Glutinous rice, From the raw rice fried cooked rice

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 402

  • @鏡花水月-u2i
    @鏡花水月-u2i 2 роки тому +20

    你的每一句話,都同糯米飯🍚一樣有味道!講的也很清楚,有種飯香用詞美的感覺!每句話都充滿了中國人的幽默、風趣的文學素質。讚!👍👍👍

  • @lichen8746
    @lichen8746 3 роки тому +18

    我照着影片及配方非常成功 而且贏得朋友的贊賞. 材料準備簡單方法也容易操作 失敗率零 贊!

  • @janechang7266
    @janechang7266 Рік тому +5

    功夫油飯啊! 單用眼睛看,就已感受到你的熱情誠意❤

  • @gratefulheart5460
    @gratefulheart5460 3 роки тому +9

    李生的家人好幸福👍有李生這位1流的烹飪好手,每天吃不同又好味的出品👍😋生炒糯米飯好吃,愛心和時間做就出來的好味👍😋

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому +1

      是的,的确需要一点耐心,谢谢支持🙏

    • @郭元蓉
      @郭元蓉 Рік тому

      新竹光復路客家莊 農家莊 米粉炒牛肉

  • @jodyho8453
    @jodyho8453 3 роки тому +30

    我在烹飪班學的生炒糯米飯都是先蒸糯米後調味,再加入材料,總覺得有些取巧,烹飪班老師說,現時酒樓或一般食店,都是這樣蒸糯米飯的。阿李的真正生炒糯米飯,看得出:有嚼勁,而又不生硬。多謝阿李的教導。🙏🙏🙏

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому +19

      自己做给自己和家人吃,值得费点力气的,酒楼要赚钱,要效率,那是没办法的。

    • @chiuhungchow1428
      @chiuhungchow1428 Рік тому

      ​@@AleeCooking-仲))0*9人-)0-中608

  • @aslanking6785
    @aslanking6785 Рік тому +3

    高質製作!👍色、香、味、畫面、旁述都非常專業。學到厨藝,也享受觀聽!加油💪🏻

  • @emilylee2877
    @emilylee2877 2 роки тому +9

    謝謝阿李大師父講解詳細精妙,請接受學生致敬.

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  2 роки тому

      客气客气,不敢当啊😊

  • @truthbetold8915
    @truthbetold8915 2 роки тому +12

    Love your poetic description at the end. This is how I used to make it. But I finished by putting the almost cooked rice in a steamer. Delish!

  • @liwang1004
    @liwang1004 2 роки тому +4

    那聲音簡直跟這生炒糯米 一樣 吸引人 !! 謝謝這道美食 ! 已經訂閱 ! 👍👍👍👍👍💕💕💕💕💕

  • @yanzhang2254
    @yanzhang2254 3 роки тому +2

    在家千日好,出门半蕉难,想食什么家里全部都齐全,多谢晒!你的起供美味食物,给你点赞👍👏😋

  • @joycefsl3048
    @joycefsl3048 Рік тому +1

    糯米饭是我的最爱
    可这是第一次看生炒
    我一定要试一试
    谢谢你那幽默的分享 😊

  • @Maomao-li9xl
    @Maomao-li9xl 3 роки тому +5

    一直想吃,终于学会了,明天做。阿李的煲仔饭和豉油皇炒面真是一做就成功,煲仔饭锅巴太完美,火候也容易控制。感谢🙏

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому

      O(∩_∩)O哈哈~好吃是好吃,也不难,就是有点费劲

  • @selinalo2814
    @selinalo2814 3 роки тому +16

    這才是真正的生炒嗎!講解清晰,謝謝分享!

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому +2

      客气客气,喜欢就好

    • @yuyou523
      @yuyou523 3 роки тому

      @@AleeCooking 我好想你炒D.我食下.见到你炒得好靓.
      ..

  • @yongwahwong6361
    @yongwahwong6361 3 роки тому +4

    这道美味已经没有人愿意做来卖了,想吃只能自己学起来自己动手。感谢分享

    • @fannyalbi9040
      @fannyalbi9040 3 роки тому +1

      agreed. no longer can be found in the market

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому

      嗯嗯,有点累

  • @riremuyi2900
    @riremuyi2900 11 місяців тому +2

    文学修养和厨艺都是太棒了!

  • @excelsiorlicense
    @excelsiorlicense 16 днів тому

    超正宗炒法,真功夫,大師父,讚讚讚👍👍👍

  • @張五通
    @張五通 2 роки тому +1

    感謝您的教學,,祝你全家大小都平安健康。

  • @oops_L
    @oops_L Рік тому +2

    看你做饭是一种享受,周六照着你的食谱做起来😊

  • @Flyingbird8899
    @Flyingbird8899 3 роки тому +4

    生炒糯米饭,这个太喜欢!又是一个教科书级别视频!

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому +1

      过誉啦,O(∩_∩)O哈哈~

  • @mukeshuiling
    @mukeshuiling 2 роки тому +2

    我第一次看到生炒糯米的,以前都是蒸的,看着很不错,讲解非常细心 👍

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  2 роки тому

      气温很低吧,不影响的,用勺子挖出来用✌

  • @maryannelau2231
    @maryannelau2231 2 роки тому +1

    人生第一次生炒糯米飯,跟著李老師程序,非常成功。在家人面前長臉了😀,謝謝.

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  2 роки тому

      哈哈,开心👍👍

    • @maryannelau2231
      @maryannelau2231 2 роки тому +1

      人生第一次給UP主翻牌! 阿李可否教豉油雞? 可以省略劏雞那部分😵‍💫

  • @jigrace4560
    @jigrace4560 3 роки тому +7

    絕妙的生炒糯米飯! 驚嘆中華廚藝的精湛!
    謝謝阿李!

  • @birdcage0511
    @birdcage0511 2 роки тому +1

    阿李這道費工的炒糯米好講究,謝謝您的分享。

  • @judyfan4189
    @judyfan4189 3 роки тому +6

    謝謝阿李老師講解細節非常淸楚,肯定好吃到爆!

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому +1

      又真系几好食嘎,多谢支持😀

  • @lonefather
    @lonefather 3 роки тому +3

    第一次看阿李厨房,一第一次看怎樣做生炒糯米飯,用料做法完全符合我的預期而且也應該好接近我兒時味道。找個機會學著試試。

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому +1

      喜欢吃就一定要试试,O(∩_∩)O哈哈~

  • @jakikedawen
    @jakikedawen Рік тому +3

    Thank you so much for the step by step instructions!It is very tasty!I just made this and I cannot stop eating it🥰I love this kind of fried rice😍

  • @jennytam2657
    @jennytam2657 3 роки тому +2

    阿李!你每一個部分都說得很清楚,很明白…看完很想食喔,我也試着煮、希望能夠成功。

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому

      不难,就是有点累,O(∩_∩)O哈哈~ 预祝成功

  • @milkbutter3803
    @milkbutter3803 3 роки тому +6

    特喜欢阿李厨艺!我常看阿李视频!👍👍👍👍

  • @wonderlandzhao1514
    @wonderlandzhao1514 3 роки тому +2

    成功!炒着炒着开始发粘,立刻停止就好。其实在发年之前就可以停止了,这样的糯米饭不粘,口感好

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому

      谢谢指点,受教了😀🙏🙏

  • @peterwilliams7335
    @peterwilliams7335 Рік тому +1

    Thanks for your recipe for this delicious traditional dish. I am going to try to cook this dish for a gathering tonight.

  • @覺悟-y6e
    @覺悟-y6e 2 роки тому

    看到就想食,聽埋講解就更想食,第日有時間做來吃😋~謝謝分享👍

  • @SS-cm7pl
    @SS-cm7pl 3 роки тому +4

    哗, 原来生炒糯米饭是这样炮制出来的! 李sir, 好多谢您的分享, 光是看您的操作就已经是一种极大的享受了.

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому +1

      多谢,多谢!多谢捧场!

  • @milkbutter3803
    @milkbutter3803 3 роки тому +5

    小时候最喜欢我奶奶的炒糯米饭了,这种香味记忆犹存,仍然扑鼻而来!真好!真好吃!😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @mshwa0912
    @mshwa0912 2 роки тому

    讚沒有沒必要的話語。實在中懇實用。

  • @wongsyap8812
    @wongsyap8812 3 роки тому +7

    頻主的聲線很有磁性~一定可以吸引很多女粉^^ 加油醋‘

  • @雷毅
    @雷毅 3 роки тому +2

    看你的节目真舒服!巨细无遗、所有的细节都描述到了,很舒服的观影体验,真美,谢谢了🙏

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому

      喜欢就好,Thanks♪(・ω・)ノ

  • @AmyHuang-k4j
    @AmyHuang-k4j Місяць тому

    这是广东特色炒糯米饭。以前广州街边小店有的卖香气扑鼻很好吃 。我自己没有炒过糯米饭 都是煮熟再调味 简单。

  • @mintoh10
    @mintoh10 3 роки тому +5

    I really like to eat glutinous rice. This looks really yummy too. Thank you for sharing.

  • @夏天乐乐
    @夏天乐乐 3 роки тому +4

    打死我都不相信这个饭不好吃。😬谢谢阿李又一次无私的分享。辛苦的煮然后慢慢幸福的吃。👍

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому +1

      O(∩_∩)O哈哈~,谢谢支持

  • @jimmyhea8493
    @jimmyhea8493 3 роки тому +17

    我很喜欢吃生炒糯米饭!🥰

  • @mrsoh377
    @mrsoh377 3 роки тому +12

    Looked so yummy and glutinous rice is my favourite! 😋😋😋 Thank you very much for the very clear step by step instructions...will definitely give this recipe of yours a try! 👍👍👍

  • @coyote2hill
    @coyote2hill 3 роки тому +4

    做好了。謝謝你把步驟寫的這麽詳細,這麽的科學化。最後把米悶成飯,我拿了個計時器。既簡單,又不用一直站在爐子前面。

  • @aachan2515
    @aachan2515 3 роки тому +6

    好厨艺心细切食料都好看.绝对好吃👍👍~儿女.老婆口福满满.幸福永远

  • @ccrc6773
    @ccrc6773 2 роки тому

    聽起來舒服又講解的清楚, 會試試

  • @suonghoalam3083
    @suonghoalam3083 10 місяців тому

    WOW so beautiful and delicious Thank you for sharing ❤❤❤

  • @shinbak1987
    @shinbak1987 4 місяці тому +1

    如果加入泡发香菇的香菇水 会不会更香?

  • @manomoneysubramaniam254
    @manomoneysubramaniam254 2 роки тому +1

    Wow it looks delicious n I am going to try this as it simple n I hv the ingredients with me !
    I love Chinese food as we go for Tim sum a least a month !
    Tk u so much for yr sharing recipes n yr videos is clear n easy to follow too
    Stay safe n well too
    Keep up yr good work n it’s been appreciated by view I am sure!
    🌞💐🇸🇬

  • @lspkl
    @lspkl 3 роки тому +1

    今天跟着一步一步来,一试就成功,感谢阿李的教学。

  • @Rose-gy2zd
    @Rose-gy2zd Рік тому

    第一次見到還可以這麼炒糯米飯👍👍🌹

  • @usaneebeilles9510
    @usaneebeilles9510 3 роки тому +1

    👍looks delicious!
    Thank you v.much for sharing.
    🙂Have a nice day.
    Stay healthy.

  • @TheRoseofasia
    @TheRoseofasia 3 роки тому +36

    做美食需要耐心和爱心💗

  • @tommytsang4374
    @tommytsang4374 11 місяців тому

    你好阿李,一向很喜歡你的視頻,實用,仔細。
    請問如不用易潔鑊炒的話,有什麼需要留意嗎,做法會否不同,期待你的回覆,感謝。

  • @rui8916
    @rui8916 3 роки тому +5

    刚吃饱饭,看见李师傅这生炒糯米饭又饿了

  • @cocolai6023
    @cocolai6023 2 роки тому

    阿李個鑊咁強,一定快熟透,香,軟彈啦!

  • @ronh8494
    @ronh8494 2 роки тому +1

    好吃😋70年代没有那么多肉就放猪油渣和兰豆闷糯米饭也很好吃。中国饮食就是慢工出细活才能做出好吃的味道。现在在国外也习惯买半成品和用家里各种电锅做吃的,正所谓中国人为了吃而活,老外是为了活着才吃饭😄 他们为了去玩也不愿意做饭,我家老美看我做饭他说他情愿简单吃一个汉堡就好🤣

  • @honeyuei
    @honeyuei 3 роки тому +5

    這就是傳統台式油飯的炒法 很多人不會了 都是蒸熟糯米飯 下去拌 少了鍋氣 就是要這樣炒

  • @Yanyan-zd3tm
    @Yanyan-zd3tm 3 роки тому +3

    很高兴看到阿里师傅更新的视频,依旧是我喜欢的风格👍 另外,可否请阿里师傅做一个如何做梅干菜扣肉的视频😁谢谢😊

  • @mmyung829
    @mmyung829 2 роки тому +1

    講解清楚,飯粒分明。👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @jennyyue7261
    @jennyyue7261 3 роки тому +4

    Thank you for sharing. Looks so yummy. I will try it.

  • @cljs4137
    @cljs4137 3 роки тому +5

    Comprehensive guide with so many great tips! Thank you so much for sharing🙏🏻🤩

  • @JorY-Y
    @JorY-Y Рік тому

    Thank very much for sharing… tried today and it is very good… parents love the traditional taste.. thank again for the details step by step guidance..
    May I know what wok are you using? Just curious… as the wok has red color on one side..

  • @ALWH1314
    @ALWH1314 2 роки тому

    喔原來是這樣炒的 明天一早就去買料回家試試 多謝

  • @米白笠
    @米白笠 Рік тому +1

    用大同電鍋可節省2/5時間。成果不輸手工慢炒。

  • @cartlone2732
    @cartlone2732 11 місяців тому

    Wow! Amazingly good the glutinous rice outcome by cooking not steam. 😋👍

  • @AmyHuang-k4j
    @AmyHuang-k4j 8 годин тому

    生抄糯米饭 看都觉得好吃 !

  • @dylanc7054
    @dylanc7054 3 роки тому +18

    现在会做这样的糯米饭的人极少了,我刚和太太结婚时,岳母大人那时候还年轻做过一次,至今回味!还有狗仔鸭、焗大鱼、盐焗鸡……不行了,越说越饿!😂😂😂

  • @irenewang1274
    @irenewang1274 Рік тому +1

    我加腰果沒有加花生,多謝分享

  • @AmyHuang-k4j
    @AmyHuang-k4j Місяць тому

    炒着炒着可以放一碗水焗连续十分钟 糯米就熟透了不生骨了 很快炒熟饭了。

  • @lincampbell3164
    @lincampbell3164 3 роки тому +2

    先點贊再觀看,阿李要多多更新視頻哦

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому

      好的,尽量,谢谢支持🙏

  • @李昕-q9s
    @李昕-q9s Рік тому +1

    基本上跟台灣油飯差不多。配料其實想吃啥放啥都行😊

  • @AmandaLee-z5u
    @AmandaLee-z5u Рік тому

    李师傅这个生炒糯米教得很好,清楚明白,多謝分享。我只想知道浸糯米需要几多时间?

  • @Aiko-uo2bt
    @Aiko-uo2bt 3 роки тому +1

    功夫飯那,很好看

  • @wenhuizhen1133
    @wenhuizhen1133 3 роки тому +2

    最爱之一,生炒糯米饭😋

  • @karacakesgrace8842
    @karacakesgrace8842 Рік тому

    李师傅你好,跟你的視評多时。多謝你的教导。这生炒糯米饭,我跟足,但是炒出来好像蒸的一样。粘着一饭,不像你的粒粒干爽😒。不知那里不对呀!
    請指教🙏

  • @annchew1662
    @annchew1662 3 роки тому

    Thank you very much just what I have been looking for. Thanks again

  • @willliao5317
    @willliao5317 3 роки тому +1

    😋😋😋,生炒糯米粉,我的最爱

  • @91091622
    @91091622 3 роки тому

    Thk u so much..yr voice is clear and calm.👏👏👏👏🥰

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому

      Thanks♪(・ω・)ノ😀😀

  • @christineli2658
    @christineli2658 3 роки тому +2

    wow it looks so yummy ........ Thanks for up this video (Y)

  • @天大地大斜杠大叔生活
    @天大地大斜杠大叔生活 3 роки тому +1

    阿李的出品,大赞!

  • @feicai4248
    @feicai4248 2 роки тому +1

    我特意将音量调没有,用手指挡住字幕,不想被你要说的内容影响,开始是有听和看一点字幕的,有的字幕没看到,那块腊肉的老皮切去后没看到用上,是扔了吗?如果扔了,我觉得浪费,腊肉的那块老皮还挺香,不过有的上面有毛

  • @stacylam2375
    @stacylam2375 Рік тому

    跟着做了,放了两条腊肠没放腊肉。但是我还是觉得腊肠味道有点浓,下一次我会改成1条腊肠。花生这样炸真的很方便,先炒干才放油。

  • @feicai4248
    @feicai4248 2 роки тому +1

    长糯米叫籼糯米,短的叫梗糯米,这有什么意思啊?过面水是什么意思?我看到就是在米里面加普通的水一般。

  • @chearpah1355
    @chearpah1355 Рік тому

    Thanks to you resepi very nicely 👌 👍

  • @wenliangzhang2986
    @wenliangzhang2986 Рік тому

    看起来就好吃😋顺便问一下这锅是什么牌子的?

  • @billychao3394
    @billychao3394 Рік тому +1

    感謝您的分享

  • @土豆貝貝
    @土豆貝貝 3 роки тому +1

    真是人生的美滋味啊!

  • @JL-pb6wg
    @JL-pb6wg Рік тому

    阿李,快过年了,广东人的年夜饭都是些啥菜?做一些吧。

  • @qingwa777
    @qingwa777 3 роки тому +3

    請問阿李的父親怎麼稱呼呢?😏😌

  • @高志榮-i7l
    @高志榮-i7l 7 місяців тому

    生炒糯米飯才是真正油飯的味道

  • @bbaa5131
    @bbaa5131 Рік тому

    好吃很費工比炒飯更費工這要有時間耐心才吃的到這樣的飯

  • @suguochen5792
    @suguochen5792 3 роки тому +1

    这样的炒饭我可以吃5碗,谢谢阿李,新年快乐!

  • @jianrongli3098
    @jianrongli3098 3 роки тому +5

    一斤糯米炒出来很少的量的感觉😄感觉勉强够两个人吃😄

    • @AleeCooking
      @AleeCooking  3 роки тому +1

      糯米还是很容易饱肚的,吃不了太多

    • @Flyingbird8899
      @Flyingbird8899 3 роки тому

      这个问得好,4人分量需要多少糯米?谢谢!

  • @mabeltai909
    @mabeltai909 Рік тому

    你的鍋子很好用

  • @mdssdc99
    @mdssdc99 9 місяців тому

    不能先把糯米先煮熟再炒嗎?

  • @mzdjcn
    @mzdjcn 3 роки тому +5

    李厨師在通過製作食物來進行文學創作表達。

  • @dodoyim1852
    @dodoyim1852 3 роки тому +1

    講得好清楚,謝謝。

  • @xiyangxixia
    @xiyangxixia 2 роки тому +1

    生炒很麻烦,熟炒会怎样。

  •  3 роки тому +1

    Recipe so great, way share very easy

  • @lanwang6449
    @lanwang6449 3 роки тому +4

    看上去不错。谢谢!

  • @廣東人在江湖
    @廣東人在江湖 11 місяців тому

    这才是真正的生炒糯米饭🍚!