Kira ok dah tu nampak menyelerakan.🥰🥰🥰 1)Boleh guna bawang Holland juga kalau tiada bawang merah besar. Nak guna bawang merah kecil pun boleh, tapi jumlah perlu banyak. Nah kalau guna bawang besar kan guna sedikit pun bila kita hiris akan jadi banyak. Sebab inti murtabak memang perlu guna bawang yang banyak supaya fungsi untuk melembabkan inti daging. Bawang kan mengeluarkan air bila dimasak. Selain itu menambahkan rasa manis bawang juga. 2) Nak guna kulit popia atau kulit lumpia juga boleh. Bang Joe cari video tutorial murtabak kulit popia. 3) Saya lebih suka makan murtabak yang inti daging setelah masak, sebelum kita balut dengan leperan doh tepung atau kulit popia tu kita kocok dulu inti daging campurkan telur (ada juga campurkan sedikit sardin supaya rasa lebih nampol). Setelah itu baru kita letak di leperan doh tepung atau kulit popia dan balut. 4) Saya juga lebih suka makan murtabak cicah kuah kari dalca atau kuah kari kepala ikan atau kuah kari kambing serta cicah juga sambal tumis.🥰🥰 Saya kurang suka cicah air jeruk bawang yang warna pink itu.😅😅 **Petua inti daging murtabak jadi sedap ialah perlu letak bawang yang banyak dan semakin kita masa inti daging dalam tempoh yang lama maka ia semakin jadi sedap. Sama seperti kita masak rendang.
apabila kita nk masak setelah tepung siap ditebar/ dh nipiskan, tepung tu terus letak di kuali...kmudian kari ayam / daging + bawang + telur (yg tlh digaul dlm kari) baru diletak di atas tepung dlm kuali, dn dilipat....tujuan letak tepung dlm kuali utk elak tepung koyak....telur kena ada mas.. sy dulu jual murtabak di psr ramadhan
kentang di Indonesia. Malaysiapun Panggil Kentang. Potato Bahasa Inggeris. Potong bawang, letak cuka sedikit serta air serta pewarna merah. sedap makan dengan murtabak.
Ni martabak cantik....tknk melekat sapu majerin di permukaan tempat nk tebar doh tepung utk nk tebar doh martabak. Kuah sos boleh buat bawang jeruk utk di cicah dgn matabak
Murtabak perlu lbh byk pakai bawang. Nnti cuba buat cuka bawang sebagai sampingan dgn murtabak. Tp faham kerana susah mau cari bawang India di Surabaya. Apa2 pun terbaik..👍👍👍
Wow sedap tu.. # Sekadar info: Jenama Babas bahan asas rempah lebih kepada sumber dan pengaruh India. Manakala Adabi adalah tempatan Malaysia. Itu bezanya. # Smile 😊🇲🇾💞🇵🇸
Kalau untuk makan alhamdulillah bro...tapi kalau jual macam ni kecilkan sikit...lepas dah buat kira budget bro...baru boleh letak harga...lepas ni boleh belajar buat frozen dan letak dekat kedai captain
Mantab jo, kerana berani mencuba. Nanti boleh buat lagi. Uli tepung dohnya nanti lebih lama agar tak mudah koyak. Biar boleh di tebar jadi lebih nipis.
Terbaik bang Joe & mbak Putri..berani mencuba membuat murtabak buat pertama kalinya. Kelihatannya menarik. Pasti boleh diperbaiki lg di lain masa dari komen dan saranan sahabat di ruangan ini. 1. Kulit yg lebih nipis 2. Isian yg lebih sedikit 3. Isian yg digaul bersama telur 4. Digoreng bersama sedikit minyak 5. Dimakan bersama acar bawang Pasti lebih enak bang Joe..🤠👍
MURTABAK ATAU ROTI CANAI ENAKNYA DI GORENG PAKE MINYAK SAPI BANG...COCOHNYA PAKE AIR CAMPUR CUKA...JGN TERKALU ASAM DAN CAMPUR HIRISAN BAWANG MERAH BESAR ATAU BAWANG HOLLAND...
Memang kampung2 pon masak guna bawang kecil kalau masak gulai....tambahan bawang besar tu memaniskan lagi rasanya boleh juga...kalau masak mertabak atau kuih2 maniskan sedikit supaya kena rasanya sebagai kuih muih...sebab dia bukan dimasak sebagai lauk yang lebih kearah masin atau sedikit manis....tetapi dia sebagai kuih muih....apa apa kuih muih mestilah manis sedikit atau manis...tambahkan sedikit daun ketumbar supaya wanginya naik....kuahnya tu bawang besar gula cuka sedikit sahaja pewarna ros sedikit sahaja...
👏👏👏👏👏👏👏 Sedapnya........ Aku jadi terliur........ Boleh pergi jauh ni kalau buat jualan. Cukup la dua sudu murtabak. Roti terpulang Jo......... #mantap jiwa Jo........
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
untung isterinya dapat suami yang pandai memasak.aamiin semoga kerluarga sejahtera selalu aamiin🇲🇾🇲🇾
Kira ok dah tu nampak menyelerakan.🥰🥰🥰
1)Boleh guna bawang Holland juga kalau tiada bawang merah besar. Nak guna bawang merah kecil pun boleh, tapi jumlah perlu banyak. Nah kalau guna bawang besar kan guna sedikit pun bila kita hiris akan jadi banyak. Sebab inti murtabak memang perlu guna bawang yang banyak supaya fungsi untuk melembabkan inti daging. Bawang kan mengeluarkan air bila dimasak. Selain itu menambahkan rasa manis bawang juga.
2) Nak guna kulit popia atau kulit lumpia juga boleh. Bang Joe cari video tutorial murtabak kulit popia.
3) Saya lebih suka makan murtabak yang inti daging setelah masak, sebelum kita balut dengan leperan doh tepung atau kulit popia tu kita kocok dulu inti daging campurkan telur (ada juga campurkan sedikit sardin supaya rasa lebih nampol). Setelah itu baru kita letak di leperan doh tepung atau kulit popia dan balut.
4) Saya juga lebih suka makan murtabak cicah kuah kari dalca atau kuah kari kepala ikan atau kuah kari kambing serta cicah juga sambal tumis.🥰🥰
Saya kurang suka cicah air jeruk bawang yang warna pink itu.😅😅
**Petua inti daging murtabak jadi sedap ialah perlu letak bawang yang banyak dan semakin kita masa inti daging dalam tempoh yang lama maka ia semakin jadi sedap. Sama seperti kita masak rendang.
Jika berniaga pasti laku keras😊😊😊
Perlu latihan lagi🙏😁
apabila kita nk masak setelah tepung siap ditebar/ dh nipiskan, tepung tu terus letak di kuali...kmudian kari ayam / daging + bawang + telur (yg tlh digaul dlm kari) baru diletak di atas tepung dlm kuali, dn dilipat....tujuan letak tepung dlm kuali utk elak tepung koyak....telur kena ada mas..
sy dulu jual murtabak di psr ramadhan
Buat sendiri lagi puas hati kerana boleh tambah dan ikut citarasa apa yang kita suka
Abg Joe buat bawang jeruk,bawang di mayg halus campur sedikit gula sirap ros dan sedikit cuka.gaul semua.
wow enak.. pasti enak bikinan sendiri karna daging nya bnyak.. 😊😊
Guna bawang Holland pun ok.. manis² gitu.. potong dadu.. kena byk telur cmpur isi nya...Makanan Malaysia menyihatkan..enak.. makan dgn kari dhall..
Alhamdulillah Blusukan Kuliner 🤲🤲🤲💪💪💪
Moga cepat mendapat skill yang baik membuat murtabak
di malaysia dipanggil kentang juga mas jo
Buat sendiri puas hati
Murtabak perlu di makan dengan Kuah Cuka Bawang yang warna Merah kerana sirap. Itu paling sedap.
Yang penting ,berani mencoba sesuatu yang baru.
Iya betul😂
Alhamdullilah bagus la..kreatif..bole buat niaga ni
kentang di Indonesia. Malaysiapun Panggil Kentang. Potato Bahasa Inggeris. Potong bawang, letak cuka sedikit serta air serta pewarna merah. sedap makan dengan murtabak.
jo.. boleh buat modal meniaga di bulan puasa jo.. d kecilkn sikit saiz' jdi murtabak mini, juwadah d bulan puasa nanti✌️✌️👍👍😋
Mantap bro... banyak menu yg dah bisa masak.. ,,tukar profesi dari blusukan kuliner ke pengusaha RM.. RM BLUSUKAN.
Assalamualaikum kang Jo. Wah percubaan yang baik. Cuma rasanya semasa membakar tu patut di tambah sedikit minyak dimasak biar lebih gurih.
Waalaikumssalam oke👍😊
Rajinnya kamu dik mencuba masakan dr malaysia
Kurang bawang and telur masjoe.. ada campuran bawang + telor baru sedap tu real murtabak padu
Ni martabak cantik....tknk melekat sapu majerin di permukaan tempat nk tebar doh tepung utk nk tebar doh martabak. Kuah sos boleh buat bawang jeruk utk di cicah dgn matabak
Bawang holand juga bisa👍
Tq sudi Cuba resepi 🇲🇾
Selain bawang besar, bawang holland pun boleh juga.
Bawang merah kecik pun boleh...potong dadu besar cket jgn di hiris nipis...
KALAU Ada bwg besar holand (putih )lg manis ...
buat roti canai kosong bwg sdp,bwgnya dihiris lalu tabur pada kulit roti biar lebih bwgnya sdp tu
🎉pecahan telur ayam nya mana tuh
Yg paling sedap bagi saya murtabak singapore zam2/victory di Singapore, dan mon chinese muslim beef di bukit bintang KL
Joe...saya laparrrr. Wah...isteri saya aja gak pernah dan gak bisa bikin murtabak sendiri. Joe udah menjuarai. Kenyal atau kental = liat.
Ya, tika panas, lembut kulit tepung nya.. Jika sudah sejuk, pasti kerassss... Sebab itu harus di tebar roti nya dan nipis....
Iya benar, begitulah murtabak memang harus panas2 baru enak😁
Murtabak perlu lbh byk pakai bawang. Nnti cuba buat cuka bawang sebagai sampingan dgn murtabak. Tp faham kerana susah mau cari bawang India di Surabaya. Apa2 pun terbaik..👍👍👍
Dimjn bersama murtabak enaaakk
Wow sedap tu..
# Sekadar info: Jenama Babas bahan asas rempah lebih kepada sumber dan pengaruh India. Manakala Adabi adalah tempatan Malaysia. Itu bezanya.
# Smile
😊🇲🇾💞🇵🇸
Kt malaysia dipanggil kentang juge bro
Mantap👍boleh juga ditambah kobis untuk intinya, serta bewang cuka untuk akan datang... Apa pun tahniah berjaya buat mertabak...
Blusukan.... mantappppp boleh di jual waktu petang Dan malam..... Bolehhhhhh terus ....jual 👍🤲
Kalau masak guna bawang kecil lagi sedap sebenarnya. Kalau berniaga atau nak cepat masak memang guna bawang besar.
Kalau untuk makan alhamdulillah bro...tapi kalau jual macam ni kecilkan sikit...lepas dah buat kira budget bro...baru boleh letak harga...lepas ni boleh belajar buat frozen dan letak dekat kedai captain
Mantab jo, kerana berani mencuba. Nanti boleh buat lagi. Uli tepung dohnya nanti lebih lama agar tak mudah koyak. Biar boleh di tebar jadi lebih nipis.
Fungsi di tebar itu supaya tepung nya jadi nipis..Dan masak letak minyak sikit
Iya. Masih belajar jadi belum bisa sempurna😁
Guna kulit popia pun boleh.. Kulit popia segera atau buat sendiri. Senang kerja sedap pun sedap lembut je..
ما شاء الله
Terbaik 👍🏻jadi sudah mertabak daging & ayam. Boleh buat niaga bazar Ramadhan nanti.
Cuba buat murtabak kambing. Sedap ooo...
tambah daun kari semasa menumis rempahnya. Aroma nya akan bangkit
woww✌️ tu intinya buat inti karipap& popinyaa pun sedap johh✌️😋😋
Betul juga. Nanti kita buat isi popia😊
Terbaik bang Joe & mbak Putri..berani mencuba membuat murtabak buat pertama kalinya.
Kelihatannya menarik. Pasti boleh diperbaiki lg di lain masa dari komen dan saranan sahabat di ruangan ini.
1. Kulit yg lebih nipis
2. Isian yg lebih sedikit
3. Isian yg digaul bersama telur
4. Digoreng bersama sedikit minyak
5. Dimakan bersama acar bawang
Pasti lebih enak bang Joe..🤠👍
MasyaAllah
Tahniah Jo & isteri. Pandai buat murtabak daging/ayam. 👌
Alhamdulillah, terimakasih 🙏
Jo boleh tebar di belakang dulang yang besar jadi lebih nipis kulitnya
Mom inti karipap la bang Joe.. OK la asalkan enak
Menarik 😋sedap..
Tp kalau ada minyak sapi
Lg harum perrgghh
En.Joe...nanti belajar kibar roti canai dan boleh berniaga murtabak M'sia di sana...pasti laris..dong 😊
Intinya tidak di masukkan bawang. Next time murtabaknya dibalut dgn telur baru mantap rasanya. Percubaan yg bagus. Tahniah Joe dan Putri.
Tarik di belakang talam pun boleh, kalau tak pandai tebar.
Nampak sedap 👍👍
MURTABAK ATAU ROTI CANAI ENAKNYA DI GORENG PAKE MINYAK SAPI BANG...COCOHNYA PAKE AIR CAMPUR CUKA...JGN TERKALU ASAM DAN CAMPUR HIRISAN BAWANG MERAH BESAR ATAU BAWANG HOLLAND...
maaf joe..masakan jika ngak cukup bahan..rasa nya berbeza dan ngak enak.mantap,maju terus joe.
Iya betul, kurang bahan bisa berpengaruh pada rasanya 😊
TERBAIK & TERIMA KASIH JOE & KELUARGA PERKONGSIANNYA. SEMOGA SUKSES SELALU....
Terimakasih 🙏 amiin🤲
Bunbunya diletak air sedikit.
Intinya yang lebih boleh buat inti karipap
kurang taruk mentega semasa dalam wajan...
Abang kena tambah telur bang.. Aduk kari ayam dan daging dgn telur sebelum letak atas doh..
terbaik
Bawang besar tu yg bahan penting. Guna bawang holland
Baik😊
Buat mini martabak pun bolih. Intinya sama juga.
Wow terbaik Mas
Keras nnpak
Tambah kobes/ kol lagi sedan❤
saran kalau pengen buat murtabak kulit nipis instant boleh cuba guna kulit popiah
Bisa buka perniagaan seperti captain Ivanovic..
Kalau di Kelantan tempat saya rasanya sudah ada rempah yg khusus buat Murtabak....ada dijual di setiap Pasar Besar....
Wah iya kah? Jadi lebih mudah untuk membuatnya😊
Guna kulit popia,blh juga
Awk buat untuk saya boleh ❤mesti sedap kan🤭
Memang kampung2 pon masak guna bawang kecil kalau masak gulai....tambahan bawang besar tu memaniskan lagi rasanya boleh juga...kalau masak mertabak atau kuih2 maniskan sedikit supaya kena rasanya sebagai kuih muih...sebab dia bukan dimasak sebagai lauk yang lebih kearah masin atau sedikit manis....tetapi dia sebagai kuih muih....apa apa kuih muih mestilah manis sedikit atau manis...tambahkan sedikit daun ketumbar supaya wanginya naik....kuahnya tu bawang besar gula cuka sedikit sahaja pewarna ros sedikit sahaja...
Wah iya kah ? Baru tau juga. Terimakasih infonya😊
percubaan yang baik untuk pertama kali
Boleh buat jualan ni
Tengok channel Ajimo cara pembuatan Murtabak di Kelantan, terutamanya Murtabak di Kadok...kalo boleh sekalian di reaction lah...mantap bro 😁
Mantappp ...
Nanti di masak waktu berbuka puasa , buenaaakk bangat tuh ...😂❤❤❤❤❤❤❤
Tahniah kerana berjaya masak murtabak
Terimakasih 🙏
wahh nampak sedap tu... terbaik 👍👍👍
Mmg rajin abg joe ni. Kalau sy pnh buat pun pakai kulit popia/spring roll 😅
Terimakasih 🙏😊
Wah cantik kejadian nya. Kalau saya belum tentu secantik itu😅
Alhamdulillah, terimakasih 🙏
Wak masa buat ratakan pakai telapak tangan supaya lebih buatkan tepung nipis merata kalau pakai jari2 tidak merata nipisnya dan senang dicanai
Jangan bilang COWOK nga tau masak...🎉🎉🎉🎉
Murtabak mini pun ada...
Utk menipiskan kulitnya, maka diulah dalam talam/dulang besar...ditarik² pinggirnya agar lebih luas...
Itu cara kedua jika tidak pandai menebar ☝️😁
Buat sendiri lebih sedap 👍macam lebih sedap Yang ini👻
Mana acar bawangnya 😁
Selalu menghiburkan keep the good work...
Saya sgt suka kamu punya channel
Semangat sdra,semoga berjaya dan terus berusaha utk capai yg di kehendaki..
Aamiin terimakasih
Buat keropok lekor pulak Joe...keropok lekor sama sos
Insyaallah 🙏
Guna kulit lumpia/ popia boleh juga
Oke👍
Salam mas Jo .. . Satu ja nak pesan memang nampak sedap mas Jo masak . "👍👍"
Ramadhan cuma beberapa hari saja lagi. Mari lah ke Malaysia lagi
Sedap boss😊😊😊😊
Mantap 😊
Nmpk nya lelaki mahir masak ya bole masak serentak dua kuali.👍martabak versi msia.mantap..
👏👏👏👍🙋
👏👏👏👏👏👏👏
Sedapnya........
Aku jadi terliur........
Boleh pergi jauh ni kalau buat jualan.
Cukup la dua sudu murtabak.
Roti terpulang Jo.........
#mantap jiwa Jo........
Tambahan : jeruk bawang
bawang kecil atau besar boleh aje bro...sbtulnya org yg gunakan bawang besar sbb lebih mudah dan tak rumit klu dibandingkn dgn bawang kecil ..
Enak banget.
Mantap
Rempah kari pada saya paling sedap brand Cap O, kedua brand Babas.
Oke noted, bila lagi ke Malaysia coba saya cari