ヤマドリタケモドキ（ポルチーニ）料理です。バジルとにんにくでオリーブオイル漬けを作ってみました！

2021年7月に公園でヤマドリタケモドキ（ポルチーニ）がたくさん出ていたので、それを使って簡単に作れるレシピをご紹介します。
作ったら早めに食べてくださいね。

[@minami3739]

参考になります。早速真似してみます。　まずは山に行ってキノコを採らねばですね。

[@sanchan213]

いつもありがとうございます。
市販のキノコでも作れますのでお試しくださいね。

[@ドラちゃん-j8t]

このキノコが食べれるなんてビックリです。毒キノコに見えました。

[@sanchan213]

見てくれてありがとうございます😊
このキノコはけっこう美味しいんですよ

[@user-aoi2960]

ボルチーニって、結構ごついキノコだったのですね。(☉｡☉)日本にも、生えていたのですね♫

[@sanchan213]

イタリアなどに生えているポルチーニはヤマドリタケというキノコで、日本の平地に生えているのはヤマドリタケモドキと言います。
いずれもポルチーニと呼ばれていて美味しいキノコです。