أنه فتحت مطعم وكانت عندي احلام وتخيلات بس ماعندي خطه صحيحه خليت كل مأملك بعد خمس شهور سكر المطعم وخسرت كلشي ورجعت الصفر انصح الي عدهم شغل أو يفكرون يفتحون مطعم خلي يحسبوها صحيح،
انا اعمل شيف منذ 16سنة والان اقوم بعمل ديكورات وفرش المطعم الذي كنت احلم به وبعد عناء طويل سيتم الافتتاح قريبا بإذن الله،. المكان المانيا الزمن ان شاء الله باول شهر التاسع لاتنسونا اخ ياسر من صالح دعائكم!!
كل لقلتو بلفديو غلط الا نقطة تسويق آنا شاب عمري عشرين سنة توفي ابوي وطريت ابطل دراسة وافتح مطعم وللأسف بلبدايه فشلت كثير بسبب عدم خبرتي بلمجال ولكن مع كثرت اخطاء فتهمت هاد مجال ولاحضت كتير من بيمرو فيا اصحاب مجال وبتادي لفشل مطاعمن اول اخطاء انو مطاعم مبني علي فلسفة ارضاء زبون وتلبية احتياجاته علي حساب صاحب مطعم مثلا لما بدك تفتح مطعم وتناقش أهل مجال بلفكرة شو راح يقلولك اعمل اكل طيب ورخص وكسب زبون ومهم زبون بس عن خبرتي هاد حكي فاضي عشان تكسب زبون لازم تكسب انت وعشان يكون اكلك طيب لازم يكون سعر اكلك مرتفع نسبيا لانو كل ماترفع سعر كل ماقدرت تستخدم اعلي خامي بسوق وكمان ربحت انت وبنفس وقت ربح زبون وازا سعر بيع مامنيح لاراح يكون اكلك طيب ولاراح تربح وراح تفشل صدقوني هاد حكي عن تجربة مطاعم هي اكتر مجال مبني علي مغالطات
الحمد لله انا فتحت سلسلة مطاعم مربحة جدا بفضل الله سبحانه ولزمت الاستغفار وسويت حركتين فقط ( خليت سعر العصير داخل سعر الوجبة وخليت الزبون يأخذ العصير مجانا مع الوجبة / ٢- جبت اكلات غير تقليدية وغير معروفة اصلا في البلد وبسعر مناسب جدا ) والحمد لله اربح (يوميا) من كل مطعم ٤٠٠ دولار صافي على الاقل وعندي سبعه مطاعم يعني ٤٠٠×٧ الحمد لله وكل ذالك وقبل كل شيء هو بفضل الله تعالى وأن الله وفقني الاستغفار. والحمد لله رب العالمين .
أخ ياسر/ تحياتي إلك الحقيقة هذا الشرح والبيان عن هذه الجزئية في مجال الأعمال في المطاعم من أفضل ماقدمته حضرتك. نظراً لحساسية الأمر وعدم إستعداد المقدمين عليه والإستهتار بقيمة هذا النوع من الأعمال ومستلزماته.
استاذي الكريم انا عندي خطه انو يكون عندي صاله للالعاب الاطفال بالمطعم شو رايك بهي الفكره و عندي عدد الطاولات تقريبا ٩ كبار تسع ٩ عائلات و اعتمد ع مبيع الاكلات الجاذبه للاطفال مثل بيتزا و برجر و عصاير ولا اعمل شيشه بار بدل الالعاب مطعمي بمنطقه نائيه و مافيه تراس
أهلًا أخي أهم شيء تبتدي صح ، لا توسع القائمة خليها مختصرة بحيث يكون جودة و تركيز بالمنتج ضع أسعار تناسب المنطقة و متوسط الدخل أهتم بالزبائن و كل شيء سيكون جيد بالتوفيق أنشالله
شيف طالب مساعدتك بنصيحه انا بشتغل سناك بالبنان وحاليآ قاعد بلا عمل عن باب الصدفه قاعد بكافيه في قعده والعاب اطفال بمنطقه شعبيه لقيت ماعندو اكل بالرغم عندو قعده حلوه عشب اصطناعي والعاب بلاستشين وبلياردو يعني عدو رواد من الشباب بالاضافه لبعض العائلات يلي بتطلع لتغير جو لولادها قترحت علي موضوع يعمل سناك قلي عندي عده كامله لكن بدو اشتغل معو نسبه او استأجر محل صغير داخل المنتزه وادفع اجار شهري بيبقى علي انا جيب المواد اللاذمة للشغل شو رأيك بالفكرة وشو الشروط يلي لاذم حطها مقابل هيك شي
تحياتي أستاذ.. شكرا على المعلومات القيمة ويعطيك ألف عافية. أنا حبيت من فترة افتح مطعم وهيك صار.. ما عندي خبرة بالمجال كان نهائيا.. والمطعم بيقدم مأكولات مثل الفوارغ والنيفا وما شابه مع طبخات شرقية منزلية..واشتغلت على موضوع الدعاية بشكل جيد وصار للمطعم زبائن والحمد لله.. وبعد سنة اتعرض لبنان لأزمة اقتصادية انهار بسببها معظم القطاعات.. حاولت اصبر وأصمد لكن المأكولات لي بيقدمها المطعم صعب ينعملها جردة الكترونية واضحة واكتشفت انو الموظفة كاينة بتسرق من الصندوق وبتعمل وجبات لحسابها الخاص.. ما انكسرت ماديا لكنني جمدت العمل في المطعم وحابب انطلق من جديد رغم كل الصعوبات.. بتمنى بس اذا في شي معلومات او ملاحظات معينة لهكذا نوع من المطاعم او الطعام اتفيدنا فيها ونحن لك من الشاكرين.. د. احمد من لبنان
اي نوع طعام تعامل معه كوجبة حتى لو كان فوارغ رتب القائمة بشكل منظم اعمل حساب لتكلفة الوجبة ضع نظام مبيعات لتفادي السرقات و كاميرا مراقبة فوقه رتب مشترياتك و الفواتير بشكل جيد و منفصل ، فواتير مواد الطعام لوحده، مواد التنظيف لوحدها ….. و هكذا ضع هدف مالي شهري و يومي راقب العمل و كن متواجد بشكل دائم حاول وضع بعض الوجبات تناسب توصيل الطلبات أتمنى لك التوفيق
شكراااااا على النصائح القيمة. انا كنت شيف ٢٥ سنة واليوم انا اخطط لفتح مطعم. نسأل الله التوفيق والنجاح لكل مبتدئ بيزنس بتاعو. شكرا بلا حدود 🙏🙏🙏
شكرًا شيف و بالتوفيق انشالله
انا ايضا اريد ان افتح مطعم صغير
مو بلازم تكون شيف عشان تفتح مطعم
مثال اذا بتفتح عند حديقة او ملعب مطعم رز ودجاج راح يفشل اذا فتحت كوشك بيع بطاطس وعصير راح تنجح متطلبات حسب الموقع
شو صار معك فتحت
شنو تخصصك في الطبخ
أنه فتحت مطعم وكانت عندي احلام وتخيلات بس ماعندي خطه صحيحه خليت كل مأملك بعد خمس شهور سكر المطعم وخسرت كلشي ورجعت الصفر انصح الي عدهم شغل أو يفكرون يفتحون مطعم خلي يحسبوها صحيح،
وكيف تنحسب صح اخي
تختار الموقع الصح اول شي ويكون عندك صبر واهم شي اطلع شي مميز والأهم عندك راس مال قوي يساعدك لحد ماتصير عندك حركه
وين فتحت المطعم وشنو سبب سكر مطعمك
@@user-qu2fv5rb2cشو سبب التسكير
الله يعوضك يارب🤲
اهم شي النظافة واعتدال الأسعار وتقديم طعام صحي ويتميز بالمذاق وتوفير
انا اعمل شيف منذ 16سنة والان اقوم بعمل ديكورات وفرش المطعم الذي كنت احلم به وبعد عناء طويل سيتم الافتتاح قريبا بإذن الله،.
المكان المانيا
الزمن ان شاء الله باول شهر التاسع
لاتنسونا اخ ياسر من صالح دعائكم!!
الله يوفقك و يكلل جهدك بالنجاح
الله يرزقك ويوسع عليك
بشر ايش صار معك
انسان واضح في الشرح والتفصيل يدل علي خبره كبيره
ربنا يجزيك خير الجزاء
تسلم أخي
مبدع ابو اليسر يسلمو ع الشرح الجميل والمفيد
رهيب شرحك واسلوبك والنقاط اللي بتطرق لها..شكرا لك
كلام منطقي و واقعي 👍🏼
تسلم يعطيك العافيه
نصحية صادقة و فعالة
نعم ياسر أخي هنا في المغرب كثير من المطاعم الصغيرة أغلقت
موضوع جدا قيم شكرا الك كتير
شكرا على النصائح
كل الشكر
كل لقلتو بلفديو غلط الا نقطة تسويق آنا شاب عمري عشرين سنة توفي ابوي وطريت ابطل دراسة وافتح مطعم وللأسف بلبدايه فشلت كثير بسبب عدم خبرتي بلمجال ولكن مع كثرت اخطاء فتهمت هاد مجال ولاحضت كتير من بيمرو فيا اصحاب مجال وبتادي لفشل مطاعمن اول اخطاء انو مطاعم مبني علي فلسفة ارضاء زبون وتلبية احتياجاته علي حساب صاحب مطعم مثلا لما بدك تفتح مطعم وتناقش أهل مجال بلفكرة شو راح يقلولك اعمل اكل طيب ورخص وكسب زبون ومهم زبون بس عن خبرتي هاد حكي فاضي عشان تكسب زبون لازم تكسب انت وعشان يكون اكلك طيب لازم يكون سعر اكلك مرتفع نسبيا لانو كل ماترفع سعر كل ماقدرت تستخدم اعلي خامي بسوق وكمان ربحت انت وبنفس وقت ربح زبون وازا سعر بيع مامنيح لاراح يكون اكلك طيب ولاراح تربح وراح تفشل صدقوني هاد حكي عن تجربة مطاعم هي اكتر مجال مبني علي مغالطات
غيري صورتك فهي محرمة نصيحة لا أكثر
ما بها
@@ALTOBA11
@@lilevil6778
تبرج
من أفضل المقاطع
أشكرك 🙏
سلام يا عليك. اخي ياسر
شكر علا كل ماتقوم به من نصائح كتب الله اجرك. وزادك من فظله
تسلم أخي 🙏
معلومات صحية مئة بالمئة ومشكور الله يوفقك
الله يسلمك
شكراً 💐
شكرا الف شكر
وفقكم الله
مشكور الله يوفقك
كلام في العموميات... مافي استفادة على الاطلاق
👍
شكرا بزاف شيف
معلومات قيمة ....شكرا لك تحية من المغرب.
العفو أهلا بأهل المغرب
شكرا لك اخي معلومات مهمة جدا، جزاك الله عنا كل خير، dz
العفو أخي
كلام صحيح
شكراً جزيلاً اخي ...متابع من سيدني
هلا أخي ، أتشرف فيك
شكرا جزيلا يا بطل
العفو 🙏
شكرا جزيلا الك 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
العفو
شكرا يا غالي استمر♥
حبيبي تسلم
شكرا لنصايحك انا بدي افتح مطعم مو كبييير للاكل الدمشقي بالعراق شو النصايح يلي بتفدني فيها شكرا كتيير ع اهتمامك ومعلوماتك القيمة
شكرا .. ممكن موضوع عن مطاعم البروستد
لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم 🦋
اللهم صل على محمد وآل محمد 🦋
اللهم ارزقنا وارزق منا 🦋
اللهم ارحم والدينا 🦋
bravo yasser
Thank you 🙏
الحمد لله انا فتحت سلسلة مطاعم مربحة جدا
بفضل الله سبحانه ولزمت الاستغفار
وسويت حركتين فقط ( خليت سعر العصير داخل سعر الوجبة وخليت الزبون يأخذ العصير مجانا مع الوجبة / ٢- جبت اكلات غير تقليدية وغير معروفة اصلا في البلد وبسعر مناسب جدا ) والحمد لله اربح (يوميا) من كل مطعم ٤٠٠ دولار صافي على الاقل وعندي سبعه مطاعم يعني ٤٠٠×٧ الحمد لله
وكل ذالك وقبل كل شيء هو بفضل الله تعالى
وأن الله وفقني الاستغفار. والحمد لله رب العالمين .
توكلو على الله
وصلو على محمد وآله
وابداو مشروع بوفيه او طبخ حتى لو في الشارع وفيها خير باذن الله
اللهم صل على محمد وآل محمد
اللهم صل على محمد وآل محمد
عندي رغبه ادخل بهكذا مشروع وخايف
شنو نصيحتك الي؟
ممكن تشرح. كيفية تحليل. سوق. جديد. تنتقل الية لفتح مطعم. وتريد ان تعرف عادات وتقليد. العملاء. في سوق جديد كليا
جزاك الله خيرا
شكراااااا
العفو
في مثل شهير ينطبق على هذة الحلقة
(يامدور المكاسب راس مالك لا يروح)
طيب ايش نعمل عشان نكسب?? او نأكل رأس المال ومانجازف ونجرب حظنا بعد خوض دراسة كاملة عن المشروع والتوكل ع الله
@@faresalfaqih3269 أبدا حبة حبة خلك مثل النحلة وتاكل عسل ولا مثل البعير وتاكل شوك؟ وش أفضل
أخ ياسر/ تحياتي إلك
الحقيقة هذا الشرح والبيان عن هذه الجزئية في مجال الأعمال في المطاعم من أفضل ماقدمته حضرتك. نظراً لحساسية الأمر وعدم إستعداد المقدمين عليه والإستهتار بقيمة هذا النوع من الأعمال ومستلزماته.
فتح الله عليك
تسلم أخي
شكرا
العفو
معلومات جد قيمة
شىء لفت انتباهي هو سيستم الجرد الالكتروني
ممكن تعطينا امثلة ؟ او تخصصنا فيديو لهاد الشغلة
تحياتي
بداية شكرًا لك و شرح موضوع الجرد يحتاج فيديو لإيصال
الفكرة كاملة، أنشالله قريبًا جدًا
@@yassirfb
🌷
إن شاء الله
ما ذكرت اهم شي الي هو راس المال الي يكفي التكاليف الثابتة على الاقل لمدة سنة لانو المطعم يطول ليغطي و بدو صبر
متى تعمل كوس مكثف
شكرا معلم ياسر
شكراً جدآ ع النصائح دي
العفو
شكرا جدا
محتاجة اتواصل معك
بدي نصيحتك انا بدي افتح مطعم بمدينة في المانيا بنص سوق وحابب افتح مطعم بركر و سناك شي بسيط او اعملو شي راقي شو رائيك
👍🏼
جزاك الله خيرا انا جديد عندك
أهلا فيك
شكرا كتير على هي المعلومات القيمة..
سؤال شو اسم الكورس يلي بدنا ندخلو حتى نعرف نزبطت الحسابات وخطة العمل..
يجب دراسة كاملة لإدارة المطعم في كل الأقسام
يعطيك العافية استاذ ياسر لو امكن تسوى لنا نموذج عملى لخطة عمل على الوورد او الاكسيل وشكرا لكل معلوماتك القيمة
قريبا انشالله
ياريت والله
@@yassirfb
إن شاء الله*
كل الاحترام لك والتقدير على مجهوداتك🌹
اخي الكريم عم افكر نفتح مطعم فقط شاورما لا غير ويتم التسويق عن طريق صفحات البلد الي عايش فيها و عرض مستمر كل سندويش كولا مجانا وكلشي تم حسابو شو رأيك
لو سمحت .. اخي ياسر انت بأي منطقة موجود ؟ انا اخصأئي ادارة مطاعم عم ابحث عن فرصة عمل في الامارات
كيف اتواصل معاك جزاك لله خيرا
يعطيك العافية
كيف بطبق هذي الخطوات اذا مافي زبون
عن طريق توقع المبيعات اليومية و الدخل الشهري ،من دراسة السوق و المنافسين
السلام عليكم يامعلمنا 👋👋
و عليكم السلام
حبيبي كلامك زي الفل و شرحك جميل بس نص الفيديو حكي ولسا مدخلتش في الموضوع
ولا يهمك في الفيديوهات القادمة رح أحاول أختصر ،أهلا فيك
كل كلامه مفيد وروعه وذهب لاتختصر الله يجعله في ميزان حسناتك.
الفيديو يبدآ في 2:44
ما كنت انتبه لهي النقطة في البداية و الفيديوهات الي بعد تداركت هي النقطة
استاذي الكريم انا عندي خطه انو يكون عندي صاله للالعاب الاطفال بالمطعم شو رايك بهي الفكره و عندي عدد الطاولات تقريبا ٩ كبار تسع ٩ عائلات و اعتمد ع مبيع الاكلات الجاذبه للاطفال مثل بيتزا و برجر و عصاير
ولا اعمل شيشه بار بدل الالعاب
مطعمي بمنطقه نائيه و مافيه تراس
لااا هيك كتييير بالغت اعطي العالم شوية امل يارجل
انت فاتح مطعم ؟
قد يكون سؤال متأخر لكن أنا مطلع على هذا المشروع الى هو مطعم و أريد نصائح
أهلا بك
أنصحك بمشاهدة أخر فيديو في القناة كان عن هذا الموضوع
انا ابحث عن شريك لمطعم،
شكرا على النصحيه
بس اريد اخد رئيك اريد افتح مطعم آكلات سريعه
بطريقه حديثه في السوق. (السوق يجمع المناطق الريفية والحظريه) وفي ناس اهواي والمطاعم الي موجوده هناك عاديه
شنو تكول ينجح ؟؟؟؟؟
انتضر ردك🌹🌺
أهلًا أخي
أهم شيء تبتدي صح ، لا توسع القائمة خليها مختصرة
بحيث يكون جودة و تركيز بالمنتج
ضع أسعار تناسب المنطقة و متوسط الدخل
أهتم بالزبائن و كل شيء سيكون جيد
بالتوفيق أنشالله
@@yassirfb صح لسانك
@@yassirfb حلو
اخي الحبيب انا الان قادم على فتح مطعم بروست وشورما هذا الاسبوع ايش تنصحني
@amro1aa
بشر اخي الحبيب فتحت المطعم ياغالي
من فضل استاذ ياسر احتاج رقم جوالك انا مقيم بالسعودية وبفتح مطعم ان شاء الله فى مصر
أرسلي رقمك على الأيميل و الأنستا أيضا موجود بوصف الفيديو
بدي افتح مطعم صغير ومش عارف ايه اعمل
أهلا أخي
كيف بقدر ساعدك؟
انا اعطيك السر في نجاح المطعم .
الصبر .
النظافة .
نوع الطعام .
انتهى .
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
انا فتحت تيك اوي وملخبط كتييير ومشكلتي انو مافي عمال ابدا وماعم احسن لاقي وفي حال لقيت ماعندهن خبرة
أخي حسب البلد و العمالة الموجودة فيها ، سو تتعب في هذا الموضوع حتى تجد عمالة تناسبك و في حال وجدت حافظ عليها
انا معلم شاورما جاهز للسفر
طيب هاذي الأشياء تنطبق على بوفيه صغير
نعم
@@yassirfb طيب من الممكن تذكرلي اهم ثلاث أشياء في البوفيه لاني مقبل على فتح بوفيه
شيف طالب مساعدتك بنصيحه
انا بشتغل سناك بالبنان وحاليآ قاعد بلا عمل عن باب الصدفه قاعد بكافيه في قعده والعاب اطفال بمنطقه شعبيه
لقيت ماعندو اكل بالرغم عندو قعده حلوه عشب اصطناعي والعاب بلاستشين وبلياردو يعني عدو رواد من الشباب بالاضافه لبعض العائلات يلي بتطلع لتغير جو لولادها قترحت علي موضوع يعمل سناك قلي عندي عده كامله لكن بدو اشتغل معو نسبه او استأجر محل صغير داخل المنتزه وادفع اجار شهري
بيبقى علي انا جيب المواد اللاذمة للشغل
شو رأيك بالفكرة وشو الشروط يلي لاذم حطها مقابل هيك شي
من باب النصيحة اخي وعن تجربة خود محل اجار والرزق على الله
بدي مساعدتك
هلا ، تفضل ؟
استاذ ياسر ممكن اعرف اذا ممكن اتواصل معك بالواتساب . محتاج اسألك عن بعض اشياء لاني ممكن اكون مدير مطعم .
الايميل موجود في وصف الفيديو ورالانستغرام
بدي افتح مطعم بمصر اريد بعض النصائح
القناة كلها نصائح
اي فعلاا اتصفحت شي كتييير رائع الله يعطيك العافية يااارب
سلام عليكم بدي خدمة منك كيف احددسعر الوجبة مع هامش ربح وسط
المطلوب حساب تكلفة الوجبة
المواد المكونة للوجبة
العمالة
و من ثم وضع السعر المناسب
موجود فيديو في القناة عن هذا الموضوع
@@yassirfb الله يبارك فيك
بدي ياك تساعدني
تكرم أخي
خويا حابة نتواصل معاك
أهلا
الأيميل و الأنستغرام موجود في وصف الفيديوهات الاخيرة
(١) المعازف حرام
(٢) لا تقل هن بركر لأن معناها لحم الخنزير قل بركر
معلم شاورما جاهز للسفر لاي دوله
خبره 15 سنه
بمصر
@@hazemmohammed4577 لا والله بسوريا
الجزائر
@@user-ew2wo4qf4e تواصل معي
@@user-jk1cx5gj7m هلا ماجد. انا موجود بسوريا.
والله اني في بيئة جد مغلقة وتظطهد المراة ومع ذلك انا بحظر لفتح مطعم تقليدي ومعاصر مع قهاوي . وحلويات. كتير خوف وكتير احتمالات بس معليش
ياسر أنا عايز أتواصل معك
ولا يهمك هادا إيميلي yasser_atea@hotmail.com
تحياتي أستاذ.. شكرا على المعلومات القيمة ويعطيك ألف عافية. أنا حبيت من فترة افتح مطعم وهيك صار.. ما عندي خبرة بالمجال كان نهائيا.. والمطعم بيقدم مأكولات مثل الفوارغ والنيفا وما شابه مع طبخات شرقية منزلية..واشتغلت على موضوع الدعاية بشكل جيد وصار للمطعم زبائن والحمد لله.. وبعد سنة اتعرض لبنان لأزمة اقتصادية انهار بسببها معظم القطاعات.. حاولت اصبر وأصمد لكن المأكولات لي بيقدمها المطعم صعب ينعملها جردة الكترونية واضحة واكتشفت انو الموظفة كاينة بتسرق من الصندوق وبتعمل وجبات لحسابها الخاص.. ما انكسرت ماديا لكنني جمدت العمل في المطعم وحابب انطلق من جديد رغم كل الصعوبات.. بتمنى بس اذا في شي معلومات او ملاحظات معينة لهكذا نوع من المطاعم او الطعام اتفيدنا فيها ونحن لك من الشاكرين.. د. احمد من لبنان
اي نوع طعام تعامل معه كوجبة حتى لو كان فوارغ
رتب القائمة بشكل منظم
اعمل حساب لتكلفة الوجبة
ضع نظام مبيعات لتفادي السرقات و كاميرا مراقبة فوقه
رتب مشترياتك و الفواتير بشكل جيد و منفصل ، فواتير مواد الطعام لوحده، مواد التنظيف لوحدها ….. و هكذا
ضع هدف مالي شهري و يومي
راقب العمل و كن متواجد بشكل دائم
حاول وضع بعض الوجبات تناسب توصيل الطلبات
أتمنى لك التوفيق
@@yassirfb احسنت
ماكوو شي جديد كل الي ذكرتهم . اسمها دراسه جدوى وطبعا الشخص اليدخل هيج مشروع اكيد ذكي ويعرف كل الامور اتوقع المعلومه غلط