Здравствуйте! Мы с мужем к этому Новому году делали 2 вида настойки из замороженных ягод:из вишни и клубники с малиной. Ягоды после слива ещё оставляли под легким прессом на 3часа стекать. Затем раскладовали на противень на антипригарный коврик и подсушивали в духовке при 40° с чуть приоткрытой дверцей(подкладывала полотенце на край дверцы духового шкафа) на режиме "воздух" по 1 часу раза 3, вынимая на стол. Получилась сублимированная ягода с легким приятным алкогольным оттенком. Добавляем в чай. Храним в жестяной красивой баночке из- под чая.
Ягоды после настоек перебиваем с добавлением сахарного сиропа,раскатываем на пергаментной бумаге тонким слоем , высушиваем в дегидраторе или приоткрытой духовке ,получается вкусная пастила к чаю))
Факт. Одну из двух бутылочек досмаковал на НГ. Вторую даже жалко употреблять. Прямо вот жалко и все, настолько хорошо. Прямо по Гришковцу, "так никогда и не попробуешь свежих яблок". Завтра на рынок за новыми гранатами и вторую партию на полку. Тогда, скрипя сердцем и зубами, распечатаю бутылочку. Звезда домашней коллекции, натурально. )
Вчера ляснулась морозилка , в первую очередь пришлось спасать более выжные продукты . С заморожеными ягодами пришлось что-то придумывать .т к на компот , уж больно жалко было . Зашла в ютуб и нашла ваши изумительные рецепты ликёров . Пересмотрела многие и остановилась на этом .Естественно , подписалась и буду следить за вашим творчеством . Обожаю , когда мужчины готовят и считаю , что повезло их жёнам . Удачи вам и вашему каналу . Да , ваша толкушка называется блэндер или измельчитель .С благодарностью , Валентина.
Обожаю ваш канал! Сделала на праздничный стол по вашему рецепту грибочки, те, которые за 5 минут. У мужа восторг, у меня-тоже, правда, хрустят!Сейчас настаивается мандариновый ликёр😉А этот рецепт будет следующим🤗С новогодними праздниками вас, ребята! 🍾🍾🍾Желаю вам и вашим близким здоровья, счастья и благополучия! Ну, и вдохновения, чтобы вы радовали нас, своих зрителей!😍🥰❤
Только сегодня нашел ваш канал. Пересматриваю уже которое видео. Отличный контент. Интересный продукт, эстетичный интерьер и просто шикарная подача!!!! Спасибо вам....каждое видео даже скачиваю на ноут.....на случай отсутствия интернета)))
Делала настойку из черники и малины. Очень понравилась. Цвет потрясающий, плотность напитка большая. Очень интересный вкус. Черника добавляет какую - то "изюминку". Чуть- чуть горчинки. Вообщем, бомба! Спасибо за рецепт.
С Новым годом, ребята! Всегда рада видеть ваши ролики. Успехов вам ! Вот это будет вкуснятина! Угостила зятя Лимончелло - восторг! Спасибо вам за ваш труд!
Всем здрасьте) Вчера сделала из малины и чёрной смородины, до этого делала лимончелло и гранат, обалдеть, как вкусно, вот теперь буду ждать из малинки, спасибки за чудесные рецепты, тепеь не покупаю в магазине, делаю на водке, получается замечательно!!
Спасибо Вам за то что смотрите нас ! Нотки это небольшая часть того что мы на самом деле переживаем . Но все это не важно . Главное чтобы все это скорее закончилось .. Не важно как
Спасибо огромное за вкусные рецепты!👍👍👍 как раз есть время подготовить ликерчикиик Новому году 🎄 🎊🥂🍾 А вот оставшуюся ягоду предлагаю добавить в торт, точнее , в крем или смазать бисквит, а сверху крем. Есть торт Пьяная вишня 🍒, а этот торт будет Пьяная ягода малина 😂 С наступающим Новым годом, друзья! Мира и добра вам!❤❤❤
@@АзбукаВкусныхРецептов Я имела глупость заказать кнопку после известных событий и получила вежлевые извинения ит you tube , но не сразу. Сначала всё было многообежающим🤣.
@@АзбукаВкусныхРецептов Не игнорируйте возможность получить эту "медаль" 😉 Вы её действительно заслужили!!!! Это очень дорогого стоит.... Я думаю Вы тоже так думаете😃Заказывайте через медиасеть. Это единственная возможность. Если Вы закажите через свой аккаунт, то ничего изменить будет нельзя!
👍 хорошо однако...Все настойки и ликеры делаю только с ягоды и фруктов собранных на даче,кроме экзотов конечно. Но никогда в пюре ягоду не превращаю,стоит 2-4 месяца в темном месте,а потом разливаю по темным бутылкам из под немецкого пива.
Такой голос приятный, бархатный,как малиново-черничная наливочка ...классс...а я заливаю водкой ,добавляю сахар и под вакуумную крышку на 7 дней,ягоды отдают весь свой вкус,с черникой не пробовала,чисто малину,чисто,вишню,она самая вкусная😋 и чисто викторию....
Да лучше самим сделать,я из малины делаю и как простыну то 30-50мл и согревает дальше простуда не распространится.Спасибо,очень хороший вариант люблю малиновый вкус.
Я бы попробовала сделать конфеты из оставшихся измельчённых ягод, добавить перекрученные через мясорубку финики, миндаль (любые орехи), овсяные хлопья для варки, смешать. Сформировать конфеты с помощью формочки для льба, окунуть в растопленный темный шоколад, насыпать на каждую конфету несколько крошек ореха + немного натертого на крупной терке белого шоколада, дать застыть.
Перепробовала почти все сезонные ягоды и фрукты, даже из айвы (кстати, красивый цвет и лёгкий аромат). Самый крутой ликёр из чёрной смородины - цвет, вкус, насыщенность, непередаваем!
Ох, помнится в 90-е, я так 3 кг малины испортила, т. к. спирт был роял ( если кто помнит). Настойка получилась фиолетовый, но у заинтересованных людей ушла на ура.
Автор, был бы очень благодарен если бы во всех рецептах в видео говорил бы сроки хранения, крепость, и где хранить, то есть нужен ли холодильник или нет, это тоже ОЧЕНЬ важная информация
Жмых и ягоды я использую при приготовлении тортов, как пропитку. Добавляю к ним сироп. Особенно хорошо получается с вишней. Но и другие фрукты и ягоды тоже вкусно. Можно делать микст. Также делаю соусы к мясу, рыбе, куре.
Когда-то делала из такое вишни крем для торта,очень необычный и оригинальный вкус был. Кажется,торт так и назывался "пьяная вишня". Можно и с этими ягодами попробовать
На счет клубники и черники не пробовала, а вишни очистила от косточки и в морозилку и использовала когда делала торт "Пьяная вишня", намного лучше чем после краткосрочной настойки.
У меня друг тоже готовит настойки, так вот, самый простой рецепт, который и я с удовольствие попробовал такой. Трехлитровая банка почти под горлышко засыпается смородиной (в его случае практически сразу после сбора), затем туда же заливается спирт. Настаивается 2 месяца (вроде, точно не помню) и потом.... И ПОТОМ получается волшебный напиток, даже дамы не сразу поняли, что это алкогольный напиток, действует очень мягко. И не удивительно, там витамина С очень много, а также и других витаминов и микроэлементов, а запаха алкоголя нет вообще. И льется густо, как сироп. Потом друг усовершенствовал технологию, оказалось, что в ту же ягоду можно опять залить спирт, но напиток уже хоть и вкусный, но надо закусывать)))
Ягоды можно залить спиртом, пусть постоят недельку (лучше две) потом перегнать снова, получится ягодная водочка-мацерат. Для любителей беленькой будет супер. При перегоне лучше профильтровать если нет фальш дна, или ягоды переместить в мешочек, и закинуть в апарат, вкус будет насыщенее.
Привет из Америки . Конечно есть идеи из чердак или вишня или черешня проспиртованная … 1-вариант : когда делаю ванильное мороженое добавляю … Или поливаю на мороженное из магазина -или когда пеку разные бисквиты можно из них делать прослойки ( называется конфитюр ) …Юля … Julia Larrabee
Здравствуйте, понравился ваш канал, хотя я не пью ,но ваши комментарии хороши как и настоички,как бы из красной смородины сделать ликерчик покажите пожалуйста. Спасибо.
Здравствуйте, сделали по вашему рецепту, получилась очень вкусная, но сильно пахнет спиртом, ягод почти не слышно... Что добавить чтоб перебить запах спирта?
Мне кажется, если использовать спирт, то дробить ягоды не обязательно. Тем более они замороженны, клетки разорваны, они и так отдадут весь свой сок спирту, а фильтровать будет проще, имхо)
Если ягоды разморозить, подавить толкушкой или блендером, а потом внести расчётное количество сахара и дождаться ПЕРВЫХ признаков боржения, а потом залить спиром или другим алкоголем, то аромат будет ещё интереснее. Не бражный, не винный. Начало брожения раскрывает аромат ягод очень сильно. Попробуйте. На клюкве замороженной это не работает. Проверено неоднократно.
Ощущение, будто Непутевые Заметки слушаю, спасибо за классные ролики)
Здравствуйте! Мы с мужем к этому Новому году делали 2 вида настойки из замороженных ягод:из вишни и клубники с малиной. Ягоды после слива ещё оставляли под легким прессом на 3часа стекать. Затем раскладовали на противень на антипригарный коврик и подсушивали в духовке при 40° с чуть приоткрытой дверцей(подкладывала полотенце на край дверцы духового шкафа) на режиме "воздух" по 1 часу раза 3, вынимая на стол. Получилась сублимированная ягода с легким приятным алкогольным оттенком. Добавляем в чай. Храним в жестяной красивой баночке из- под чая.
Ольга !!!! Здравствуйте!!! Огромное Спасибо Вам !!! Обязательно расскажем зрителям !!! Пишите если что 😀😀😀😀
Ягоды после настоек перебиваем с добавлением сахарного сиропа,раскатываем на пергаментной бумаге тонким слоем , высушиваем в дегидраторе или приоткрытой духовке ,получается вкусная пастила к чаю))
Спасибо
О!
@@lopedesalo6432 пробавали фигня получается
Они же пьяные!!!!
При сушки алкаголь выветривается
Какая приятная речь ведущего
Браво, продолжайте в том же духе. А ваши напитки ❤
Сделала к Новому году гранатовый ликёр, это сказка. Всё Окей цвет , аромат, вкус и все в восторге .Здоровья Вам. БЛАГОДАРЮ. 👍🌹🌹🌹
👍👍👍👍
Факт. Одну из двух бутылочек досмаковал на НГ. Вторую даже жалко употреблять. Прямо вот жалко и все, настолько хорошо. Прямо по Гришковцу, "так никогда и не попробуешь свежих яблок". Завтра на рынок за новыми гранатами и вторую партию на полку. Тогда, скрипя сердцем и зубами, распечатаю бутылочку. Звезда домашней коллекции, натурально. )
@@lopedesalo6432 Гришковец плохого не пожелает. 👍👍👍
Вчера ляснулась морозилка , в первую очередь пришлось спасать более выжные продукты . С заморожеными ягодами пришлось что-то придумывать .т к на компот , уж больно жалко было . Зашла в ютуб и нашла ваши изумительные рецепты ликёров . Пересмотрела многие и остановилась на этом .Естественно , подписалась и буду следить за вашим творчеством . Обожаю , когда мужчины готовят и считаю , что повезло их жёнам . Удачи вам и вашему каналу . Да , ваша толкушка называется блэндер или измельчитель .С благодарностью , Валентина.
Валентина ! Всего Вам доброго ! Завтра новый ролик ! Посвящаем Вам 😀😀😀😀
Мы толкушку на кухне называем "ногой"
Голос у автора очень приятный!
Настойка выглядит аппетитно!
Надо сделать по вашему рецепту😊
👌
Обожаю ваш канал! Сделала на праздничный стол по вашему рецепту грибочки, те, которые за 5 минут. У мужа восторг, у меня-тоже, правда, хрустят!Сейчас настаивается мандариновый ликёр😉А этот рецепт будет следующим🤗С новогодними праздниками вас, ребята! 🍾🍾🍾Желаю вам и вашим близким здоровья, счастья и благополучия! Ну, и вдохновения, чтобы вы радовали нас, своих зрителей!😍🥰❤
Даже на знаю как ответить на такое !!! Спасибо Вам большое за такой отзыв 😀😀
Как тут лайк не поставить)!процветания и здоровья!!!
Приготовила по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Всем очень понравилось.В следующий раз сделаю побольше 😊.
Только сегодня нашел ваш канал. Пересматриваю уже которое видео. Отличный контент. Интересный продукт, эстетичный интерьер и просто шикарная подача!!!! Спасибо вам....каждое видео даже скачиваю на ноут.....на случай отсутствия интернета)))
😀😀😀😀
Хорошее видео! Информативно и по сути! И атмосфера приятная в кадре
СПС 🙏
Шедевральное сочетание ягод! А вдохновение пусть будет у вас всегда!😊
Спасибо большое
По поступкам, видно, как тебя ценят… По звонкам - как нуждаются в тебе… И только со временем - кому ты дорог❗
Если мы научимся проявлять уважение к заботам других людей, мы сможем быть счастливы
@@МаринаВарфоломеева-я8е Я постоянно ворочаюсь в постели, когда тебя нет рядом❗
Спасибо за ваши труды, это чистое искусство!
Спасибо ) но до искусства нам далеко ещё. На мой взгляд 😀😀😀а так приятно все равно
@@АзбукаВкусныхРецептов стремление всегда приведет к результату. Шлифовка результатов и получаются шедевры.
Видео даёт умиротворение:) спасибо вам
Спасибо
Респект за рецепт и отличную подачу материала.
Делала настойку из черники и малины. Очень понравилась. Цвет потрясающий, плотность напитка большая. Очень интересный вкус. Черника добавляет какую - то "изюминку". Чуть- чуть горчинки.
Вообщем, бомба!
Спасибо за рецепт.
Ну и какое же значение в очередности насыпания ягод к банку, если их сразу же встряхивают? 😊
А потом блендером😂
Вопрос тот же сразу появился 😅😅😅
С Новым годом, ребята! Всегда рада видеть ваши ролики. Успехов вам ! Вот это будет вкуснятина! Угостила зятя Лимончелло - восторг! Спасибо вам за ваш труд!
Спасибо за отзыв! С Новым годом Вас !!! В этом ролике если будете делать на водке , не лейте воду совсем ... толко что поняли это ...
Всем здрасьте) Вчера сделала из малины и чёрной смородины, до этого делала лимончелло и гранат, обалдеть, как вкусно, вот теперь буду ждать из малинки, спасибки за чудесные рецепты, тепеь не покупаю в магазине, делаю на водке, получается замечательно!!
Браво !!!!!
Ребята! Какие же вы молодцы!
Жаль что без грустных ноток теперь не обходятся даже такие видео.
Спасибо Вам за то что смотрите нас ! Нотки это небольшая часть того что мы на самом деле переживаем . Но все это не важно . Главное чтобы все это скорее закончилось .. Не важно как
По поступкам, видно, как тебя ценят… По звонкам - как нуждаются в тебе… И только со временем - кому ты дорог❗
Не переживайте из за грустных ноток, у нас война мы держимся и не унываем. Так что все познается в сравнении..
@@СветланаКлицунова-е1у Искренне Вам сочувствую! Очень хочется чтобы это безумие поскорее закончилось!
А вот это то что мне надо,замороженых ягод много,пора освобождать морозилки. Спасибо за рецепт
Интересное сочетание ягод . Спасибо за идею .
Пожалуйста
Спасибо огромное за вкусные рецепты!👍👍👍 как раз есть время подготовить ликерчикиик Новому году 🎄 🎊🥂🍾
А вот оставшуюся ягоду предлагаю добавить в торт, точнее , в крем или смазать бисквит, а сверху крем. Есть торт Пьяная вишня 🍒, а этот торт будет Пьяная ягода малина 😂
С наступающим Новым годом, друзья! Мира и добра вам!❤❤❤
Спасибо большое за поздравления и отзыв ))))
Я югоды модно протереть через сито пюре, использовать в тортах..
На вид очень плотный и ароматный напиток! Ягоды можно взрослым добавлять в мороженку))
Можно !!! И бабушкам можно тоже )))
Наталья, прекрасная идея!!!!👍
Ой, ягоды хорошо прям в торт из шоколадных коржей 🥰
О!!! Точно
Отличный рецепт))) спасибо за ваши видео!
На здоровье
Большое спасибо за видео и рецепт!
Пожалуйста
Ну просто прелесть.! Огромное вам спасибо. Комментарии очень нравятся и очень нужны.
На здоровье!
Поздравляю с СЕРЕБРЯНОЙ кнопкой🥳😎👑
Но не заказывайте её со своего аккаунта!!! Не придёт. 🥺
Спасибо большое !!! Это только начало конца ))) 😀😀😀
Почему , ? Не придёт ? В Россию не ходит ?
@@АзбукаВкусныхРецептов Я имела глупость заказать кнопку после известных событий и получила вежлевые извинения ит you tube , но не сразу. Сначала всё было многообежающим🤣.
@@АзбукаВкусныхРецептов Не игнорируйте возможность получить эту "медаль" 😉 Вы её действительно заслужили!!!! Это очень дорогого стоит.... Я думаю Вы тоже так думаете😃Заказывайте через медиасеть. Это единственная возможность. Если Вы закажите через свой аккаунт, то ничего изменить будет нельзя!
Голос ваш прям как из программы Непутёвые заметки Дмитрия Крылова 😉
👍 хорошо однако...Все настойки и ликеры делаю только с ягоды и фруктов собранных на даче,кроме экзотов конечно. Но никогда в пюре ягоду не превращаю,стоит 2-4 месяца в темном месте,а потом разливаю по темным бутылкам из под немецкого пива.
Спасибо большое за отзыв, приятно слушать профи !!!!
Такой голос приятный, бархатный,как малиново-черничная наливочка ...классс...а я заливаю водкой ,добавляю сахар и под вакуумную крышку на 7 дней,ягоды отдают весь свой вкус,с черникой не пробовала,чисто малину,чисто,вишню,она самая вкусная😋 и чисто викторию....
Зашибись просто , слушаешь. Вас и. Тоже хочется 😀😀😀
Что за вакуумная крышка? Чувствую, что мне она нужна🤣
Это лучший киношедевр на сегодняшний день
Молодцы!!! 💝🙏💝🙏💝 Спасибо
😎
"Пьяные" ягоды и фрукты всегда подойдут для приготовления холодных десертов.
И до них доберёмся ! Спасибо большое за совет !!!!
А когда их 8 ведер чо делать
@@НадеждаЦой-о2в гнать самогон из браги на них.
спасибо за кремовый лимончелло, две бутылки ушли на ура ( однако сахара в следующий раз положу чуть меньше )
Пожалуйста, да с сахаром перебор . Но причина вот в чем . Рецепт Итальянский ! Пьют они очень по немного , потому и Сахара кладут много ...
Да лучше самим сделать,я из малины делаю и как простыну то 30-50мл и согревает дальше простуда не распространится.Спасибо,очень хороший вариант люблю малиновый вкус.
Спасибо Вам за то что пишите
Ягоды я фильтрую и отжимаю через плотную ткань и почти сухие безцветные они никуда. Спасибо за видео.А голос ваш очень знаком...
Благодарю, лайк и подписка ♥️
Спасибо
Привет от барменов
У нас толкушка называется мадлер
Спасибо за классный рецепт. Мне как новичку всегда интересно как понять какая крепость таких ягодных настоек на выходе.
Нет у нас прибора к сожалению .. после праздников купим ... Спасибо что пишите 😀😀😀
@@АзбукаВкусныхРецептов что за приборчик вы имеете ввиду?
Я бы попробовала сделать конфеты из оставшихся измельчённых ягод, добавить перекрученные через мясорубку финики, миндаль (любые орехи), овсяные хлопья для варки, смешать. Сформировать конфеты с помощью формочки для льба, окунуть в растопленный темный шоколад, насыпать на каждую конфету несколько крошек ореха + немного натертого на крупной терке белого шоколада, дать застыть.
Перепробовала почти все сезонные ягоды и фрукты, даже из айвы (кстати, красивый цвет и лёгкий аромат). Самый крутой ликёр из чёрной смородины - цвет, вкус, насыщенность, непередаваем!
Ребята, спасибо. С новым годом вас!!! Процветайте и дальше)))) а из остатков ягод нужно сделать алкогольный пудинг))))))
Как это ??? Напишите пожалуйста
@@АзбукаВкусныхРецептов не знаю))))) наверное смешать с желатином, или добавить в тесто и испечь ягодный пирог)))) в бисквит же добавляют коньяк))
Ох, помнится в 90-е, я так 3 кг малины испортила, т. к. спирт был роял ( если кто помнит). Настойка получилась фиолетовый, но у заинтересованных людей ушла на ура.
Автор, был бы очень благодарен если бы во всех рецептах в видео говорил бы сроки хранения, крепость, и где хранить, то есть нужен ли холодильник или нет, это тоже ОЧЕНЬ важная информация
Хорошо 👌
Спасибо большое за совет . Обязательно исправимся
Сроки 😂😂😂😂???? Все исчезает моментально. И праздник не нужен.
Красота
Попробуйте добавить ягоды в тесто для кексов. Алкоголь во время выпечки исчезнет, а вкус и запах будет очень интересный.
Точно !!!! Обязательно расскажем про это !!!!
Обязательно попробую))
Жмых и ягоды я использую при приготовлении тортов, как пропитку. Добавляю к ним сироп. Особенно хорошо получается с вишней. Но и другие фрукты и ягоды тоже вкусно. Можно делать микст. Также делаю соусы к мясу, рыбе, куре.
Когда-то делала из такое вишни крем для торта,очень необычный и оригинальный вкус был. Кажется,торт так и назывался "пьяная вишня". Можно и с этими ягодами попробовать
Ок )))) спасибо
На счет клубники и черники не пробовала, а вишни очистила от косточки и в морозилку и использовала когда делала торт "Пьяная вишня", намного лучше чем после краткосрочной настойки.
Рецепты шикарные. Спасибо. Очень интересно. Где же вы спирт заказываете?
спасибо
Пожалуйста
У меня друг тоже готовит настойки, так вот, самый простой рецепт, который и я с удовольствие попробовал такой. Трехлитровая банка почти под горлышко засыпается смородиной (в его случае практически сразу после сбора), затем туда же заливается спирт. Настаивается 2 месяца (вроде, точно не помню) и потом.... И ПОТОМ получается волшебный напиток, даже дамы не сразу поняли, что это алкогольный напиток, действует очень мягко. И не удивительно, там витамина С очень много, а также и других витаминов и микроэлементов, а запаха алкоголя нет вообще. И льется густо, как сироп. Потом друг усовершенствовал технологию, оказалось, что в ту же ягоду можно опять залить спирт, но напиток уже хоть и вкусный, но надо закусывать)))
Спасибо
В конце надо было добавить: - Всем пока, Ваш ДК. 😋😂😂😂. Ну очень похоже получилось, голос и интонация.
😀😀😀😀😀😀👌🥝👌👌👌
рецепты класс шедеврально откуда берёшь спирт или самогон ?
Здравствуйте! На спирте, у ликёра сколько градусов в итоге выходит?
Берём ягоды со спиртом (жмых)и добавляем к браге . При правильных пропорциях получаем кальвадос из ягод )
Оставшиеся ягоды после настойки можно использовать для приготовления торта!
После того как добавить воду с сахаром и все процедить, сколько по времени ещё держать в темном месте? Спасибо
Говорят, хороший фильтр из ковидной маски. Удобный. И недорогой. Сам не пробовал, случай представиться через недельку, поделюсь.
Обязательно!!! Спасибо большое!! Мы для этого сделали телеграмм канал . Там будем общаться по таким вопросам 😀😀😀
Мы через маску фильтруем настойки, очень хорошо получается.Пробуйте,не пожалеете.
О! Надо освободить морозилку))
Давно пора !!!!
Ягоды можно залить спиртом, пусть постоят недельку (лучше две) потом перегнать снова, получится ягодная водочка-мацерат. Для любителей беленькой будет супер. При перегоне лучше профильтровать если нет фальш дна, или ягоды переместить в мешочек, и закинуть в апарат, вкус будет насыщенее.
Спасибо за совет !!!!
Можно узнать сколько градусность напитков получается? Со спиртом? Водкой?
Попробуйте сделать конфеты. К ягодам добавьте желатин и разбейте по небольшим формочкам. После застывания окуните в горьком шоколаде
👍👍👍
А какой спирт используйте Люкс или Альфа?
Привет из Америки . Конечно есть идеи из чердак или вишня или черешня проспиртованная … 1-вариант : когда делаю ванильное мороженое добавляю … Или поливаю на мороженное из магазина -или когда пеку разные бисквиты можно из них делать прослойки ( называется конфитюр ) …Юля … Julia Larrabee
Поправка - не чердак 🤦♀️… а из остатков ягод
Спасибо большое! Теперь будем знать 😀😀😀пишите нам пожалуйста чаще
А можно настаивать в кастрюле? Нет у меня бутыля
Здравствуйте, понравился ваш канал, хотя я не пью ,но ваши комментарии хороши как и настоички,как бы из красной смородины сделать ликерчик покажите пожалуйста. Спасибо.
Сделаем )))
Здравствуйте, сделали по вашему рецепту, получилась очень вкусная, но сильно пахнет спиртом, ягод почти не слышно...
Что добавить чтоб перебить запах спирта?
Сделать Лимончеллу ! Завтра ролик выходит
ягоды в выпечку,пирог,пирожки.
Спасибо))))₽
И такие вещи фильтровать оч удобно через мешок для затирания солода. Выжимаешь практически до суха.
Спасибо за совет 😀😀
Я настойки делаю большими объёмами И потом в ягоды добавляю воды и перегоняю. Полученный спирт добавляю в эти же настойки.
👍👍👍👍
А варенье можно сварить из остатков? При варке спирт же выпарится?
Толкушка - мадлер=)
Ма́длер - небольшой барный пестик-толкушка для выдавливания сока из фруктов и ягод при изготовлении алкогольных коктейлей.
Спасибо огромное !!!!! На самом деле важно для нас .
Рад помочь! Очень хорошие рецепты у вас. Ликер из киви очень неплохо получился:)
Домашняя черника😮Круто, а у меня из леса😅
А рецепт класс, проверил
👍
@@АзбукаВкусныхРецептов Кстати, благодаря санкциям, чернику, из Белорусских лесов, не вывозят в этом году тоннами)) И в лесах её просто тьма.
Я ягоды , оставшиеся, заливаю водой и когда перегоняют второй раз самогон в спирт, добавляю эту воду с остатками спирта
ягоду через соковыжималку пропустите,остатки выкинуть можно ну или хз вроде перегнать как то можно в этом я не шарю
Побегу в бакалейку за водочкой)) ревизия морозилки дала результат, есть черника и малина)
Не может Быть !!!!!
Не верю 😀😃😃😃
Скажите сколько примерно градусов у спиртовой и водочной настойки получается?
Спасиба
По поступкам, видно, как тебя ценят… По звонкам - как нуждаются в тебе… И только со временем - кому ты дорог❗
Ого !!! Круто
В рецепте на 500 мл спирта всего 100-200 мл воды. Какая крепость получается? Больше 40 что ли?
Добрый день! Спасибо за оригинальные рецепты! Скажите, сколько времени настойка может храниться в холодильнике после приготовления?
Год
Остатки ягод рекомендую дать курам и гусям, или поросятам - и будет к тому же ещё и бесплатный цирк)
😂
Мне кажется, если использовать спирт, то дробить ягоды не обязательно. Тем более они замороженны, клетки разорваны, они и так отдадут весь свой сок спирту, а фильтровать будет проще, имхо)
Согласен ))₽
Даже если НЕ спирт, дать постоять чуть дольше и все вытянет из них. Дробленые и давленные фильтровать устанешь.
Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, сколько получилось градусов на выходе?
Со спиртом 37
А где вы покупаете спирт ?
Вопрос: где взять "питьевое спирт"? Господа подскажите . Автору респект 👍
Думаю из оставшихся ягод неплохой алкогольный мармелад получится :)
Доброй ночи) а можно её хранить в погребе,а не в холодильнике?
Да
А где вы спирт берете?Если не секрет
Можно слегка промыть водой
И пироги печь с ягот.начинка
Спасибо ))))))?
А спирт вы добавляете разбавленный или чистый ?
96 градусов
а с джином не хуже будет чем с другими спиртными напитками?
Есть один момент , привкус будет можевельника
Если ягоды разморозить, подавить толкушкой или блендером, а потом внести расчётное количество сахара и дождаться ПЕРВЫХ признаков боржения, а потом залить спиром или другим алкоголем, то аромат будет ещё интереснее. Не бражный, не винный. Начало брожения раскрывает аромат ягод очень сильно. Попробуйте. На клюкве замороженной это не работает. Проверено неоднократно.
Толкушка для бармена называется -Мадлер))😊
Толкушка = Мадлер, такое название больше нравится?
Ну не знаю , тут на любителя ! А Вам , спасибо