Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
🎦 วิธีทำคัพเค้กวนิลา สูตรอร่อย (พร้อมสอนการบีบบัตเตอร์ครีม) ทางลิงค์นี้ค่ะua-cam.com/video/Ka3YgFJ-S6Y/v-deo.html[สารบัญคลิป]0:00 แบ่งบัตเตอร์ครีมผสมสี (ตัวอย่าง)0:15 บัตเตอร์ครีม ทําอะไรได้บ้าง ?0:24 แนะนำส่วนผสม1:01 แนะนำหัวตี1:17 เริ่มตีบัตเตอร์ครีม2:58 ใส่นมข้นหวาน แล้วตีต่อ4:05 เก็บในตู้เย็น ได้กี่วัน ?4:20 เก็บนอกตู้เย็น ได้กี่วัน ?
ขอบคุณมากสอนละเอียดและมีคำอธิบายดีมากมาย สำหรับคนที่ต้องการหารายได้ ขอบคุณอีกครั้งขอติดตามและเป็นกำลังใจกับช่องนี้ค่ะ รักๆ
ขอบคุณสำหรับการติดตามรับชมเช่นกันค่ะ
❤❤❤ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครูส้มมากๆเลยค่ะที่บอกสูตรครีม
🙏
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ บอกละเอียดชัดเจนดีมากๆเลยค่ะ 🙏🙏
ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
ถ้าหากอยากดัดแปลงเป็นรสกาแฟได้ไหมคะ แล้วถ้าได้ต้องเพิ่มปริมาณเท่าไหร่จากสูตรนี้และเพิ่มเข้าไปตรงขั้นตอนไหนคะ ❤️#มือใหม่ค้าาา
จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ ที่ติดตามรับชม
เยี่ยมเลยค่ะคุณส้ม วันนี้ทำแล้วค่ะ เนียน อร่อยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันน่ะค่ะ
🙏ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
ขอบคุณค่ะสอนดีเข้าใจง่าย
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะรบกวนสอบถามค่ะ-นมข้นใส่หมดกระป๋องเลยใช่ไหมคะ-เครื่องตีถ้าไม่ใช้แบบใบพายจะตีขึ้นไหมคะ
1. นมข้นหวานในคลิปใช้ 1 กแ.ค่ะ2.ถ้าไม่มีหัวตีใบไม้ ใช้ตัวตีตักร้อได้ค่ะ แต่ครีมจะเอาออกจากหัวตียากนิดนึงถ้าเครื่องตีเครื่องเล็ก แนะนำทำทีละครึ่งสูตรดีกว่านะคะ หากตีบัตเตอร์ครีมเต็มสูตรเลย สงสารเครื่องตีค่ะ
ที่ไทยหาทุกอย่างง่ายจังอังกฤษหานั่นก็ไม่หานี่ก็ไม่เจอ😊 มาแรกๆตามหาเนยขาว แรกๆพอมีอยู่ๆไม่มีขายซะอย่างนั้น
ขอบคุณสำหรับการรับชมค่ะ สู้ๆ นะคะ
ถ้าเราใช้เนยสดแทนบัตเตอร์ครีมทรีอินวัน แล้วใช้ส่วนผสมอื่นๆตามคลิป จะทำได้ไหมคะ ต้องเพิ่มส่วนผสมอะไรลงไปบ้าง แล้วครีมมันจะอยู่ตัวเซตตัวได้น่นเหมือนในคลิปไหมคะ😊
ใช้ได้ค่ะ อร่อยกว่าต้นทุนสูงกว่าแต่อาจจะ ไม่ทนร้อน อากาศร้อนมากๆครีมอาจย้วยค่ะ
อร่อยมากเลยค่ะ แต่งหน้าคัพเค้กส่งงานพรุ่งนี้เช้าได้มั่ยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ
@@zomzaahome ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
@@jantanapanichkol825 🙏ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
ขอบคุณค่ะ สูตรนี้ ใช้เขียนคำบนหน้าเค้ก ได้ไหมค่ะ
ขอสอบถามหน่อยค่ะเราใส่เค้กมินิได้ไหมค่ะส่วนมากมีคนใส่รึป่าวค่ะพี่
ได้ค่ะ แล้วแต่ไอเดียร้านเราเลยค่ะ ว่าชอบบัตเตอร์ หรือวิปปิ้งค่ะ
ดีมากเลยค่ะ แต่ถ้าใส่สีผสมอาหารเป็นแบบน้ำ ไม่ใช้สีเจสได้ไหมค่ะ
สามารถใช้สีน้ำของวินเนอร์ผสมได้ไหมคะ หรือต้องเป็นสีเจล
สีน้ำใช้ได้จ้า
ถ้าทำคัพเค้กสูตร50ถ้วยของคุนส้ม สามารถใช้บัตเตอร์ครีมสูตรนี้ได้เลยไหม จะพอดีกับเค้ก50ถ้วยไหมคะ
50 ถ้วย 1 สูตรคิดว่าพอค่ะ
สีผสมอาหารควรใช้เป็นแบบไหนดีคะ
ในคลิปใช้สีเจลค่ะ
ใส่กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์เท่าไรคะ สูตรนี้
ใส่เท่ากลิ่นวนิลาได้เลยจ้า
เอามาปาดทำชิฟฟ่อนได้มั้ยค่ะคุณส้ม ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน ขอให้เจริญรุ่งเรืองยิ่งๆขุึ้นไปน่ะค่ะ
ได้ค่ะสามารถบีบเป็นบัตเตอร์ครีมหน้าคัพเค้ก/ปาดเค้กต่าง/ปาดเป็นไส้แยมโรล. ได้หมดเลยจ้า
@@zomzaahome ขอบคุณอักครั้งน่ะค่ะ รักคุณส้มมากๆเลยค่ะ
@@jantanapanichkol825 🙏ขอบคุณสำหรับการติดตามชมค่ะ ฝากกดติดตามช่องเล็กๆด้วยนะคะ🥰
@@zomzaahome ได้เลยค่ะ ติดตามตลอดๆค่ะ
@@jantanapanichkol825 ขอบคุณอีกครั้งค่ะ💕
คุณแขกค่ะ เอาไปปาดหน้าชิฟฟ่อนส่งลูกค้าพรุ่งนี้ ครัมยะเยิ้มไหลไม้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
หากปาดแล้วไว้เค้กในอุณหภูมิไม่ร้อน ไม่เยิ้มค่ะ
ใส่เปนใส้ครีมฮอนได้ไหมคะ
ใช้เป็นไส้ครีมฮอร์น ได้ค่ะ
ถ้าต้องการรสช็อคโกแลต ต้องนำผงช็อคโกแลตมาละลายกับน้ำร้อนก่อนหรือใส่ผงช็อคโกแลตลงไป ในครีมเลยค่ะ (รสกาแฟ ทำเหมือนกันหรือเปล่าค่ะ)
กาแฟ นำผงกาแฟ1 ช้อนชา+ปงโกโก้ 2 ช้อนชา ละลายน้ำร้อน 2ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน พักให้เย็นแล้วค่อยแบ่งใส่ในบัตเตอร์ครีมที่เราตีแล้วนะคะ ค่อยๆผสม ชิมรส/ดูสี ตามชอบค่ะ
@@zomzaahome ขอบคุณค่ะ
ถ้าทำเสร็จแล้ว ผสมสีแล้ว ใส่ถุงบีบ ใส่ตู้เย็นจะแข็งไหมคะ แล้วถ้านำออกจากตู้เย็นต้องทำไงบ้างค่ะ หรือวางไว้ให้คายเย็นก็ใช้ได้เลยคะ
1.แช่เย็นแข็งค่ะเพราะเป็นบัตเตอร์ครีม2.นำออกมาจากตู้เย็นพักให้คลายเย็น ได้ค่ะ แต่ไม่เคยลองแบบคาถุงบีบ ปกติที่เคยทำคือ...แช่ทั้งหมด ที่เหลือ เวลาใช้นำออกมาคลายเย็น คนให้เข้ากัน ผสมสี แล้วแต่งคัพเค้กค่ะ
ใช้ใส่ในเครปเย็นได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่พี่ไม่ใส่จ้า
มีสอนทำวิปครีมให้ทนร้อนไหมค่ะ
ลองดูคลิปนี้ค่ะ ua-cam.com/video/TaTgFkaXw_c/v-deo.html
ถ้าหารครึ่งสูตร ระยะเวลาในการตีเท่าเดิมไหมคะ
ตีเท่าเดิมค่ะ
ใช้ทาเป็นไส้แยมโรลได้หรือเปล่าคะ
ได้จ้า
บัตเตอร์ครีมทีเหลือจากในถุงเก็บกี่เดือนค่ะ
1 เดือนในตู้เย็นค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ สามารถใช้เขียนหน้าเค้กได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ ตัดหัวบีบเล็กๆ หน่อยนะคะ
ใช้ตกแต่งหน้าเค้ก,คัพเค้กได้ไหทคะไม่ละลายหรือคะ
บัตเตอร์เค้กสูตรนี้ ไม่ละลายค่ะ(ถ้าไม่ร้อนมากกก)ใช้ได้หมดค่ะทั้งคัพเค้ก/เค้กปอนด์ หรือแต่งหน้าเค้กแบบอื่นๆจ้า
รบกวนสอบถามค่ะ..ทนร้อนได้ขนาดไหนคะ ..
ร้อนปกติ ได้อยู่ค่ะ ร้อนมากครีมอาจน้วยได้จ้า
ถ้าเป็นเนื้อซ๊อกโกแลตละค่พ
ใส่ซอสช็อคโกแล็ตลงไป คนผสมให้เข้ากันค่ะ
ขอสูตรด้วยคะ
อยู่ใต้คลิปเลยค่ะสามารถคลิกดูได้เลยค่ะ
สามารถใช้ตะกร้อตีได้มั้ยคะ
ตะกร้อมือ หน้าจะตีขึ้นยากค่ะหากเป็นเครื่องเล็กอาจจะสะดวกกว่าค่ะ
1ถุงได้กี่ถ้วยค่ะ
ประมาณ 45 - 50 ถ้วย ขึ้นกับน้ำหนักมือในการบีบด้วยนะคะ
มีฟองอากาศจะปาดเค้กเรียบไหมคะ นี่ตัดฟองอากาศ1นาทีก็ไม่หายค่ะ
ต้องลองดูค่ะ ตอบไม่ได้เพราะไม่เห็นหน้างาน
ใช้หัวตีตะกร้อได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ ขยันปาดอ่างบ่อยๆ นะคะ ครีมเนียนเเช่นกันค่ะ
ใช้ตะกร้อมือ ตีได้มั้ยคะ ไม่มีเครื่องตีคะ
ได้ค่ะ อาจใช้เป็นเครื่องตีมือถือแทน ทุ่นแรงได้เยอะค่ะ
ใช้เนยกี่กรัมคะ
ใช้บัตเตอร์ครีม 2 in 1 ค่ะ 500 กรัม ซึ่งรวมทั้งเนยสดและเนยขาวอยู่แล้วค่ะ
ใช้เขียนหน้าเค้กได้ไหมคะ
มีรสกาแฟมัยครับ
ปรุงเอง ปรับรสเองได้เลยจ้า
ผสมสีแล้ว มันเหลวค่ะบีบม่เป็นดอกเลยค่ะ ผิดตรงไหนค่ะ แนะนำด้วยค่ะ
ปกติไม่เหลวนะคะ ยกเว้นส่วนผสมมีอะไรที่ไม่เหมือนสูตร หรืออากาศร้อน
@@zomzaahome ทำตามสูตรค่ะ ตีนานไปเกียวมัยค่ะ
@@user-uo1gm6dy7w เกี่ยวค่ะ
แม่ค่ะ ตัวนี้ ถ้าบีบหน้าคัฟเค้ก ไว้กลางคืน ไม่เข้าตู้เย็น 1คืนได้ไหมค่ะเช้ามาเอาไปโรงทานค่ะ
@@zomzaahome 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰
@@zomzaahome แล้วถ้าเราตี บัตเตอครีมใสถุงบีบ ไว้นอกตุ้เย้น พอเช้าเราเอามาบีบเลยได้ไหมค่ะ 🙏🏻
@@user-vq5db5sp1b ได้ค่ะ
ถ้าไม่มี 2in1 ใช้เนยขาวแทนหรือยังงัยดีคะ
หากไม่มี 2 อินวัน สามารถ ใช้เนยขาว 200 กรัม+ เนยสดหรือมาการีน 300 กรัมแทนได้ค่ะ
ใช้มือตีได้ไหมค่ะ
มันจะหนืดหน่อยนะคะ ถ้าไหวก็สู้ๆ ค่ะ
บัตเตอร์ครีมเหลวเกิดจากอะไรคะตีตามสูตรปกติค่ะ
อากาศร้อนหรือเปล่าคะ ถ้าอากาศร้อนอาจจะเหลวได้แต่เหลวไม่มากนะคะ แช่เย็น30 นาที แล้วลองมาตีใหม่ดูค่ะชั่งตามสูตร นะคะ หากชั่งของเหลวผิดตียังไงก็เหลวค่ะบัตเจอร์ครีมใช่ไหม๊คะ ไม่ใช่วิปปิ้งครีทนะคะ
@@zomzaahome ใช้บัตเตอร์ครีมคะเกิดจากเราตีนานไปหรือเปล่าคะแต่ก็ตีตามสูตรนะคะทำไมถึงเหลว บีบใส่ถุงบีบเหมือนมันฝ่อมันออกแล้วเนื้อไม่ไม่ค่อยแน่นเลยค่ะ บัตเตอร์ครีมไม่เหมาะกับการบีบดอกกุหลาบไหมคะใช้กา้านร่มฝึกหัดเบสแบบดอกกุหลาบค่ะ
รสชาติเลี่ยนไหมค่ะ
ไม่เลี่ยนจ้า
บัตเตอร์ครีม ใส่ทั้งถุงเลยหรอค่ะ
ใส่ทั้งถุงยังไงคะ ไม่เข้าใจคำถามค่ะ
@@zomzaahome ใส่ทั้ง 1 กิโลเลยใช่มั้ยคะ
@@user-pc6jl9uz7r ดูตามสูตรเลยค่ะ อยากทำเท่าไหร่สามารถคูณหรือหารสูตรได้เลยค่ะสูตรอยู่ใต้คลิปนะคะ
ขอสูตรแบบแบ่งทำน้อยๆไหมคะ กะไม่ถูก
ทำน้อยๆ ก็การสูตรนะคะ หาร 2 หาร4 กดเครื่องคิดเลขคำนวณได้เลยจ้าส่วนใหญ่90% ที่ลงให้ คือถ่ายตอนทำขายจริง มีออเด้อจริงค่ะ สูตรเลยอาจจะดูเยอะนิดนึงสำหรับน้องๆ มือใหม่ค่ะ
ถ้าครีมที่เหลือออกจากตุ้เยนแล้วต้องตีไหม่ก่อนใช้มั่ยคะ
ใช้พายงานคนให้เข้ากัน แล้วนำมาใช้ได้เลยจ้า
@@zomzaahome ขอบคุนค่ะ
ใช้เครื่องตียี่ห้ออะไรค่ะ
พี่ส้มใช้คิชเช่นเอจ ค่ะ
หารสูตรยังไงคะหัวตีตะกร้อ
หาร2 หาร3 หาร 4 จากสูตรได้เลยค่ะ
ตีแล้วครีมเนียนดีแต่พอสักพักเนื้อครีมเหมือนโฟมมีนำ้ซึมออกมาเกิดจากสาเหตุอะไรคะ่
อากาศร้อนรึเปล่าค่ะ ลองแก้ไขโดยใช้พายคนผสมให้เข้ากันอีกครั้งนะคะ คนบ่อยๆได้ค่ะ
ใช้ทาเค้กโรลได้ไหมคะ
ใส่น้ำเชื่อมแทนนมได้ไหมคะ
ถ้าผสมสีแร้วแช่เก็บไว้สามารถอยุ่ได้กี่วันคะ
ครีมเก็บในตู้เย็นได้นาน 3 เดือน นอกตู้เย็น 2 อาทิตย์ ค่ะ
ถ้าทำค้างคืนแล้วขายเช้ามันจะละลายไหมคะ
ไม่ละลายค่ะ (อากาศไม่ร้อน และที่วางขนมไม่โดนแดดจัดๆนะคะ)
เราเอาบัดเตอร์เค้กตัวนี้ใส่ในเครปเยันได้ไหมค่ะ🥺
ยังไม่เคยลองจ้า หากอยากรู้คงต้องลองดูค่ะว่าลูกค้าจะชอบไหมณ
ใช้เขียนหน้าเค้กได้ไหมครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีที่แนะนำคะ🙏🙏🙏
🙏🙏🙏ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะไดด้ทำไปถวายพระด้วยค่ะ
🙏อนุโมทนาบุญค่ะขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ปอนคะเเล้วใช้เครื่องตีเเบบมือได้มั้ยคะ
ถ้าใช้เครื่องตีมือถือ แนะนำให้ลดครึ่งสูตรนะคะส่วนการปาดได้กี่ปอนด์ นั้นลองทำดูค่ะ
@@zomzaahome วันนี้ลองทำเเล้วได้เลยค่ะ💖🥺
ไม่มีเครื่องตีแบบนี้ใช้แบบไหนแทนได้คะ
เครืองตีแบบไหนก็ได้ ตามสะดวกจ้า
พอผสมสีแล้วมันแตกตัวต้องทำอย่างไรคะ
คนเรื่อยๆ จนกว่าจะเข้ากันค่ะ
สอบถามค่ะสูตรบัตเตอร์ครีมนี้สามารถใส่คัพเค้กได้กี่ถ้วยคะ
ขึ้นกับขนาดคัพเค้ก/การบีบ(บีบแบบไหน) ค่ะ ต้องลองกะปริมาณดูค่ะ
@@zomzaahome ถ้าทำคัพเค้กสูตร50ถ้วยของคุนส้ม สามารถใช้บัตเตอร์ครีมสูตรนี้ได้เลยไหม จะพอดีกับเค้ก50ถ้วยไหมคะ
🎦 วิธีทำคัพเค้กวนิลา สูตรอร่อย (พร้อมสอนการบีบบัตเตอร์ครีม) ทางลิงค์นี้ค่ะ
ua-cam.com/video/Ka3YgFJ-S6Y/v-deo.html
[สารบัญคลิป]
0:00 แบ่งบัตเตอร์ครีมผสมสี (ตัวอย่าง)
0:15 บัตเตอร์ครีม ทําอะไรได้บ้าง ?
0:24 แนะนำส่วนผสม
1:01 แนะนำหัวตี
1:17 เริ่มตีบัตเตอร์ครีม
2:58 ใส่นมข้นหวาน แล้วตีต่อ
4:05 เก็บในตู้เย็น ได้กี่วัน ?
4:20 เก็บนอกตู้เย็น ได้กี่วัน ?
ขอบคุณมากสอนละเอียดและมีคำอธิบายดีมากมาย สำหรับคนที่ต้องการหารายได้ ขอบคุณอีกครั้งขอติดตามและเป็นกำลังใจกับช่องนี้ค่ะ รักๆ
ขอบคุณสำหรับการติดตามรับชมเช่นกันค่ะ
❤❤❤ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครูส้มมากๆเลยค่ะที่บอกสูตรครีม
🙏
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ บอกละเอียดชัดเจนดีมากๆเลยค่ะ 🙏🙏
ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
ถ้าหากอยากดัดแปลงเป็นรสกาแฟได้ไหมคะ แล้วถ้าได้ต้องเพิ่มปริมาณเท่าไหร่จากสูตรนี้และเพิ่มเข้าไปตรงขั้นตอนไหนคะ ❤️#มือใหม่ค้าาา
จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ ที่ติดตามรับชม
เยี่ยมเลยค่ะคุณส้ม วันนี้ทำแล้วค่ะ เนียน อร่อยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันน่ะค่ะ
🙏ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
ขอบคุณค่ะสอนดีเข้าใจง่าย
ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ
-นมข้นใส่หมดกระป๋องเลยใช่ไหมคะ
-เครื่องตีถ้าไม่ใช้แบบใบพายจะตีขึ้นไหมคะ
1. นมข้นหวานในคลิปใช้ 1 กแ.ค่ะ
2.ถ้าไม่มีหัวตีใบไม้ ใช้ตัวตีตักร้อได้ค่ะ แต่ครีมจะเอาออกจากหัวตียากนิดนึง
ถ้าเครื่องตีเครื่องเล็ก แนะนำทำทีละครึ่งสูตรดีกว่านะคะ หากตีบัตเตอร์ครีมเต็มสูตรเลย สงสารเครื่องตีค่ะ
ที่ไทยหาทุกอย่างง่ายจังอังกฤษหานั่นก็ไม่หานี่ก็ไม่เจอ😊 มาแรกๆตามหาเนยขาว แรกๆพอมีอยู่ๆไม่มีขายซะอย่างนั้น
ขอบคุณสำหรับการรับชมค่ะ
สู้ๆ นะคะ
ถ้าเราใช้เนยสดแทนบัตเตอร์ครีมทรีอินวัน แล้วใช้ส่วนผสมอื่นๆตามคลิป จะทำได้ไหมคะ ต้องเพิ่มส่วนผสมอะไรลงไปบ้าง แล้วครีมมันจะอยู่ตัวเซตตัวได้น่นเหมือนในคลิปไหมคะ😊
ใช้ได้ค่ะ อร่อยกว่าต้นทุนสูงกว่าแต่อาจจะ ไม่ทนร้อน อากาศร้อนมากๆครีมอาจย้วยค่ะ
อร่อยมากเลยค่ะ แต่งหน้าคัพเค้กส่งงานพรุ่งนี้เช้าได้มั่ยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ
@@zomzaahome ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
@@jantanapanichkol825 🙏ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
ขอบคุณค่ะ สูตรนี้ ใช้เขียนคำบนหน้าเค้ก ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ขอสอบถามหน่อยค่ะเราใส่เค้กมินิได้ไหมค่ะส่วนมากมีคนใส่รึป่าวค่ะพี่
ได้ค่ะ แล้วแต่ไอเดียร้านเราเลยค่ะ ว่าชอบบัตเตอร์ หรือวิปปิ้งค่ะ
ดีมากเลยค่ะ แต่ถ้าใส่สีผสมอาหารเป็นแบบน้ำ ไม่ใช้สีเจสได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
สามารถใช้สีน้ำของวินเนอร์ผสมได้ไหมคะ หรือต้องเป็นสีเจล
สีน้ำใช้ได้จ้า
ถ้าทำคัพเค้กสูตร50ถ้วยของคุนส้ม สามารถใช้บัตเตอร์ครีมสูตรนี้ได้เลยไหม จะพอดีกับเค้ก50ถ้วยไหมคะ
50 ถ้วย 1 สูตรคิดว่าพอค่ะ
สีผสมอาหารควรใช้เป็นแบบไหนดีคะ
ในคลิปใช้สีเจลค่ะ
ใส่กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์เท่าไรคะ สูตรนี้
ใส่เท่ากลิ่นวนิลาได้เลยจ้า
เอามาปาดทำชิฟฟ่อนได้มั้ยค่ะคุณส้ม ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน ขอให้เจริญรุ่งเรืองยิ่งๆขุึ้นไปน่ะค่ะ
ได้ค่ะ
สามารถบีบเป็นบัตเตอร์ครีมหน้าคัพเค้ก/ปาดเค้กต่าง/ปาดเป็นไส้แยมโรล. ได้หมดเลยจ้า
@@zomzaahome ขอบคุณอักครั้งน่ะค่ะ รักคุณส้มมากๆเลยค่ะ
@@jantanapanichkol825 🙏ขอบคุณสำหรับการติดตามชมค่ะ ฝากกดติดตามช่องเล็กๆด้วยนะคะ🥰
@@zomzaahome ได้เลยค่ะ ติดตามตลอดๆค่ะ
@@jantanapanichkol825 ขอบคุณอีกครั้งค่ะ💕
คุณแขกค่ะ เอาไปปาดหน้าชิฟฟ่อนส่งลูกค้าพรุ่งนี้ ครัมยะเยิ้มไหลไม้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
หากปาดแล้วไว้เค้กในอุณหภูมิไม่ร้อน ไม่เยิ้มค่ะ
@@zomzaahome ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ใส่เปนใส้ครีมฮอนได้ไหมคะ
ใช้เป็นไส้ครีมฮอร์น ได้ค่ะ
ถ้าต้องการรสช็อคโกแลต ต้องนำผงช็อคโกแลตมาละลายกับน้ำร้อนก่อนหรือใส่ผงช็อคโกแลตลงไป ในครีมเลยค่ะ (รสกาแฟ ทำเหมือนกันหรือเปล่าค่ะ)
กาแฟ นำผงกาแฟ1 ช้อนชา+ปงโกโก้ 2 ช้อนชา ละลายน้ำร้อน 2ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน พักให้เย็น
แล้วค่อยแบ่งใส่ในบัตเตอร์ครีมที่เราตีแล้วนะคะ ค่อยๆผสม ชิมรส/ดูสี ตามชอบค่ะ
@@zomzaahome ขอบคุณค่ะ
ถ้าทำเสร็จแล้ว ผสมสีแล้ว ใส่ถุงบีบ ใส่ตู้เย็นจะแข็งไหมคะ แล้วถ้านำออกจากตู้เย็นต้องทำไงบ้างค่ะ หรือวางไว้ให้คายเย็นก็ใช้ได้เลยคะ
1.แช่เย็นแข็งค่ะเพราะเป็นบัตเตอร์ครีม
2.นำออกมาจากตู้เย็นพักให้คลายเย็น ได้ค่ะ แต่ไม่เคยลองแบบคาถุงบีบ ปกติที่เคยทำคือ...แช่ทั้งหมด ที่เหลือ เวลาใช้นำออกมาคลายเย็น คนให้เข้ากัน ผสมสี แล้วแต่งคัพเค้กค่ะ
ใช้ใส่ในเครปเย็นได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่พี่ไม่ใส่จ้า
มีสอนทำวิปครีมให้ทนร้อนไหมค่ะ
ลองดูคลิปนี้ค่ะ ua-cam.com/video/TaTgFkaXw_c/v-deo.html
ถ้าหารครึ่งสูตร ระยะเวลาในการตีเท่าเดิมไหมคะ
ตีเท่าเดิมค่ะ
ใช้ทาเป็นไส้แยมโรลได้หรือเปล่าคะ
ได้จ้า
บัตเตอร์ครีมทีเหลือจากในถุง
เก็บกี่เดือนค่ะ
1 เดือนในตู้เย็นค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ สามารถใช้เขียนหน้าเค้กได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ ตัดหัวบีบเล็กๆ หน่อยนะคะ
ใช้ตกแต่งหน้าเค้ก,คัพเค้กได้ไหทคะ
ไม่ละลายหรือคะ
บัตเตอร์เค้กสูตรนี้ ไม่ละลายค่ะ(ถ้าไม่ร้อนมากกก)
ใช้ได้หมดค่ะทั้งคัพเค้ก/เค้กปอนด์ หรือแต่งหน้าเค้กแบบอื่นๆจ้า
รบกวนสอบถามค่ะ..
ทนร้อนได้ขนาดไหนคะ ..
ร้อนปกติ ได้อยู่ค่ะ ร้อนมากครีมอาจน้วยได้จ้า
ถ้าเป็นเนื้อซ๊อกโกแลตละค่พ
ใส่ซอสช็อคโกแล็ตลงไป คนผสมให้เข้ากันค่ะ
ขอสูตรด้วยคะ
อยู่ใต้คลิปเลยค่ะ
สามารถคลิกดูได้เลยค่ะ
สามารถใช้ตะกร้อตีได้มั้ยคะ
ตะกร้อมือ หน้าจะตีขึ้นยากค่ะ
หากเป็นเครื่องเล็กอาจจะสะดวกกว่าค่ะ
1ถุงได้กี่ถ้วยค่ะ
ประมาณ 45 - 50 ถ้วย ขึ้นกับน้ำหนักมือในการบีบด้วยนะคะ
มีฟองอากาศจะปาดเค้กเรียบไหมคะ นี่ตัดฟองอากาศ1นาทีก็ไม่หายค่ะ
ต้องลองดูค่ะ ตอบไม่ได้เพราะไม่เห็นหน้างาน
ใช้หัวตีตะกร้อได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ ขยันปาดอ่างบ่อยๆ นะคะ ครีมเนียนเเช่นกันค่ะ
ใช้ตะกร้อมือ ตีได้มั้ยคะ ไม่มีเครื่องตีคะ
ได้ค่ะ อาจใช้เป็นเครื่องตีมือถือแทน ทุ่นแรงได้เยอะค่ะ
ใช้เนยกี่กรัมคะ
ใช้บัตเตอร์ครีม 2 in 1 ค่ะ 500 กรัม
ซึ่งรวมทั้งเนยสดและเนยขาวอยู่แล้วค่ะ
ใช้เขียนหน้าเค้กได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
มีรสกาแฟมัยครับ
ปรุงเอง ปรับรสเองได้เลยจ้า
ผสมสีแล้ว มันเหลวค่ะบีบม่เป็นดอกเลยค่ะ ผิดตรงไหนค่ะ แนะนำด้วยค่ะ
ปกติไม่เหลวนะคะ ยกเว้นส่วนผสมมีอะไรที่ไม่เหมือนสูตร หรืออากาศร้อน
@@zomzaahome ทำตามสูตรค่ะ ตีนานไปเกียวมัยค่ะ
@@user-uo1gm6dy7w เกี่ยวค่ะ
แม่ค่ะ ตัวนี้ ถ้าบีบหน้าคัฟเค้ก ไว้กลางคืน ไม่เข้าตู้เย็น 1คืนได้ไหมค่ะเช้ามาเอาไปโรงทานค่ะ
ได้ค่ะ
@@zomzaahome 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰
@@zomzaahome แล้วถ้าเราตี บัตเตอครีมใสถุงบีบ ไว้นอกตุ้เย้น พอเช้าเราเอามาบีบเลยได้ไหมค่ะ 🙏🏻
@@user-vq5db5sp1b ได้ค่ะ
ถ้าไม่มี 2in1 ใช้เนยขาวแทนหรือยังงัยดีคะ
หากไม่มี 2 อินวัน สามารถ ใช้เนยขาว 200 กรัม+ เนยสดหรือมาการีน 300 กรัมแทนได้ค่ะ
ใช้มือตีได้ไหมค่ะ
มันจะหนืดหน่อยนะคะ ถ้าไหวก็สู้ๆ ค่ะ
บัตเตอร์ครีมเหลวเกิดจากอะไรคะ
ตีตามสูตรปกติค่ะ
อากาศร้อนหรือเปล่าคะ ถ้าอากาศร้อนอาจจะเหลวได้แต่เหลวไม่มากนะคะ แช่เย็น30 นาที แล้วลองมาตีใหม่ดูค่ะ
ชั่งตามสูตร นะคะ หากชั่งของเหลวผิดตียังไงก็เหลวค่ะ
บัตเจอร์ครีมใช่ไหม๊คะ ไม่ใช่วิปปิ้งครีทนะคะ
@@zomzaahome ใช้บัตเตอร์ครีมคะเกิดจากเราตีนานไปหรือเปล่าคะแต่ก็ตีตามสูตรนะคะทำไมถึงเหลว บีบใส่ถุงบีบเหมือนมันฝ่อมันออกแล้วเนื้อไม่ไม่ค่อยแน่นเลยค่ะ
บัตเตอร์ครีมไม่เหมาะกับการบีบดอกกุหลาบไหมคะใช้กา้านร่มฝึกหัดเบสแบบดอกกุหลาบค่ะ
รสชาติเลี่ยนไหมค่ะ
ไม่เลี่ยนจ้า
บัตเตอร์ครีม ใส่ทั้งถุงเลยหรอค่ะ
ใส่ทั้งถุงยังไงคะ ไม่เข้าใจคำถามค่ะ
@@zomzaahome ใส่ทั้ง 1 กิโลเลยใช่มั้ยคะ
@@user-pc6jl9uz7r ดูตามสูตรเลยค่ะ อยากทำเท่าไหร่สามารถคูณหรือหารสูตรได้เลยค่ะ
สูตรอยู่ใต้คลิปนะคะ
ขอสูตรแบบแบ่งทำน้อยๆไหมคะ กะไม่ถูก
ทำน้อยๆ ก็การสูตรนะคะ หาร 2 หาร4 กดเครื่องคิดเลขคำนวณได้เลยจ้า
ส่วนใหญ่90% ที่ลงให้ คือถ่ายตอนทำขายจริง มีออเด้อจริงค่ะ สูตรเลยอาจจะดูเยอะนิดนึงสำหรับน้องๆ มือใหม่ค่ะ
ถ้าครีมที่เหลือออกจากตุ้เยนแล้ว
ต้องตีไหม่ก่อนใช้มั่ยคะ
ใช้พายงานคนให้เข้ากัน แล้วนำมาใช้ได้เลยจ้า
@@zomzaahome ขอบคุนค่ะ
ใช้เครื่องตียี่ห้ออะไรค่ะ
พี่ส้มใช้คิชเช่นเอจ ค่ะ
หารสูตรยังไงคะหัวตีตะกร้อ
หาร2 หาร3 หาร 4 จากสูตรได้เลยค่ะ
ตีแล้วครีมเนียนดีแต่พอสักพักเนื้อครีมเหมือนโฟมมีนำ้ซึมออกมาเกิดจากสาเหตุอะไรคะ่
อากาศร้อนรึเปล่าค่ะ ลองแก้ไขโดยใช้พายคนผสมให้เข้ากันอีกครั้งนะคะ คนบ่อยๆได้ค่ะ
ใช้ทาเค้กโรลได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ใส่น้ำเชื่อมแทนนมได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
@@zomzaahome ขอบคุณค่ะ
ถ้าผสมสีแร้วแช่เก็บไว้สามารถอยุ่ได้กี่วันคะ
ครีมเก็บในตู้เย็นได้นาน 3 เดือน นอกตู้เย็น 2 อาทิตย์ ค่ะ
ถ้าทำค้างคืนแล้วขายเช้ามันจะละลายไหมคะ
ไม่ละลายค่ะ (อากาศไม่ร้อน และที่วางขนมไม่โดนแดดจัดๆนะคะ)
เราเอาบัดเตอร์เค้กตัวนี้ใส่ในเครปเยันได้ไหมค่ะ🥺
ยังไม่เคยลองจ้า หากอยากรู้คงต้องลองดูค่ะว่าลูกค้าจะชอบไหมณ
ใช้เขียนหน้าเค้กได้ไหมครับ
ได้ค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีที่แนะนำคะ🙏🙏🙏
🙏🙏🙏ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะไดด้ทำไปถวายพระด้วยค่ะ
🙏อนุโมทนาบุญค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ปอนคะเเล้วใช้เครื่องตีเเบบมือได้มั้ยคะ
ถ้าใช้เครื่องตีมือถือ แนะนำให้ลดครึ่งสูตรนะคะ
ส่วนการปาดได้กี่ปอนด์ นั้นลองทำดูค่ะ
@@zomzaahome วันนี้ลองทำเเล้วได้เลยค่ะ💖🥺
ไม่มีเครื่องตีแบบนี้ใช้แบบไหนแทนได้คะ
เครืองตีแบบไหนก็ได้ ตามสะดวกจ้า
พอผสมสีแล้วมันแตกตัวต้องทำอย่างไรคะ
คนเรื่อยๆ จนกว่าจะเข้ากันค่ะ
สอบถามค่ะสูตรบัตเตอร์ครีมนี้สามารถใส่คัพเค้กได้กี่ถ้วยคะ
ขึ้นกับขนาดคัพเค้ก/การบีบ(บีบแบบไหน) ค่ะ ต้องลองกะปริมาณดูค่ะ
@@zomzaahome ถ้าทำคัพเค้กสูตร50ถ้วยของคุนส้ม สามารถใช้บัตเตอร์ครีมสูตรนี้ได้เลยไหม จะพอดีกับเค้ก50ถ้วยไหมคะ