Здравствуйте, я тоже готовлю кровяную колбасу, но без яиц и чеснока. Теперь обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Всё подробно и не спеша. Спасибо что делитесь, здоровья Вам и вех благ.
Вау, в рекомендации выскочил! Яночка, это о чём говорит ? Потеряли Вас на просторах интернета всё больше и больше Ваших подписчиков, ждём с нетерпением !
Как всегда рецепт прекрасный супер. Вы потрясающая хозяйка Яночка, счастливые домочадцы обласканные мамочкой своей! Спаси Господи! Труд женский основа семьи! Причем труд всесторонний и разноплановый!
Я делаю очень вкусно - 3 литра крови и 5 яиц взбиваю блендером (сгустки крови и яйца разбиваю) ,1 литр домашнего молока , 1 стакан манной крупы , жменю зубчиков чеснока( на мясорубку вместе с салом) сада 1.5 кг варёное. соль и перец по вкусу. Варю колбасу в двух пакетах по пол литра разливаю и на узлы завязываю. в кастрюле 30 мин . потом как остынет можно есть , можно жарить. с кишками не парюсь. ОБЪЕДЕНИЕ!
А сразу нельзя было порезать сало на полоски и потом отварить? Кровь перекрутить через мясорубку (зачем парить на сков.), добавить гречку , взбитые отдельно яйца, молоко, чеснок на тёрку, соль, перец,сало через мясорубку, но можно и мелкими кусочками,в кишки и варим.
Девушка, дорогая, я очень рада, что у вас есть свой прекрасный рецепт кровянки, и рада, что вы им поделились. Я тоже делюсь своим рецептом. Если вы полистаете видео ролики, то найдете ещё как минимум 20 вариантов кровяной колбасы. Каждая хозяйка делает колбасы по своему, так, как ей удобнее, так, как любят в ее семье. Спасибо за отзыв 😀, прекрасного вам дня 😊 и замечательно настроения ☀️
Бабушка делала без круп но варенные-сердце.легкое.печень.шкурка.а сейчас.-яйца.и хрен победиш.ВКУСНО БЫЛО РАНЬШЕ И ЕЩЕ В ПЕЧИ.ММММ КАК БЫЛО ВКУСНО.Обленились хозяяйки.-не начиняют кишки толстого кишечника а кишечки...
А я из ливера делаю ливерную колбасу ua-cam.com/video/TP52f_VvnKY/v-deo.html и ливерные оладушки ua-cam.com/video/NgRjjJt9slw/v-deo.html А толстые кишки не беру, оставляю собакам, они тоже вкусняшки хотят!!!
А моя прабабушка РАНЬШЕ даже гусиные кишки перечищала, солила, сушила, а потом детям и внукам супчики из них варила, мама моя рассказывала, что ооочень вкусные были, и лепешки пекли из лебеды, тоже вкусные... А ещё одна знакомая рассказывала, что ее мать тоже РАНЬШЕ кишки чистила, обжаривала, перемешивала с вареной лебедой и детей кормила... и было это не так давно, как кажется, всего 50-60 лет назад... Но если сейчас не готовят такую еду как РАНЬШЕ, то это совсем не значит, что хозяйки обленились... Просто сейчас потребности изменились...
Яна, добрый день. Решила сделать колбасу кровянку по Вашему рецепту. У меня к Вам такой вопрос: какой решёткой Вы пользовались: крупной, средней или мелкой? У меня тоже примерно количество крови, если я положу яиц больше на 3-4, хуже не будет?
Добрый день. Решетку беру самую мелкую. Если добавить больше яиц, то ничего страшного, просто готовая колбаса будет более плотная, но при этом такая же сочная и вкусная. Успехов вам.
@@ЛюдмилаОдегова-с3ь пожалуйста 😊. Кстати, такую колбасу очень удобно начинять наливным способом, через широкую воронку. Я одеваю на воронку кишку, один край, второй край завязываю узлом, и наливаю фарш половником в кишку, потом завязываю узелком и второй конец кишки. Получается очень быстро, и руки чистые.
Какойто ужас мы делаем кровяную колбасу немного оварного мяса сало кусочкамт и сырой фарш набиваем кишки т отвариваем колбасу вккуснятина ябы несмоглабы это есть
Очень прошу, подскажите🙏🙏🙏Здравствуйте. Пожалуйста, подскажите, как удержать собранную кровь в житком виде до начала приготовления колбасы. Сливаешь, когда режешь поросёнка. Пока разделяешь, пока кишки достанешь, их вычистишь, подготовишь, кровь уже свернулась😢. Везде искала по запросам, нигде не говориться.
Хозяйка, умница, уважаю за то, что хорошо владеете своими руками, все умеете делать.
Спасибо за комплимент.
Бля,как же все нудно и не интересно.Хрень.
Здравствуйте, я тоже готовлю кровяную колбасу, но без яиц и чеснока. Теперь обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Всё подробно и не спеша. Спасибо что делитесь, здоровья Вам и вех благ.
Добрый день. Спасибо большое за отзыв и успехов вам во всем. Мира, здоровья и любви 💖
У каждой хозяйки свой рецепт, тот, который больше любят в ее семье... Я поделилась своим рецептом, а вы своим...
Это самый лучший рецепт!!! Все получилось очень вкусно!! Спасибо Вам огромное!!!!
Спасибо за отзыв. Мне тоже больше всего понравился именно этот рецепт 👍
Вау, в рекомендации выскочил! Яночка, это о чём говорит ? Потеряли Вас на просторах интернета всё больше и больше Ваших подписчиков, ждём с нетерпением !
Как всегда рецепт прекрасный супер. Вы потрясающая хозяйка Яночка, счастливые домочадцы обласканные мамочкой своей! Спаси Господи! Труд женский основа семьи! Причем труд всесторонний и разноплановый!
Варю без пакета, но зубочисткой прокалываю, тогда она не лопает. Что бы форму держала больше ложить шкурки нужно
Я делаю очень вкусно - 3 литра крови и 5 яиц взбиваю блендером (сгустки крови и яйца разбиваю) ,1 литр домашнего молока , 1 стакан манной крупы , жменю зубчиков чеснока( на мясорубку вместе с салом) сада 1.5 кг варёное. соль и перец по вкусу. Варю колбасу в двух пакетах по пол литра разливаю и на узлы завязываю. в кастрюле 30 мин . потом как остынет можно есть , можно жарить. с кишками не парюсь. ОБЪЕДЕНИЕ!
Боже..больше ничего?В 60 так кравянку не делали и было оооочень вкусно.А сейчас хрен знает что
Спасибо за рецепт. У меня мама эти сгустки пробивала блендером. 😅😊👍
А зачем кровь варить?это лишняя работа,я делаю из сырой крови,вкусно,не обыкновенно.
У каждого свой рецепт!
Я тоже не пойму, я и сало не варю перемалываю на мясорубку и все.
А сразу нельзя было порезать сало на полоски и потом отварить? Кровь перекрутить через мясорубку (зачем парить на сков.), добавить гречку , взбитые отдельно яйца, молоко, чеснок на тёрку, соль, перец,сало через мясорубку, но можно и мелкими кусочками,в кишки и варим.
Девушка, дорогая, я очень рада, что у вас есть свой прекрасный рецепт кровянки, и рада, что вы им поделились.
Я тоже делюсь своим рецептом.
Если вы полистаете видео ролики, то найдете ещё как минимум 20 вариантов кровяной колбасы. Каждая хозяйка делает колбасы по своему, так, как ей удобнее, так, как любят в ее семье.
Спасибо за отзыв 😀, прекрасного вам дня 😊 и замечательно настроения ☀️
В пакет кладут, чтобы не попвалась колбаса во время выемки,лично я клала в сетку- авоську.
Мы ещё обжаривали ее после варки. Так вкуснее было.
👍 а мы обжариваем перед тем как кушать.
А кровь можно говяжью?
Бабушка делала без круп но варенные-сердце.легкое.печень.шкурка.а сейчас.-яйца.и хрен
победиш.ВКУСНО БЫЛО РАНЬШЕ И ЕЩЕ В ПЕЧИ.ММММ КАК БЫЛО ВКУСНО.Обленились хозяяйки.-не начиняют кишки толстого кишечника а кишечки...
А я из ливера делаю ливерную колбасу ua-cam.com/video/TP52f_VvnKY/v-deo.html и ливерные оладушки ua-cam.com/video/NgRjjJt9slw/v-deo.html
А толстые кишки не беру, оставляю собакам, они тоже вкусняшки хотят!!!
А моя прабабушка РАНЬШЕ даже гусиные кишки перечищала, солила, сушила, а потом детям и внукам супчики из них варила, мама моя рассказывала, что ооочень вкусные были, и лепешки пекли из лебеды, тоже вкусные... А ещё одна знакомая рассказывала, что ее мать тоже РАНЬШЕ кишки чистила, обжаривала, перемешивала с вареной лебедой и детей кормила... и было это не так давно, как кажется, всего 50-60 лет назад...
Но если сейчас не готовят такую еду как РАНЬШЕ, то это совсем не значит, что хозяйки обленились... Просто сейчас потребности изменились...
@@НашеХозяйство.Донбасс а кровянка в толстых кишках очень вкусная. Но, конечно, придется поморочится и почистить, эти кишки чистить муторно.
Яна, добрый день. Решила сделать колбасу кровянку по Вашему рецепту. У меня к Вам такой вопрос: какой решёткой Вы пользовались: крупной, средней или мелкой? У меня тоже примерно количество крови, если я положу яиц больше на 3-4, хуже не будет?
Добрый день.
Решетку беру самую мелкую. Если добавить больше яиц, то ничего страшного, просто готовая колбаса будет более плотная, но при этом такая же сочная и вкусная.
Успехов вам.
@@НашеХозяйство.Донбасс Спасибо, Вам за быстрый ответ.
@@ЛюдмилаОдегова-с3ь пожалуйста 😊.
Кстати, такую колбасу очень удобно начинять наливным способом, через широкую воронку. Я одеваю на воронку кишку, один край, второй край завязываю узлом, и наливаю фарш половником в кишку, потом завязываю узелком и второй конец кишки. Получается очень быстро, и руки чистые.
@@НашеХозяйство.Донбасс Спасибо, учту. Всех благ Вам.
Самое вкусное кровянка.
Какойто ужас мы делаем кровяную колбасу немного оварного мяса сало кусочкамт и сырой фарш набиваем кишки т отвариваем колбасу вккуснятина ябы несмоглабы это есть
Донбасс рулит.
Лишнего много точно.Я кровь перебиваю в чаше блендера за 2минуты до однородности и добавляю все по рецепту.Все!!! Начинка готова.
У каждого свой рецепт, я поделилась тем рецептом, который оказался самым лучшим из опробованным мной лично.
Яна сколько завистников у вас. Сами ничего нп делают ,а только охаять человека.
Я уже не обращаю внимания на желчные комментарии завистников
А яйцо для чего никогда не добавляю.
Для чого молоко скажіть будь ласка
Молоко, чтоб колбаса не сухая была...
Я тоже добавляю молоко,тогда кровянка нежнее,мягче.
Интересно, кровянку из козьей крови делают?
Очень нудно и мног лишнего.
Это видео не для профессионалов, а для новичков, поэтому максимально подробно. Всего хорошего вам.
А кому не нравится ,те на скорости прокручивать и нп предъявляют претензии автору
А покороче можно, очень долго
Тошнотный рецепт!
Мимо проходи...
Уснуть можно,много текста!
Сладких снов...
Не нравится ,не смотрите ,а мне каждое слово важное.Очень. хороше видео,как и другие впрочем.Удачи Вам во всем.
Очень прошу, подскажите🙏🙏🙏Здравствуйте. Пожалуйста, подскажите, как удержать собранную кровь в житком виде до начала приготовления колбасы. Сливаешь, когда режешь поросёнка. Пока разделяешь, пока кишки достанешь, их вычистишь, подготовишь, кровь уже свернулась😢. Везде искала по запросам, нигде не говориться.
Взбить блендером или пропустить через мясорубку. Кровь и в морозилке хранится отлично!
Ужас!