Mmmm 🤤🤤 les crêpes, encore et toujours les crêpes...j'adore !!!!! Et pour moi, je les aime tout simplement tiède avec un peu de sucre. Un vrai délice 🤗
Bonjour Pour ce qui est du repos de la pâte, mon prof de l'école hôtelière (dans les années 1984-85) nous avait repris en nous disant qu'il était totalement inutile de faire reposer la pâte a crêpe "classique" , en précisant que seul les pâtes s crêpe a base de levure, de bière, nécessitait un repos pour que la fermentation se développe. J'ai toujours fait les crêpes sans phase de repos et elles ont toujours été délicieuses ! 😊 Astuce ; Je lubrifie toujours mes poêles avec du beurre fondu que je fais justement fondre dans mes poêles , ce qui fait que quand je fais cuire les premières, mes poêles sont bien chaudes et je n' ai pas de ratage.... En ce qui concerne mes préférences , j'adore faire mes crêpes en ajoutant un bout de cuillère a moka d'un délicieux confit de rose ou de violette que j'achète chez un confiseur très célèbre du port de Nice, c'est une tuerie. Une vraie "pépite" comme dirait Ludo ! Encore bravo pour ces belles vidéos !!! 👍👍😁😁
Bonjour Ludo! Merci pour votre recette de crêpes. Cela a l'air très appétissant merci, pour ma part je les aime avec de la pâte à tartiner de la chantilly ainsi que des fruits rouges comme les framboises. C'est vraiment délicieux je vous le conseille d'essayer. Bonne journée
En corse(mais je suis en suisse😊)on les fait avec la farine de châtaigne..(1/3 de la farine).. A prestu.. PS.vous êtes toujours plaisant et professionnel dans vos explications..
Je ne suis ni team confiture, ni pâte à tartiner mais soit tout simplement au sucre ou sucre + un trait de jus de citron frais❤❤. C est comme ca que je les aime😊
Merci Ludo, c'est toujours un plaisir de regarder tes recettes. Les crêpes tout le monde adore et ta pâte est a tester😉😊moi je parfume mes crêpes avec de la muscade, Cannelle, essence de vanille, rhum et le zeste d'un citron vert👌😋Au plaisir Ludo❤
Super cool merci beaucoup. J’aime tout sur les crêpes. Autant du salé que du sucré ou des des fruits. Quel magistral sauté de crêpe 🥳😂. Merci et belle soirée.
Bonjour vous monsieur, et merci pour tous vos conseils et vos bonnes recettes. Et vos astuces récemment j’ai fait votre galette des rois avec votre recette de la pâte feuilletée. C’était impeccable. Tout le monde s’est bien régalé. Personnellement j’aime bien les crêpes nature et je vous souhaite une bonne fête de Chandeleur.🙏🙏🙏👏👏👍👍 💋💋
Merci c’est super gentil, ça me touche fait vraiment plaisir à lire🫶 🧁 Hey! Tu a jeté un œil à mon dernier Ebook? 30 de mes meilleures recettes à imprimer! >> formation.ateliersdeludo.fr/ebook-1 ✅ N’oublie pas de t’abonner à ma chaîne UA-cam et de liker mes vidéos 👍
@@LeiNou-i6d prend du bio déjà en farine et tu auras plus de problème de gluten,et mange des fibres.. Au temps de nos enciens personnes n'avaient de problèmes de gluten.. Quand on voit ce qu'ils rajoutent dans ces farines!!!meme francaise et surtout 1er prix..accélérateur de pousse,SUCRE!!(oui),et j'en passe...
Bonsoir,j aie fait votre recette de crêpes qui est top merci,je l aie préfère soit avec de la confiture ou nature ,et je fais aussi les crêpes avec de la farce bon week-end 😊👍👍
Crêpes sucrees avec confiture de myrtilles sauvages, de la Suede, et frambiose. En Suede on appelle ça la confiture de la Reine. J'adore ça. De temps en temps pate a tartiner fait maison. D'ailleurs je mis un put de vanille et caramon la dedans aussi.
Quand ma fille de 11 ans a appris à faire des crêpes, elles en a fait tous les jours pendant une semaine. Et on en a trop mangé et grossi. On aime les crêpes avec du fromage blanc russe mis à l'intérieur. Et bien sûr tremper dans de la confiture d'argousier ou d'autre baie. Le thé est absolument nécessaire.
Bonjour vous monsieur, et merci pour tous vos conseils et vos bonnes recettes. Et vos astuces récemment j’ai fait votre galette des rois avec votre recette de la pâte feuilletée. C’était impeccable. Tout le monde s’est bien régalé. Personnellement j’aime bien les crêpes nature et je vous souhaite une bonne fête de Chandeleur.🙏🙏🙏👏👏👍👍 💋💋 Ah oui personnellement j’avais oublié de vous dire, c’est très gentil à vous de préciser le type de farine.
Merci c’est super gentil, ça me touche fait vraiment plaisir à lire🫶 🧁 Hey! Tu a jeté un œil à mon dernier Ebook? 30 de mes meilleures recettes à imprimer! >> formation.ateliersdeludo.fr/ebook-1 ✅ N’oublie pas de t’abonner à ma chaîne UA-cam et de liker mes vidéos 👍
Huilez la poêle avec une demi pomme 🍏 piqué sur une fourchette et trempée dans l’huile , les crêpes seront meilleurs et de plus c’est beaucoup plus pratique que le sopalin😉👌
@@AlienorRS oui mais sa donnera jamais le léger goût sucrée que la pomme 🍏 donne 😉 sa sucre les crêpes à la surface rien de tel.. la pomme de terre sa na rien a voir avec une pomme 🍏! 😉 essaye tu verra bien ! 😉👍😋 l’essayer c’est l’adopter ! 😀😋
Pâte à crêpe faite à13h30 et cuit à 16h30 .Il n'y en a plus 1/4 heure après ; crêpes validées Je les ai trouvée succulentes à refaire ++++ avec sucre l'une et miel l'autre pour moi Merci Ludo pour cette recette simple mais super bonne
Beurre confiture, beurre- miel, beurre- pate à tartiner ( si si) , ou les même ingrédients sans beurre. Les crêpes c'est toujours un regal. Merci pour cette recette
C''est marrant, dans ma famille, enfin mon pere a toujours fait les crepes au Pifometre totale et commence toujours par le lait ( juste aprés les oeuf) et fini par la farine, au final tout l’inverse lol. Jamais de beurre dans la pate aussi, il mes juste une goutte d'huile tournsol. Vidéo bien intéréssante en tout cas, ca me donne envie d'en refaire hors chandeleur
Bonjour (LUDO) Comme bientôt se sera le mois de ramadan en ALGÉRIE ,je voudrais garder les mêmes proportions de vos crêpes pour on faire des crêpes salées et farcies. Dois_je remplacer le sucre par le sel et les épices ?.merci de me repondre
J'adore les crêpes avec de la pâte à tartiner 😋 mais alors le temps passé à les cuire.. 😩 Va falloir bosser dur à la salle pour faire sauter la crêpe dans la poêle qui pèse 3 tonnes!! 😅😅 Merci pour la vidéo !
Crêpes au sirop d'érable et une variante spéciale partie d'un délire avec mon fils❤ : sucre en poudre et sauce à salade 😋 (Sinon, pour éviter les grumeaux, il faut que les oeufs et une partie du lait fassent le même poids que les aliments secs réunis. On touille, on touille, on touille. Et on ajoute le reste de lait.) Bon appétit. Amitié de Suisse.
Sou do Brasil. Gosto de suas receitas, apresentação muito bonita e profissional. Mas tenho dificuldade de entender, pois não falo sua língua. Recomendo colocar os ingredientes e quantidades escritas na tela do vídeo enquanto você fala, assim podemos ver com mais clareza o desenvolvimento da receita. Obrigado. 😊
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Cc ludo merci pour cett recette pour éviter le diabète que me conseille tu pour les crêpes pour que sa sois bon😘 merci
Mmmm 🤤🤤 les crêpes, encore et toujours les crêpes...j'adore !!!!! Et pour moi, je les aime tout simplement tiède avec un peu de sucre. Un vrai délice 🤗
Merci pour cette recette, il ne manque que l odeur. Sucre et jus de citron c est delicieux.
Bonjour
Pour ce qui est du repos de la pâte, mon prof de l'école hôtelière (dans les années 1984-85) nous avait repris en nous disant qu'il était totalement inutile de faire reposer la pâte a crêpe "classique" , en précisant que seul les pâtes s crêpe a base de levure, de bière, nécessitait un repos pour que la fermentation se développe.
J'ai toujours fait les crêpes sans phase de repos et elles ont toujours été délicieuses ! 😊
Astuce ; Je lubrifie toujours mes poêles avec du beurre fondu que je fais justement fondre dans mes poêles , ce qui fait que quand je fais cuire les premières, mes poêles sont bien chaudes et je n' ai pas de ratage....
En ce qui concerne mes préférences , j'adore faire mes crêpes en ajoutant un bout de cuillère a moka d'un délicieux confit de rose ou de violette que j'achète chez un confiseur très célèbre du port de Nice, c'est une tuerie.
Une vraie "pépite" comme dirait Ludo !
Encore bravo pour ces belles vidéos !!! 👍👍😁😁
Bonjour Ludo! Merci pour votre recette de crêpes. Cela a l'air très appétissant merci, pour ma part je les aime avec de la pâte à tartiner de la chantilly ainsi que des fruits rouges comme les framboises. C'est vraiment délicieux je vous le conseille d'essayer. Bonne journée
En corse(mais je suis en suisse😊)on les fait avec la farine de châtaigne..(1/3 de la farine)..
A prestu..
PS.vous êtes toujours plaisant et professionnel dans vos explications..
☺️🫶
Moi je les aimes confiture,nature et banane choco
Sa a l’air trop bon 😊
Je ne suis ni team confiture, ni pâte à tartiner mais soit tout simplement au sucre ou sucre + un trait de jus de citron frais❤❤. C est comme ca que je les aime😊
Merci beaucoup Ludo. Tu et meilleur 🌹🌹🌹
Bonjour, Merci, le sucre vergeoise apporte vraiment du goût !
J’ai tester ce matin, très bonne 😊 je change ma recette par celle-ci c’est bon merci 🤩
Ça fait plaisir 😜🫶
Merci Ludo sa l'air très bon
Je vais les faire dimanche ❤
Merci Ludo, c'est toujours un plaisir de regarder tes recettes. Les crêpes tout le monde adore et ta pâte est a tester😉😊moi je parfume mes crêpes avec de la muscade, Cannelle, essence de vanille, rhum et le zeste d'un citron vert👌😋Au plaisir Ludo❤
Super cool merci beaucoup. J’aime tout sur les crêpes. Autant du salé que du sucré ou des des fruits. Quel magistral sauté de crêpe 🥳😂. Merci et belle soirée.
😂😂
Vraiment très bonnes ces crêpes même nature ! Merci pour cette recette
Yupeeee!
Glad your tutorial is in English !❤
Delicious!!!
Merci pour cette belle recette, moi je la préfère un peu confiture et les Amande effilées je viens de préparer la pâte à crêpes pour demain inchallah
Merci beaucoup chef.
Waouuu super au toooop comme d habitude…. J ADORE ❤❤❤❤❤❤
A la crème de châtaignes corse ... un régal 😊
Bonjour à tous
En ce qui me concerne je préfère les crêpes nature, merci pour toutes ces bonnes recettes
😜👍
Merci pour cette recette. Crêpes à la confiture et pâte à tartiner
Merci pour ce partage !❤
Merci beaucoup. Wonderful recipe.
Merci pour la recette🎉!
Moi c'est beurre d'arachide et confiture de fraise😊
Ala confiture
Et au sucre cassonade roux
Merci chef pour tout ❤
Pate a tartiner + sucre cristallisé pour le craquant ,humm le mélange des deux , j'adore
Bonjour vous monsieur, et merci pour tous vos conseils et vos bonnes recettes. Et vos astuces récemment j’ai fait votre galette des rois avec votre recette de la pâte feuilletée. C’était impeccable. Tout le monde s’est bien régalé. Personnellement j’aime bien les crêpes nature et je vous souhaite une bonne fête de Chandeleur.🙏🙏🙏👏👏👍👍 💋💋
Merci c’est super gentil, ça me touche fait vraiment plaisir à lire🫶
🧁 Hey! Tu a jeté un œil à mon dernier Ebook? 30 de mes meilleures recettes à imprimer!
>> formation.ateliersdeludo.fr/ebook-1
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Pour ma part ça sera des crêpes à la pate a tartiner je vais faire cette recette ce week-end merci beaucoup Ludo
Merçi chef je suis tres content de la recette
☺️🫶
Merci pour la recette succulente 😊
☺️🫶
Grazie per le spiegazioni molto chiare. Ottima ricetta.
Merci pour la recette ! Pouvez vous nous en proposer avec une ou des farines sans gluten ?
@@LeiNou-i6d prend du bio déjà en farine et tu auras plus de problème de gluten,et mange des fibres..
Au temps de nos enciens personnes n'avaient de problèmes de gluten..
Quand on voit ce qu'ils rajoutent dans ces farines!!!meme francaise et surtout 1er prix..accélérateur de pousse,SUCRE!!(oui),et j'en passe...
Bonsoir,j aie fait votre recette de crêpes qui est top merci,je l aie préfère soit avec de la confiture ou nature ,et je fais aussi les crêpes avec de la farce bon week-end 😊👍👍
😜👍
شكرا. للمشاركة. سهلة. التحضير❤
😜🫶
Like 👍 j’aime les crêpes aux : sucre et dans la pâte je mets : eau de fleur d’oranger
Les crêpes de mon père et dessus je met de la cassonade 😋. Mais comme je vis loin, je vais essayer votre recette 🙂👍.
😜👍
Pour moi c crêpes a la bière 250gm de farine 3 oeuf sel vanille 500ml de lait 50 gm de beurre et 40 gm de sucre voilà
Merci chef ❤
Caramel beurre salé avec des pommes. Où du miel merci pour la recette
Crêpes sucrees avec confiture de myrtilles sauvages, de la Suede, et frambiose. En Suede on appelle ça la confiture de la Reine. J'adore ça. De temps en temps pate a tartiner fait maison. D'ailleurs je mis un put de vanille et caramon la dedans aussi.
شكرا على الوصفة نحبهم بزاف
Quand ma fille de 11 ans a appris à faire des crêpes, elles en a fait tous les jours pendant une semaine. Et on en a trop mangé et grossi. On aime les crêpes avec du fromage blanc russe mis à l'intérieur. Et bien sûr tremper dans de la confiture d'argousier ou d'autre baie. Le thé est absolument nécessaire.
😅😂
J aime les crêpes nature. Bisous
Merci ludo moi c est avec de la vergeoise 😋😋
Merci beaucoup 👍
Vive la chandeleur ! Hâte de faire ma recette secrète !!🥰
Meravigliose!
En bon québécois, je fais fondre du beurre salé et je les arroses de sirop d’érable !
Bonjour vous monsieur, et merci pour tous vos conseils et vos bonnes recettes. Et vos astuces récemment j’ai fait votre galette des rois avec votre recette de la pâte feuilletée. C’était impeccable. Tout le monde s’est bien régalé. Personnellement j’aime bien les crêpes nature et je vous souhaite une bonne fête de Chandeleur.🙏🙏🙏👏👏👍👍 💋💋 Ah oui personnellement j’avais oublié de vous dire, c’est très gentil à vous de préciser le type de farine.
Merci c’est super gentil, ça me touche fait vraiment plaisir à lire🫶
🧁 Hey! Tu a jeté un œil à mon dernier Ebook? 30 de mes meilleures recettes à imprimer!
>> formation.ateliersdeludo.fr/ebook-1
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En bon québécois, je les préfère avec du beurre d’érable, une tuerie!
Moi je la mange avec du sucre brun belle recette et très bonne merci.
J adore les crêpes ❤
Moi j'en prends une à la pâte à tartiner 1 au sucre et 1 à la confiture comme ça pas de jalouse 😂.
Tes vidéos sont au top continu comme ça
😂🫶
Moi je râpe du chocolat noir 70%… une tuerie… merci Ludo😊
Sirop d'érable, évidemment! 😉
Huilez la poêle avec une demi pomme 🍏 piqué sur une fourchette et trempée dans l’huile , les crêpes seront meilleurs et de plus c’est beaucoup plus pratique que le sopalin😉👌
Ohh 😋😋😋
Une demi pomme de terre fait aussi l affaire
@@AlienorRS oui mais sa donnera jamais le léger goût sucrée que la pomme 🍏 donne 😉 sa sucre les crêpes à la surface rien de tel.. la pomme de terre sa na rien a voir avec une pomme 🍏! 😉 essaye tu verra bien ! 😉👍😋 l’essayer c’est l’adopter ! 😀😋
Une crêpe à la poêle 😂😂😂
@@Toto65312 Pardon… je voulais dire dans une casserole…. 🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Pâte à crêpe faite à13h30 et cuit à 16h30 .Il n'y en a plus 1/4 heure après ; crêpes validées Je les ai trouvée succulentes à refaire ++++ avec sucre l'une et miel l'autre pour moi Merci Ludo pour cette recette simple mais super bonne
😜😜
Beurre confiture, beurre- miel, beurre- pate à tartiner ( si si) , ou les même ingrédients sans beurre. Les crêpes c'est toujours un regal. Merci pour cette recette
Puis-je vous souhaite plein de réussite avec votre ebook, et pour tout ce que vous entreprendrez.
Topppppp ❤❤❤
❤bonsoir ludo zeste de citron vert amandes grille grand marnier pomme 🍎 raper et aussi chocolat noisette
Merci Ludo moi je les aime à la confiture
😜👍
C''est marrant, dans ma famille, enfin mon pere a toujours fait les crepes au Pifometre totale et commence toujours par le lait ( juste aprés les oeuf) et fini par la farine, au final tout l’inverse lol. Jamais de beurre dans la pate aussi, il mes juste une goutte d'huile tournsol. Vidéo bien intéréssante en tout cas, ca me donne envie d'en refaire hors chandeleur
👍😜
Bonjour (LUDO)
Comme bientôt se sera le mois de ramadan en ALGÉRIE ,je voudrais garder les mêmes proportions de vos crêpes pour on faire des crêpes salées et farcies.
Dois_je remplacer le sucre par le sel et les épices ?.merci de me repondre
Oui on peut faire des crêpes farcies avec cette recette 😜👍
Merci ❤
Merci😊. Pour moi Natures.
J'adore les crêpes avec de la pâte à tartiner 😋 mais alors le temps passé à les cuire.. 😩
Va falloir bosser dur à la salle pour faire sauter la crêpe dans la poêle qui pèse 3 tonnes!! 😅😅
Merci pour la vidéo !
J’y compte bien! 😜
Nous aimons aussi les crêpes avec une garniture salée ( gouda, jambon , ...)
Je vais bientôt proposer une recette de crêpes jambon fromage
Crêpe avec sucre tout simplement! Miam!
J’aime les crêpes
a la creme de marron mercii pr la recette
Bonjour
Caramel au beurre salé pour ma part
Enfin entre autre 😂
Un peu de crème de marron recouverte de chantilly et roulés. C est bon.!
merci ludo moi je les mange tiède avec du Nutella
Oui , sorting du poil et simple Mmmmm delicieuses🎉❤❤❤
❤ avec de la confiture 😊
Les crêpes, on les aime n'importe comment 😋
Nous, on les préfère tièdes avec un peu de sucre et du citron😋😋
Même recette avec de la confiture au citron ou aux 3 agrumes ! 😋
Délicieux avec du sirop d'érable :)
Très bien
Crêpes au sirop d'érable et une variante spéciale partie d'un délire avec mon fils❤ : sucre en poudre et sauce à salade 😋
(Sinon, pour éviter les grumeaux, il faut que les oeufs et une partie du lait fassent le même poids que les aliments secs réunis. On touille, on touille, on touille. Et on ajoute le reste de lait.)
Bon appétit.
Amitié de Suisse.
Présentation est toujours jolie 🥰 moi j’aime manger sucre ou confiture haricots rouges 🫘 bien jouer chef 😂pas facile tourner 🤣
😜
Merci Ludo, pour moi les crêpes c'est une religion ( pure Bretonne oblige 😊 )
😜🫶
😋 je vais remplacer le beurre fondu par un beurre noisette
Moi je mange les crêpes au sucre ala confiture ala pâte a. Tartiner a bientôt ludo😅
😜👍
Je les mange avec du sirop d'érable ou de la cassonade brune 😊
🎉🎉🎉🎉mercie
Bonsoir nous en famille on aime les crêpes a la pâte à tartiner
Tres belles vos crêpes, moi, j'aime les saupoudrer avec du sucre brun et un zeste de citron bio !
Les crêpes je les aimes à tout haha
Mais le plus souvent, nature ou au fromage fondu
🥞 Sucre/citron
Je les préfères au miel 😊
crème de marron et chantilly ; miam
Sou do Brasil. Gosto de suas receitas, apresentação muito bonita e profissional. Mas tenho dificuldade de entender, pois não falo sua língua. Recomendo colocar os ingredientes e quantidades escritas na tela do vídeo enquanto você fala, assim podemos ver com mais clareza o desenvolvimento da receita. Obrigado. 😊
😜👍
J'aime les crêpes avec un peu de sucre ou de la crème de marron.
Miam miam🙏 😋😋
Chez nous en Bretagne c'est 50%lait 50% cidre ou bière c'est encore plus léger 😊
Ma préférence va à la purée d amande
Humm les crêpes : au sirop d’érable, au citron et sucre, au grand marnière, au chocolat 😊😊