【失敗しない！】おうちで手軽に作れる『ひとくちシュークリーム』レシピ！生地がふっくら膨らむコツをご紹介！-How to make Cream Puff-【料理研究家ゆかり】
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- Опубліковано 14 жов 2024
- こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、一口サイズのシュークリームレシピをご紹介します。生地がふっくら綺麗に膨らむコツをご紹介！失敗知らずのシュークリームレシピです。クリームもたっぷりで食べ切りサイズのかわいいシュークリーム！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce a bite-sized cream puff recipe. Here are some tips to make the dough rise beautifully and plumply! It's a no-fail recipe for cream puffs. Cute cream puffs with plenty of cream and bite-size! It's very delicious, so please try making it.
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【材料】（6個分）
＜生地＞
・薄力粉 30g
・水 50ml
・無塩バター 20g
・卵 1個
・塩 ひとつまみ
＜カスタード＞
・牛乳 100ml
・卵黄 1個
・薄力粉 大さじ1
・グラニュー糖 小さじ4
・バニラビーンズペースト
小さじ1/4
＜生クリーム＞
・生クリーム 150ml
・グラニュー糖 大さじ1.5
【ingredients】
・30g Cake flour
・50ml Water
・20g Unsalted butter
・1 Egg
・a pinch of Salt
・100ml Milk
・1 Egg yolk
・1 tbsp Cake flour
・4 tsp Granulated sugar
・1/4 tsp Vanilla bean paste
・150ml Fresh cream
・1.5 tbsp Granulated sugar
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🍳オススメ簡単レシピ
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#シュークリーム #スイーツ #料理研究家ゆかり
![[Absolutely expanding] How to make cream puff that is 300% successful [Super commentary]](http://i.ytimg.com/vi/VsKCv1poOKo/mqdefault.jpg)
![[Absolutely expanding] How to make cream puff that is 300% successful [Super commentary]](/img/tr.png)
![Easy with frozen pie sheets! How to make apple pie [Yukari, cooking expert]](/img/n.gif)
無性にシュークリームが食べたくなったけどいざ自分で作ると難しいので嬉しいです。🎉
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
いつも思いますが、ゆかりさんの説明がとても細かく分かり易いのがいいですね。使用する調理器具、材料の具体的な分量、手の感覚、注意する点、代用品など理由をつけて説明されるので素人でも安心してチャレンジできます。
シュークリームは過去にも作りましたが失敗ばかり😵今回はリベンジして美味しく綺麗に作りたいです。
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
はじめて作りました！少し焼きすぎてしまったのですがカリカリ系のシュークリームができてよかったです！成功するレシピをありがとうございます😊
参考になってよかったです😊
今回は、一口シュークリームですね🎵カスタードクリームと、生クリームでとても美味しそうですね☺️大好きなので、ぜひ作って見ます。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
ゆかりさん、素敵なスイーツです、Nice～でした、お疲れ様でした、素敵な動画をありがとうございました
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
ゆかりさん🌻少なめの数を作りたかったのでレシピありがとうございました💞大成功ではありませんでしたが美味しく出来て、またこのレシピで作りたいです😋電子レンジで美味しいカスタードクリーム良かったです🙆引き続き応援しています👏💐✨
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
好きなのに作らないスィーツでした。もう少し暑さが和らいだら頑張って作ってみようと思います。いつも、分かり易い動画が嬉しいです🎉
コメントありがとうございます✨涼しくなったら、ぜひ作ってみて下さい☆
今日も暑いので
シューアイスが食べたいよ😊
コメントありがとうございます✨今の時期アイスにするのもおすすめです😊
シュークリーム大好きなので、美味しそう～😋
来週のおやつに作ってみますね😊
最近夏にぴったりなレシピアップ嬉しい♡
夏休み・お盆に作れるので、ありがたいです！
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
ぜひ、作ってみて下さい☆
ゆかりさんこんにちは!
一口シュークリーム大きさ的にちっちゃくて可愛いですね!
でも美味しそうですね!😊
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
見た目が可愛い😊
ミニサイズでおやつにもピッタリで美味しそう😋作って食べてみたいです❣️
コメントありがとうございます✨はい☆ぜひ、作ってみて下さい😊
ひと口ってところが❤可愛いシュウが出来ます様に｡｡｡過去失敗３回です。トホホ｡｡｡
コメントありがとうございます✨上手にできますように😊
可愛いシュークリーム、女の子が喜びそう。
いつもありがとうございます。
コメントありがとうございます✨そうですね♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
初コメさせていただきます😅
ホームベーカリーで楽しさを知り、最近スイーツ系にも手を出したオジサンです😂 ch拝見しプリン等チャレンジしました。美味しく出来て感謝です🙏 子供にも好評🙌 関係ない話ですが、ゆかりさんはかなり小柄な方でしょうか？子供と観てて小柄じゃない？可愛いねと🤭
これからも楽しみにしてます😊
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗身長は低めな方かと思います＾＾
シュークリーム作りはハードルがかなり高そう💦
でもやってみたいです😊
霧吹きはどんなものがいいのですか？100均などで売っている物で大丈夫ですか？
カスタードクリームですが私は電子レンジは使わないのでうちにありません。お鍋で作る場合気をつけることはありますか？
コメントありがとうございます✨100円ショップのもので、大丈夫です！
鍋で作る際は、焦がさないようにしっかり火入れしてください😊
@@yukariskitchen3689 返信ありがとうございます！作ってみます💪
いつも見てます、分かりやすく美味しいです
動画に必要な調理器具をいれてほしいです、できたらでいいのでお願いします🙇⤵️
コメントありがとうございます✨リクエストに入れておきます(^^)
作った事は数回あるのですが、こんなに綺麗な空洞にはならずに中に膜が幾つか張っているので取り除いてクリームを詰めていました。
こんなに綺麗な空洞なら皮に刺してクリームを注入する事も出来ますね。
コメントありがとうございます✨はい☆ぜひ、作ってみて下さい☆
Hello Yokari! Thank you you shared this with us but you didn't write in English. How long should the dough mast be in the oven and the temperature of the oven ?
Thank you for your comment. Bake in an oven preheated to 200 degrees for 10 minutes, then lower the temperature to 160 degrees and bake for 15 minutes.
1つ質問なんですがうちのオープン一度開けないと温度下げれないんですがそれでも大丈夫でしょうか？
コメントありがとうございます✨途中で扉を開けてしまうと、どうしても温度が下がってしまい、萎む原因になります💦扉を閉めた状態で、一度取り消しをして、温度設定しなおせないでしょうか？🙇♂️
オーブンは上段下段どちらでしょうか？
コメントありがとうございます✨下段です(^^)