POMODORI GRATINATI 6 pomodori (maturi) 6 cucchiai di pan grattato 6 cucchiai di parmigiano qb Basilico qb Aglio 3/4 cucchiai di olio extravergine di oliva 3 cucchiai circa di acqua Sale
Non so davvero come ringraziarti, erano anni che cercavo di rifare i pomodori gratinati della mia infanzia, cucinati da mia nonna bolognese. Finalmente ho potuto riassaporarli!!! Grazie di cuore!!!🙏🏻💖💕👏🏻🍅
Hai ragione Natalia....sono veramente buoni....ho una ricetta diciamo uguale nella mia in piu misto al basilico c'è la maggioranq fresca..... La ricetta mi era stata data tanti anni fa..da una nonna, propeietaria d'un albergo d'altri tempi a Cesenatico....ciaoooo
Bravissima Natalia ...ottime ricette ne appena viste 3 una più buona dell'altra. CHISSÀ CHE BEI PRANZETTI FAI ALLE TUE PICCOLE DONNE. .....UN ABBRACCIO.
Secondo wikipedia, sarebbe più tipico usare il prezzemolo al posto del basilico, oppure, anche se oggi poco in uso, rosmarino, o anche finocchio selvatico nel riminese. Ma ovviamente basilico e pomodori stanno benissimo insieme.
Io non uso il basilico, ma solo prezzemolo, infine non mescolo tutto, ma riempo i pomodori privati dai semi, del trito di aglio e prezzemolo senza pressare, infine mescolo il parmigiano al pangrattato (senza glutine è molto più leggero e croccante) un filo d' olio e inforno, oppure anche in padella antiaderente.
Great dish! One thing, though: fill your tomatoes on the counter so anything that falls out can be easily recovered and re-filled in the tomatoes, then transfer the filled tomatoes from the counter to the sheet pan and bake. That way you won't have burned bits on the pan smelling up the kitchen.
Ciao Natalia io ho già fatto diverse volte i pomodori ed anche zucchine, peperoni e melanzane . Buonissimi sono piaciuti a tutti ma ora ora mi chiedevo posso preparare nello stesso modo dei funghi plehos ?
Bravissima una ricetta anche di mia suocera. L unica variante è che metteva tutta la polta tolta dai pomodori. Pangrattato E con olive formaggio... tipo fontina o. Formaggio dolce.
Io sono romagnola e li faccio così scolo l'interno dei pomodori (butto via il liquido e trito l'interno) quindi faccio esattamente il contrario☺ cmq sono buonissimi sempre bravissima
invece di usare il liquido per ammorbidire il pan grattato utilizzi l’interno per farcirli, bellissima idea. Questo procedimento è della mia famiglia e io li ho sempre fatti così 😘 grazie per aver condiviso la tua idea
OK, l'ho provato ora. Ho trovato i pomodori abbastanza buoni. Le melanzane sono risultate un po' troppo morbide per me e la panatura non era più così aromatica. Al momento cucino spesso piatti di Cesena e dintorni. I nonni di mio nonno da parte di madre erano di lì. Mia madre non ne era esattamente sicura, ma a volte cucinava ancora i pomodori al forno, come se fossero ereditari. :D PS. Sorry for the mistakes, I used google translate.
Ogniuno fa come vuole, ma giustamente il basilico va taglizzato con le mani.. Non per niente, il vero pesto alla genovese, viene pestato nel mortaio per conservare sia il colore ma soprattutto il sapore.!!!!
POMODORI GRATINATI
6 pomodori (maturi)
6 cucchiai di pan grattato
6 cucchiai di parmigiano
qb Basilico
qb Aglio
3/4 cucchiai di olio extravergine di oliva
3 cucchiai circa di acqua
Sale
Belli
0:00 ❤
Buonissima ricetta.. bravissima Natalia li proverò sicuramente molto invitante complimenti.👏👏👏👏😋😋😋😋
Buoni sicuramente ottimi per un spuntino, da tanto che ti sequo brava in tutte le tue ricette ciao ciao.....
Si sì 👌 corro a prepararli subito ! Grazie dello spunto
Buonissimi! Li faccio spesso ed è sempre un successo! Grazie
Fatti questa sera...mai venuti così buoni!!! Sono andati a ruba!! Grazie della ricetta!!!
Non so davvero come ringraziarti, erano anni che cercavo di rifare i pomodori gratinati della mia infanzia, cucinati da mia nonna bolognese. Finalmente ho potuto riassaporarli!!! Grazie di cuore!!!🙏🏻💖💕👏🏻🍅
Bravissima sinpatica tutto le ricetta sono buonissime grazie.
Ohh finalmente una persona che spiega bene!! Grazie!🤗
Li ho fatti oggi, finalmente un' ottima ricetta! Grazie mille 🥰
Grazie Natalia, sempre ricette perfette, veloci e fattibili subito!!!!!
Questa ricetta l di pomodori li ho gustati proprio in romagna..buonissimi👌
Vado a preparare subito data la stagione
Ti ammiravo della tua bravura dalla famosa trasmissione brava🌟🌟🌟🌟
Troppo buoni grazie Natalia
Hai ragione Natalia....sono veramente buoni....ho una ricetta diciamo uguale nella mia in piu misto al basilico c'è la maggioranq fresca..... La ricetta mi era stata data tanti anni fa..da una nonna, propeietaria d'un albergo d'altri tempi a Cesenatico....ciaoooo
Che buoniiii😊
Buonissimi..brava Natalia
Bravissima 🎉
Da provare assolutamente 😋😋
Bravissima Natalia ...ottime ricette ne appena viste 3 una più buona dell'altra. CHISSÀ CHE BEI PRANZETTI FAI ALLE TUE PICCOLE DONNE. .....UN ABBRACCIO.
Grazie mille...!!!
Li sto preparando 😋😋😋
Buon giorno, ottima ricetta, avrei una domanda,si possono conservare già cotti in freezer, grazie mille.
👏👏👏👏👏👏bravissima da fare prestissimo
Buonisimo Gracie❤❤
Provati e sono davvero buoni! Grazie! :)
Questa panatura io la uso per le verdure ,ma per i pomodori mai ,la proverò ,sei bravissima 👍
Secondo wikipedia, sarebbe più tipico usare il prezzemolo al posto del basilico, oppure, anche se oggi poco in uso, rosmarino, o anche finocchio selvatico nel riminese.
Ma ovviamente basilico e pomodori stanno benissimo insieme.
Io non uso il basilico, ma solo prezzemolo, infine non mescolo tutto, ma riempo i pomodori privati dai semi, del trito di aglio e prezzemolo senza pressare, infine mescolo il parmigiano al pangrattato (senza glutine è molto più leggero e croccante) un filo d' olio e inforno, oppure anche in padella antiaderente.
complimenti, li preparerò anche io!
Sono ottimi li ho fatti ,li hai fatto come li ho fatti io bravissima
Sempre super!!
grazie
Complimenti!
Buongiorno sei bravissima ciao ☺️🥰💚😊🦋
Ciao brava mi sono piaciuti tanto grazie mille
Grazie a te
OTTIMO !!!
Great dish! One thing, though: fill your tomatoes on the counter so anything that falls out can be easily recovered and re-filled in the tomatoes, then transfer the filled tomatoes from the counter to the sheet pan and bake. That way you won't have burned bits on the pan smelling up the kitchen.
K
Ottimiii Natalina!!!👏👏👏👏😋🤗
Brava e grazie!!!! Gnammi!!!!!
Mmmmmm quanto son buoni così li ho fatto mamma una vonta grazie per la sua ricetta
Ciao Natalia io ho già fatto diverse volte i pomodori ed anche zucchine, peperoni e melanzane . Buonissimi sono piaciuti a tutti ma ora ora mi chiedevo posso preparare nello stesso modo dei funghi plehos ?
Che buoniiiiiii
Ciao natalia, ho fatto i pomodori gratinati alla romagnola,come mi hai insegnato,ti volevo ringraziare un saluto da nadia,alla prossima ricetta
Ciao cara io non ti conoscevo, sei molto brava mi sono iscritta al tuo canale👍 a presto Buona giornata
Grazie benvenuta
Appunto appoggerei il pomodoro 🍅 sopra la melanzane 🍆🍆🍆🍆😋😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Molto invitanti
Si possono fare in padella?
Sono davvero invitanti, li proverò insieme alle altre verdure.
fammi sapere
Sì possono fare in padella? Fa caldo
Buonissimi
Quanto devono cuocere e a che temperatura???
Bravissima come sempre però devo farti un appunto ,il basilico non ti taglia con il coltello ma si spezzetta con le mani.
Bravissima una ricetta anche di mia suocera. L unica variante è che metteva tutta la polta tolta dai pomodori. Pangrattato E con olive formaggio... tipo fontina o. Formaggio dolce.
Io sono romagnola e non uso basilico ma prezzemolo co aglio e solo pangrattato.li cuocio sulla bistecchiera soso ottimi
Natalia, e se aggiungessi mozzarella grattugiata fra il pomodoro e la panatura?
buono
Forno a ql temperatura e x qnt minuti? Grazie
15 20 min . 190 gradi. Deve formarsi la crosticina.
Io sono romagnola e li faccio così scolo l'interno dei pomodori (butto via il liquido e trito l'interno) quindi faccio esattamente il contrario☺ cmq sono buonissimi sempre bravissima
invece di usare il liquido per ammorbidire il pan grattato utilizzi l’interno per farcirli, bellissima idea. Questo procedimento è della mia famiglia e io li ho sempre fatti così 😘 grazie per aver condiviso la tua idea
Fatti questa mattina.... Ma li di Oria o questa sera 🤗🤗🤗
Sei. Bravissima
Brava
Lo stesso li faccio io, fritti pero' 😋😋
👍😋😋
👍😋❤️❤️❤️
Complimenti bel video 👍 anche io ho un canale di ricette, se vuoi posso iscrivermi al tuo canale e tu al mio ❤️ fammi sapere 😃
OK, l'ho provato ora. Ho trovato i pomodori abbastanza buoni. Le melanzane sono risultate un po' troppo morbide per me e la panatura non era più così aromatica. Al momento cucino spesso piatti di Cesena e dintorni. I nonni di mio nonno da parte di madre erano di lì. Mia madre non ne era esattamente sicura, ma a volte cucinava ancora i pomodori al forno, come se fossero ereditari. :D PS. Sorry for the mistakes, I used google translate.
Li posso congelareb
Io ci metto il prezzemolo ciao
X me vanno cotti di più
Non e' vero il basilico si puo' tagliuzzare a coltello!
Ogniuno fa come vuole, ma giustamente il basilico va taglizzato con le mani.. Non per niente, il vero pesto alla genovese, viene pestato nel mortaio per conservare sia il colore ma soprattutto il sapore.!!!!
Il basilico si spezzetta con le mani,MAI col coltello!
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Sarebbe meglio scottare leggermente una volta svuotati i pomodori...! Grazie
😋👍