Mousse dessert with apricots and strawberries

Coconut dacquoise:
- Protein 110 grams
- Salt 1 pinch
- Sugar 110 grams
- Coconut flakes 80 grams
- Wheat flour 20 grams
- Powdered sugar 20 grams
Crumble dough - • А Вы уже готовили Крам...
Needed for crumble
- White chocolate 30 grams
- Vegetable oil 1 teaspoon
Apricot filling:
- Apricots 150 grams
- Sugar 25 grams
- Starch 5 grams
- Water 1 tablespoon
Ingredients for mousse:
- Cream 200 grams
- Strawberries 250 grams
- Processed cheese 50 grams
- Sugar 70 grams
- Lemon juice 2 teaspoons
- Gelatin 10 grams + Water 60 grams
Glaze - • Зеркальная Глазурь | Г...

[@GolosinasArgentinas]

Spasibo! 👏😊

[@zoyab5390]

Браво, Мастер!

[@ДенисРудакевич-н5с]

Спасибо за подробный и доходчивый для чайников рецепт.

[@ДенисРудакевич-н5с]

Отлично получилось

[@ЛенаПожарская-й4ю]

Очень красиво,молодец, спасибо за подробный рецепт, обязательно попробую сделать😂😂😂

[@user-pw8pv6qd3h]

ТОНЕЧКА, ВЫ-МОЛОДЕЧИК! КАКАЯ КРАСОТА! ❤А Я БОЮСЬ И НЕ делаю. Жалко продукты переведу....

[@zolottko]

Не нужно бояться, практически все ошибки можно исправить)