O carroceiro gourmet da Vila Madalena
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- Опубліковано 12 сер 2014
- Há poucos dias, Antonio Carlos Gomes vende cornicciones ("espécie de pizza enrolada") em uma esquina na Vila Madalena. Tem um detalhe: são assados em um forno a lenha, acomodado em uma "carroça" construída por ele mesmo -que pode carregar de lá para cá. Para soldar e moldar o ferro e o barro do forno, levou seis meses. Antes, pesquisou a técnica com a qual trabalha: a "rocket stove". Usada por índios da América Central há muitos anos, segundo conta Gomes, a "rocket stove" propõe isolar a câmara de combustão e direcionar melhor o calor do fogo diretamente para o recipiente em que estará a comida.
Formado em gastronomia, Gomes, 49, pediu demissão de uma churrascaria há três meses para buscar rentabilidade e satisfação pessoal."O forno a lenha agrega sabor. É uma outra relação do cozinheiro com o equipamento e, ao mesmo tempo, um resgate de algo que não se vê mais pela cidade", diz. De fato, a engenhoca causa estranheza e quase todos pedestres que param por curiosidade acabam comprando um corniccione (R$ 25).
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Produção: Douglas Lambert
Reportagem: Ana Krepp
Fotografia: Isadora Brant
Edição: Bia Bittencourt
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Parabéns Antonio Carlos! Empreendedor e batalhador. Sucesso e que inspire outros a trabalhar com criatividade.
Simplesmente sensacional. Quando se tem vontade não falta trabalho...
Canal do Gordizilla Quando o Estado não chega com sua burocracia, não falta trabalho!
Por menos Estado e mais Liberdade!
Pessoal nos comentários se apegou mais a uma palavra ( Empoderamento) do que ao fato de mais um brasileiro estar conseguindo prover seu próprio sustento de forma digna. Realmente o trabalho dignifica o homem.
Empoderamento 😑😑... Por favor é apenas um cara batalhador e viu uma oportunidade
Amantes Pesca Esportiva/RS eu estava clicando no like, mas ouvi empoderamento e desisti
Rodrigo Sales
Mas é ridículo chamar um trabalho honesto de Empoderamento como se isso fosse algo máximo é apenas uma oportunidade e alguém disposto bota sociedade otária que acha que trabalho é o máximo somos um país gigante capaz de muitas conquistas ai o cara vê uma oportunidade tá sendo emponderado PQP hein o cara falar isso, que cérebro de ameba...
Amantes Pesca Esportiva/RS esses artistas de merda aprende uma palavrinha nova e sai falando sem saber porra nenhuma
Amantes Pesca Esportiva/RS e vc acha o teu trabalho empodeirado??
com certeza, o empresario do video foi inteligente e batalhador, foi atras, pesquisou e criou algo inovador
Cara criativo e com vontade, Parabéns Antônio.😉
e mais a criatividade deste Sr
que está dando certo .parabéns
Muito demais essa ideia. Sensacional. Dá pra ver que tudo é feito com capricho e carinho.
Dá gosto de ver gente assim, enxergar em pequenas coisas a oportunidade de talvez trabalhar por conta ou até mesmo sair do sufoco de ficar desempregado sem renda nenhuma, em época crise boas idéias se faz, pra quem não tem medo de trabalhar .
Muito, muito bom.
Parabéns 🎊 sensacional.
Olha q legal
Olha q bacana
Olha esses raios de luz
Olha essa curvatura
Olha só
Olha lá
Devo dizer que os cornicciones são simplesmente deliciosos!
Parabéns,Antônio!
Só gostaria que fizesse mais,pq já fiquei algumas vezes a ver navios,rs.
Não percam a oportunidade de experimenta-los.
Mestre cuca parabéns Deus o abençoe.
Parabéns!!! Maravilhoso...vc é um artista msm!!!👏👏👏👏
Parabéns Antonio . espetacular.
Maravilhoso! Lindo trabalho
Já vi outra reportagem com esse mesmo cara e pela qualidade dos ingredientes o preço está mais que justo!!
pior trilha sonora da história
Parece um filme de terror...
mas com o vídeo errado.
Capitão Vazio verdade, muito alto..
Jazz isn't for all
Saulo Pedrosa jazz de qualidade sim, isso não é jazz.
Eu gostei mano...chora nao
Cara maravilhoso, criativo, diferente uma limpeza um cara Cultura, está de parabéns 👏👏👏👏👏
Muito boa idéia.
Parabéns.
Que sacada sensacional!
Sensacional ! Amei💙
Que as pessoas possam trabalhar naquilo que elas quiserem e viver disso , que possam plantar e viver do que cultivam. Esse é o caminho .
Show!! bem falado, isso empodera mesmo! Exemplo
Cara, que bacana.
Parabéns e muito sucesso 👏👏👏👏👏🙏🙏🙏
mas que idéia .
lindo!!!
Achei o máximo a menina falando que ele é um artista por que é. Eu também admiro uma boa culinária e com uma cara charmosa assim num forno a lenha, melhor ainda
Eu conheci esse sistema fiz um no corredor de acesso entre a cozinha e a lavanderia trabalho com pães ,vou fazer outro e trabalhar na área da frente na minha casa, bom saber que existem outros fazendo o mesmo trabalho.
Muito show parabéns
Muito legal parabéns!
TOTALMENTE EXCELENTE.
Muito boa ideia! Quero 2 desse....deu fome 😁
Parabéns esse chef ,,,e brilhante iniciativa ,,,
Alguém em 2021? Sabe se ele ainda continua pela Vila Madalena?
que cara fera!
Meus parabéns pela iniciativa, Antonio! Vou à SP fim do semestre e quero te conhecer pessoalmente. Lindo seu produto, sua ideia e força de vontade. Quero ir aí aprender mais contigo professor! Deus continue te abençoando!
Parabéns p esse senhor...
Legal...bem criativo
Show de bola!👏👏👏
Parabéns meu irmão que vc continue sendo abençoado!!!
Parabéns ao chef... tomara que os cornicciones vendam muito. Ele merece.
Parabéns pela iniciativa e dedicação! Sucesso amigo!
cara amei adoraria experimentar parabéns.
Eu empodero.... tu empoderas... ele empodera e assim sucessivamente...
Porra de música irritante
Danilo Paiva Gonçalves. Kkkkk verdade. Tipo de elevador..... Ou qd a moça da vivo te coloca em espera.....
@@roneyrocha4585 Essa da moça da vivo eu me identifiquei bastante kkkkk
Trabalho agora chama empoderamento.
Demais esse cara .
Maravilhoso
Que maravilhaaaaaaaaa,deve ser tudo muitoo bom
Da hora👏👏👏👍
Muito legal!!!
Muito legal ver gente boa assim em nosso país.
Parabéns.amigo.saude.
A.voce.adorei.essa.
Seu.trabalho🎇🎆✨
Sabe se movimentar “irmão” ,parabéns e muito sucesso.
Gentem, que coisa mais fantástica este invento, este Sr. me parece muito asseado com o produto de venda. ele deve fatuirar um bom dinheiro, tomara que tenha muita sorte.
heloiza helena pias =ele poderia melhorar, pois, ele pegou o pão sem proteção e depois manipulou dinheiro, isso pirque tava sendo filmado, imagine os bastidores... Mas a ideia foi inusitada, e ele só consegue praticar tal preço por ser uma região rica e muito frequentada por jovens descolados e afortunados.
A falar a mesma coisa, mas já está comentado
E o dedo estava com esparadrapo
Genial !😲
Cara chega e ser excepcional tua determinação com a gastronomia!
parabens pelo trabalho..... sucesso
Top! Parabéns pela iniciativa!
A garota do final a estilista linda, está bem chapada de erva véi viagem tá po@#, chamou o cara até de artista kkkk
gaúcho negro larica pura , acho q o cabeludo também kkkkkk
qui brisa é essa vei ?kkkkkkkkkkl
vc viajo tbm fera ,estilista linda kkkkkkkkkkkkkk onde ?
dá pra comer beijando mais linda nao .....
são bernardo do campo sp, kkkkk
👍
SENSACIONAL
Parabéns, bela iniciativa!!!!
É esses artistas chef de rua que merece o título de Ouro assim como tem esses jogadores que se acham estrela por aí que se acham esses aqui que faz uma obra de arte dessa ai merece o título de campeão do mundo pra mim.
Maravilhoso..
Sensacional
Esse homem é digno de aplausos!
Muito legal...
preciso de um tipo pra manter Salgado quente a lenha
MEUS PARABÉNS É ISTO AÍ MAU IRMÃO!!!!!
Puta Cara simples e inteligente. Sucesso!
Hoje eu fiz um empoderamento e dei descarga.
Parabens!
Eu havia assistido essa reportagem na TV e fiquei com água na boca pena que moro tão longe Londrina PR rsrsrsrsrs
👏👏👏👏👏👏👏 DEUS TE ABENÇOE
Parabéns a esse homem. O brasileiro é um empreendedor por natureza. Ele pelo menos está se virando como pode num país de muita corrupção como o nosso e com uma alta carga tributária. Incentivemos ele.
Parabéns, meu caro!
Ah,outra coisa,estão dizendo que o preço está salgado.Digo que vale cada centavo de cada mordida.Ingredientes de primeira.
Solange;
Para padroes brasileiros, este preço é carissimo!
É gourmet, lógico que é caro
Essa trilha sonora tá pavorosa. Chama mais atenção que o assunto .... algo ruidoso
Bravo todo meu respeito à vc' 😘
Empoderador? Que merda é essa?!! Fora isso...sensacional
Fenomenal
Que genialidade
o feio nos bairros ricos se torna chique 😍😍😍😍
Porque feio, não entendi.. Cara criativo e com vontade.
Original 😉👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
"ajudar as pessoas a se emponderarem"
Pqp , tamo lascado com esses papagaios da novilíngua soça
Alex Atala disse uma vez “a coisa mais barata que voce paga num restaurante, é o que está em cima do prato” apoio o caso e espero que a inutil prefeitura de sp nao atormente quem quer trabalhar
Bob Ó cathoro mas isso vale pro ambulante gourmet que vende um produto "italiano" num bairro nobre, ou vale também pro vendedor de bugiganga na 25 de março?
Por um momento eu achei que fosse o Celso Russomano vendendo ali !!!!
da pra aumentar mais o som do fundo por favor
Nao consegui achar no Facebook...
Essa palavra empoderamento é tao 2014... Esses "artistas" Nutella da vila Madalena são tao vergonha alheia e olha que me considero mais de esquerda, só que nunca tive paciência com esses modinhas lacradores, fora que são os mais preconceituosos com quem vem da periferia e não conhece teatro ou cinema cult... Preguiça
J.J. Mikawana 👏👏👏
J.J. Mikawana melhor comentário
Kkkkk ctza
J.J. Mikawana Só de se considerar de esquerda, já soa burro, não existe esquerda nem direita, existem duas ideologias falidas e burras que o povo briga e veste camisa, políticos vendem ideias avessas pra no fim se unirem por debaixo dos panos por grana, enquanto o povo se mata como se política fosse time de futebol
@@SouUmETs vc eh a favor da descriminalização do aborto e maconha? Vc acha bom manter o bolsa família?
Agora virou moda tudo é empoderamento ,é um saco
Legal, mas uma luvinha na hora de pegar pão é legal também.
caramba esse cara é uns gênio
Melhor de tudo é a fala da menina no final, q diz q comeu um sozinha kkkkkkkk ñ engorda de ruim hein filha😱😀👏👏👏
Sucesso.
Genial, esse cara vai longe!
Alguém poderia me dizer onde ele está agora
Um super like
parabéns pela idéia
tbm trabalho NA rua e é difícil mesmo no nosso Brasil so tem valor àqueles q ha estão no poder
O show do esquerdão no primeiro comentário.
Muito importante é isso, q as pessoas possam ser empreendedoras, realmente um batalhador em busca de seu pão de cada dia,o governo (corrupto)deveria incentivar mais essas pessoas batalhadoras
Sergio Carlos Rapozo é mais dai passa uma fiscal da prefeitura toca um monte de imposto nele sabe como é
Sergio Carlos Rapozo O GOVERNO DEVERIA E INVESTIR MAIS NO POVO BRASILEIRO, E ROUBAR MENOS NÓS BRASILEIROS
mas isso vale pro ambulante gourmet que vende um produto "italiano" num bairro nobre, ou vale também pro vendedor de bugiganga na 25 de março?
Em qual rua da Villa Madalena posso encontrar esse produto?