[Osaka Gourmet]Nishinari Yamaki New Rules [Basics] Skewers and grilled hormone

[@moin]

【西成やまき】昼間に楽しく楽しむには。動画まとめました！裏メニューのアブラも！ジュワ～とタレが蒸発する音や煙！
ua-cam.com/play/PLYquBOgl6MG04XtiSJ5CCeTdplpU-Lciw.html

[@gogo_curry]

初めまして。
ヤマキさんによく通わせていただいてます。
あそこはタレがニンニクたっぷりで濃厚で美味しいですよね。

[@moin]

午後カレーさん、初めまして。コメントありがとうございます
ニンニク効いていて良いですよね。あのタレをなんとか再現したいと思っています
あの雰囲気が良いのでしょうか、やまきの動画も沢山みてしまいますよね。

[@超みんと]

味とスタイル バズって大人気に
しかし大将お亡くなりました。
昭和の頑固ホルモンまた一つ消えました……

[@flzs30]

自分も明日まで大阪に研修で来ていてます。ずっと気になっていたお店で何度かお店の前で諦めていましたがこの動画を見て大阪最後の明日に食べて帰る決心ができました。
このような独自ルールのお店はなかなか入る勇気が必要なので解説動画でまとめてくれるのは本当に感謝です。

[@moin]

初めはスリルがありますが、いざ食べ始めるとアットホームな感じで、店主のおっちゃんも寡黙ですが優しいです。
大阪最終日、ぜひ楽しんでください。
行列になってる可能性もあると思いますので、余裕を持って行かれるのが良いと思います。

[@ぴすぴす-u2k]

西成住んでた時はよく友達と通ってました
買い物ついでにテイクアウトしたり
味は抜群に美味いんですよね
不衛生じゃない？ってのもこういうカオスな屋台的な雰囲気のお店好きな人がいますからね
人によって向き不向きあるけど西成の名店ですね

[@moin]

SCP- 993さん、コメントありがとうございます。
同感です！
お祭りの屋台のような雰囲気があって。
あの場所で食べるからより美味しく感じました。

[@toshikik1904]

やまきの動画幾つも見ましたが、こちらの動画が自分にしっくり来ました。チャンネル登録させていただきます。

[@moin]

コメントもありがとうございます。
その様に言って頂けると、制作して良かったなと思います。
やまきの動画も追加版も作っていきます。

[@hotoke4989]

昭和の風景も、ゆっくりと消えて行きますねぇ〜。永遠には残らないですが、残っているうちは楽しみたいものです。

[@moin]

コメントありがとうございます。
今、このお店があることに感謝、いつか無くなってしまうかもしれませんが、それまでは通いたいと思います。

[@埼玉紅蠍隊-j7u]

このタレ商品化してほしいな
食べたことないけど観ただけで美味さが伝わってくる

[@moin]

タレの商品化いいですね。買いたいです！どうやったらできるのか、、

[@はむちゃん-o5g]

8月に初めて東京からバスに乗りやまきに行きました。たまたま席空いてキモだけ食べました。9月に行った時は混んでてそばを通り過ぎて違う店に行きましたが、次回行く時はホルモン食べた事無いから初挑戦してみたいです！ただ、あそこで食べてる人達は常連オーラすごく、新参者が列間違えて並ぶとキツイ言い方してくる人がいるからちょっと近寄りにくいんですよね…

[@moin]

はむちゃんさん、コメントありがとうござます。ホルモンは食べた方が良いですね！
常連さんもいろんな人がいて、次のお客さんにココ入ったら良いよ。といって誘導くれる常連さんもいたりします。
（その時は行列の進みが早い）
人によるんですかね、、
列に並ばないで、サッと鉄板のところに入り注文し出す人も居る様です。

[@東南西北白薬中]

隣の洋服とかに美味しい匂いガンガン付きそう笑

[@moin]

確かに、匂いガンガン付いてる思います！売れるのかな
やまきTシャツとか作れば売れるかも、、

[@faburiizu1]

やまきてすごいよね
千葉に住んでる俺でも知ってるんだから

[@moin]

faburiizu1 さん
コメントありがとうござます。
知名度、高すぎですよね。

[@ホイップ-m2w]

常連のレゲエ…w髪の毛が床まで付きそうな下ネタ大魔王ですねww

[@moin]

個人攻撃になってしまうのは良くないので、、常連のレゲエ兄さんは下ネタばっかり（笑）

[@おこぼれ太郎]

ホルモン食べたことないから気になる。
どんな味がするんだろう…？
こういうレトロチックな雰囲気いいよね、時代を感じます。
自分は吹田に住んでるので、片道50分くらいで行けるので今度行ってみますね。

[@moin]

古き良き、昭和の雰囲気が味わえます。
50分で行けるなら、羨ましいです。タイミングがあれば是非！

[@田村-v4d]

とりあえず最初の数回は連れて行ってもらいたい雰囲気w

[@moin]

すごい気持ちわかります。そんな人なかなか居ないですよねw
「やまき」の前後はどうするか？にもよりますね

[@awj9631]

すごくみやすい動画で好きです。
ありがとうございました。

[@moin]

嬉しいコメントありがとうござます。
動画作りの励みになります。

[@ちょんぼ-t7d]

新潟県民ですが一度は行ってみたい名店です

[@moin]

山田さんコメントありがとうございます。
大阪観光する際には是非！
新潟も良いところいっぱいあるので、行ってみたいと思います。

[@佐野拓郎]

すごい画質がいい！

[@moin]

4Kで撮ってます！

[@oinari999]

2度漬けができなくなったのは高評価
以前はキモどころかホルモンも一旦串から外してひとつずつタレに付けて食べるひともいたから
常連も初心者にルールやマナーやうんちく語るよりもこういうことに注意するべきだった
そもそも店が二度漬け禁止してるんだから守らないと

[@moin]

お茶漬け。 さん、コメントありがとうござます。
二度つけが完全になくなり良かったと思います。
おっちゃんの負担は増えたので、お店を守っていくためにもお客の協力も必要ですね。

[@悟獣]

めちゃくちゃ丁寧な動画で草

[@moin]

悟獣さん、ありがとうございます。
とても嬉しいコメントです。なんか頑張れそうです！

[@かょみん]

12月下旬に大阪旅行の際、行ってみたいなとは思うんですが、コロナ禍ですが大丈夫でしょうか？高校生2年生3人で行くのはかなり危ないですかね？

[@moin]

12月下旬の状況や、かょみんさんのご状況もあるかとおもいますので、難しいですが
行列で待ってるときは、みなさんマスクをしていますが食事中は外します。
心配な人もいると思いますし、気にしない人もいると思います。
少しでも心配であるなら止めておいた方が良いかと思います。
行かれる際には、感染症対策をしっかりして行くのが良いと思います。

[@椎名レンヂ-w3h]

ガキが行く店とちゃう

[@NoriFoodTrip]

はじめまして！詳しい解説ありがとうございます。しかも空撮まで！！いつか行きたいですがもう少し修行を積んでからいきます！

[@moin]

コメントありがとうございます。
最初の空撮はあべのハルカスの展望台から撮影しました。
GoToトラベルもありますし、機会がありましたら！

[@NoriFoodTrip]

@@moin 通天閣かと思ったらそっちですね（笑）

[@杉山慶-y9s]

きまぐれクックさんが参考にしてる作り方か〜食べてみたい！！

[@moin]

きまぐれクックさんが行きたがってた所です。東京喰種さんと同じ動画見ました。
アブラを自宅でさばいていたので、
ちょっとグロかった。

[@nimuu]

とても分かりやすくて参考になりました！気になった事があるので質問させてください。
新規客が裏メニューのアブラを注文しても嫌な顔はされませんか？
新規客が動画最後のように用意周到に完璧に会計の金額を伝えたりしても変な顔されませんか？それともそうするのが当たり前みたいな雰囲気なんでしょうか？

[@moin]

【基本編】初心者向けに動画を作ったつもりなのですが、完璧なお会計は上級者向けだったかも知れません。
最近は新規のお客さんが半分以上じゃないかと思ってます。（遠方から来てる）
新規のお客さんがアブラを注文しても大丈夫だと思います。全員がアブラを好きなわけでもないですし。
私はキモが一番です。
新規のお客さんが会計まで完璧にすると違和感あるかも知れないですね。
「マスター、ごちそうさまです。お会計お願いします。」だけでも良いと思います。
これは個人的な意見ですが、やまきで食べてるとホルモンの焼けるところを見てるので、あまり他の人のことあまり見てない気がします。
一回行けば、そこまで行きにくいお店ではない事が分かると思います。
普通のやまきの動画も上げてますので、
こちらも見ていただけると、こんなものかなと不安点も減ると思います。
2020年10月版　長尺やまき
ua-cam.com/video/UiVnjZZpcHI/v-deo.html

[@ジブンヲウールゴウン]

行ってみたいんだよな、ホント
コロナ終わってから「何か起きて食べられません」じゃ胃袋が報われねぇ……
この動画には相応しくないと思うけれど敢えて言いたい、早くコロナ騒動は収束してほしい、と

[@moin]

重みのあるコメントありがとうございます。
この動画では全く相応しくないですが、ほんとコロナ収束して欲しいです！！
早く胃袋が報われることを祈っております！

[@KD-hd3xt]

自分はアルコールがダメなのですが、ホルモンなどは好きなので行ってみたいです。でも酒場ですしアルコールを頼まないといけない雰囲気ですね。

[@moin]

北陸民さん、コメントありがとうございます。
アルコールの方がお店は利益出ると思いますが、
お茶100円もありますので、ノンアルコールでも大丈夫！大丈夫！

[@KD-hd3xt]

@@moin
返信ありがとうございます！大丈夫なら是非行きたいです♪

[@FEEL2501]

@@moin お茶もあるのですね！ありがたい！自分もお酒飲めないのでｗ

[@moin]

@@FEEL2501 さん、コメントありがとうござます！お茶が良いですね！（お水は出てこない）

[@よちよち-l3v]

3分15の絵力がすごすぎる。完全に酒テロリストですね(笑)

[@moin]

03:15 酒テロですね！

[@hsqzcdam]

阪神尼崎界隈にもホルモン焼いて出してるとこあるがソース風味の独特な味付けで美味しいんだよな
ここはどんな感じなんだろ
ずっと関西だが西成界隈は難易度高すぎて、、、

[@moin]

コメントありがとうございます。
阪神尼崎界隈のホルモン、ソース風味なんですね。興味あります！
やまきのタレは、醤油ベースでニンニクや唐辛子が美味しさを引き立て

[@yayak0316]

😥キモもホルモンも食べたいよー😫今からキモとホルモン買いに行ってとりあえず焼いて食べます😫おじさんも元気で頑張っててくださね必ず行きますから😂

[@moin]

コメントありがとうございます。
私もやまき行きたくて、でも行けないので。。
ホルモン・キモを買って焼きました。動画にしようと思います！ぜひまた観てください。

[@yayak0316]

楽しみにしています😄💗

[@jfc40]

とても美味しそうです😌

[@そらじろう-e7x]

これを見てるだけでハイボールが進みます笑

[@moin]

ありがとうございます。そうなんです飲みながら見て欲しい

[@茶プーアル-u5m]

初めて行く人は、何曜日の何時がオススメとかありますか？

[@moin]

コメントありがとうございます
個人的な意見ですが、平日のオープン（14時）に行くのがいいのかなと思います。

[@茶プーアル-u5m]

@@moin
有難うございます
オープン時がいいんですね。今度いってみます
高評価しておきました

[@nekoneko54]

やまきさんの記事はコメ殺到ですねぇ、夜は行くな記事を見たんですがあまりに多いコメのラッシュに怖気づきこちらでコメさせて貰います。それにしてもこんな多くのコメに丁寧な返信コメ　頭が下がります。コメが多いと大概ハートマークだけとか定形短コメですのに返信コメ愛好家の私感涙（笑）本題に戻って、、、やまきに象徴される西成の人気、どんどん明るくなるあいりん地区　まだ気をつけるところもあるでしょうが　記事の上で常連になります（笑）

[@moin]

夜の方も見て頂きコメントありがとうござます。確かにコメントを多く頂いて返信が追いつかない時があります。すみません。
ねこねこさん、1つ1つよく見てくださって丁寧にコメントいただけるので大変ありがたいです。参考にさせてもらってます。

[@hoppytakkan]

レゲエのロン毛兄さんしょっちゅう居ますねw
下ネタ連発なんでその辺りが好みの分かれるところですね

[@moin]

多分、開店後から2,3時間居て、
お客さんが入れ替わる毎に下ネタも含め様々な話をされていました。
映画も好きみたいです。

[@hoppytakkan]

@@moin レゲエ兄さんは私的にあまり得意ではないです…w

[@JIBAN911]

こんにちは、昨日やまきに友人と行きました。
そのレゲエ兄さんを「タオパイパイ」と友人があだ名をつけてました(笑)
ホルモンはまります。

[@moin]

@@JIBAN911 確かに「タオパイパイ」ですね（笑）
ホルモンハマりました。家で作ってみたいと思います。

[@ヤンヤーデバイス]

こんな落ち着くＢＧＭで店紹介されてますが、実際のこの店は本当に注文しにくいです 泣
映像では女性やさわやか社会人系男性が周りを囲ってますが
実際は怖そうな感じの人達が大半な気もしますし、本当に注文が通るってるかどうか解らないよー

[@moin]

そうなんです！BGMで良い感じにしましたが、怖そうな感じの人もちらほら。
西成と言う事は忘れずに。ですね。
マスター疲れてると聞き忘れもあるので、おおらかな気持ちで。

[@user-1800]

遠いですが今一番行きたいお店です　ちなみに豚ですか？牛ですか？

[@moin]

ご視聴ありがとうございます。豚になります。
近くに用が出来た時、タイミングが合えば！

[@津軽じょんがら節]

@@moin マスターが沖縄出身らしいから。豚足で有名な沖縄

[@シュナモ]

西成か... 行きたいけど、なんか一人じゃ怖いな...友達誘ったけど断られたしな...どうしよっか

[@moin]

何も内情さん、コメントありがとうござます！友達の遠慮された気持ちもわかります！
動画見て頂きつつ、タイミングあえば来れるといいですね。これからも、やまきを紹介していきます。

[@mayasanda]

やまきさんの後継おるんかな…マスターが店できなくなった時どうなるんやろ

[@moin]

本日、やまきに行ってきましたが、おっちゃんからは、ボケて曖昧な返答しかもらえませんでした。
ご存知の方いましたら、教えて下さい。

[@ケンケン-q2x]

ホルモン鍋たつやの大将もそうだけど、1代で終わらせるんやろね。
今のうちにイッパイ食べとこ。

[@moin]

@@ケンケン-q2x さん、コメントありがとうござます。昔からやってきて、今は人気あるけど、今後はわからないし。
長時間労働で薄利多売、休憩もなかなかできない。。簡単にできるものでは無いですね。マスターが元気でいてくれることを祈ってます。

[@lovePorsche-n7y]

今年大阪の大学入学した1年生なんですけど、友達と行ってみたいけど間違いなく食べる時おっちゃん達に絡まれたら話返せる自信無いから行く勇気出ないです😅
どうすればいいんでしょう笑

[@わっほい-i1p]

@@lovePorsche-n7y 笑って食ってれば問題無し❗️

[@俺のおかげで売れ行き好調な生]

路駐してテイクアウトをたまにするけど、緑虫が駐禁狙いですぐに現れるから空いてる時に買う迅速が必要。

[@moin]

テイクアウトは並ばずに、2列目ぐらいから注文してさっと持って帰れる。効率いいですよね。

[@川上泰之-l7u]

よく行きました。
今はUA-camの影響で観光などでお客さんが増えすぎて馴染みのお客さんも行けなくなったのが現状です。
溢れるくらいの店前、
最近はそこまでしても行こうと言う気持ちにはならないですね。
残念ですが。
あまりにも
やまき
のイメージが変わりすぎましたね。
マスターにとっては売り上げが上がっていぃんでしょうけどね。
UA-camの影響ってすごいですね。
一昔のやまきがよかったなぁ。
個人的意見ですがね、
あ、
みなさんおっしゃってるレゲエのオッサン。
有名ですが女性客が来たらセクハラまがいの会話ばかりでカップルが来たらホンマにケンカになるんじゃないか
ってくらいですよ。

[@moin]

昔から通われていた方のご意見参考になります。貴重なコメントありがとうござます。
付き合ったばっかりのカップルでは行かない方良いですね…

[@hariusueki]

マスターが対策して新方式になったも、客同士が接近し過ぎなような。

[@suruga115]

そこはもう仕方ないでしょ。パーテーションするか、人数制限するしかない。
しかしそうすると回転率も悪くなるし人数制限にも人を取られる、営業するなって言ってもこの人達にも生活があるし苦肉の策だと思うよ。

[@z6931]

飲み物の持ち込みって有りなんですか？

[@kaguduti1015]

一度は行ってみたい.....

[@moin]

タイミングが合えばぜひ！

[@髙田亜]

初デートで女の子と行って振られた思い出の場所

[@moin]

初デートには濃すぎて、、向いて無いですね…。

[@元祖小畑さいとうひかる]

頭おかしいと思う

[@髙田亜]

元祖小畑 さいとうひかる なんで？別にどこ行こうがええやろ？

[@ぱげぱげ-k6m]

頭おかしいは言い過ぎだけど別にどこに行けばいいってもんじゃないと思う

[@元祖小畑さいとうひかる]

@@髙田亜 初デートで西成をチョイスする人間が、頭おかしいかおかしくないかで言うと間違いなくおかしい方に振り切ってるで。
しかもデートスポットでもなんでもない、やまきに連れて行くとか。俺が彼女なら、あなたとの関係を記憶から抹消しますよね。

[@瓶ビール-z5q]

食べた日は全身やまきがいいね〜👍
食べてみたい‼️

[@moin]

ビール瓶さん、コメントありがとうございます。私はビールは瓶で飲む派です！
口の中や服もやまきの匂いになるので、シャワー浴びたいです（笑）

[@みやむ-x7s]

つい数日前に行ってきました
アブラが少ない時は常連にしか出してくれないみたいです(；；)

[@moin]

本当はメニューに無いものなので、そういう事もあるのかもしれないですね、、

[@moin]

@オマン湖陽 さん
コメントありがとうござます。
アブラはなかなか食べれないですしね。
もしご存知でしたら、お店の名前教えてください。タイミングが合えば行きたいと思います。
あと、西成の肉屋さんには100g200円で売ってました。。見た目はグロかった。

[@charOkamoto]

BBA1人ではちょっと敷居が高い気がする。エスコートしてくれる御仁をGETしない事には、いつまで経っても１列目に行けず、いつまで経っても注文出来ないお店なようにも思えてきた。

[@moin]

コメントありがとうございます。途切れるタイミングがないので、、注文タイミングむずかしいですよね。お隣さんなどにも声かけていつ注文すればいいか？聞いて頼ってしまうのもいいと思います！

[@omaruooo]

お持ち帰りしたい時はどうすればいいのでしょうか！

[@moin]

お持ち帰りの詳細を書くとこんな感じです！
１．列にならばず、食べているお客さんの後ろ行く
２．マスターのタイミングをみて注文を伝える
例えば、「マスターホルモン５、キモ５を持ち帰りで下さい。」という、マスターの返事は無いです。
３．しばらく待つ。
列に並んでる人からすると割り込んで入ったのか？と思われないよう
私はテイクアウトの客です。と言う顔をする
４．出来上がり。
マスターがビニール袋に入れだすので、私のですね。と言う感じで近寄る
商品を受け取り、お会計。８００円（１０本✕８０円）を渡す。

[@ケンケン-q2x]

新ルールはコロナ対策も兼ねてるのかな。
混雑しててヤバそうな感じもするけど、あいりんってコロナ蔓延してそうなのに
全然お亡くなりになってる人いないのが不思議。

[@moin]

ケンケンさんコメントありがとうござます。
あいりん地区は密になっている気もしますが、、ただ報道されないのか、数値が取れてないだけなのか、気になります。
遠方からくる20代、30代の人が多いので1番感染リスクが高いのはマスターなのでは…。と思ってしまいました。

[@k3nK3N-d4i]

ヒント集団免疫場所が場所だけに清潔な人が皆無

[@cab7351]

お茶系は売っておりますでしょうか？

[@moin]

お茶が100円で売られておりますので、是非買って飲んで頂ければと

[@cab7351]

ありがとうございます！
ゲコの夫がどうしても行きたいそうなのですが、飲めないと場の雰囲気をしらけさせてしまうかなと心配しておりました。
お茶も売ってくださっているとのことで安心しました！
近々行ってきます！

[@ユリコタカジン]

最近は生レバーをしたらあかんからな。
大昔は、肝をブルーレアで食べれたのにな。
今はウェルダンくらいやな

[@moin]

ユリコタカジンさん、昔は何でもOKだったんですね、
牛肉もそうでしたけど、レアは美味しかったですね。
やまきのレバー（キモ）は火加減が絶妙で、中がちょうどよかったです。

[@nekotodannamesi]

タレなしで食べてみたいのですが、もう無理なのでしょうか？？

[@moin]

昔はタレを自分で付けてる時もありましたよね。。今はどうなんでしょうか、マスターに言えば対応してくれる気もしますが、忙しい時は難しいかも知れませんね。

[@oizumi8007]

市内住みでずっと行ってみたいと思ってるのですが成人女性2人では行きにくいところでしょうか。。

[@moin]

もこたろうさん、コメントありがとうござます。
ずっと行ってみたいとの事で有れば、チャレンジするのもいいかなと思います。
女性2人のお客さんも来ますので大丈夫です。
オススメは昼間。
駅からやまきまで、寄り道せずに行くのが良いと思います。
また、食べてる時、おっちゃんから話しかけられたら上手く流してあげて下さい。

[@mint4941]

見やすい！
マスターお疲れ様😭

[@moin]

mintさん、こちらでもコメントありがとうございます。
そのように言っていただけると嬉しいです。
ほんとマスターお疲れさまです。

[@rimopapa195]

注文のタイミング間違えたりするとバトルが始まりそうで怖いw

[@moin]

心のなかでは、あー、先こされた。って思ってます。
ハイリキ呑んで心を落ち着かせます。

[@naosuke4]

行ってみたい
会計は自己申告なんですね

[@moin]

naosuke4さん、コメントありがとうございます。
異国に紛れ込んだ感覚があります。機会がありましたら是非！
お会計は自己申告だとマスターが楽になっていいな。と言うものなので
お手間でしたら「いくらですか？」で良いと思います！！

[@長野友明]

ヤマキのおっちゃん、懐かしいです、私も、毎日の、様に、行きました、昔ながら良い味です、付き合いも、長いです、浅草に来て、５年、今も、味わ覚えています、

[@moin]

長野友明 さん、
コメントありがとうございます。長い歴史がありますよね。昔から変わってない味。大事にして行きたいです。

[@ytamtood]

最終学歴が気になる文の構成だな

[@keesouse857]

おはよう まぁまぁええやん別に

[@xnoobb5891]

おはよう 学歴も、何も、おぢさん、なんだから、別に、いいじゃないか

[@ケン爺ホルモン焼きチャンネル]

美味しそう。食べたいな～！

[@moin]

見てると行きたくなります！！

[@MK-zp4cy]

気になったんですが、アクリル板とかは設置しないんですかね？三密は気にしないお店ですか？

[@moin]

お店の横に手指の消毒スプレーがあるので、消毒をしています。
アクリル板などは無い立ち飲み屋さんのイメージが近いでしょうか。屋外の立ち飲み屋さん

[@toshichi9]

ルールあったんですね！
レゲエ兄さんよく動画で見ます😂

[@moin]

ルールはこうした方が良いかな。と言うレベルで、あまり堅苦しいものでも無く、気軽に食べれる所です。
レゲエ兄さん良くいますよね。下ネタ多いので動画はカットになりやすい💦

[@浦辺真治]

勉強になります(^_^)ありがとうございます

[@moin]

コメントありがとうございます。
そう思ってもらえるとありがたいです。
やまきは動画いくつかありますので、良ければ観ていってください

[@浦辺真治]

はい、ありがとうございます、とても行きたいと思いました、(^_^)

[@hisa8117]

ロールアイスは行こうと思って結局
行かなかった。でもやまきは絶対に
行きたい！

[@moin]

ひさhisa さん、コメントありがとうございます。ぜひタイミングが合いましたら行って見てください！！

[@nana-tq1co]

ここの孫ですとか言って20ぐらいの可愛い女の子が手伝ってたらやばいぐらい混みそう(笑)

[@moin]

凄いいい案。絶対そう思います！更に通います！

[@ねこねこ寿司朗]

やまきは有名、ハイリキはじめて知った。

[@moin]

コメントありがとうございます。ハイリキは取り扱っているお店が少ないのでレアですね。私もやまきがきっかけです！

[@Tio_docafe]

Love Japan 💗🇯🇵💗🇯🇵💗

[@moin]

Thank you. I will introduce the good points of Japan

[@whowho5750]

ヤマキ行く時はウェットティッシュ必須。
財布終わる

[@ageo1964]

店側として、食べるのは自由食べてもらう客が多いのは喜ばしいこと、しかし、地元民用の店という側面が強い。食べに行くより住んでいて近くにあるから行くという店なのだろう。わざわざでは迷惑になりそう。

[@tongarashi3208]

誰も触れてないが、なぜ店名が『やまき』なのだろう？ 🤔
マスターの名前が、八巻？ 山木？ 夜魔鬼？

[@moin]

TONGARASHIさん、いつもありがとうございます。
名前の由来は知りませんでした。ご存知の方がいたら教えて下さい。
ぜったい、「夜魔鬼」じゃない（笑）
マスターか常連さんに聞いて見るようにします。

[@moin]

ジョーブログ見られました？
「やまき」の名前の由来話してましたね、
『前のお店が「やまき」で看板そのまま使ったから』

[@mamamamama3551]

実際こんな感じで気付かないうちにコロナに感染してる人いそうだよね。

[@moin]

mamama mamaさんコメントありがとうございます。
店先に消毒スプレーがあるので、来店される方は是非つかってください。
（他のお店でもそうですが）感染対策として大声でしゃべるのは避けたほうがいいのかもしれませんね。

[@aaamizu8158]

うまそ〜〜〜〜

[@moin]

はい。間違い無いです！！

[@sochan666]

お酒が飲めないので、飲み物は、どうしたらいいですか？

[@moin]

コメントありがとうござます。
飲めなくても楽しめますよ！
お茶が100円で売ってますので、オーダーしてみてください！

[@坂本龍馬-y2z]

マクドの5分もよー待たんのに35分待ちは無理。空いてる時間帯がいいです。

[@moin]

コメントありがとうございます。
行列が長いと諦めてしまいますよね。。
空いてる時間帯、いつぐらいが良いのか見てきます。

[@坂本龍馬-y2z]

@@moin すいません。そこまでしていただなくても。登録しますm(_ _)m

[@moin]

@@坂本龍馬-y2z さん、動画作りの参考になるのでありがたいです。
やっぱり普通はそんなに待てないですよね！

[@moin]

坂本龍馬さん、土日、祝日は開店から閉店まで、行列ができていて30分ぐらい並ぶようでした。。

[@坂本龍馬-y2z]

@@moin ありがとうございましたm(_ _)m

[@ys-ns3qx]

その周辺を散歩した事ありますが…知らんやった…。

[@伊-b7m]

立役者はハイリキなんだよねぇ。
焼肉にはハイリキ。
なかなか売ってないんだが私は宝缶チューハイよりもハイリキのほうが好き。

[@鬼龍院紅葉]

某大阪系UA-camrタコヤキさんが行ってる動画でよく見ます

[@moin]

霧ヶ峰紅葉さん、コメントありがとうございます。
大阪のUA-camrさん沢山だしてますよね。私も観てます

[@悠-h3q]

タケヤキですｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

[@moin]

前歯おじさんこわいですね！

[@猫ラーメン-g4h]

どんな場所にあったって美味しいところに人は来る

[@judas2211]

こうしてやまきチルドレンが産まれていくんですね

[@丸いスペース]

西成といえどバブル期はどんなんだったんだろうか

[@moin]

コメントありがとうござます
今もバブル期も、おっちゃんが朝から呑んでる。そんな気がします。

[@ういうい-n2c]

知ってる人と一緒でないと無理そう

[@moin]

友達と一緒のほうが良いかもですね。並んでる時も楽しいし。
1人で来る人は慣れてるか、勇者です。

[@とたけ-t4h]

隣の服屋さん売れんやろww

[@moin]

コメントありがとうございます。
隣の服屋さん、、どうやって商売してるのか気になります。

[@dabris4988]

飛田行く時に人気だなぁとは思ってた

[@moin]

どいけんさん、コメントありがとうござます。西成で一番の人気店ですね！！

[@カイ王様]

なう(2020/10/26 00:58:21)

[@moin]

ありがとうございます。令和です。

[@8823RYOTA]

Google口コミだとレゲエくっそ評判悪くて草
今時の若い子は知らない人にいきなり気さくに接されるのは嫌がる子も多いからね、単に下品で嫌なのかもしれんけど

[@トラトラト]

なるほど、お店なりのコロナウイルス対策のためのルール改定なんですな。

[@moin]

感染症対策はマスターも気にしてます。
以前の自分でタレをつける点は、衛生面などで少し気になっていたので、
ルール改定は個人的には良かったです。

[@ohyakusyou---japan]

有名になりすぎていつも混んでそう

[@moin]

お百姓Japanさん、コメントありがとうございます。
はい。有名になっていつも行列ができるお店になってしまいました。
自分でUA-camに配信してる事もあり、複雑な心境ですが、
やまきの売上があがって、儲かってもらえるといいなと。（マスターが大変になり過ぎない程度で）
西成に若い人が増えて、いろいろなお店に注目が集まればと思います。

[@ONIGIRI_taberu]

新ルールだが何だか知らんけど
内臓食えない自分にとって地獄絵図なんだよな
でもなぜかリピートしてしまう

[@MrLeora777]

タレの新ルールは、トラブルがあったのかな

[@moin]

今までは、タレは一度つけでお客さんが自分でタレにホルモンを漬けてましたが、
感染予防対策として、マスターがお皿（容器）に取分けて、タレをかけるシステムに変わりました。
マスターもマスクをしたり、消毒液が設置されたりと、少しだけ衛生面が上がりました。

[@takowasabi8115]

なんかこういう店は他所からドカドカ行くもんじゃない気もするんだよねぇ

[@moin]

良くも悪くも、特別なエリアにあるお店が、知られてしまったので、、売上は上がったかも知れませんが、地元の人は行きにくくなってますよね…。

[@ムショ区ニー都]

まだやっていたんだ。コロナにすごく脆弱な業態だから、どうなっているのか気になってた。
味はともかく待ち時間のせいで正直他人に勧められないお店だけど、無くなると思うとやっぱ悲しいね。マスター頑張って。

[@moin]

ムショ区 ニー都さん、コメントありがとうござます。マスター元気でやっていって欲しいです。

[@工場長173]

鉄板の残りカスでご飯食べたい

[@moin]

工場長さん、コメントありがとうござます。いけますね！ご飯持って行きたいです！

[@centralwestern]

He’s getting it everywhere doesn’t look too hygienic, is it liver and pig guts?

[@moin]

Thank you for your comment
We purchase products processed by wholesalers. It is a pig hormone liver. Ingredients are processed hygienically
Google Translation

[@伸-q5n]

BGMがなかったら100点。。

[@moin]

伸さん、コメントありがとうござます！
すごい悩みました。わかります。自分でもそう思ってました。次回考えま！！
配信できない様な声や、話し声を気にしてしまいました！！

[@inifilmbagus]

Why u blur?... 🤔

[@tongarashi3208]

鉄板 直喰いだったけど、皿を使うようになったんだ？
コロナの関係かな？

[@moin]

こちらにもコメントありがとうございます！
感染予防のため、タレの直つけはNGとなりました。
先に注文をして、マスターがお皿に乘せてタレをかけてくれるようになりました。
衛生面は少し上がりました！

[@tongarashi3208]

@@moin あのタレに漬かれば コロナ死にそうだけど、別のウイルスが(笑)
別の人の動画で、場所離れて楽しんでるのは「違うんだよぁ」だけど、
ご新規さんが 入りやすくなったのは、良かったかも ですね？

[@moin]

返信ありがとうございます。自分でタレをつけられる仕組みは
ニンニクを沢山つけられたのでよかったですね！ウィルス・菌は気になってました。
仰るとおりで、お皿のおかけで串の取り合いもなくなり、初心者でも行きやすくなったかなと思います。鉄板で焼かれるホルモンを見るのが醍醐味ですね！

[@suzusho71]

コロナの影響なさそうなやまきｗ

[@moin]

人気は上がってるので、影響無さそうです！あとは、感染予防して、お客さんとマスターがうつらないよにしていけれびと！

[@角部屋-g8s]

開店時間から行って昼間っからベロッベロに酔ってみたいと思う未成年です。

[@moin]

角部屋さん、コメントありがとうございます。
気持ちわかります。10年、20年経っておっさんになっても考えることは一緒です
「開店時間から行って昼間っからベロベロに酔ってみたい」と思っています。

[@spacent]

이건 먹어보고 싶다....

[@moin]

댓글 감사합니다.
예. 기다리고 있습니다!

[@りんちゃんです-u5f]

めっちゃ汚いけどそれに比例してめっちゃ美味そう

[@ゆたかふぉ]

こういうところで知らない人と飲んでみたいよし行こ

[@moin]

ゆたかふぉさん、コメントありがとうございます。
ぜひ、話しかけてください！

[@sanjiro0073]

トイレは近くにありますの？

[@moin]

徒歩30秒ぐらいの所に公衆トイレがあります。次の動画で場所がわかる様にします。

[@DGalle___]

スラム街って感じ

[@moin]

やきう星人さん、コメントありがとうございます。そういう一面もあると思います。危なそうなところには近寄らない、気をつけつつ。