Die 5 weltbesten Beilagen und warum dich deine Gäste dafür lieben

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 лип 2024
  • Heute zeige ich Euch 5 perfekte Beilagen, die immer und überall dazu passen. Eure Gäste werden Euch dafür lieben. Ken kocht unterstützen: bit.ly/3dH0bfV
    www.kens-shop.de/Shop/Ken-kocht
    Gute Soja Soßen:
    Shoyu: bit.ly/2QuJbxW *
    Shoyu klein: bit.ly/3gswBd2 *
    Tamari: bit.ly/3b0zVed *
    Tamari klein: bit.ly/31ylJpC *
    TEMPEH-Starter: bit.ly/3pZArzH *
    Sojabohnen: bit.ly/2L5w72U *
    Meine KÜCHENHELFER:
    Silit-Pfanne: amzn.to/38XhlXB *
    Silikon Wurstform für VURST: amzn.to/3GN3iPo *
    Vorratsdosen-Set: amzn.to/3G2Ng46 *
    Vorratsdosen groß: amzn.to/3lql5nK *
    Vorratsdosen mittel: amzn.to/31e5lgt *
    Vorratsdosen klein: amzn.to/3Dfrpo6 *
    Schnellkochtopf - amzn.to/3c763za *
    Rösler Mittelreibe - amzn.to/331Fes4 *
    Rösler Feinreibe - amzn.to/30WG6LV *
    Eisenpfanne - amzn.to/3h1Z6Ph *
    Bratpfanne - amzn.to/36CW5mK *
    Edelstahlpfanne - amzn.to/3iB16yk *
    Messer - amzn.to/3epffg5 und amzn.to/2OnFAAH *
    Pasta-Topf - amzn.to/32ksRqz *
    Messlöffel - amzn.to/3EoYGRh *
    Messbecher - amzn.to/3KlLFf3 *
    Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls ihr das Produkt über meinen Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit meinen UA-cam Kanal. Bleibt gesund und haut rein!
    #motatos #gesunderezepte #vollwertig
    Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
    Euer Ken.
    Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreibe mir gerne eine E-Mail an kenkochtofficial[at]gmail.com
    Zutaten:
    Eingelegter Rettich:
    500g Rettich
    2 EL Salz
    ½ Daumen Ingwer
    2 Knoblauchzehen
    Bund Frühlingszwiebeln
    1 süßer Apfel
    60g Vollrohrzucker
    1 Liter Wasser
    Scharf saure Zucchini:
    500g Zucchini
    3 EL Salz
    1 rote Zwiebel
    4 EL Gochugaru (Alternativ Döner Chili)
    2 EL hellen Balsamico
    2 EL Mirin (Alternativ 2 EL Vollrohrzucker)
    fantastischer Bohnensalat:
    Bund Frühlingszwiebel
    1-2 Karotten
    ½ Gurke oder eine
    ½ Paprika oder eine
    handvoll Radieschen oder zwei
    1 Knoblauchzehe oder 4 oder 8
    400-500g gekochte Kidneybohnen
    Dressing:
    1 EL Miso
    1 EL Tomatenmark
    1 EL Zitronensaft
    2 EL Olivenöl
    kleine Prise Zucker
    Miso-Sellerie:
    500g Knollensellerie
    Handflächengroße Kombualge
    2 TL Shiitake Pulver
    2 EL Sojasauce
    1 Liter Wasser
    Miso-Sauce:
    1 EL helles Miso
    1 EL hellen Balsamico
    ½ EL Vollrohrzucker
    1 EL Mirin
    2-3 EL Wasser
    Creamy-Kohlrabi:
    500g Kohlrabi oder mehr
    1 EL Zitronensaft
    2 EL Olivenöl
    1-2 TL getrocknete Minze
    1 EL Sumach
    1 Prise Salz
    400g Kokos-Joghurt oder ein anderer
    0:00 die 5 besten Beilagen
    0:50 eingelegter Rettich
    3:39 scharf saure Zucchini
    5:35 fantastischer Bohnensalat
    8:18 Motatos richtig gutes Zeug
    9:57 Miso-Sellerie
    11:31 Creamy Kohlrabi
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 221

  • @RedMonkeyification
    @RedMonkeyification Рік тому +12

    Dies ist der extra Kommentarbereich für alle, die von der 3 Knoblauch-Zehen Sache getriggert wurden 😂

  • @zanni6394
    @zanni6394 11 місяців тому +5

    Ken, ich vertraue Dir!
    Und somit werde ich gleich den Bohnensalat zum Milchreis mit Zimt servieren und den Rest in mein Tiramisu einarbeiten.
    Für ein paar Bohnensalat-Pralinen war auch noch was übrig.
    Gleich kommen die Gäste.
    Das wird bestimmt köstlich!

    • @kenkocht
      @kenkocht  11 місяців тому

      🤘😎🔥

  • @mariamagdalena3550
    @mariamagdalena3550 Рік тому +8

    Richtig gutes Zeug und richtig guter Input. Der Bohnensalat und Kohlrabi wird zuerst getestet.
    Von meinem ersten Tipp, den Ingwer zu ärgern, bis er aus der Schale fährt, bin ich mittlerweile weg. Ich flirte meinen Ingwer jetzt einfach so lange an, bis er sich nackig macht😂

  • @monika88535
    @monika88535 Рік тому +20

    Da weiß man gar nicht womit anfangen - wobei Hauptspeisen werden überbewertet.... einfach 3 Beilangen und auch gut. Vor allem auch super als Mitbringsel, wenn man selbst eingeladen ist

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому

      😊👍

    • @methiiyiimii3092
      @methiiyiimii3092 Рік тому

      Ja finde ich auch 😊 vor allem im sommer möchte ich nichts starkes, da reichen auch manchmal solche Beilagen

  • @nici523
    @nici523 Рік тому +19

    Also i dat 8 Knoblauchzehen nemma, dass hoit gescheit rockt🤘😂

  • @michelangela9688
    @michelangela9688 Рік тому +2

    Und noch etwas Ken!!
    So lebendig und herzerfrischend deine Rezepte!!!
    Danke schön!

  • @floh1518
    @floh1518 Рік тому +5

    allein die ersten 2-3 Minuten sind ja mal schon sowas von gut, habe tatsächlich einige Male laut lachen müssen, v.a. beim Knoblauch der hier ja eher selten verwendet wird 😄sehr geil, liebe Grüße aus Fürstenried!

  • @Muna.
    @Muna. 9 місяців тому

    Hab vor paar Tagen das erste Mal ein Video von Dir gesehen und mich in den Bohnensalat schockverliebt - Misopaste bestellt und heute Freitag nach der Arbeit gleich den Salat zubereitet und jetzt sitze ich glücklich mit der Schüssel in der Küche 🥰

  • @Hieooolandi_Abenteuer.Hofleben

    Ich gehöre zu den Glücklichen, die Sellerie schon so lieben, auch ohne Zwang. Ich liebe auch den Geruch so sehr. Was für andere Benzingeruch an der Tanke ist, ist für mich Sellerie im Suppengrün. 😄Aber zu den Rezepten: Die sehen mal wieder hammermäßig aus! Das Zucchini- und Bohnenrezept waren meine Highlights und werden schnellstmöglich nachgekocht.

  • @sonnemaija3203
    @sonnemaija3203 Рік тому +2

    Der Kohlrabi und da Radi wurden letztes WE schon getestet und für absolut SEHR GUT empfunden! Wiederholungs- und eventuelle Suchtgefahr! 👌🤤😋

  • @Akillian-wc5zq
    @Akillian-wc5zq Рік тому +3

    Den Bohnensalat werde ich auf jeden Fall mal probieren! Endlich mal etwas, wo ich kein Problem habe an die Zutaten zu kommen und dazu noch ohne Brokkoli, der mir leider jedes Gericht versaut. Mit Bohnen lässt immer schön arbeiten. Schnell verarbeitet und meistens lecker :)

    • @Theo-1984
      @Theo-1984 Рік тому

      Und ich habe die Radieschen durch Brokkoli ersetzt. :D

  • @nispuk123
    @nispuk123 Рік тому

    Mega, danke 🤩

  • @chriskitchen2798
    @chriskitchen2798 Рік тому

    Wieder sehr geiles Zeug, ich freu mich schon auf den Bohnensalat 👍

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому

      😊👍… sag Bescheid wie er geschmeckt hat

  • @MrPiepmatz1
    @MrPiepmatz1 Рік тому

    Schon wieder tolle Rezepte - wann soll ich das alles essen? 🙃😉😂 Das Radirezept probiere ich als erstes aus, gefällt mir besonders. Danke dir!

  • @Atzei
    @Atzei Рік тому

    Sehr schön! Da kann man sich wieder richtig und schnell austoben...:-)

  • @bianca23698
    @bianca23698 Рік тому +1

    den Rettich find ich ja spannend, beim Zucchini weiß ich schon dass der mir 💯 schmeckt ☺️

  • @hubertzipprich8888
    @hubertzipprich8888 Рік тому +1

    Haha, geiles Video Ken und Hauptsache du hast Spaß dabei 😂👍 Grüße aus Unnerfranggn und hab ne gute Zeit 😊

  • @ipadresch1027
    @ipadresch1027 Рік тому

    Perfektes Timing - wir grillen am Wochenende :)

  • @michaelp8820
    @michaelp8820 9 місяців тому

    Du hast so einen genialen Humor,
    und inspirieren kannst Du auch.

    • @kenkocht
      @kenkocht  9 місяців тому

      Herzlichen Dank 😊

  • @sabine608
    @sabine608 Рік тому

    Super Rezepte da muss ich gleich eine Party feiern 👍
    Thema Bier : beste bio Biere ( jahrelang durchgetestet ) alkoholfrei sind Lammsbräu ..und Bergfeldbröu

  • @patriciabergmann
    @patriciabergmann Рік тому +1

    Heia Safari! Das war ja heute Input bis zum abwinken :-) Wir haben demnächst Hausfest. Da werde ich das mal an den Nachbarn testen
    Und nebenbei: 118.000 Abonnenten sind echt klasse! Als ich Dich "gefunden" habe, waren es um die 70.000. Hut ab und großes Kompliment!

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому +1

      Lieben Dank für deinen beständigen Support🙏😍

  • @andreashehme4238
    @andreashehme4238 Рік тому

    Ohne Schmarrn... Du bist der Beste! Merci 🙂

  • @L.Craveford
    @L.Craveford Рік тому +2

    Zum thema ingwer kann ich nur sagen dass ich den gar nicht schäle😂 und muss mal festhalten das ich deine videos einfach spitze finde.
    Hab deinen kanal erst vor ein paar wochen entdeckt und komm gar nicht hinterher alles nach zu kochen😅. Hab meine Ernährung vor kurzem auf Clean Eating umgestellt und da passen deine videos wie die faust aufs Auge oder der leckere Knoblauch in fast jedes Gericht 😁

  • @FrauMondstrahl
    @FrauMondstrahl Рік тому +1

    Und Motatos kann ich auch empfehlen, wirklich topp

  • @sw1240
    @sw1240 Рік тому

    Grad aus dem Urlaub zurück, aber zum Glück (fast) alles für den Bohnensalat daheim. Gibt's dann wohl heute Mittag 😊
    (statt Radieschen muss es ein Stück Rettich tun, hab nur normale Zwiebeln und nur dunkles Miso... Aber wird bestimmt trotzdem lecker 😂)

  • @Theo-1984
    @Theo-1984 Рік тому

    Top! Habe bereits zwei davon vorbereitet (scharfe Zucchini + Bohnensalat) und der Kohlrabi ist auch schon gekauft. Hatte leider vergessen die Radieschen zu kaufen und stattdessen etwas Brokkoli-Röschen reingeschnippelt.

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому +1

      💪😊… sag Bescheid, ob die Zucchini geschmeckt haben

  • @OE8ZZZ
    @OE8ZZZ Рік тому

    Bohnensalat soeben probiert und i muass sagen: Richtig geiler Scheiß, richtig geil! Gibt es jetzt definitiv regelmäßig!

    • @kenkocht
      @kenkocht  11 місяців тому

      🤘😎🔥

  • @methiiyiimii3092
    @methiiyiimii3092 Рік тому

    Ken als ich neu auf deinem Kanal war, habe ich die Insider nicht verstanden… könnte also schwierig werden für die neuen Mitglieder 😊😅
    Wow und diese scharf saueren Zucchinis mache ich direkt morgen nach! Ich habe schon grade nach etwas geschaut was so schön scharf ist als Beilage. Super 👍🏾

  • @natascharady8405
    @natascharady8405 Рік тому

    Wie immer tolle wideo 😊

  • @ingridmoeller4210
    @ingridmoeller4210 Рік тому

    Das sind ja mal wieder super Rezepte, ich werde sie ausprobieren! Aber ich glaube Bohnensalat passt nicht zu Schokoladenpudding!😉 Aber bestimmt davor!

  • @feuerelfe617
    @feuerelfe617 Рік тому

    bist angestellt 🙂wann kannst anfangen für mich zu kochen....grins....geile ideen und perfekt in der umsetzung

  • @andreasbialek5692
    @andreasbialek5692 Рік тому +1

    Lieber Ken , tolles Video wie üblich ! Ich benutze für mich jetzt kein Wasser mehr aus dem Wasserhahn sondern ich benutze einen Destilator mit Rosenquarz ! Mega legga 🎉❤

  • @kackerlakensalat
    @kackerlakensalat Рік тому +4

    Wie haargenau ich deine Rezepte umsetze?! Ich laufe jetzt los und suche mir eine blaue Schüssel 😂

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому +1

      😱… 🤘😂

    • @bianca23698
      @bianca23698 Рік тому

      JETZT weiß ich was mir bisher gefehlt hat 😂

  • @Atzei
    @Atzei Рік тому

    Meine Patentochter und ich haben heute den Bohnensalat gemacht. Da sie Rohkost nicht so mag, haben wir bis auf die Radieschen den Rest angebraten - Gurke hatte ich vergessen - plus Zwiebel und Knoblauch und zu veganem Rührei Nr. 1 mit Vollkornbrot gegessen. Für mehr ist es einfach zu heiß. War aber auch angeschwitzt megalecker! :-) DAs Salatdressing würde übrigens auch als Alternative zu Tomatenmarkaufstrich für Vollkornkäseschulbrote passen. Lass das mal Töchterchen prüfen...! 🙂

  • @bronxx2000
    @bronxx2000 Рік тому

    Die Nummer mit den Zucchini. Bin mal gespannt, geht aber auch direkt als fixer Salat und auch frisch auf Reis. Danke. Gibt es jetzt öfter 👍

  • @razia6046
    @razia6046 Рік тому

    Geil, fermentiertes Gemüse. Liebe ich. Habe auch immer fermentiere Zwiebeln und Knobi im Kühlschrank. Die Rezepte werden defintiv ausprobiert.

  • @danielakottwitz9284
    @danielakottwitz9284 Рік тому +2

    Hallo Ken, ich bin total begeistert von Deinem Kanal sowie Rezepten. Vielen Dank dafür.
    Sag mal wie funktioniert das mit der scharfen Zucchini? Ähnlich wie beim Kimchi, oder? Muss ich das Glas 5 Tage leicht offen stehen lassen oder richtig verschließen? Liebe Grüße aus Berlin u bitte mach weiter so😊

  • @FrauElkePoon
    @FrauElkePoon Рік тому +2

    Ernsthaft Ken..... diese ungeraden Zahlen machen mich fertig! 2 oder 4! Vier! Vielleicht auch 8.... ABER KEINESFALLS DREI! Menno, mir ist schon warm und jetzt schreib ich mich auch noch in Rage!
    Wünsch dir noch einen schönen Tag! 😋

  • @stefantalke6520
    @stefantalke6520 Рік тому

    Den creamy Kohlrabi gabs jetz scho 2 mal bei uns… richtig gutes Zeug, richtig gutes Zeug. Der Bohnensalod is cool fürs Picknick 👌🏻

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому +1

      Freut mich sakrisch, wenn’s so gut schmeckt 💪😅

  • @ursulaunglaub4642
    @ursulaunglaub4642 Рік тому

    Ich liebe Bohnen 😊

  • @birdylove24
    @birdylove24 Рік тому

    Heieiei, das sieht aber wieder verschärft oberlecker aus! 😃😋
    Und da ich laut dem GöGa (Göttergatten) eh' alles fermentiere, was nicht schnell g'nug auf'm Baum is, schmeckt's dann in Zukunft wenigstens noch a bisserl interessanter!
    Ich dank' recht schön! 🤗

  • @angelikasperber7623
    @angelikasperber7623 Рік тому

    sieht alles wieder sehr lecker aus :-) Und Föhn statt Teelöffel muss ich auch mal testen, aber nur wenn ich dann später 4-6 oder auch 8 Knoblauchzehen nehme ;-)

  • @realhagie
    @realhagie Рік тому +1

    Richtig gutes Zeugs, ähmm Video - musste öfters lachen. Man könnte meinen du hättest das grüne "Gewürz" verwechselt - wirklich sehr unterhaltsame Folge.

  • @walterpost9073
    @walterpost9073 Рік тому +3

    Sieht sehr geil aus. Bin großer Fan von Kohlrabi, daher wird das als erstes probiert.
    PS. Vor meiner Wohnung ist grade eine Baustelle. Da gehe ich immer hin und frage die netten Bauarbeiter, ob sie mir mit ihrem Bagger kurz den Ingwer schälen. Meistens sagen sie ja.
    PPS. Ich weiß es ist nicht das Thema deines Kanals aber kannst du mal ein Video zum Thema richtig Zunehmen machen? Massephase. Also wie der Muskelaufbau richtig funktioniert.

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому +3

      Der Bagger 🤘😂🔥. Nächste Woche mach ich Proteinreiche Brotaufstriche. Eventuell kann ich das Thema in ein zwei Nebensätzen erwähnen. Aber versprechen tu ich nichts

  • @cats9164
    @cats9164 Рік тому +2

    Sellerie: Wenn nicht dann schmeckt er trotzdem😂😂😂😂

  • @nenaschneider7129
    @nenaschneider7129 Рік тому

    Einfach tolle Rezepte wie immer 😊aber wo haben Sie das Messer im Video her??

  • @Taurui
    @Taurui Рік тому

    Klingt großartig, wird alles unbedingt nachgeschnibbelt. Aber vielleicht nur mit einer einzelnen Knoblauch... knolle, weil das ja klar ist ;)

  • @klaramell
    @klaramell Рік тому +1

    Des sieht alles super lecker aus, aber ich denk ich probier als erstes mal den Bohnensalat 😍
    Anderes Thema, hast du eigentlich Ernährungswissenschaften studiert oder eine Ausbildung zum Diätassistenten oder so? Ich find das nämlich alles super interessant und wollte mal hören wie du dazu gekommen bist bzw. wie dein Weg zur Ernährungsberatung aussah.

  • @monikazimmermann3643
    @monikazimmermann3643 Рік тому

    Tolles Video, wie immer. Hast du gute Salatdressings? LG

  • @SabineSiessmayr
    @SabineSiessmayr Рік тому +1

    Wieder ein tolles Video 🥰
    Mein Tipp zum Ingwer schälen:
    Bitte, bitte sagen, dann macht er sich vielleicht von alleine nackig. 🤣
    Na Schmarrn, den braucht ma ned schälen. Ist ja lauter gesunds Zeig in der Haut. 😁
    Aber Dann hast ha koan Spaß mehr mit den Schältipps. 😂

  • @pingupingu3327
    @pingupingu3327 Рік тому

    Bei dir macht sogar dein Bayrisch Gaudi. Normalerweise ist Bayrisch für mich als Sachsen ein Nogo...aber hier hast alles richtig gmacht für mi. Unds Kochen bei dir fetz a. Jetzt ist mein Garten voll mit deinen Zutaten. Also aufi geht's.

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому

      Herzlichen Dank, das freut mich natürlich sakrisch ^^

  • @samosa3926
    @samosa3926 Рік тому

    uiuiui, da hast du aber was rausgehauen. Sieht mal wieder alles super lecker aus. Bis auf den Sellerie. Ich snacke Kohlrabi gerne roh (leider nur zu Hause, wegen der Geruchsbelästigung nix fürs Büro), das Rezept mach ich auf jeden Fall mal nach. Und den Bohnensalat, und das Zucchini-Dings, nur vielleicht mit ein bisschen mehr Knoblauch 😉

  • @danielrunge8456
    @danielrunge8456 Рік тому

    Schön , dass Mal für Motatos Werbung gemacht wird 😊 Habe die , durch Werbung von PietSmiet vor längerer Zeit Mal gefunden & verdienen definitiv mehr Aufmerksamkeit 😊

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому +1

      Finde ich auch 😊👍

  • @ikofiyo3412
    @ikofiyo3412 Рік тому +2

    Servus Ken, mal wieder vielen Dank für die Inspiration. Hast Du das Wasser nach einsalzen des Radis mitverwendet?

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому

      Ja 😊 das brauchst du, sonst ist es nicht salzig genug und es passiert nix 😅

  • @truedilemma8710
    @truedilemma8710 8 місяців тому

    Knallhart im Recht wenn's um Helles geht

  • @deostickk
    @deostickk Рік тому

    Thumbs Up für das Dark Souls T-Shirt! 👍

  • @hato3484
    @hato3484 Рік тому

    Guade Sachn 😊

  • @Kashaxn83
    @Kashaxn83 Рік тому

    Ingwer mit Ingwer schälen klappt am besten

    • @kenkocht
      @kenkocht  11 місяців тому

      🤘😎🔥

  • @sandrazeiig4886
    @sandrazeiig4886 Рік тому

    Kannst du mir den Sparschäler verlinken? Meine sind Mist
    Hammer Rezept mit dem Rettich! Ist der nach der Fermentation immer noch so scharf?
    Wusste bis jetzt nicht was ich mit einem Rettich anstellen kann, außer ihn in den Salat zu reiben. Danke dir!😊

  • @oOStill
    @oOStill Рік тому +1

    Recht so - und wenn die Kinder nicht gern wischen, bekommen sie eben nix zu essen😃

  • @dunkelbunt242
    @dunkelbunt242 Рік тому

    Zu am Käsefondue würde ich so an Bohnensalat jetzt ned unbedingt wollen. 😂😇🤭

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому

      🤘😂… ok. Dazu würde ich ihn auch nicht essen

  • @voidbetweengalaxies779
    @voidbetweengalaxies779 Рік тому

    Ich schäle meinen Ingwer meistens mit dem 230nm Laser. Funktioniert super und dauert kaum 800ms pro cm² Ingwer 😆🤪

  • @gruschls
    @gruschls Рік тому

    Was ist denn los? War dein Knoblauch leer? Mal wieder richtig gutes Zeug 😍 den kohlrabi mach ich als erstes, muss nur sumach nachkaufen 👍🏻

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому +1

      Sag gerne Bescheid ob er geschmeckt hat😊

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 Рік тому +1

    Normal passt Bohnensalat nicht zu Erdbeereis, wobei der verrückte Eismacher aus München kriegt des irgendwie hin... mit dem wäre ein Video mega!
    Richtig gute Kombi, richtig gut!

    • @monika88535
      @monika88535 Рік тому +1

      möglich ;) aber da man Erdbeereis ja immer und zu allem essen kann..... :)

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому +1

      Der hat bestimmt auch ein Bohneneis 😅

    • @biggiederexilfranke826
      @biggiederexilfranke826 Рік тому +1

      @@kenkocht eben, mit nem anderen UA-camr hat er Köfte & Humueis gemacht, nachdem er mal Stierhodeneis "kreiert" hat...

  • @paddy_x
    @paddy_x Рік тому

    Kreuzblütler for life 💪💪💪

  • @kittymausl
    @kittymausl Рік тому

    Moment mal, Kohlrabi ist ja mal wohl mega im Gegensatz zu Sellerie. Kohlrabi roh knabbern oder gedämpft wurscht beides lecker. Der Bohnensalat kommt auf die Liste

  • @svengeier4939
    @svengeier4939 Рік тому

    Neuster Schrei in der Ingwer-Schäl-Wissenschaft: telekinetisches Anstarren des Ingwers, bis man Kraft der Gedanken die Schale lösen kann! Funktioniert affengeil (aber nur im Traum)! 😛

  • @MatthiasMatcha
    @MatthiasMatcha Рік тому

    Fancyyyy

  • @martinae.2972
    @martinae.2972 Рік тому

    Eines besser als das andere 🤤 Frage aber zum Rettich: gießt du das Salzwasser ab? Oder lässt du das in der Mariande? Kam nicht klar raus ... achja: ich hab bisher immer nur sehr bitteren Rettich bekommen. Murks, krieg den nicht runter 🤐 Ist das normal? Wird der durch das Fermentieren etwas schmackhafter? lg!

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому +1

      Wasser beim Rettich nicht abgießen. Also bitteren Rettich hatte ich schon länger keinen mehr. Keine Ahnung wie weit es durchs fermentieren besser wird.😊

  • @michelangela9688
    @michelangela9688 Рік тому

    Hallo Ken!
    Hättest du vielleicht einen Tipp für mich, wenn es darum geht Brotaufstriche zu kaufen statt selbst zu machen? Ich bin viel unterwegs und habe oft zu wenig Zeit diese Sachen selbst zuzubereiten.
    Das heißt aber nicht dass ich deine Tipps nicht berücksichtige.😊

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому

      Ich finde die von Allos eigentlich ganz lecker

  • @signorapreisselbeere8133
    @signorapreisselbeere8133 Рік тому

    Sag mal Ken, würde auch Gochujang Paste gehen? die gondelt im Kühlschrank rum... Pul Biber hab ich nämlich a net 🙂

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому

      Klar, geht auch. Ist halt bissl robuster 😅

  • @petermuller2602
    @petermuller2602 Рік тому +1

    Warum machst Du Dir das Schälen des Ingwers nicht mal einfach und ziehst ihn durch den Kakao?

  • @naomi_rose_pa
    @naomi_rose_pa Рік тому

    Kann mir jemand sagen, welches Video ich anschauen muss, damit ich die die Bohnen aus dem Intro nachkochen kann? 😊 ( Die sehen so yummy aus🤤 )

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому

      m.ua-cam.com/video/ayW4PCCwZBo/v-deo.html&pp=ygUPa2VuIGtvY2h0IGhpcnNl 😊

  • @KaCi1987
    @KaCi1987 Рік тому

    Gibt es das auch in deutsch?sieht lecker aus

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому

      Was genau hast du denn nicht verstanden, Kezia Acil? Lieben Dank 😊

  • @jenstholen1481
    @jenstholen1481 Рік тому

    Clean eating rockt ..🎉 Lange nicht mehr gesagt 😂😂
    Und GeschmacksRodeo .. mal wieder die alten Zeiten aufleben lassen..
    hab gerade in irgendeinem Kommentar gelesen das sie seit 70000 Abonnenten bei dir ist … süß 😊 😎🙈🍀🤣🤣 👍🏽👍🏽aber Respekt für die 118…. 🎉🎉

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому +1

      Stimmt… du bist echt schon ewig mit am Start. Auch dir vielen vielen Dank für die kontinuierliche Unterstützung 🥰🔥

  • @erlm595
    @erlm595 Рік тому

    Meine Motatosbestellung is leider kaputt gegangen, hoffe es wird nochmak gut neu verpackt, aber is an sich mega geil der laden

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому

      Wie meinst du kaputt gegangen?

  • @ericharnhold8596
    @ericharnhold8596 Рік тому

    Hallo Ken.Sehr lecker.Ich habe alledings eine Frage.Zucker und Eiweiss an braten,soll gesundheitsschaetlich sein.Stimmt dass? Du kennst Dich aus .

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому +1

      Anbraten ist grundsätzlich ungesund. Vorallem tierische Lebensmittel. Die Frage ist immer wie oft macht man das macht. Man wird sicherlich nicht krank werden, wenn man 1-2 mal im Monat Fleisch brät. Wenn man aber täglich sich sowas reinpfeift, kann es langfristig risikoreich sein.

  • @kerstinschuller5276
    @kerstinschuller5276 11 місяців тому

    Hey Ken, bewahrst du das Gochugaru im Glas auf, oder frierst dus ei? Liebe Grüße

    • @kenkocht
      @kenkocht  11 місяців тому

      Sowohl als auch 😊

  • @nistri88
    @nistri88 9 місяців тому

    Ja, Bier können die Bayern aber über ein leckeres Kölsch geht definitiv nichts! 😁

  • @dschubkarre
    @dschubkarre Рік тому

    Da kann i bloß oins sogn: Geiler Scheiß mal wieder, danke! 😎🤟

  • @AVASabineMuc
    @AVASabineMuc Рік тому

    Hi Ken, hast Du das salzige Einweichwasser vom Radi weggeschüttet und drinnen gelassen?

  • @noemisternenkind
    @noemisternenkind 9 місяців тому

    Kann mir vielleicht jemand sagen, in welchem Video ich das Gericht mit den dicken weißen Bohnen aus dem Vorspann finde? BitteDanke 😊

    • @kenkocht
      @kenkocht  9 місяців тому

      😊 m.ua-cam.com/video/ayW4PCCwZBo/v-deo.html&pp=ygUPa2VuIGtvY2h0IGhpcnNl

  • @felicitar6293
    @felicitar6293 10 місяців тому +1

    Lieber Ken,
    Man sagt dass man bei einer Unterfunktion der Schilddrüse keine Kreuzblütler essen darf.
    Ich bin auch noch vegan.😮😮😮 Esse das ja täglich.
    Danke

  • @joachimbublath
    @joachimbublath Рік тому

    Hi Ken, gilt das mit den 5 Tagen bei Raumtemperatur auch bei den aktuellen Raumtemperaturen? Wir haben momentan gern mal zwischen 25 und 29 Grad 🥶

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому +1

      Ja… hab das auch bei dieser Hitze gemacht. Einfach in nen Schrank stellen und nach 3 Tagen mal probetesten, wie so der IST-Zustand ist.

    • @joachimbublath
      @joachimbublath Рік тому

      @@kenkocht Und nochmal für Noobs: die Gläser werden luftdicht verschlossen, oder müssen da Gase raus?

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому

      Die Gase können raus 😊

    • @knox9943
      @knox9943 Рік тому

      @@kenkocht des war ja fia männa nia a problem 😛

  • @spinatundei
    @spinatundei Рік тому

    Seit neuesten nutze ich zum Schälen des Ingwers diese neue App. Das geht blitzschnell. Das Mobiltelefon muss aber dazu zwingend eine 3D-Kamera haben. Weil das ja klar ist.

  • @ourallabrador4023
    @ourallabrador4023 Рік тому +1

    Muss die schüssel blau sein ?

  • @dert5412
    @dert5412 Рік тому

    Dr Bayer sod an Ingwer mit m Kronkorkn schäln 😂

  • @TwarFlash
    @TwarFlash Рік тому

    Kannst du bitte mal ein Reaktionsvideo zu den Videos/Ansichten von Paul Saladino machen? 😎

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому +1

      Für mich absolut irrelevant. Irgend ein Amy der riesen Mumpitz verzapft.

    • @TwarFlash
      @TwarFlash Рік тому

      @@kenkocht so sehe ich das auch. Hat nur leider mittlerweile sehr sehr viel Reichweite…😅

  • @berchen08
    @berchen08 Рік тому

    Hallo Ihr Lieben, ich suche das Gericht das man ab sek. 0:29 als Vorspann in fast allen Videos sieht. Ich würde da so gerne nachkochen und 🥰mich riesig freuen wenn mir jemand weiter helfen könnte

    • @kenkocht
      @kenkocht  Рік тому

      😊. m.ua-cam.com/video/ayW4PCCwZBo/v-deo.html&pp=ygUPa2VuIGtvY2h0IGhpcnNl

  • @FrauMondstrahl
    @FrauMondstrahl Рік тому

    Mit dem Hobel gehobelt tun und wissen was man tut 😂 sorry, es war zu einladend. Ich muss das kochen, weil wer will nicht Ingwer fönen oder in der Küche planschen.
    Bohnensalat ist übrigens so gut. Hatte im Winter Bohnen gekauft und nun müssen die ja auch mal gegessen werden

  • @nipassolutions4148
    @nipassolutions4148 Місяць тому

    Scharf Säure Zucchini hatte leider beim Stehen lassen , Schimmel angesetzt. Nach 3 Tagen. Was machte ich falsch?

    • @kenkocht
      @kenkocht  Місяць тому

      Da ist dann irgendwie was verunreinigtes reingekommen. Man musst aufpassen, dass alles sauber ist, evtl. auch das Gemüse nochmal kontrollieren, ob auch nix angedatscht ist.

    • @nipassolutions4148
      @nipassolutions4148 Місяць тому

      @@kenkocht Die Gefäße waren nagelneu, alle Zutaten waren reinwandfrei. Beim Stehenlassen hatte ich allerdings den Deckel drauf und fest verschlossen. Muss das vielleicht freiliegen? Waren die Zucchini vielleicht zu nass? Beim ersten Rezept hat alles geklappt und es schmeckt super. 👍

  • @frederikreitemeyer7912
    @frederikreitemeyer7912 10 місяців тому

    Woher kommen denn die Milchsäurebakterien in bei der scharf sauren Zucchini?

  • @bubbleworld4172
    @bubbleworld4172 Рік тому +1

    Paise the sun, bro! \[T]/

  • @danniporcaro721
    @danniporcaro721 Рік тому

    A Guiness fom Fass kanst scho saffa! Des is guat!

  • @AndreaOA
    @AndreaOA Рік тому

    Hast einen Clown gefrühstückt 😂 Hoffentlich war der mariniert und mit viiiiel Knobi 🧄🤡🧄

  • @simplyspirit419
    @simplyspirit419 Рік тому

    Also wie kann man nur sein Ingwer mit dem Fön schälen 😂 ich benutz dafür immer meine Haarbürste 😂😂

  • @yuli08c
    @yuli08c Рік тому

    Ich schäl ja den Ingwer immer mit dem Entsafter, da hast ihn zwar auch noch zusätzlich um ein Vielfaches einreduziert, aber geschält ist geschält 🤷

  • @spact3r
    @spact3r Рік тому

    Noch eine Ingwerschälmethode: einen leeren Teebeutel, da kann man den Schälapparat gleich nach dem schälen mit kochendem Wasser übergießen und hat 2 Fliegen mit einer Klappe geschlagen 😂😂😂

  • @lokibottleoff9550
    @lokibottleoff9550 Рік тому

    Ich schäle meinen Ingwer immer mit meinem Playstation Controller, funktioniert aber mit jedem anderen Controller auch, weil das ja klar is

  • @christiank2222
    @christiank2222 Рік тому

    Ich hab dem Ingwer letztens gesagt, er solle sich selbst Schälen. Hat er dann auch gemacht!