서 오래도록 함께
해요~♡
너무 간단하고 쉽네요~그동안 수고스럽게 액젓에 절였다가 했는데..당장 해봐야겠어요~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
잘배워볼께요👍👍👍🙆♀️
저도 이 방법을 쓰고 있는데
반갑네요!!
역시 쉬운 요리 널리 전파하시는 분!
요린이입니다 ..생강청은 어떻게 구하나요? 없다면 대체할것들이 있을가요? 용량도 알려주세요
남편이 부추김치를 젖기락으로 샘같이 쉽게 담는데 파 도 샘 방법으로 해보게슴니다 감사합니다~♡
좋아요 잘봤어요 감사합니다
너무쉽게맛있게하는영자씨님사랑하고축복합니다
선생님 덕분에 생애 최초로 파김치 성공했어요!!!! 역시역시 최고이십니다.
축하드립니다❤️❤️
이렇게 담아 볼께요
식구들이 파김치 무지 좋아해요
항상 쉽게 알려주시니까
늘 선생님 영상만 찾아봅니다~^^
감사합니다 💕
간단하고 편안하고 쉽고도 맛있는 쪽파김치 잘 배웠습니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
정말 맛있게 잘 먹고 있습니다~
요번 김장때는 영자님 레시피로 김장김치, 파김치, 백김치를 하려고 열심히 공부중입니다
1. 이영상이 여름꺼라 걱정이 되는데 김장김치 끝내고 이레시피로 파김치 4배버전으로 하려는데 괜찮을까요?
김냉에 오래 두고 먹어도 괜찮을까요?
2. 설탕을 좀더 줄이고 생강청을 좀더 늘린다거나 양파청이나 매실청을 설탕의 양만큼 넣어도 될까요?
3. 멸치액젓에 쪽파머리를 절이지 않아도될까요?
4. 11월중순쯤 할건데요
언제 김냉에 넣고 언제부터 먹을수록 있을까요?
여름 영상 이라도 기본 간은 같아요
그리고 생강청을 많이 넣으면 쓴맛이납니다
저는 개인적으로 매실청 김치에 넣어요
바로 담그어 김냉에 넣으시면 천천히 숙성되어 더 맛있게 내년여름 까지 드실 수 있어요
쪽파를 먼저 멸치액젓에 절이는 과정은 잘못 된과정이라고 생각 합니다
담그어 두고 먹을 쪽파를 왜 머리 부분을 액젓에 절이는지 이유를 잘 모르겠어요
요린이라 날짜에 마춰 재로 주문도 쉽지않아서 마음만 바쁘고 정신없었는데...
바로 답글 주셔서 너무 감사해요
올해 김장김치랑 잘 준비하고 잘해먹도록 할께요^^
@@youngjas_kitchen
총9kg의 파 까느라 죽는줄요ㅠ
이 방법 참으로 편해서 현명한 선택이었네요
어제 파김치 끝내고 지금 영상 다시 보는데
선생님은 저보다 훨씬 더 쉽게 하시네요 ㅎㅎ
파김치 해서 바로 김냉에 넣었는데 언제부터 먹을수 있는지 궁금합니다
더불어 앞으로 김장김치도 해야는데 레시피 재료중 파가 200g이
필요하던데(절임배추 20kg입니다) 흰데 부분만의 무게로 200g인지
파 전체의 무게가 200g이어서 흰대만 사용하는지 궁금해요
끝내주게 맛있길 기대해봅니다^^
답글 많이 기다리는데 많이 바쁘신가봐요ㅜ
파김치하고 바로 김냉에 넣었는데요
얼마나 있다 먹어야지 맛나게 먹을수 있는지 너무 궁금해용ㅜ
답글 기다립니다ㅠ
예쁘신 분이
요리까지 잘 하니 감탄이~
부러워요!!
잘배워습니다감사드림니다
이렇게 해봐야겠어요~ 참 쉽네요. 👍👍 감사 감사~^^
쉽게 잘 하시네요.최고입니다.
감사합니다 ^^👍
골드새우젓.멸치액젓주문방법좀올려주세요 ~^^
새우젓 골드 판매페이지
smartstore.naver.com/damda00/products/5791033455
멸치 액젓 골드 판매페이지
smartstore.naver.com/damda00/products/5791132755
위 링크에서 구매부탁드립니다~^^
너무너무쇱구 간단하네요 감사합니다~~^^
제가 더 감사합니다
대박!!
감사합니다~^^
음식도~아름다우세요.~♡
산생님 쪽파를 태어나서 처음 담그려고 하는데 이렇게 하면 성공할 수 있을까요??…
엑젓은 아무거나 상관 없을까요?
생강청이 없으면 어떤걸 넣으면 좋을까요?
액젓 아무거나가 안이고 맛있는걸로
하셔야지요
그리고 생강청 없으면 생강약간 넣으세요
쪽파 양이 다듬기전 양인가요? 아니면 다듬은 양이 1500g 인가요?
너무쉽게 만들수있내요^^감사합니다
아주 쉬운 방법입니다
선생님계피들어간마늘청이있는데김치에사용해도될까요~?
파김치 담그기 어려웠는데 하룻밤 재우는 방법이 있었네요.감사합니다
한수배워갑니다
하룻밤 재우는건 냉장고에 넣어서 재우나요? 실온에 재우나요?
서늘한 실온에서 하룻밤 재웠습니다
진짜!!!!!!!????.???.와
잘배웠습니다
잔파가 너무 이쁘요 싱싱하고
선생님 영상 항상 감사 합니다.♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
저도 감사드립니다
실파 같아요 삽겹살 먹을 때 궁합일것 같아요
레시피에는 멸치액젓이 100ml가 아니라 1000ml으로 되어있어요.
헉~~
감사합니다
ㅠㅠㅠ흑흑
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센스있게 알려주셔서 감사합니다 꾸벅😭
참 일하기 쉽죠잉~
김장 담그는 비법 켜켜이 뿌리기
내일은 쪽파김치 담는 날
숨이 죽으면 뒤적거려서 양념을 그때골고루? 맞죠?
그렇지요♡
지인 사위가 실파를 좋아해서 텃밭 한고랑에 실파를 심었다고 하내요
ㅎ ㅎ 감사합니다 ~👍👍👍👍👍
안녕하세요
간편해서 좋긴한데~쪽파김치엔 마늘이 들어가면 쓴맛이 난다던데 저희 지인들은 마늘을 넣지 않더라고요~저도 그렇게 담았구요~
그런데 마늘이 많이 들어가네요?
선호하시는 쪽으로 하시면 되십니다
이번에는 한번 넣어보세요
쓴맛이나나
이렇게 담구는 법 처음 보네요
쉽게 간단하게요
시간 절약적으로 긴 설명없이
너무쉬워요
다른분들은 너무 설명이 많아
지루해서 중간에 하차 할때도
있늣데 정말 간편 짧게 잘하십니다
수고많으셨네요
혹시 갑자기 멸치액젓이 취소됐다구하는데 무슨 일인지요?
안녕하세요. 회사에서 액젓의 납품 기한을 지킬 수없다는 연락을 방금 받아 부득이하게 전량 취소를 하게 되었습니다.
번거롭게 해드려 정말 죄송합니다.
@@youngjas_kitchen 그럴 수도 있지요! 다음에 구매하도록 하겠습니다. 다음 번에는 차질없길 바래요! 좋은밤되세요 🌃
파김치에 마늘은 들어가지 않아야 됩니다. 파 자체가 알싸한데 마늘까지 넣으면 쓴맛이 나요. 파도 저렇게 키가 큰 파보다 짜리몽뚱한 파가 맛있는건데.. 이 레시피는 비추요
저도 그렇게 알고 있어요 고춧가루 색이 곱게 입혀져야 맛있어 보이는데 ~ㅜㅜ좀 안타깝네요
아뇨 저도 그런줄알고 여태 그렇게 담그다가 뭔가 자꾸만2%부족한 맛이나서 마늘을 좀넣었더니 훨씬풍미가 좋았어요 그리고 실제로 수원에 파김치 정말맛있는 반찬가게가있는데 거기 사장님께 여쭤보니 사람들이 파김치에 마늘 안넣는거다 하는데 사장님이 실험해보신결과 마늘 들어간 파김치가 훨씬 더 잘팔린다 하셨어요 고로 저는 파김치에 마늘강추합니다!!!
👍🥤👏
사근사근한 음성으로 잘 설명해주시는데...
쪽파 아니고 실파잖아요. 쪽파랑 실파는 완전 다른거에요.
실파는 대파 어린거고
쪽파는 파 머리가 동글동글하죠
쪽파가 덜 자라서 그렇게 보이나봐요~^^ 쪽파가 맞습니다
고운고추가루네요
저기요 멸치액젓 취소문자왔는데요
정확한 이유 얘기해주세요~~
영자씨 믿고 구매했는데
뭔가실수하신듯하네요 업체랑
안녕하세요. 회사에서 액젓의 납품 기한을 지킬 수없다는 연락을 방금 받아 부득이하게 전량 취소를 하게 되었습니다.
번거롭게 해드려 정말 죄송합니다.
쪽파을조하해요
파김치에 마늘을넣나요 아리게끔 담는방법이 다르네요 경상도방법이아니네요
이건 아닌거 같네요
왜요??
으이그ㅡㅡ
쪽파자체가 양념인데?
풀끓여 넣고
고추 갈아서 액젓 매실액
생밤 넣고하면 굿입니다
성의없이음식을만드네
그럴리가요😅
성의없는 파김치 ㅜㅜ
불쌍한 양념들 ! 맞여 가면서 인간을 위해 봉사하네~ ㅎㅎ
마져~는 충청도나 타 지역에서 옳타,동의한다, 그런 뜻으로 쓰이지요?