Салат Мимоза по-камчатски. Без рыбы и крабов
Вставка
- Опубліковано 10 гру 2023
- Ролик про Пашу • Пробую все дары Камчат...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Доска как у меня: gadgetchef.ru/catalog/doski/
Футболка Совенок Шеф: gadgetchef.ru/catalog/pero_so...
Щипцы: gadgetchef.ru/catalog/aksessu...
Ножи: gadgetchef.ru/catalog/nozhi/
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Берёте навинчивающуюся крышку от закончившегося пакета майонеза, моете, штопором делаете отверстие нужного диаметра. Накручиваете на целый пакет майонеза и наносите красивую сетку на ваш салат. Потом закрываете майонез оригинальной крышкой ! Всё просто))) Василий - спасибо за рецепты и контент ! 👍)))
Я канцелярским лезвием прорезаю щель. Если аккуратно выдавливать, можно выложить тонким равномерным слоем, и не надо размазывать.
Заканчивающихся никогда нет. Дырявую сразу хорошую с ней и храню долго не залеживается. Прокалываю просто ножом изнутри крестиком
Спасибо за подсказку , раньше уголок отрезала , но родный забывали ,не смотрели , а с крышкой всем хорошо , кто отвинтит , а когда сетку - удобно .
Ооо, спасибо за лайфхак! 👏👏👏👍🔥🔥🔥 Василий в бан отправит Вас за этот комент! Он пакетик ради рекламы доставал! 😂😂😂
@@user-uj9rv6nu8j 🤣🤣🤣👍
В моей смерти прошу винить Васю😂😂😂😂😂 это же можно слюной захлебнуться...ну так вкусно рассказываете...сейчас побегу инвентаризацию магазинов проведу....на наличие печени сайры😂😂😂😂😂
Не сайты а минтая
@@user-in8ph4qh1i спасибо, оговорились....
Срочно ставить слюноотсос 😅
Расскажите в каком магазине нашли??))
@@user-zm2nl4kv5uесть дофига разной в интернет магазине на четыре буквы😉
Салат зачетный.Но ,думаю, что излишне поливать морковку подсолнечным маслом,если сверху жирная печень.В крайнем случае уж полить жиром из банки слегка
воот! полить жиром из банки - зачётно!😊
Читаю, прямо с языка сняли)
Очень красивая футболка 🎉
Громадное спасибо от нас, КАМЧАДАЛОВ!!!
Терпеть ненавижу готовить, тк это больше моя обязанность чем желание. Но глядя на этого прекрасного мужчину-повара конечно готовлю по его рецептам. Заряжает своей харизмой и легкой подачей. Спасибо вам от мужа передаю за салат 😉
Как я вам сочувствую
А я приезжаю домой после 32 или 36 часов работы и с удовольствием готовлю🤗
Идея с луком и укропом очень понравилась, в вот масло в морковь лишнее, на мой взгляд. Оно стечет с печени и этого будет достаточно. Рецепт прекрасный, спасибо
63 года живу на Камчатке первый раз о таком рецепте слышу.
Я на Камчатке прожила тоже много лет. Мы часто делали похожий салат. Но чаще готовили "рафаэлло" из печени минтая. Печень с желтком размять, добавить немного тертого сыра и чуть - чуть майонеза для связки... Накрутить шарики, в серединку половинку ореха. Отдельно натереть яичный белок и в нем обвалять шарики . Красиво и вкусно!
Вчера посмотрел ролик, сегодня уже приготовил этот салат! Жду жену- буду угощать))
Василий, привет с Камчатки, конкретно Елизово! Зачётный салат! ❤
Один нюанс из секрета моей мамы. Она готовила салат, специально к селёдке.так вот, мелко нарезанный репчатый лук, слегка посыпать сахаром, пожать рукой, смешать с майонезом. И, уже эту массу смешать с ещё тёплой картошкой. Уже вкусно. Так, конечно, шли и другие ингредиенты салата. Но, пожалуй, на данный салат, первый слой так и сделаю.
Супер
Всегда жму лук руками когда мариную, с сахаром, чуть уксуса и супер👍 мешать с чем угодно, можно и с селедкой для слоя в Шубу😁👌
А футболка - огонь! Как всегда, Василий с чем-то интересненьким и вкусненьким, а как же иначе? 😀И масса позитива! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Салат зашел на УРА! В морковку добавила масло из банки с печенью минтая. Самое сложное было найти хорошую печень, а не паштет с ее добавление.
А мы мимозу всегда делаем на 8 марта, так что жду приближения весны и обязательно повторим такой чудесный вариант мимозы.
Василий, вы супер-шеф и красавец-муЗчина😊обязательно сделаю именно такую Мимозу👨🏻🍳👍
Василий, у тебя рецепты просто чудо. Я живу во Владивостоке, поэтому все дальневосточное я обожаю. Салат получился Очень вкусным. Пожалела, что сделала из одной банки печени. Надо брать две. Я еще поперчила печень. Спасибо за такой рецепт. Теперь печень буду есть в два раза чаще.
Кстати поперчить - грамотный ход! Спасиьо
В место печени трески и консервы, кладу в такой салат слабо солёную сёмгу. 👍😃
Зачётный салатик! Осталось немного - найти печень минтая😅.
Кстати про запеченые овощи для салатов - давно практикую, всем рекомендую! Винегрет из запеченых овощей оооочень вкусный! Да и у оливье вкус меняется.
Поделюсь ещё одним опытом, сама не так давно узнала. Чтобы идеально сварить яйца нужно положить их в теплую, солёную воду, быстро довести до кипения, отключить и оставить на плите до остывания. Яйца чистятся идеально, получается белок плотный, желток плотный и нежный, без синей кромки. Всё гениальное просто! 🎉
Распространённая штука))
Относительно конечно))
😂😂😢
Печень минтая ну очень вкусная и недорогая во вкус вилл😊
И, чтоб денег на неё хватило...!!!😂😂😂
Василию повезло, очень хорошая печень минтая попалась, красивая, розовая. Найти такую - большая удача. Мне такая крайне редко попадается. Зачастую жёлтая, горькая, в прогоркшем масле. Поэтому мимозу запросто можно такой печенью испортить. Удачи всем!
Василий я не повар ,до повара мне как от Москвы и до Камчатки,но с вашими видео хочется научиться готовить. Спасибо за ваши рецепты и за ваши каналы.
Добавлять масло в морковь, чтобы потом сверху на морковь добавлять печень из банки, где лна утопает в масле.
Спасибо
Сколько же у Василия друзей по России, несосчитать
Благодаря вашему выпуску "Накормите Васю, я уже приготовила такую Мимозу на ДР сыну. Обалдеть вкусно❤
Печень не слишком жирная в салате чувствуется ???
Текут слюнки, заинтриговал! Придется приготовить на Новый год! Василий , здоровья и успехов вам.
Печень минтая или трески + картошка + яйцо: сочетание просто огонь👍я еще свежий огурец сверху кладу для свежести.
Как всегда позитивно! Известные рецепты "звучат" новому😊
Василий вы супер благодарю за такой чудесный рецепт
Всё суперрррр!!!А разделочная доска,ещё лучше 😂!!!!Обожаю её,ооочень 👍
Ничем не хужэ настоящей мимозы,на отлично. 😋😋😌😉
Видео опасны тем, что сразу бежишь в магазин за продуктами, чтобы приготовить эти прекрасные блюда, и начинается обжираловка 😂
За рецепт спасибо! Печень минтая берем часто. Но что б в салат Мимоза, до такого не додумались.
Привет с Камчатки!!!!
Прям сейчас бегу в магаз за печенью минтая. Завтра у мамы ДР. Надо срочно приготовить такой салатик!
Попробуйте сделать
Возьмите капронывый чулок и в середину чулка заверните сырое яйцо и за два конца надо крутить в чулке сырое яйцо минуты три а потом отварите яйцо в крутую и когда очистите вы увидите что белок с желтком поменялись местами😮
Обязательно сделаю с Камчатской икрой ( заморозка), привезённой от туда. Но у нас в Калининграде сложно найти печень минтая. В основном печень трески!!
Спасибо, Василий ❤❤❤ Какая суперская идея ❤
Василий Емельяненко салат-просто сказка. Я уже такое ел ну и сам его готовлю очень вкусно а вам спасибо запечённая картошка морковка спасибо.
Очень люблю готовить,поэтому обязательно сделаю такой салат-необычно,свежая нотка.Огромное спасибо за новинку.Сама из приморья-вспомню молодость и родные края.Хорошо,что наладили поставки с дальнего востока!Вы большой Молодец!
Спасибо Вам за рецепты с обаянием!
Шикарный рецептик,приятно смотреть и слушать бесконечно!!!❤🎉❤🎉❤
Я у пакета с майонезом отрезаю совсем малюсенький кусочек от уголка и супер!
Я зубами отрываю, тогда ещё меньше дырочка получается😊
А я иголкой прокалываю, вообще супер
Ну с языка снял! Я давно пользуюсь этим способом!😂
Пфф, я ваабче просто смотрю на этот самый майонез, не открывая😂
Спасибо, хочу попробовать с печенью трески. Продаются недорогие колпачки с отверстиями на пакеты с мойнезом, кетчупом, вареньем... Мне нравятся, удобно и красиво.
Василёк-волшебник,чудесные рецепты,не перестаю восхищаться,ну и готовлю простые,вкусные блюда от Емельяненко ❤
А если печень трески выложить вторым слоем, сразу на картофель, то картошечка пропитается маслом и будет еще вкуснее
Салат замечательный. Я бы ещё сыра добавила
Ох спасибо. Быстро и не дорого. Да и просто. Отличный вы ЧЕЛОВЕЧИЩЕ 💪🫶🫶🫶.
Печень минтая как-то никогда не попадалась или я внимания не сильно обращал. Такой салат делаю с печенью трески. Тут важно брать хорошую, кусочками а не паштетом. И чтоб без масла, в натуральном своем жирке чтоб была. У Капитана вкусов такая, как раз взял заценить перед НГ.
Спасибо, ШЕФ❤❤❤ Новое на Новый год😂😊🎉
Ещё, майонез сама делаю. Открытие печёные овощи. На винегрет тоже сделаю. Благодарю за прекрасную идею!!!
Василий, смотрели все Ваши морские видео ))) готовим сейчас Рождественским постом котлеты из минтая с добавлением кальмара . Вкусно ) Спасибо ! Всех благ !
В картошечку вместо соли добавила икру минтая (так же консерва), зачётно получилось ;)
Супер салат, майка с поваром, классный, с наступающим.👍👍🌲🌲🌲
Всё на новый год есть новый забытый салат. Спасибо Василий😊.
Цветки мимозы фиолетовые. То, что десятилетиями нам продавали и продают под видом мимозы - это акация серебристая.
Минтай это разновидность трески.Вася!!! У него жизнь короче, он не так накапливает вредности из океана, поэтому минтай и его икра предпочтительней
@@user-ox5wu5yw4p Понятно, родич это не разновидность.Родич это почти семья
Спасибо огромное!!!!
Класссный салат!!!!
Печень минтая вот такими цельными кусками, действительно, редко встречается в Сибири и в центральной части России, но паштет из печени минтая по-приморски - с детства знакомый вкусный продукт. Я б печень с мелконатертым яичным белком смешала - и тоже через пакет выдавила таким муссовым слоем, а потом присыпала бы зеленым луком. И яичный желток поверх зеленого лука ляжет идеально! А мазик - хватит для склеивания картошки и морковки
Спасибо за рецепт
Сейчас модно поедать микрозелень,рестораны используют ее в посыпании всех ,всех абсолютно блюд ! Василий,почему ,вы не как все😉 ? У вас по старинке,укроп,лук,чеснок! С ❤ из Красноярска!
Не надо переплачивать за эту микрозелень.
@@SD._
Как вкусно, сделаю на Новый год, очень оригинально!
Сегодня уже приготовила , очень удачный рецепт , спасибо
Хотела на НГ приготовить селедку под шубой. Лучше приготовлю мимозу по рецепту Василия!
Василий! Обязательно при готовим! 😊
Давно отказалась от печени трески,не люблю ее привкус,а вот печень минтая очень люблю ,и с удовольствием готовлю.В магазине Красная икра,есть еще и паштет из печени минтая,спасбо ,Василий,люблю ваши ролики !Всегда интересно!!!!❤❤❤
Спасибо. Красотище и вкуснотище.
Привет. ты как всегда неповторим и восхитителен. у нас на Дв и ПКрае. очень много вариантов салатов с дарами моря. шикарные вариации продуктов и вот ты счастлив( не видела раньше. Чтоб обычный салат, так вкусно готовили).
Спасибо Огромное!
Шеф Василий❤
Мимоза супер !!!
Салатик заманчивый, уже над этим вопросом размышляеться. Кольцо есть для выпекания среднее ,разьёмное думаю подойдёт.Спасибо за оригинальность рецепта Василий. 😃😜🖐
Печень забыл поперчить 😢. А так салат зачетный, с детства знаю 😊
В Крыму найти консервы из цельной печени минтая почти невозможно. Ее или засунули в банки с названием,, печень трески,, или превратили в месиво,, печень по-мурмански,,. А в банках,, печень трески,, , чаще бывают молоки. А Василий свою баночку из Камчатки привез, наверное.
этот салат точно будет на столе...😊❤
Спасибо за рецепт ❤а тунцов испортил мне настроение, купила печень трески, открыла баночку и прифигела😂потом прочитала масса нетто 230гр, основной продукт 115гр, те масла даже больше 😮и ошиблась ещё в продукте, надо то было не трески, а минтая! Вкусновато, но маловато) может кому-то будет мой опыт полезным❤
Здравствуйте,с новым годом,спасибо за рецепт, делала на праздник,печень трески (что было), всё понравилось,от себя морковь потерла бы на мелкой тёрке,или у меня такая крупная,как то так🎉🎉🎉
Супер шикарно!!! Спасибо за идею такого рецептика!!!!Я б огурца добавила)))
Ес! Наконец-то что-то реально новое))). Спасибо, Василий.
Привет из Магадана 😉✊️
Спасибо. Класс❤❤❤
Шеф Спасибо😊
Берете упаковку майонеза к крышечкой, ножницами отрезаете уголок, чтобы получилась тонкая дырочка и через нее давите тонкой струйкой майонез
с ярким оранжевым желтком это коричневые яйца, в смысле скорлупа. Но там часто бывает сгусток крови. Я люблю белые, мне лучше
Супер,Василий !
Всегда делаю мимозу с печенью трески, это оч.вксно.
Спасибо
Желток через ситечко попробуйте, очень классно смотрится
а можно добавить тонкий слой свежего огурца натертый на терке... салат приобретет свежесть и станет сочнее
"Вообще печень освежить не помешает."
😄😄😄
Обязательно попробую с печенью минтая👍 на картошку добавляю совсем немного сливочного масла на мелкой тëрке
Оставляю пару пакетов из под молока, они прекрасно подходят для того чтоб майонез подавать, и не лопается
Моя бабушка всегда мимозу только с печенью трески готовила. Она из Баку родом, а ее родители - папа из Мордовии, а мама из Хмельницкого
А моя подруга готовила из сайры, но очень тщательно вынимала косточки
печень минтая--это минтайко, японцы суют везде ее, мне прям очень здорово
можно с маленькой пачки майонеза краешек отрезать и будет тоже самое. Если остался излишек, прищепкой край закрепить.
Нужно эту печень в отдельно от масла размять и выложит тогда не так жирно будет.
Это не масло, а жир из печени вываливается при стерилизации. Очень полезно😊
Надрезаю уголок на упаковке майонеза и выходит такая же тоненькая струйка, так как пластик упаковки то же плотный) Всем добра!
Плотный пакет с майонезом с маленьким отрезанным уголочком! 😘
Вот почему-то подумал, что будет печень, но не думал что минтаевая.
Пока что самую вкусную мимозу пробовал с печенью трески.
Вот сейчас захотелось попробовать Васин рецепт и даже с мазиком, хотя давно им уже не пользуемся.
Спасибо за рецепт, Василий!
А я вашу ступку оригинальную из камня не забываю . Ищу ,кто может выдолбит или камень похожий попадется.
ОХ! Обожаю!,, 👋
Зачем добавлять масло из бутылки, когда из консервы будет вкуснее масло.
Здесь же когда-то Вася рассказывал про насадку на майонезные пакеты, мультикон называется. На любом маркетплейсе можно купить. Шикарная майонезная сеточка получается.
Василий! Мог бы заодно рассказать, как отличить настоящую печень минтая от её аналогов, где вместо печени используются молоки.