5 Праздничных ДЕСЕРТОВ без выпечки "Любимый", "Йогуртовый", "Мокко", "Сметан. Суфле", "Панна Котта"
Вставка
- Опубліковано 27 гру 2017
- 5 рецептов десертов для праздничного стола и не только;) Они идеальные, очень простые, вкусные и никого не оставят равнодушным! Рекомендую!
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм / shobytinskay
✔Моя группа вконтакте club111064255
✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
************************************
1. Десерт "Любимый" (2 креманки *250 мл)
200 гр сметаны (от 25% или отвешенной)
2-3 ст.л. сахарной пудры
14 шт. чернослива + 1 ст.л. сахара
14 грецких орехов (половинок)
шоколад
************************************
2. Десерт "Йогуртовый" (2 креманки * 250 мл)
100 гр. сливок 33-35%
100 мл. йогурта
25 гр. сахарной пудры
4 гр желатина
20 мл. молока
3 кольца консервированных ананасов
100 мл. сиропа из ананасов
2 гр. желатина + 1 ст.л. воды
************************************
3. Десерт "Мокко" (3 стакана * 200 мл)
Творожный (сырный) слой:
100 гр. сливок 33-35%
100 гр. творога ( можно маскарпоне или сливочный сыр)
20 мл. молока
3 гр. желатина + 1 ст.л. воды
30 гр. сахара
Шоколадный слой:
1/2 ч.л. желатина + 1/2 ст.л. воды
80 гр. молочного шоколада
180 гр. сливок 33-35%
щепотка кофе
+ какао - порошок
************************************
4. Сметанное суфле с вишней и желе (2 креманки * 250 мл)
Сметанное суфле:
150 гр. сметаны (от 25% или отвешенной)
3 гр. желатина
30 мл. молока
1,5- 2 ст.л. сахарной пудры
200 гр вишни в собственном соку
Желе:
100 мл. вишнёвого сока (разбавленного)
2 гр. желатина + 1 ст.л. воды
************************************
5. Десерт "Панна Котта" (1 стакан * 200 мл):
на желатине:
110 гр. сливок 33 - 35 %
15 мл. молока
10 гр сахара
1/2 ч.л. сахара с ванилью или 1 стручок ванили
2 гр. желатина + 0,5 ст.л. воды
+фруктовый соус
на агаре:
110 гр. сливок 33 - 35 %
15 мл. молока
10 гр сахара
1/2 ч.л. сахара с ванилью или 1 стручок ванили
3 гр. агара
+ фруктовый соус
************************************
*На мой вкус, в десертах подобрано идеальное количество желатина. Сметана белорусская 26%, творог "Коровка из Кореновки" 9%, желатин быстрорастворимый dr.oetker, агар фирмы Kotányi, сливки Петмол.
************************************
1. Dessert "Loved" (2 croissants * 250 ml)
200 g of sour cream (from 25% or slaked)
2-3 tablespoons powdered sugar
14 pieces. prunes + 1 tbsp. sugar
14 walnuts (halves)
chocolate
************************************
2. Dessert "Yogurt" (2 croissants * 250 ml)
100 gr. cream 33-35%
100 ml. yoghurt
25 gr. powdered sugar
4 g of gelatin
20 ml. milk
3 rings of canned pineapple
100 ml. pineapple syrup
2 g. gelatin + 1 tablespoon. water
************************************
3. Dessert "Mocha" (3 cups * 200 ml)
Curd (cheese) layer:
100 gr. cream 33-35%
100 gr. cottage cheese (mascarpone or cream cheese)
20 ml. milk
3 g. gelatin + 1 tablespoon. water
30 gr. sugar
Chocolate layer:
1/2 tsp. gelatin + 1/2 tbsp. water
80 gr. milk chocolate
180 gr. cream 33-35%
pinch of coffee
+ cocoa powder
************************************
4. Sour cream soufflé with cherries and jelly (2 kremanki * 250 ml)
Sour cream soufflé:
150 gr. sour cream (from 25% or more)
3 g. gelatin
30 ml. milk
1.5-2 tbsp. powdered sugar
200 g of cherries in their own juice
Jelly:
100 ml. cherry juice (diluted)
2 g. gelatin + 1 tablespoon. water
************************************
5. Dessert "Panna Cotta" (1 glass * 200 ml):
on gelatin:
110 g. cream 33 - 35%
15 ml. milk
10 g of sugar
1/2 tsp. sugar with vanilla or 1 vanilla pod
2 g. gelatin + 0.5 tbsp. water
on agar:
110 g. cream 33 - 35%
15 ml. milk
10 g of sugar
1/2 tsp. sugar with vanilla or 1 vanilla pod
3 g. agar
+ fruit sauce
************************************
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Carrots 1 - Jonatan Jеrpehag
************************************
#десерт #безвыпечки
**********************************
Привет ♥ Рецепт на агаре специально для тех, кто часто спрашивает можно ли заменить желатин;))Если будете десерты готовить заранее, накрывайте их плёнкой или фольгой, чтобы не впитывали запах из холодильника. Рецепты ниже ⇓
1. Десерт "Любимый" (2 креманки *250 мл)
200 гр сметаны (от 25% или отвешенной)
2-3 ст.л. сахарной пудры
14 шт. чернослива + 1 ст.л. сахара
14 грецких орехов (половинок)
шоколад
************************************
2. Десерт "Йогуртовый" (2 креманки * 250 мл)
100 гр. сливок 33-35%
100 мл. йогурта
25 гр. сахарной пудры
4 гр желатина
20 мл. молока
3 кольца консервированных ананасов
100 мл. сиропа из ананасов
2 гр. желатина + 1 ст.л. воды
************************************
3. Десерт "Мокко" (3 стакана * 200 мл)
Творожный (сырный) слой:
100 гр. сливок 33-35%
100 гр. творога ( можно маскарпоне или сливочный сыр)
20 мл. молока
3 гр. желатина + 1 ст.л. воды
30 гр. сахара
Шоколадный слой:
1/2 ч.л. желатина + 1/2 ст.л. воды
80 гр. молочного шоколада
180 гр. сливок 33-35%
щепотка кофе
+ какао - порошок
************************************
4. Сметанное суфле с вишней и желе (2 креманки * 250 мл)
Сметанное суфле:
150 гр. сметаны (от 25% или отвешенной)
3 гр. желатина
30 мл. молока
1,5- 2 ст.л. сахарной пудры
200 гр вишни в собственном соку
Желе:
100 мл. вишнёвого сока (разбавленного)
2 гр. желатина + 1 ст.л. воды
************************************
5. Десерт "Панна Котта" (1 стакан * 200 мл):
на желатине:
110 гр. сливок 33 - 35 %
15 мл. молока
10 гр сахара
1/2 ч.л. сахара с ванилью или 1 стручок ванили
2 гр. желатина + 0,5 ст.л. воды
+фруктовый соус
на агаре:
110 гр. сливок 33 - 35 %
15 мл. молока
10 гр сахара
1/2 ч.л. сахара с ванилью или 1 стручок ванили
3 гр. агара
+ фруктовый соус
Ольга Шобутинская salat pod schuboj
Ольга Шобутинская 0
какая умнмчка!
Оленька, какая ты УМНИЧКА!!!!
СПАСИБО ТЕБЕ МИЛАЯ ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!
ЗДОРОВЬЯ ТВОЕЙ СЕМЬЕ И САМЫХ ДОБРЫХ ОТНОШЕНИЙ РОДНЫХ!!!!!
Спасибо большое!
Вот это рецепты одна лучше другой 😍😍😍👍
Шикарные десерты! Не сомневаюсь, что они все хороши! Я сделала пока только с ананасом, бесподобно, как в кафе!!!❤❤❤❤ Супер! Ольга, спасибо за рецепты!!
Олечка, не устаю восхищаться Вашим кулинарным талантом! Спасибо Вам!🙏👍
Замечательно.Спасибо
Спасибо ! Рецепты замечательные! У меня в новогоднем меню в разделе десерты только один пункт-торт. А сейчас добавлю как минимум 3 вкусняшки.
С наступающим новым годом. Желаю счастья и удачи. Спасибо за ваши ролики. И дочке долгую здоровую жизнь что б была счастлива была.
Спасибо!!! Это ОЧЕНЬ вкусно!!!
Олечка , спасибо за рецепты . Все очень вкусно и аппетитно .
Оленька, спасибо за десерты, как раз то, что нужно к новогоднему столу, легкие и оригинальные! С Наступающим Новым годом Вас! Волшебства, праздничного настроения, тепла и покоя в Вашем доме!!!
Сколько всего вкусногоооо!!!!!!!!!!! Как же выбрать,все хочеться приготовить))Олечка,,Вы молодец,нет слов,,столько нам всего предоставили,,как говориться,,выбирай,,не хочу!!! Спасибо Вам,,наша палочка --- выручалочка!!!!
Мы делали с черносливом. ООООчень вкусно!!!
Спасибо Вам за Ваш отзыв!!!
Олечка какая ты умничка, спасибо за такую красоту и вкусняшку.
Оленька, спасибо! Такие вкусняшки! Что - то попытаюсь приготовить непременно.
Поздравляю Вас с наступающим новым годом! Радости, удачи во всех делах,здоровья и благополучия, счастья и тепла дому! Веселых праздников!
И в новом году ждем интересных кулинарных рецептов!
Спасибо большое! С Новым Годом!! Всех Благ!
Умничка! БРАВА,СЧАСТЬЯ тебе дорогая душа и всем твоим родным и близким!С Наступающим Новым годом и Рождеством Христовым вас ДОРОГИЕ!
Спасибо большое! и Вас с Праздниками!
Очень вкусно )))спасибо
Боже мой! Оля, Вы просто чудо чудесное!!! Наконец- то я нашла рецепт новогоднего десерта!!! Ваши рецепты настоящая палочка- выручалочка!!! Спасибище Вам огромное и с наступающими праздниками!!!
Оленьнка , Вас и всю семью поздравляю с наступающим Новым годом! Всего доброго и хорошего, здоровья ! Я ваша поклонница.
Так,Оля.Все печенюшки Ваши испекла,и не по разу!Теперь опять куча забот-такие десертики,аж слюнки текут.Очень доходчиво информацию подаете!Процветания каналу и Вашей семье в новом году!
Замечательные десерты, очень выглядят аппетитно, красивые яркие цвета! Спасибо за рецепт! С наступающим Новым годом! Счастье и мира вашему дому!
Спасибо! Взаимно!
Как всегда : все понятно, вкусно. Шикарно!
Какая красота! Умничка просто👍🏻
ой,я всё хочу!!!Люблю разные желе,муссы...Прекрасные рецепты!Сегодня же приготовлю вечером парочку десертов!Спасибо большое!!!Все рецепты понравились!
Благодарю! Понравились рецепты! Молодец!!!
Всё понравилось, буду пробовать, как раз то, что нужно на новогодний стол! Спасибо за такие рецепты!
Какая же ты,Оленька, чудестница, обожаю твои видео, счастливого нового года!
Браво какая вкуснятина . Особенно понравились сливы с грецкими орехами в десерте . Спасибо за чудесное видео и рецепт .
Благодарю за очень вкусный рецепт, Оля дай бог вам здоровья и вашей семье.
Оля, хочу Вас искренне поблвгодарить за Ваши чудесные рецепты и подход к работе для видео! Спасибо! И поздравмть Вас с наступающими праздниками! Всего самого доброго и...вкусно-сладкого в Новом году!💐🎂🥂
Спасибо! С наступающими Праздниками!
Олечка! Благодарю Вас за вкусняшки!!!
Классно всё сделаю и попробуем. Спасибо за рецепт. С Новым Годом Оля!!!
С Новым Годом!
@@Olga_Shobytinskay Ольга здраствуйте извините 3 гр желатина как измерить у меня пачка 20 грамовая жду ответа спасибо за ранее
Спасибо, обязательно приготовлю. Умница вы, очень приятно вас слушать. Хочется все бросить и бежать на кухню готовить вкусняшки!
Олечка благодарю 🙏 за прекрасные рецепты. Доченька твоя ЧУДО.😘
Очень понравились десерты, особенно "Панна Котта". Хотя на Новогодние праздники попробуем приготовить все. Спасибо за хорошие идеи. С Новым годом!
Спасибо за идеи! С наступающим новым годом!
как же это вкусно!!! я люблю именно такие сливочные десерты!! сразу подписалась!!
Спасибо! Все хочется!
Не знаю встретимся ли до Нового года, с наступающими праздниками Вас, Оля, и Вашу семью!!!
Успехов, побед, здоровья, радости!
Очень круто!!!спасибо!!!
Панна Котта вкуснятина! Да все красота и вкуснятина! Умничка!
Ви Молодець!!!!такі гарні десерти,ням ням ))
Олечка спасибо за ваши советы, рецепты. С наступающими праздниками вас! Исполнения желаний!
Здорово!!!
Спасибо :)))))ну очень кусно :) Наступающим Новым Годом 😄🎄🎄🎄🎁🎁🎁🎁любви, счастья 😄🙆🙆благодарю 👍
оля все очень вкусно получаетса спасибо
Супер!
Спасибо! Делала раньше десерт с черносливом и грецким орехом. Это очень вкусно)) Приготовлю один из десертов обязательно. Оля, у меня такие же креманки и салатник как и у Вас)) Обожаю Ваши рецепты! Всё всегда получается вкусно. Здоровья и счастья в наступающем году!
Олечка ты как всегда супер умница спасибо тебе дорогая все замечательно 💋👍👍👍
Оленька здравствуй, сначала хочу поздравить тебя и семью с Наступающим Новым Годом, здоровья Вам всем а тебе творческих успехов, что бы ты так же нас радовала новыми рецептами они у тебя как всегда на высоте, а эту новую вкусняшку обязательно приготовлю и будет у нас праздник, удачи тебе дорогая.
Очень красиво и акуратно♥️♥️♥️🇦🇿
Готовила десерт с черносливом, вкуснее становится на следующий день! Буду пробовать другие! Спасибо!
Оленька,спасибо за замечательные десерты.Мне понравился с ананасами.Постараюсь обязательно приготовить!
С наступающим новым годом!Желаю дальнейших успехов...
Оленька! Это чудо! Как всегда.
Умница!
Спасибо!!!!!!!
По очереди приготовила эти десерты. Это безумно вкусно!!!!!!!!!
Ааааа,Оля ,мне все нравятся🌹😉😉💕
Класс 👍👍👍😊
Оленька какая ты молодец! Посмотрела пирог зебра , сейчас эти вкусные и яркие десерты и приняла решение Подписаться!!!☺😍 Буду готовить теперь по вашим рецептам. Спасибо большое за рецепты и милую улыбку и отдельное спасибо очаровательной принцессе😇😍😙🌷🌞
Спасибо за рецепт! С наступающим!
Спасибо! Взаимно!
Благодарю за вкусные десерты,так я сладкоежка,то понравились все,Оленька МОЛОДЕЦ и мы будем делать вкусняшки и радовать своих родных.Суважением Г.О.В.
Умница!Все всегда вкусно .Удачи тебе. Ждем твоих шедевров.
Спасибо)
Добрый вечер, Оленька! Я вчера сделала сметанное суфле. Правда желе сварганила лимонное. Тоже очень вкусно!))) Спасибо! отличные рецепты!
Время еще есть потренироваться. Так что сегодня опробую какой-нибудь из десертов. Скорее всего "Мокко". Очень аппетитно и должно быть вкусно! надеюсь, что у меня получится!))) С Наступающим, Оленька!
Как всегда все красиво и аккуратно. Мне с черносливом приглянулся. Желаю вам шагнуть в 2018 с серебрянной кнопкой!
Nata Takse извините. А что значит серебряная кнопка?
Оксана Ксанка дается за 100000 подписчиков, золотая за миллион.
Nata Takse спасибо
Олечка с наступаюшем сновым годом !!!! Счастье тебя и удачи
Спасибо! Взаимно!
Спасибо Оля!
Столько много вкуснького нам приготовили!!!😊👍👍
С наступающим Новым Годом вас и вашу семью! Желаю вам в следующим году удвоить количество подписчиков, вы молодец!!!🎄
Спасибо! С наступающими Праздниками!
Оля вы супер😚
Первый и второй десерты мне знакомы давно. А вот третий МОККО опробовали впервые, очень понравился всем.ВКУСНЕНЬКО. Оставшиеся два ждут своей очереди.
Олечка,ты просто талант!всё понравилось ,всё красиво!плюс аккуратность,чистота,опрятность,ох это люблю! С Новым Годом вашу семью!
Спасибо! Взаимно!
круто,мокко обязательно приготовлю и сметанное суфле с вишней
Оля укажите граммы
Олечка, понравились все десерты Спасибо огромное Скоро Новый Год и я хочу поздравить тебя и твою семью и пожелать здоровья, счастья и удачи во всех начинаниях
Спасибо большое! Взаимно!
Оленька! С Новым Годом и Рождеством Вас и Вашу семью.Удачи Вам во всем.
Спасибо за чудесные рецепты..Я раньше не могла заставить себя подобное попробовать .На Новый год сделала десерт с вишней.Это улет! Сделала с запасом и то,что осталось после гостей- все мое! Сейчас пойду делать *Любимый*, *Мокко* и с ананасом.
С Новым Годом и Рождеством!
Оля, спасибо за чудесные десерты! На пробу сделала десерт "Моко" и итог превзошел все мои ожидания! Теперь это один из любимых в нашей семье десерт! В планах попробую еще и другие Ваши рецепты. С Рождеством Христовым!
С Рождеством Христовым!
(ړײ) СМАКОТА! СПАСИБО ЗА ✓ЗАМЕЧАТЕЛЬНЬІЕ РЕЦЕПТЬІ , ОЛЕНЬКА! ❤
Спасибо, Ольга. Я даже растерялась- какой из них приготовить).Как на ваш вкус, какой вам больше понравился? Заранее спасибо.
:)) Все они классные, правда;) Выбирайте по наличию продуктов. С черносливом особенный для меня, с мужем съели в один миг, для Маши фаворит - Мокко, она на него говорит - "мороженко". Там верхний слой как подтаявшее шоколадное мороженое. Панна Котта по вкусу как десерт из хорошей кондитерской, ванильная и сливочная. Мне она больше нравится на желатине. Сметанный и йогуртовый, очень лёгкие и свежие, съедаются в миг. Не знаю, упростила ли Ваш выбор;)))
Здравствуйте Оленька. Вы просто молодец! Все "супер"! Я первый десерт тоже делаю с детства. А понравились все,в особенности четвертый десерт. Успехов и процветания вам!❤
Спасибо!
Supper
умничка
Здравствуйте очень классные рецепты обязательно попробую, если использовать агар агар то сколько граммов понадобится?
Олюшка спасибо за рецепты. Какой из них выбрать очень трудно,они все должно быть вкусные.Буду делать с черносливом и грецкими орехами,а потом буду пробовать другие.С наступающим Новым годом! Счастье Вам и благополучия!
здравствуйте Оля! Мне очень понравились ваши рецепты, спасибо большое! Но я к вам с предложением, не могли бы вы снять ролик с тортом Молочная девочка? Я хотела этот торт испечь на день рождения внучки, но все рецепты такие разные, а вы так хорошо все показываете и рассказываете! Очень буду вам благодарна!
👍👍👍👍👍
Вот и хочу сделать со сливами и сметаной на этот Новый год...
Здравствуйте Олечка. вы молодчинка, но если вас не затруднит при выпечке какие ингридиенты можно чем-то заменить. Спасибо.
А желатин какой фирмы и есть ли у желатина неприятный запах?Спасибо.🤝🏻❤❤❤🇦🇿
Скажите пожалуйста, для десерта Мокко подойдет крем чиз ?
☺😊
Оленька а можно использовать сливки менее жирные для этих десертов??
МНЕ ТАК НРАВИТСЯ ВАШ ГОЛОС
Оля,подскажите,пожалуйста. Купила желатин на агар-агаре. Его также подготавливать как обычный? Инструкцию потеряли при покупке
Попробуйте приготовить как с обычным желатином, возьмите маленькую порцию. Я такого ещё не встречала..
Ольга Шобутинская спасибо за совет...не додумалась сама😀после НГ отпишу как вышло и марку заодно укажу.
скажите пожалуйста сколько взять желатина на 800 грамм сметаны чтобы было мягкое не резиновое
Ольга. Добрый вечер, скажите пожалуйста какой вы используете желатин? Какого производителя?
Здравствуйте! dr.oetker
@@Olga_Shobytinskay спасибо большое
😘😘😘👍👍👍👍👍👍
Наша сметана даже жирная станет ЖИДКОЙ.рецепты👍👍👍
Лайк за мелкую с ложкой )))))
Оленьем привет! Есть у тебя твороженье печеньки?
Привет! Несколько видео ранее были творожные конвертики со сгущенкой или вишней
Как мне понравилась эта Оля...почему раньше на неё не выходила...
Акак насчет пропорций?Или кто во что гаразд?
В описании к видео
Пирог восточная сказка
Сметана магазинная или домашняя?
Магазинная