Mengenai grobak mertabak itu mereka mengikut cara seperti di Malaysia, dari stanlestil. Ada kemungkinan penjual / pedagang murtabak itu dari mantan tki. Dan telah di ubah varsi mengikut citarasa lokal, Cara menebar tepung juga sama seperti di Malaysia, yang dilakukan pekerja kedai mamak. Dulu orang melayu tidak menebar tepung tapi di nipiskan dengan melepirkan dengan cara menggunakan botol /kayu bulat ( beli ). Menggunakan alas belakang dulang. Setau saya di Indonesia dulu hanya ada terang bulan / murtabak manis saja.
Di Malaysia sendiri banyak versi Murtabak...kalau ke Kelantan lain, di Johor lain, di Sabah lain juga...paling best aku rasa Murtabak pantai timur khususnya Kelantan...ada rempah tersendiri...makan di cicah dengan kuah cuka bawang yg warna merah tu 😋 perfect combination 😁
dulu2 saiz martabak d Malaysia besar2.. tp makin lama makin kecik seiring pningkatan kos bahan mentah.. tp masih ada lagi peniaga2 yg masih kekalkan saiz besar terutamya di kawasan2 luar bandar.. nt dtg Malaysia lg bleh cuba murtabak versi johor..
Martabak di Malaysia selalunya di makan bersama jeruk bawang.. bawang besar di hiris, bubuh pewarna merah dari sirap ros dan cuka kalau tak silap. Dahulu, martabak byk terdapat di kedai mamak, tetapi sekarang sudah ramai org melayu yang mahir membuat martabak dan banyak jual di mana2.. terutama di pasar malam, bazar Ramadhan dan lain2. Dulu saiz martabak di Malaysia agak besar juga cuma sekarang saiz di kecil kan sedikit mengikut kadar kenaikan kos bahan mentah dan di sesuaikan dgn harga pada zaman sekarang.. selalunya portion utk seorang mkn tetapi di sebabkan kulit dan isi yg tebal dan padat sebiji martabak boleh di kongsi utk 2 org mkn.
Saya lihat konten joe ini pukul 2.29 pagi sementara mau nunggu bola liverpool vs southampton...waduh joe dan isteri bikin perut saya lapar..."gak pa pa ya perut ku"...sebentar lagi aja udah mau sahur. 😂😂😂
Itu murtabak Malaysia. Kalau murtabak Indonesia namanya terang bulan dan rasanya manis. Murtabak di Malaysia dibuat oleh ramai orang yg berbeza dan rasa yg berbeza pula. Kebanyakan yg dijual di bazar Ramadhan tidak seenak yg dijual di restoran murtabak. Mungkin blusukan kuliner hanya pernah makan murtabak di bazar Ramadhan tetapi belum pernah makan murtabak yg enak di restoran.
Terbaik bang Joe & mbak Putri..merasakan 2 versi martabak, Indonesia dan ala Malaysia. Masing² ada kelainan yg tersendiri dari segi rasa dan rupa bentuknya. Mantap..🤠👍
Joe dan puteri, murtabak banyak versi. Tak kisah mana, saya rasa semua sedap😊, dan mesti indonesia juga sedap rasanya. Bagi saya, yang fav murtabak johor/singapore. Daging ada didalam dan ditabur di luar dan ditambah telur. Sangat berisi, rempah dan sizenya besar. Dimakan dgn kuah cuka syrup bawang merah.
Assalamualaikum kang johar... Kalau mahu kejohor singgah ke parit raja.... Batu pahat dan bertemu dengan masyarakat jawa.. Disini 100% jawa... Gen ke 2..., asal ponorogo.. medion.. Kediri dari jawa timur.. Semarang.. jepara.. Demak.. Seragen.. Dari jawa tengahm.. Danbanyak lagi...
Di Malaysia umum dipanggil apam balik. Tetapi ada juga bahagian terpencil @ tertentu turut mengenali dengan terang bulan. Terutama generasi lama. Generasi baru mungkin sudah tidak mengetahuinya. Apam balik di sini sebenarnya ada versi kecil bulat dicetak dan intinya kacang merah. Jarang ditemui sekarang. 😊🇲🇾💞🇵🇸
Mas Jo ke depan melancong ke Langkawi Malaysia berbagai makanan ada di Langkawi Malaysia. Langkawi tidak sesibuk Pulau Pinang kerana Langkah Pulau Pelancongan.
Murtabak yg terkenal kat pantai Timur semenanjung murtabak Mengkasar kat bandar Di raja Pekan Pahang yg ramai penduduk asal kampung Mengkasar berhijrah dr Makasar, Sulawesi termasuk kelurga bekas perdana menteri
Memang dari jaman dulu dipanggil "acar" di Malaysia... Cuman, acar Malaysia beraneka jenis, acar Arab, acar nasi kawah, acar ikan aye, acar nenas, acar singapore, acar cuka, acar masam, acar buah acar bawang, acar sos timun, acar jeruk, acar bawang putih.. Banyak lagi lahhh
Sebenarnya di Malaysia juga ada negeri yang mempunyai mertabak yang sama seperti di Indonesia. Di sabah terutamanya di daerah tawau.. ada mertabak jawa dan cara pembuatan hampir sama seperti yang abg joe tunjukkan bezanya di sabah kulitnya lebih tebal ia juga di goreng garing (crispy) dan martabak manis (apam balik) juga ada dengan nama terang bulan. Sebab tawau Sabah bersempadan dengan Indonesia, serta terdapat orang2 bugis dari Sulawesi dan orang jawa juga. Terang bulan original yang ada di tawau sabah, cuma di tabur gula dan kacang tanah hancur serta margerin, sekarang mungkin sudah byk jenis dan rasa sama seperti di Indonesia. kalau di semenanjung Malaysia apam balik juga sama untuk versi original, topping gula, kacang margerin dan ada tambahan sweetcorn.. negeri2 lain pun ada apam balik dengan resepi masing2.. dan sekarang juga sudah ada berbagai jenis topping juga.. sekarang yang tengah viral adalah apam balik pizza
Assalamualaikum joe n putri.. mantap videonya. Da lama sy x nonton video2 kamu. Ni baru free tgk. Bz kwen laa joe 😂 sy baru nikah jumaat minggu lepas dan resepsinya lusa hari sabtu ini. Nak jemput joe n wife tp korang jauh sgt hehehe.. semoga terus success selalu dgn konten2 yg lebih menarik yer.. 😊👍🏻
Bang...bukan mertabak indonesia apam balik ke??? Kat malaysia lain tmpt lain style mertabak bang...kat di pahang...pelbagai jenis mertabak...lg bila bulan ramadhan lagi macam2 bang
Joe ingat tidak pernah makan dengan captain di restaurant malaysia di sana surayabaya atau di tempat captain, mungkin ada martabak selain mee mamak dgn roti canai. Cuba tanya
Kalau sebut martabak itu ABG roti canai kerana martabak ada isi dari daging sapi atau dari daging ayam yg di kisar tidak halus sangat martabak terkenal di Malaysia kuah nya kari dalcha bawang merah
Saya lihat konten joe ini pukul 2.29 pagi sementara mau nunggu bola liverpool vs southampton...waduh joe dan isteri bikin perut saya lapar..."gak pa pa ya perut ku"...sebentar lagi aja udah mau sahur. 😂😂😂
Alhamdulillah Blusukan Kuliner 🤲🤲🤲
Mengenai grobak mertabak itu mereka mengikut cara seperti di Malaysia, dari stanlestil. Ada kemungkinan penjual / pedagang murtabak itu dari mantan tki. Dan telah di ubah varsi mengikut citarasa lokal, Cara menebar tepung juga sama seperti di Malaysia, yang dilakukan pekerja kedai mamak. Dulu orang melayu tidak menebar tepung tapi di nipiskan dengan melepirkan dengan cara menggunakan botol /kayu bulat ( beli ). Menggunakan alas belakang dulang. Setau saya di Indonesia dulu hanya ada terang bulan / murtabak manis saja.
Di Malaysia sendiri banyak versi Murtabak...kalau ke Kelantan lain, di Johor lain, di Sabah lain juga...paling best aku rasa Murtabak pantai timur khususnya Kelantan...ada rempah tersendiri...makan di cicah dengan kuah cuka bawang yg warna merah tu 😋 perfect combination 😁
Kt sel/kl ni pun ada. Sy beli murtabak mst mtk kuah sirap bwang tu.
Murtabak Terengganu pun best sangat,
ada rempah yg tersendiri
Tak garing lembab gitu kulit nye
Rindu martabak zaman 90an dulu
dulu2 saiz martabak d Malaysia besar2.. tp makin lama makin kecik seiring pningkatan kos bahan mentah.. tp masih ada lagi peniaga2 yg masih kekalkan saiz besar terutamya di kawasan2 luar bandar.. nt dtg Malaysia lg bleh cuba murtabak versi johor..
Alhamdulillah syukur......
Cita rasa masing².....👍💓🫰
LAIN PADANG LAIN BELALANG...RAMBUT SAMA HITAM....TAPI CITARASA KITA BERBEDA....GAK MASALAH ...YG PENTINGNYA BISA MENGENYANGKAN..😂😂😂
Salam Joe... Di Malaysia saiz sebenar Martabat juga besar... Tapi kalau saiz kecil biasa lebih biasa didapati di pasar malam...
Martabak di Malaysia selalunya di makan bersama jeruk bawang.. bawang besar di hiris, bubuh pewarna merah dari sirap ros dan cuka kalau tak silap. Dahulu, martabak byk terdapat di kedai mamak, tetapi sekarang sudah ramai org melayu yang mahir membuat martabak dan banyak jual di mana2.. terutama di pasar malam, bazar Ramadhan dan lain2. Dulu saiz martabak di Malaysia agak besar juga cuma sekarang saiz di kecil kan sedikit mengikut kadar kenaikan kos bahan mentah dan di sesuaikan dgn harga pada zaman sekarang.. selalunya portion utk seorang mkn tetapi di sebabkan kulit dan isi yg tebal dan padat sebiji martabak boleh di kongsi utk 2 org mkn.
TERBAIK & TERIMA KASIH BLUSUKAN KULINER PERKONGSIANNYA.....
Wow.. Yang sakit jantung jangan makan... Minyak banyak, telur lagi,..
Telur sebenarnye baik untuk kesihatan dan jantung dik..jgn salahkn fakta..minyak je yg bahaya..telur tak..
@@tokmu8880minyak pun masih selamat berbanding majerin
Saya lihat konten joe ini pukul 2.29 pagi sementara mau nunggu bola liverpool vs southampton...waduh joe dan isteri bikin perut saya lapar..."gak pa pa ya perut ku"...sebentar lagi aja udah mau sahur. 😂😂😂
Itu murtabak Malaysia.
Kalau murtabak Indonesia namanya terang bulan dan rasanya manis.
Murtabak di Malaysia dibuat oleh ramai orang yg berbeza dan rasa yg berbeza pula.
Kebanyakan yg dijual di bazar Ramadhan tidak seenak yg dijual di restoran murtabak.
Mungkin blusukan kuliner hanya pernah makan murtabak di bazar Ramadhan tetapi belum pernah makan murtabak yg enak di restoran.
Bagus lah mas... Kat malaysia pun mertabak di malaysia pun banyak jenis... Di sabah pun lain...
Terbaik bang Joe & mbak Putri..merasakan 2 versi martabak, Indonesia dan ala Malaysia. Masing² ada kelainan yg tersendiri dari segi rasa dan rupa bentuknya. Mantap..🤠👍
Joe dan puteri, murtabak banyak versi. Tak kisah mana, saya rasa semua sedap😊, dan mesti indonesia juga sedap rasanya. Bagi saya, yang fav murtabak johor/singapore. Daging ada didalam dan ditabur di luar dan ditambah telur. Sangat berisi, rempah dan sizenya besar. Dimakan dgn kuah cuka syrup bawang merah.
waalaikum salam dari kedah 🇲🇾🇲🇾
di malaysia juga murtabak banyak versi mas joe...ada kambing ada cheese..mcm² ada mas joe..cuma mas joe jumpa yg basic je
martabak mamak juga agak lain berbanding dgn murtabak melayu kalau dimalaysia...
Assalamualaikum kang johar... Kalau mahu kejohor singgah ke parit raja.... Batu pahat dan bertemu dengan masyarakat jawa.. Disini 100% jawa... Gen ke 2..., asal ponorogo.. medion.. Kediri dari jawa timur.. Semarang.. jepara.. Demak.. Seragen.. Dari jawa tengahm.. Danbanyak lagi...
Assalamualaikum.selamat
makan.makan.apa.khabar.blusukan
Dengan lupa minum teh tarik panas.😁👍🍵
Di Malaysia umum dipanggil apam balik. Tetapi ada juga bahagian terpencil @ tertentu turut mengenali dengan terang bulan. Terutama generasi lama. Generasi baru mungkin sudah tidak mengetahuinya. Apam balik di sini sebenarnya ada versi kecil bulat dicetak dan intinya kacang merah. Jarang ditemui sekarang.
😊🇲🇾💞🇵🇸
😘 rasa sedap adalah subjective
Mas Jo ke depan melancong ke Langkawi Malaysia berbagai makanan ada di Langkawi Malaysia. Langkawi tidak sesibuk Pulau Pinang kerana Langkah Pulau Pelancongan.
Murtabak yg terkenal kat pantai Timur semenanjung murtabak Mengkasar kat bandar Di raja Pekan Pahang yg ramai penduduk asal kampung Mengkasar berhijrah dr Makasar, Sulawesi termasuk kelurga bekas perdana menteri
Nak murtabak saiz besar ke johor baru
Namanya murtabak singapore boleh cuba
Betul sedap. My fav. Di muar ada jual dari zaman dulu.
jika nanti mas joe ada rezeki ke johor bahru, boleh cuba murtabak azo 96 kampung melayu majidee 💯👍👍
Kalau saya. lebih suka murtabak yg kulitnya lembut tidak garing sbb yg garing sudah pasti banyak minyaknya... Yg kulit lembut lebih sihat...
aduh, tengok kalian makan saya jd lapar dan teringin. masalahnya martabaknya ngak ada, yg ada meehon goreng.. oklah saya mkn meehon aja sambil bayangakn seolah mkn martabak 😂
Memang dari jaman dulu dipanggil "acar" di Malaysia... Cuman, acar Malaysia beraneka jenis, acar Arab, acar nasi kawah, acar ikan aye, acar nenas, acar singapore, acar cuka, acar masam, acar buah acar bawang, acar sos timun, acar jeruk, acar bawang putih.. Banyak lagi lahhh
Acar timun satu kemestian dalam hidangan kenduri di Kelantan 👍👍
😂❤❤padu beb
Assalamualaikum Joe.hadir nyimak.semoga sehat selalu..😊😊😊😊
waalaikumssalam
Beza paling ketara kalau di Indonesia goreng guna minyak banyak... Di Malaysia minyak kurang
Sebenarnya di Malaysia juga ada negeri yang mempunyai mertabak yang sama seperti di Indonesia. Di sabah terutamanya di daerah tawau.. ada mertabak jawa dan cara pembuatan hampir sama seperti yang abg joe tunjukkan bezanya di sabah kulitnya lebih tebal ia juga di goreng garing (crispy) dan martabak manis (apam balik) juga ada dengan nama terang bulan. Sebab tawau Sabah bersempadan dengan Indonesia, serta terdapat orang2 bugis dari Sulawesi dan orang jawa juga. Terang bulan original yang ada di tawau sabah, cuma di tabur gula dan kacang tanah hancur serta margerin, sekarang mungkin sudah byk jenis dan rasa sama seperti di Indonesia. kalau di semenanjung Malaysia apam balik juga sama untuk versi original, topping gula, kacang margerin dan ada tambahan sweetcorn.. negeri2 lain pun ada apam balik dengan resepi masing2.. dan sekarang juga sudah ada berbagai jenis topping juga.. sekarang yang tengah viral adalah apam balik pizza
Assalamualaikum joe n putri.. mantap videonya. Da lama sy x nonton video2 kamu. Ni baru free tgk. Bz kwen laa joe 😂 sy baru nikah jumaat minggu lepas dan resepsinya lusa hari sabtu ini. Nak jemput joe n wife tp korang jauh sgt hehehe.. semoga terus success selalu dgn konten2 yg lebih menarik yer.. 😊👍🏻
Mertabak frozen ade Jual Kang
Joe, Yang penting kena ada kole( tempat adukkan daging ,telur tu) baru mantap😂
Banyak minyaknya.
Grobak stainless steel tu tujuan supaya mudah utk mencanai
Murtabak Malaysia di cecah dengan acar bawang merah
salam..kelihatan menarik lebih garing
Yang saya faham Murtabak Indonesia itu sebenarnya manis iaitu seperti Apam Balik Malaysia?
✅
Beza isinya kan.. mlysia pakai bumbu kari kan isinya
Bang...bukan mertabak indonesia apam balik ke??? Kat malaysia lain tmpt lain style mertabak bang...kat di pahang...pelbagai jenis mertabak...lg bila bulan ramadhan lagi macam2 bang
Ngapain telur gak dibasuh dahulu
Joe ingat tidak pernah makan dengan captain di restaurant malaysia di sana surayabaya atau di tempat captain, mungkin ada martabak selain mee mamak dgn roti canai. Cuba tanya
Mertabak surabaya tentu lebih enak.,.. Tiada yang sebanding cuyy...
Woww..banyaknya kolestrol 😅
bagi aku sama jee 😂 asalkan kenyang . Masuk segala rupa tapi keluar tetap sama 💩
Kalau sebut martabak itu ABG roti canai kerana martabak ada isi dari daging sapi atau dari daging ayam yg di kisar tidak halus sangat martabak terkenal di Malaysia kuah nya kari dalcha bawang merah
Mas joe jgn di banding banding nanti jadi kurang baik makan aja yg penting enak dan halal
Sama saja sudah di makan akhirnya jadi tahikkk busukkkk hihihihuuu
Pencecah mest ada
Bukankah mertabak Indonesia seperti apam balik.....
𝕒𝕤𝕤𝕒𝕝𝕒𝕞𝕦𝕒𝕝𝕒𝕚𝕜𝕦𝕞 𝕓𝕒𝕟𝕘 𝕛𝕠 𝕤𝕒𝕞𝕒 𝕞𝕓𝕒𝕜 𝕡𝕦𝕥𝕣𝕚,𝕞𝕦𝕣𝕥𝕒𝕓𝕒𝕜 𝕧𝕖𝕣𝕤𝕚 𝕚𝕟𝕕𝕠𝕟𝕖𝕤𝕚𝕒 𝕥𝕖𝕣𝕝𝕒𝕝𝕦 𝕓𝕒𝕟𝕪𝕒𝕜 𝕞𝕚𝕟𝕪𝕒𝕜,𝕜𝕒𝕝𝕒𝕦 𝕕𝕚 𝕓𝕒𝕘𝕚 𝕡𝕚𝕝𝕚𝕙 𝕤𝕒𝕪𝕒 𝕡𝕚𝕝𝕚𝕙 𝕞𝕦𝕣𝕥𝕒𝕓𝕒𝕜 𝕞𝕒𝕝𝕒𝕪𝕤𝕚𝕒
Saya lihat konten joe ini pukul 2.29 pagi sementara mau nunggu bola liverpool vs southampton...waduh joe dan isteri bikin perut saya lapar..."gak pa pa ya perut ku"...sebentar lagi aja udah mau sahur. 😂😂😂