لماذا تفشل المطاعم في أول سنة ، كيف تدير مطعم ناجح

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 лют 2025
  • music:www.besound.com
    أسباب فشل مشروع المطعم، مشروع مطعم و أسباب الأغلاق في أول سنة عمل

КОМЕНТАРІ • 181

  • @learnwithfatima6362
    @learnwithfatima6362 Рік тому +6

    اهم شي النظافة واعتدال الأسعار وتقديم طعام صحي ويتميز بالمذاق وتوفير

  • @عبدالإله-ك3ش
    @عبدالإله-ك3ش 4 роки тому +64

    شكراااااا على النصائح القيمة. انا كنت شيف ٢٥ سنة واليوم انا اخطط لفتح مطعم. نسأل الله التوفيق والنجاح لكل مبتدئ بيزنس بتاعو. شكرا بلا حدود 🙏🙏🙏

    • @yassirfb
      @yassirfb  4 роки тому +2

      شكرًا شيف و بالتوفيق انشالله

    • @gddnx2574
      @gddnx2574 3 роки тому

      انا ايضا اريد ان افتح مطعم صغير

    • @mohammedabdullah7837
      @mohammedabdullah7837 3 роки тому +7

      مو بلازم تكون شيف عشان تفتح مطعم
      مثال اذا بتفتح عند حديقة او ملعب مطعم رز ودجاج راح يفشل اذا فتحت كوشك بيع بطاطس وعصير راح تنجح متطلبات حسب الموقع

    • @mlkmm7195
      @mlkmm7195 2 роки тому

      شو صار معك فتحت

    • @fhd_bad
      @fhd_bad 2 роки тому

      شنو تخصصك في الطبخ

  • @aymandarwish1559
    @aymandarwish1559 Місяць тому +2

    معلومات مهمة وشرح رائع شكرآ على النصائح، بفضل الله نقوم بأفتتاح مطعم في المانيا شمال الراين ندعوا الله لنا ولكم بالتوفيق ❤ الحمد لله لدينا العزيمة والمقومات وخبرة العمل ونسأل الله الرزق الحلال ، هذا اول مشروع نتمنى منكم الدعاء لنا ولفلسطين ❤️

  • @صقرالصحراء-ث5ي
    @صقرالصحراء-ث5ي 2 роки тому +25

    أنه فتحت مطعم وكانت عندي احلام وتخيلات بس ماعندي خطه صحيحه خليت كل مأملك بعد خمس شهور سكر المطعم وخسرت كلشي ورجعت الصفر انصح الي عدهم شغل أو يفكرون يفتحون مطعم خلي يحسبوها صحيح،

    • @alisarmd7416
      @alisarmd7416 2 роки тому +1

      وكيف تنحسب صح اخي

    • @صقرالصحراء-ث5ي
      @صقرالصحراء-ث5ي 2 роки тому +3

      تختار الموقع الصح اول شي ويكون عندك صبر واهم شي اطلع شي مميز والأهم عندك راس مال قوي يساعدك لحد ماتصير عندك حركه

    • @alikassim3427
      @alikassim3427 Рік тому

      وين فتحت المطعم وشنو سبب سكر مطعمك

    • @wajdeabumonshar7786
      @wajdeabumonshar7786 Рік тому

      @@صقرالصحراء-ث5يشو سبب التسكير

    • @ALTOBA11
      @ALTOBA11 Рік тому

      الله يعوضك يارب🤲

  • @looxmooyo9253
    @looxmooyo9253 8 місяців тому +7

    الحمد لله انا فتحت سلسلة مطاعم مربحة جدا
    بفضل الله سبحانه ولزمت الاستغفار
    وسويت حركتين فقط ( خليت سعر العصير داخل سعر الوجبة وخليت الزبون يأخذ العصير مجانا مع الوجبة / ٢- جبت اكلات غير تقليدية وغير معروفة اصلا في البلد وبسعر مناسب جدا ) والحمد لله اربح (يوميا) من كل مطعم ٤٠٠ دولار صافي على الاقل وعندي سبعه مطاعم يعني ٤٠٠×٧ الحمد لله
    وكل ذالك وقبل كل شيء هو بفضل الله تعالى
    وأن الله وفقني الاستغفار. والحمد لله رب العالمين .

    • @rolarola9134
      @rolarola9134 3 місяці тому

      شو اكلات اللي بتساوي

    • @سكاريا-ح5ي
      @سكاريا-ح5ي 2 місяці тому

      اريد افتح خايفة انو ما ينجح باربت تفيدني من خبرتك

    • @SouadBadran-nk1py
      @SouadBadran-nk1py 24 дні тому

      ماهو سر نجاحك وماهي اكلات التى لقت رواجا

  • @ahlamelkelany2022
    @ahlamelkelany2022 3 роки тому +8

    انسان واضح في الشرح والتفصيل يدل علي خبره كبيره
    ربنا يجزيك خير الجزاء

  • @marocnewsarabia
    @marocnewsarabia Рік тому +2

    كلام في العموميات... مافي استفادة على الاطلاق

  • @haithamshk8929
    @haithamshk8929 3 роки тому +24

    انا اعمل شيف منذ 16سنة والان اقوم بعمل ديكورات وفرش المطعم الذي كنت احلم به وبعد عناء طويل سيتم الافتتاح قريبا بإذن الله،.
    المكان المانيا
    الزمن ان شاء الله باول شهر التاسع
    لاتنسونا اخ ياسر من صالح دعائكم!!

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому +2

      الله يوفقك و يكلل جهدك بالنجاح

    • @s7s-5
      @s7s-5 3 роки тому +2

      الله يرزقك ويوسع عليك

    • @lilevil6778
      @lilevil6778 7 місяців тому

      بشر ايش صار معك

  • @delil2014
    @delil2014 3 місяці тому +1

    انا بفصل الله ورحمته ، درست في المانيا 5 سنوات فن الطبخ ،و علم الأحياء، مطبخ فرنسي ،انكليزي ،إيطالي، الماني ،اسيا .
    بس حابب اختصر و اقول، سر النجاح اي مطعم هو (الاكل الطيب).
    لذلك لو واحد يعمل اعلانات بكل الدنيا ،و اكبر شيف في العالم، و طبخه سيء،اكيد ماحدا رح يأكل عنده .
    لو اكلك طيب ولو ع بسطة بسيطة في الشارع متل بياع الفول ،وقتها رح تشوف الرزق يا قلبي .
    مادخل لا اعلان ،و لا مكان ،و لا مصاري ،و لا بطيخ 🍈.
    الاكل لازم يكون طيب و لذيذ نقطة انتهى

  • @روروالحلو-ل3ر
    @روروالحلو-ل3ر 7 місяців тому

    شكرا لنصايحك انا بدي افتح مطعم مو كبييير للاكل الدمشقي بالعراق شو النصايح يلي بتفدني فيها شكرا كتيير ع اهتمامك ومعلوماتك القيمة

  • @arsh3030
    @arsh3030 4 місяці тому

    لقد استفدت شكرا جزيلا واتمنى ان اجد فديوهات اخرى هن تشغيل المطاعم

  • @nourelamin759
    @nourelamin759 3 роки тому +17

    كل لقلتو بلفديو غلط الا نقطة تسويق آنا شاب عمري عشرين سنة توفي ابوي وطريت ابطل دراسة وافتح مطعم وللأسف بلبدايه فشلت كثير بسبب عدم خبرتي بلمجال ولكن مع كثرت اخطاء فتهمت هاد مجال ولاحضت كتير من بيمرو فيا اصحاب مجال وبتادي لفشل مطاعمن اول اخطاء انو مطاعم مبني علي فلسفة ارضاء زبون وتلبية احتياجاته علي حساب صاحب مطعم مثلا لما بدك تفتح مطعم وتناقش أهل مجال بلفكرة شو راح يقلولك اعمل اكل طيب ورخص وكسب زبون ومهم زبون بس عن خبرتي هاد حكي فاضي عشان تكسب زبون لازم تكسب انت وعشان يكون اكلك طيب لازم يكون سعر اكلك مرتفع نسبيا لانو كل ماترفع سعر كل ماقدرت تستخدم اعلي خامي بسوق وكمان ربحت انت وبنفس وقت ربح زبون وازا سعر بيع مامنيح لاراح يكون اكلك طيب ولاراح تربح وراح تفشل صدقوني هاد حكي عن تجربة مطاعم هي اكتر مجال مبني علي مغالطات

    • @ALTOBA11
      @ALTOBA11 Рік тому

      غيري صورتك فهي محرمة نصيحة لا أكثر

    • @lilevil6778
      @lilevil6778 7 місяців тому

      ما بها
      ​@@ALTOBA11

    • @ALTOBA11
      @ALTOBA11 7 місяців тому

      @@lilevil6778
      تبرج

  • @aboabed188
    @aboabed188 3 роки тому +9

    أخ ياسر/ تحياتي إلك
    الحقيقة هذا الشرح والبيان عن هذه الجزئية في مجال الأعمال في المطاعم من أفضل ماقدمته حضرتك. نظراً لحساسية الأمر وعدم إستعداد المقدمين عليه والإستهتار بقيمة هذا النوع من الأعمال ومستلزماته.

  • @علياليامي-ث2ف
    @علياليامي-ث2ف 3 роки тому +1

    لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم 🦋
    اللهم صل على محمد وآل محمد 🦋
    اللهم ارزقنا وارزق منا 🦋
    اللهم ارحم والدينا 🦋

  • @azero6163
    @azero6163 4 роки тому +2

    نعم ياسر أخي هنا في المغرب كثير من المطاعم الصغيرة أغلقت

  • @mehdididi5933
    @mehdididi5933 4 роки тому +6

    معلومات جد قيمة
    شىء لفت انتباهي هو سيستم الجرد الالكتروني
    ممكن تعطينا امثلة ؟ او تخصصنا فيديو لهاد الشغلة
    تحياتي

    • @yassirfb
      @yassirfb  4 роки тому +8

      بداية شكرًا لك و شرح موضوع الجرد يحتاج فيديو لإيصال
      الفكرة كاملة، أنشالله قريبًا جدًا

    • @mouneab
      @mouneab Рік тому +1

      @@yassirfb
      🌷
      إن شاء الله

  • @حبيبيمحمدصلوعليه
    @حبيبيمحمدصلوعليه 6 місяців тому +2

    كن اختصر عشان مانمل ونتابع باقي المعلومات

  • @ahmedaldawoodi3063
    @ahmedaldawoodi3063 Рік тому +1

    وفقكم الله

  • @mohammedomar6625
    @mohammedomar6625 Рік тому

    ممكن تشرح. كيفية تحليل. سوق. جديد. تنتقل الية لفتح مطعم. وتريد ان تعرف عادات وتقليد. العملاء. في سوق جديد كليا

  • @salahaljzali151
    @salahaljzali151 3 роки тому

    سلام يا عليك. اخي ياسر
    شكر علا كل ماتقوم به من نصائح كتب الله اجرك. وزادك من فظله

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому +1

      تسلم أخي 🙏

  • @ashrafal-ashmori1988
    @ashrafal-ashmori1988 3 роки тому +6

    رهيب شرحك واسلوبك والنقاط اللي بتطرق لها..شكرا لك

  • @Abu-ubayda1419
    @Abu-ubayda1419 26 днів тому +1

    الموسيقى في الخلفية مزعجة و مشتتة

  • @aqarshl
    @aqarshl 9 місяців тому

    شكرا .. ممكن موضوع عن مطاعم البروستد

  • @saritaabed9302
    @saritaabed9302 Рік тому +1

    ما ذكرت اهم شي الي هو راس المال الي يكفي التكاليف الثابتة على الاقل لمدة سنة لانو المطعم يطول ليغطي و بدو صبر

  • @abdulazizalotaibi853
    @abdulazizalotaibi853 Рік тому +1

    كلام منطقي و واقعي 👍🏼

  • @ظافرعبدالله-د6د
    @ظافرعبدالله-د6د 2 роки тому +1

    نصحية صادقة و فعالة

  • @muhammed.al_thuobite.1305
    @muhammed.al_thuobite.1305 3 роки тому +5

    في مثل شهير ينطبق على هذة الحلقة
    (يامدور المكاسب راس مالك لا يروح)

    • @faresalfaqih3269
      @faresalfaqih3269 Рік тому

      طيب ايش نعمل عشان نكسب?? او نأكل رأس المال ومانجازف ونجرب حظنا بعد خوض دراسة كاملة عن المشروع والتوكل ع الله

    • @muhammed.al_thuobite.1305
      @muhammed.al_thuobite.1305 Рік тому

      @@faresalfaqih3269 أبدا حبة حبة خلك مثل النحلة وتاكل عسل ولا مثل البعير وتاكل شوك؟ وش أفضل

  • @mahmoudwrdah3564
    @mahmoudwrdah3564 3 роки тому

    مبدع ابو اليسر يسلمو ع الشرح الجميل والمفيد

  • @عبدالرحمن-ق3ط
    @عبدالرحمن-ق3ط 4 роки тому +2

    من أفضل المقاطع

  • @peacefighter3424
    @peacefighter3424 3 роки тому

    شكراً جزيلاً اخي ...متابع من سيدني

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому

      هلا أخي ، أتشرف فيك

  • @hichamaittaleb8181
    @hichamaittaleb8181 3 роки тому

    معلومات قيمة ....شكرا لك تحية من المغرب.

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому

      العفو أهلا بأهل المغرب

  • @MidiaMajdeddin
    @MidiaMajdeddin 9 місяців тому

    بدي نصيحتك انا بدي افتح مطعم بمدينة في المانيا بنص سوق وحابب افتح مطعم بركر و سناك شي بسيط او اعملو شي راقي شو رائيك

  • @ابوشامالرقاوي-ظ4و

    اخي الكريم عم افكر نفتح مطعم فقط شاورما لا غير ويتم التسويق عن طريق صفحات البلد الي عايش فيها و عرض مستمر كل سندويش كولا مجانا وكلشي تم حسابو شو رأيك

  • @rouaniihssane7257
    @rouaniihssane7257 Рік тому

    شكرا جدا
    محتاجة اتواصل معك

  • @Hina_6281
    @Hina_6281 3 роки тому

    معلومات صحية مئة بالمئة ومشكور الله يوفقك

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому

      الله يسلمك

  • @mazenali1579
    @mazenali1579 3 роки тому +1

    حبيبي كلامك زي الفل و شرحك جميل بس نص الفيديو حكي ولسا مدخلتش في الموضوع

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому +2

      ولا يهمك في الفيديوهات القادمة رح أحاول أختصر ،أهلا فيك

    • @hanh7146
      @hanh7146 3 роки тому

      كل كلامه مفيد وروعه وذهب لاتختصر الله يجعله في ميزان حسناتك.

  • @ahmedbarnawi477
    @ahmedbarnawi477 3 роки тому

    متى تعمل كوس مكثف
    شكرا معلم ياسر

  • @SAIF-hj3gn
    @SAIF-hj3gn 3 роки тому +3

    شكرا على النصحيه
    بس اريد اخد رئيك اريد افتح مطعم آكلات سريعه
    بطريقه حديثه في السوق. (السوق يجمع المناطق الريفية والحظريه) وفي ناس اهواي والمطاعم الي موجوده هناك عاديه
    شنو تكول ينجح ؟؟؟؟؟
    انتضر ردك🌹🌺

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому +4

      أهلًا أخي
      أهم شيء تبتدي صح ، لا توسع القائمة خليها مختصرة
      بحيث يكون جودة و تركيز بالمنتج
      ضع أسعار تناسب المنطقة و متوسط الدخل
      أهتم بالزبائن و كل شيء سيكون جيد
      بالتوفيق أنشالله

    • @ubrabeker1313
      @ubrabeker1313 3 роки тому +1

      @@yassirfb صح لسانك

    • @abdabd-hq6xm
      @abdabd-hq6xm 3 роки тому

      @@yassirfb حلو

  • @elham-khsh
    @elham-khsh 3 роки тому +1

    شكرا جزيلا الك 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @MrA-ik4ij
    @MrA-ik4ij 3 місяці тому

    نجاح المطعم أول شي توقف بنفسك يعني تداوماكترمنالعمال

  • @mostafaabdalla7935
    @mostafaabdalla7935 3 роки тому +6

    يعطيك العافية استاذ ياسر لو امكن تسوى لنا نموذج عملى لخطة عمل على الوورد او الاكسيل وشكرا لكل معلوماتك القيمة

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому +7

      قريبا انشالله

    • @saramhmd5958
      @saramhmd5958 3 роки тому +1

      ياريت والله

    • @ALTOBA11
      @ALTOBA11 Рік тому

      ​@@yassirfb
      إن شاء الله*
      كل الاحترام لك والتقدير على مجهوداتك🌹

  • @zaidmuslim9085
    @zaidmuslim9085 3 роки тому

    شكرا لك اخي معلومات مهمة جدا، جزاك الله عنا كل خير، dz

  • @khaledalmohamad1214
    @khaledalmohamad1214 Рік тому

    استاذي الكريم انا عندي خطه انو يكون عندي صاله للالعاب الاطفال بالمطعم شو رايك بهي الفكره و عندي عدد الطاولات تقريبا ٩ كبار تسع ٩ عائلات و اعتمد ع مبيع الاكلات الجاذبه للاطفال مثل بيتزا و برجر و عصاير
    ولا اعمل شيشه بار بدل الالعاب
    مطعمي بمنطقه نائيه و مافيه تراس

  • @alialremethi1695
    @alialremethi1695 2 роки тому

    يعطيك العافية
    كيف بطبق هذي الخطوات اذا مافي زبون

    • @yassirfb
      @yassirfb  2 роки тому

      عن طريق توقع المبيعات اليومية و الدخل الشهري ،من دراسة السوق و المنافسين

  • @theheavensbride6804
    @theheavensbride6804 2 роки тому

    موضوع جدا قيم شكرا الك كتير

  • @manoteba641
    @manoteba641 3 роки тому +1

    شكرا كتير على هي المعلومات القيمة..
    سؤال شو اسم الكورس يلي بدنا ندخلو حتى نعرف نزبطت الحسابات وخطة العمل..

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому +1

      يجب دراسة كاملة لإدارة المطعم في كل الأقسام

  • @A-mer
    @A-mer 4 роки тому +2

    كل الشكر

  • @عصامجاسر-ش9ل
    @عصامجاسر-ش9ل Рік тому

    لو سمحت .. اخي ياسر انت بأي منطقة موجود ؟ انا اخصأئي ادارة مطاعم عم ابحث عن فرصة عمل في الامارات

  • @علياليامي-ث2ف
    @علياليامي-ث2ف 3 роки тому +3

    توكلو على الله
    وصلو على محمد وآله
    وابداو مشروع بوفيه او طبخ حتى لو في الشارع وفيها خير باذن الله
    اللهم صل على محمد وآل محمد

    • @rasoullmlom5324
      @rasoullmlom5324 Рік тому

      اللهم صل على محمد وآل محمد
      عندي رغبه ادخل بهكذا مشروع وخايف
      شنو نصيحتك الي؟

  • @abdulla93khalid
    @abdulla93khalid 3 роки тому +1

    تسلم يعطيك العافيه

  • @عايضالاسمري-ف3ق
    @عايضالاسمري-ف3ق 2 роки тому +2

    طيب هاذي الأشياء تنطبق على بوفيه صغير

    • @yassirfb
      @yassirfb  2 роки тому +1

      نعم

    • @عايضالاسمري-ف3ق
      @عايضالاسمري-ف3ق 2 роки тому +2

      @@yassirfb طيب من الممكن تذكرلي اهم ثلاث أشياء في البوفيه لاني مقبل على فتح بوفيه

  • @ghaniaboumaza5750
    @ghaniaboumaza5750 2 роки тому

    شكرا الف شكر

  • @yasserkernane7341
    @yasserkernane7341 3 роки тому +2

    الفيديو يبدآ في 2:44

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому

      ما كنت انتبه لهي النقطة في البداية و الفيديوهات الي بعد تداركت هي النقطة

  • @المهاجرالاسمر-ع1ش
    @المهاجرالاسمر-ع1ش 2 роки тому

    شكرا بزاف شيف

  • @KhalafElrezg-o3g
    @KhalafElrezg-o3g 9 місяців тому

    لااا هيك كتييير بالغت اعطي العالم شوية امل يارجل

  • @TOP5-p2m
    @TOP5-p2m 3 роки тому +1

    شكراً 💐

  • @مهاتمام
    @مهاتمام 2 роки тому +1

    شيف طالب مساعدتك بنصيحه
    انا بشتغل سناك بالبنان وحاليآ قاعد بلا عمل عن باب الصدفه قاعد بكافيه في قعده والعاب اطفال بمنطقه شعبيه
    لقيت ماعندو اكل بالرغم عندو قعده حلوه عشب اصطناعي والعاب بلاستشين وبلياردو يعني عدو رواد من الشباب بالاضافه لبعض العائلات يلي بتطلع لتغير جو لولادها قترحت علي موضوع يعمل سناك قلي عندي عده كامله لكن بدو اشتغل معو نسبه او استأجر محل صغير داخل المنتزه وادفع اجار شهري
    بيبقى علي انا جيب المواد اللاذمة للشغل
    شو رأيك بالفكرة وشو الشروط يلي لاذم حطها مقابل هيك شي

    • @samibagdadi5395
      @samibagdadi5395 6 місяців тому

      من باب النصيحة اخي وعن تجربة خود محل اجار والرزق على الله

  • @mayssaturekmani5407
    @mayssaturekmani5407 3 роки тому

    شكرا على النصائح

  • @المصممأسامةالنجدي

    فتح الله عليك

  • @ahmedalawadi8908
    @ahmedalawadi8908 2 роки тому +1

    انت فاتح مطعم ؟

  • @abdelhekmoumni981
    @abdelhekmoumni981 3 роки тому

    شكرا جزيلا يا بطل

  • @الإسلاملايغلب
    @الإسلاملايغلب Рік тому

    (١) المعازف حرام
    (٢) لا تقل هن بركر لأن معناها لحم الخنزير قل بركر

  • @amro1aa
    @amro1aa Рік тому

    اخي الحبيب انا الان قادم على فتح مطعم بروست وشورما هذا الاسبوع ايش تنصحني

    • @fatheyalezzi
      @fatheyalezzi 10 місяців тому

      @amro1aa
      بشر اخي الحبيب فتحت المطعم ياغالي

    • @Calmandpeacefulnights
      @Calmandpeacefulnights Місяць тому

      وصلت لفين اخي

  • @abode1644
    @abode1644 3 роки тому +1

    بدي افتح مطعم بمصر اريد بعض النصائح

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому +1

      القناة كلها نصائح

    • @abode1644
      @abode1644 3 роки тому

      اي فعلاا اتصفحت شي كتييير رائع الله يعطيك العافية يااارب

  • @adelsaidi6180
    @adelsaidi6180 3 роки тому

    bravo yasser

  • @Ddju23
    @Ddju23 4 роки тому

    شكرا يا غالي استمر♥

    • @yassirfb
      @yassirfb  4 роки тому

      حبيبي تسلم

  • @sousoali8059
    @sousoali8059 3 роки тому

    كيف اتواصل معاك جزاك لله خيرا

  • @simo6974
    @simo6974 3 роки тому

    قد يكون سؤال متأخر لكن أنا مطلع على هذا المشروع الى هو مطعم و أريد نصائح

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому

      أهلا بك
      أنصحك بمشاهدة أخر فيديو في القناة كان عن هذا الموضوع

  • @احمدالشوبكي-س1ك
    @احمدالشوبكي-س1ك 3 роки тому +1

    بدي مساعدتك

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому

      هلا ، تفضل ؟

  • @AliAli-ee4ys
    @AliAli-ee4ys 3 роки тому

    كلام صحيح

  • @ଠହହଠ
    @ଠହହଠ 4 роки тому

    السلام عليكم يامعلمنا 👋👋

    • @yassirfb
      @yassirfb  4 роки тому

      و عليكم السلام

  • @nooralhuda6589
    @nooralhuda6589 3 роки тому +1

    انا فتحت تيك اوي وملخبط كتييير ومشكلتي انو مافي عمال ابدا وماعم احسن لاقي وفي حال لقيت ماعندهن خبرة

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому

      أخي حسب البلد و العمالة الموجودة فيها ، سو تتعب في هذا الموضوع حتى تجد عمالة تناسبك و في حال وجدت حافظ عليها

    • @شيفحلويات-س9ي
      @شيفحلويات-س9ي 3 роки тому

      انا معلم شاورما جاهز للسفر

  • @RecettesFacileetastuces
    @RecettesFacileetastuces 3 роки тому

    شكرا

  • @mohamedzidan5721
    @mohamedzidan5721 2 роки тому

    من فضل استاذ ياسر احتاج رقم جوالك انا مقيم بالسعودية وبفتح مطعم ان شاء الله فى مصر

    • @yassirfb
      @yassirfb  2 роки тому

      أرسلي رقمك على الأيميل و الأنستا أيضا موجود بوصف الفيديو

  • @ahmadnaser6036
    @ahmadnaser6036 3 роки тому +4

    تحياتي أستاذ.. شكرا على المعلومات القيمة ويعطيك ألف عافية. أنا حبيت من فترة افتح مطعم وهيك صار.. ما عندي خبرة بالمجال كان نهائيا.. والمطعم بيقدم مأكولات مثل الفوارغ والنيفا وما شابه مع طبخات شرقية منزلية..واشتغلت على موضوع الدعاية بشكل جيد وصار للمطعم زبائن والحمد لله.. وبعد سنة اتعرض لبنان لأزمة اقتصادية انهار بسببها معظم القطاعات.. حاولت اصبر وأصمد لكن المأكولات لي بيقدمها المطعم صعب ينعملها جردة الكترونية واضحة واكتشفت انو الموظفة كاينة بتسرق من الصندوق وبتعمل وجبات لحسابها الخاص.. ما انكسرت ماديا لكنني جمدت العمل في المطعم وحابب انطلق من جديد رغم كل الصعوبات.. بتمنى بس اذا في شي معلومات او ملاحظات معينة لهكذا نوع من المطاعم او الطعام اتفيدنا فيها ونحن لك من الشاكرين.. د. احمد من لبنان

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому +3

      اي نوع طعام تعامل معه كوجبة حتى لو كان فوارغ
      رتب القائمة بشكل منظم
      اعمل حساب لتكلفة الوجبة
      ضع نظام مبيعات لتفادي السرقات و كاميرا مراقبة فوقه
      رتب مشترياتك و الفواتير بشكل جيد و منفصل ، فواتير مواد الطعام لوحده، مواد التنظيف لوحدها ….. و هكذا
      ضع هدف مالي شهري و يومي
      راقب العمل و كن متواجد بشكل دائم
      حاول وضع بعض الوجبات تناسب توصيل الطلبات
      أتمنى لك التوفيق

    • @abbassabbah81
      @abbassabbah81 3 роки тому

      @@yassirfb احسنت

  • @199we
    @199we 2 роки тому

    شكراااااا

  • @تامرحسن-ي9ب
    @تامرحسن-ي9ب 3 роки тому +2

    سلام عليكم بدي خدمة منك كيف احددسعر الوجبة مع هامش ربح وسط

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому +3

      المطلوب حساب تكلفة الوجبة
      المواد المكونة للوجبة
      العمالة
      و من ثم وضع السعر المناسب
      موجود فيديو في القناة عن هذا الموضوع

    • @تامرحسن-ي9ب
      @تامرحسن-ي9ب 3 роки тому

      @@yassirfb الله يبارك فيك

  • @larbibelahouel4041
    @larbibelahouel4041 3 роки тому

    جزاك الله خيرا انا جديد عندك

  • @fffmmm8340
    @fffmmm8340 2 роки тому +6

    انا اعطيك السر في نجاح المطعم .
    الصبر .
    النظافة .
    نوع الطعام .
    انتهى .

  • @user-vu4dg4qq4d
    @user-vu4dg4qq4d 3 роки тому +1

    شكراً جدآ ع النصائح دي

  • @QQ-cz1bq
    @QQ-cz1bq Рік тому

    انا ابحث عن شريك لمطعم،

  • @sambbaybay
    @sambbaybay 2 роки тому +1

    👍🏼

  • @alaaala1801
    @alaaala1801 3 роки тому

    بدي افتح مطعم صغير ومش عارف ايه اعمل

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому +1

      أهلا أخي
      كيف بقدر ساعدك؟

  • @__-hc1yl
    @__-hc1yl 3 роки тому +1

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

  • @qasimqasim7839
    @qasimqasim7839 3 роки тому

    استاذ ياسر ممكن اعرف اذا ممكن اتواصل معك بالواتساب . محتاج اسألك عن بعض اشياء لاني ممكن اكون مدير مطعم .

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому +1

      الايميل موجود في وصف الفيديو ورالانستغرام

  • @شيفحلويات-س9ي
    @شيفحلويات-س9ي 3 роки тому +1

    معلم شاورما جاهز للسفر لاي دوله
    خبره 15 سنه

  • @handarirabii2055
    @handarirabii2055 3 роки тому

    جزاك الله خيرا

  • @alaaala1801
    @alaaala1801 3 роки тому

    بدي ياك تساعدني

  • @hibastars6180
    @hibastars6180 3 роки тому

    خويا حابة نتواصل معاك

    • @yassirfb
      @yassirfb  3 роки тому

      أهلا
      الأيميل و الأنستغرام موجود في وصف الفيديوهات الاخيرة

  • @katia-mk6rd
    @katia-mk6rd 2 роки тому +1

    والله اني في بيئة جد مغلقة وتظطهد المراة ومع ذلك انا بحظر لفتح مطعم تقليدي ومعاصر مع قهاوي . وحلويات. كتير خوف وكتير احتمالات بس معليش

  • @azero6163
    @azero6163 4 роки тому +1

    ياسر أنا عايز أتواصل معك

    • @yassirfb
      @yassirfb  4 роки тому +1

      ولا يهمك هادا إيميلي yasser_atea@hotmail.com

  • @ajaj4837
    @ajaj4837 Рік тому

    ماكوو شي جديد كل الي ذكرتهم . اسمها دراسه جدوى وطبعا الشخص اليدخل هيج مشروع اكيد ذكي ويعرف كل الامور اتوقع المعلومه غلط

  • @mahmoodalhinai470
    @mahmoodalhinai470 2 роки тому

    مشكور الله يوفقك