DATOS INTERESANTES SOBRE LA MANDIOCA
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- Опубліковано 7 лют 2025
- UNA PREGUNTA MUY RECURRENTE que tengo.
La fermentación transforma tóxicos, pesticidas y muchos componentes más dentro de un alimento, no lo afirmó yo, lo afirma el maestro de los Fermentos Sandor E. Katz en su libro el arte de la fermentación.
En este vídeo te cuento que aún no tolerando muchos alimentos del reino vegetal, cuando consumo mandioca FERMENTADA, me cae muy bien. Los sabores son maravillosos!!!
Pero ésta es mi experiencia, vos deberías hacer la tuya.
En mi taller harinas y féculas fermentadas aprendemos el arte de la fermentación de un tuberculo y otros alimentos, como arroz, legumbres, frutos secos y semillas, es un hermoso taller con técnicas de fermentación y herramientas únicas.
Te invito a conocerlo desde mi link en "Talleres y Cursos"
www.amonutrirt...
Cualquier duda o consulta déjamela en comentarios que con mucho gusto la responderé.
CHIPS de mandioca al horno👇
• RECETAS FÁCILES CON MA...
Tapioca👇
• Video
Pancitos de mandioca👇
• PAN SABORIZADO DE MAND...
Gracias por ver el vídeo.
#fermentos
#mandioca
#sintacc
Cinthya mil gracias, logré hacer la harina de mandioca fermentada pero se me dañó super rápido:( la de arroz no, solo la de mandioca se empezó a oler y saber agrio :(
@@jannethpardo1183 es que lleva sus cuidados, por eso no es un contenido que comparto por acá y lo enseño en mis Cursos y Talleres con qpoyo permanente porque se necesita
@@amonutrirte si lo entiendo, espero poder participar en el siguiente de harinas y féculas
@@jannethpardo1183 estaría genial
Como fermentas la mandioca?
En el Curso harinas y féculas fermentadas que comienza el 16/3/24 lo enseño
Cindya, que curso puedo ver como haces esas harinas? mil gracias
Está enlazado en la descripción del vídeo, pero te lo dejo por aquí también, para que puedas enlazar directamente con la info 🙏
www.amonutrirte.com/producto/taller-harinas-y-feculas-fermentadas/
Se pude fermentar con vinagre de manzana?
Si es casero quizás si, si es comercial no
Cuanto.tiempo se debe dejar fermentar y en q tipo de recipiente?
Aprende más sobre cómo fermentar mandioca en mí Taller harinas y feculas FERMENTADAS 👇
www.amonutrirte.com/producto/taller-harinas-y-feculas-fermentadas/
Cuando la mandioca es nueva se despega más fácil la cáscara.
Siii eso lo noté!! Muchas gracias por el dato!!
Dónde conseguís mandioca por mayor?
En el mercado central de buenos aires
La mandioca difícil para pelar,pero no queda otra!!!!
Si, pero con esta técnica es muchísimo mejor y más fácil de hacer Luz!!!
@@amonutrirte si tenes razón hago lo mismo y cuando hay algo que me cueste agarró el pelapapas¡¡¡¡¡
@@luzencisotapullima4494 jajaja tal cual!!!
Es fácil conseguir plátano macho?
Acá en Argentina? Yo lo consigo en Carrefour o en las verdulerías en mi Barrio.