白あん(こし)の作り方 japanese dessert recipe あんこやの和菓子レシピ

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  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 26

  • @むべ-s1o
    @むべ-s1o 3 роки тому +9

    凄まじい手間…
    白餡って 尊いんだなあ

  • @ST-vr6lx
    @ST-vr6lx 3 роки тому +5

    白餡を作ってみたいと思いながら手が出なかったのですが、この動画を見て挑戦。 出来ました‼️ とても分かりやすかったです😄
    ありがとうございました。
    桜の練りきりを作ってみます🎶

  • @etsukodarani8385
    @etsukodarani8385 3 роки тому +7

    漉し餡て凄く手がかかっているのですね。日本のお菓子はすべてが凄い。恐れ入りました。高くても当然です。むしろ安い。

  • @mちゃん-f9i
    @mちゃん-f9i Рік тому

    すごく、手間が、かかってますね、よく、わかる、動画でした

  • @鈴木豊子-n7n
    @鈴木豊子-n7n 4 роки тому +6

    すごーく手前かかってルンデスネ。ダカラオイシインデスネ😍😍😍

  • @doremikan22
    @doremikan22 6 років тому +7

    Whao. Alot of work and steps. I appreciate Japanese desserts more now.

  • @hinodeyabelgique
    @hinodeyabelgique 7 років тому +4

    とっても良い音楽ですね

  • @GhadaCakeDesign
    @GhadaCakeDesign 7 років тому +6

    Please translate the recipe in English.Can I use this recipe to make sugar flowers

  • @ナッツキャラメル
    @ナッツキャラメル Рік тому

    こし餡のハードルがかなり高いんですが こし餡が1番好きです。
    しかし 白餡って更に手間が掛かるんですね。

  • @chanels9116
    @chanels9116 4 роки тому +7

    手間が半端ない。。。
    売る人がこの量で作ってたら絶対に赤字ですね。

  • @バッチリ容量ヤスショウ
    @バッチリ容量ヤスショウ 9 років тому +8

    いつもちょっとづつですが楽しく拝見させてもらってます。白餡は大好きなんですけど。ちょっとミルク風にする方法とかないですか?あれば動画時間なければ簡単なレシピあれば挑戦したいです!

    • @joh1106363
      @joh1106363  9 років тому +8

      +小川泰広 ありがとうございます。焼き菓子で乳菓というのあって、ミルク餡つかいますね。動画は宿題とさせてください。年内は無理です。
      練乳を混ぜればミルク餡になります。

    • @バッチリ容量ヤスショウ
      @バッチリ容量ヤスショウ 9 років тому +2

      +北條裕明 ありがとうございます。白餡何gくらいで練乳何gくらいが理想ですか?知りたいです。1割くらいかな?

    • @joh1106363
      @joh1106363  9 років тому +4

      1割が限度でしょうね。少しずつ入れてみてください。脱脂粉乳使う手もあります。どこかにレシピがありましたので探して見つかったらここに書いておきます。

    • @バッチリ容量ヤスショウ
      @バッチリ容量ヤスショウ 9 років тому +2

      +北條裕明 丁寧にありがとうございます!和菓子大好きなんで(*^^*)

  • @shakek6982
    @shakek6982 2 місяці тому

    おはようございます。何で出来上がっ😊たアンを何回も水で洗うのですか。。。教えてくださいさい。🎉

  • @mioaratomotei4006
    @mioaratomotei4006 3 роки тому

    Write please and English the ingredients ( beans understand ! grams ! sugar ? Thanks

  • @manciusho2670
    @manciusho2670 5 років тому +1

    すみません 上白糖を使えばダメですか

    • @joh1106363
      @joh1106363  5 років тому +2

      上白糖でも大丈夫です。

    • @manciusho2670
      @manciusho2670 5 років тому +1

      @@joh1106363 でも僕は上白糖と生あんをまぜた後で火をつけて, 全部が水になる 全然か硬くなかった =/ 火は必要ないですか?
      そしてそのあとでこの白あんは練り切りを作っていいですか?
      僕を返事してありがとうございます 今は和菓子を勉強します 😁

  • @bensan2468
    @bensan2468 9 місяців тому

    白小豆使って欲しかったです、

    • @joh1106363
      @joh1106363  8 місяців тому

      白小豆は粒子が粗いのと、勿体無いので。
      そういえば白小豆の漉し餡は見たことないですね。
      白花豆の漉し餡は美味しいですよ。

  • @yosierina22
    @yosierina22 4 роки тому +2

    美味しそう!
     
    m.ua-cam.com/video/IoyeQ9nMdt8/v-deo.html
    この方も面白いです!好きな方なのでおすすめしちゃいます♪

  • @kono2113
    @kono2113 2 роки тому +1

    ☹️うーん😔