時代遅れのあんこ製法・こだわりのこしあんの作り方

[@Cerberos99]

時代遅れでもなんでもありません。未来永劫、最高のあんこを作る方法は変わりません。これを少しでも変えたら、最高のあんこは作れません。

[@るりいろるりか]

時代遅れとか言わないでください😭
伝統ですよ、これは

[@kimutl666]

この手間こそ
美味しさの秘訣😋

[@ぱぴこ-z8r]

私調理系の高校に通っててちょうど今新商品を開発するみたいな課題に取り組んでる時にこの動画と出会いました！和菓子も洋菓子も手間がかかっててほんと素敵です！自分もこんな風にお菓子作れるようになれたらいいな✨

[@股良し]

渋いなあ
こういうの好き

[@北海道在住匿名希望牡]

ここまで手を掛けられるなら旨い餡子にならない訳がない！
自分も仕事で餡子を練ってますが、本来ならここまでやりたい
でも1日で400kgオーバーの量を練るから、やはりここまでは出来ない
ジレンマです

[@菅野加代子-x1q]

時代遅れでありません。
私も、姑さんから、おそわったほうほうが、これで、砂糖混ぜて、ひにかけて火傷しながらつくったのおもいだしました。
本当の3年くらいまえまで、作ってました。

[@長野祐希-s2b]

あんこの作り方調べて、たまたまこの動画が目に入ったから見たら分量からすごい量でびびったw
家庭向きじゃなかったww
でもすごい美味しそうなあんこだなぁ。いつも食べてるのはこうやって作られてるんですね。勉強になりました。

[@あやのみ]

えー、美味しそう♡

[@雨雪-k2x]

かっこいい

[@anaberuraru]

粒あん潰してるだけだと思ってました申し訳ナス

[@くろまめ-n4q]

あぁ、此のやり方しているお店があるのですね。実家もこれでした。
私も手伝ってました。閉店してしまいましたが、まだ道具は残ってますよ😊

[@雨雪-k2x]

うまっそう

[@kazuki9383]

サイコーやんK-

[@木村亜美-g3p]

👍😻☺️😊😄

[@まるいち-i6n]

動画の中身に対してBGMがちょっと攻めてる気するけど…

[@amNN]

合ってないですね笑

[@やま-z8k]

なう(2021/03/31 22:35:27)

[@木村亜美-g3p]

なう(2021/04/03 22:47:20)

[@ロナ-x7l]

なう(2022/03/29 15:12:15)

[@ラインバッハ3世シュトルテハイム]

なう（2023/02/07 20:31:35）

[@RAVE5519]

時代遅れて自分で言うのかよw
まぁケーキにゃ勝てないよ
ただ極上の和菓子はうますぎる。風流やで