NÃO COMA ARROZ DO JEITO ERRADO! VEJA QUAL O MAIS SAUDÁVEL, COMO GUARDAR E COZINHAR
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- Опубліковано 7 сер 2024
- Você está mesmo comendo arroz do jeito certo? Descubra no meu vídeo! Pois hoje, eu vou te contar qual o jeito correto de consumir arroz. Qual o arroz mais saudável, qual o arroz menos saudável, qual arroz consumir para perder peso e também como conservar arroz para evitar carunchos, fungos e outros. Vou te contar se o arroz do Brasil tem arsênio e também como cozinhar arroz corretamente. Ou seja, aprenda tudo sobre arroz e coma arroz com receita de feijão em uma cozinha mais prática do jeito certo depois de ver o vídeo! :)
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QUEM SOU EU
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário. Sou bióloga formada pela USP, mestra em fisiologia humana pela USP e PhD em neurociências pela University of Surrey na Inglaterra.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar as pessoas a ter uma vida mais saudável e sustentável! Aqui tem muitas dicas destes temas para você!
Atualmente, o Pensando ao contrário está presente no UA-cam, Instagram, Pinterest e Facebook, além de possuir um site repleto de conteúdo e uma loja online de produtos saudáveis e sustentáves.
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#arrozcomfeijao #saudável #pensandoaocontrario - Навчання та стиль
Uma dica: (espero que goste) coloque o arroz integral com o sal e a água na panela, ferva por 3 min, tampe e desligue. Enquanto vc faz outras coisas ele hidrata e cozinha, depois é só ligar até secar a água. Faço o arroz integral desta forma e fica ótimo e tbm economiza tempo e gás.
Obrigada.
Eu já deixo de molho de noite e o cozinho pela manhã, com pouquíssimo tempo 🖒
@@nilcioliveira6980 mas será que ñ seria melhor deixar de molho de manhã até meio dia pq se deixar a noite vai varar até meio dia aí pode dar ruim kkkk
E o alho?🤔🙄
@@fatynunes7369 eu nunca deixei ele de molho 🤦🏾♀️
Essa moça é uma metralhadora 🙏🏻😅 obrigada por tanta informação super útil 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻😍 gratidão
Cozinho meu arroz integral na panela de pressão 4 min e estar pronto, sem deixar de molho, coloco meia xicara de arroz, refogo com alho e azeite, cubro com agua e ponho na pressão, quando pegar pressão baixa o fogo, e deixe cozinhar por 4 min
Morei 12 anos na China e fiquei viciado no arroz negro, o arroz proibido que, de acordo com a lenda, só os imperadores podiam comer.. Aprendi lá mesmo como cozinhar, não lavo nem deixo na água de molho para não perder nutrientes, o arroz negro, como voce disse, é roxo escuro e mesmo pouco tempo na água deixa a água cor roxa quase preta. Chineses só cozinham com água e mais nada, eu coloco pouco sal apenas. 3 partes de agua para 1 de arroz preto (arroz vermelho é a mesma coisa) e cozinho no fogo médio para forte por 35-40 minutos com a tampa fechada e tiro a tampa minutos antes de secar. O arroz fica soltinho e misturado com o arroz vermelho (cozinhado separado porque ficaria preto) fica um prato muito bonito. O sabor do arroz negro é insuperável e não precisa de tempero, só sal. Eu comia arroz preto (na China é sem sal) num restaurante chinês que servia frio na salada. O arroz negro é muito barato na China.
Me faz mal no intestino arroz preto
Faltou falar do arroz integral parboilizado.
O arroz negro é caríssimo, aqui no Rio de Janeiro, num mercado próximo a minha casa custa mais de 40 reais o quilo e vermelho 30 reais. É fora da realidade pra muitas pessoas, infelizmente.
Não sabia q tem parboilizado e integral? Vou procurar
Bem isso viu nada aver falar desse tipo de arroz sendo q a maioria da população não pode ter
Mas gente, ela falou dos arrozes comuns ou possíveis de achar no Brasil. Ela poderia ter falado de arroz japonês, indiano, mas focou nos que a gente pode achar aqui. Aí no Rio o vermelho pode ser caro, mas no interior de alguns estados é muito barato. Vai da disponibilidade e poder aquisitivo de cada um. A gente compra o que pode e tenta se beneficiar com as informações. O que ela não pode deixar de fazer é informar.
@@kateageraldamorais1420 tem sim,e várias marcas. Eu uso
Pois é...as pessoas preferem economizar no arroz e gastar na farmácia...
Amo seu programa, estou aprendendo muito com vc, sou diabética há sessenta anos, antes não comia muitas coisas, hoje, depois de suas dicas, faço bolos para mim, minha glicohemoglobina está sempre dentro da meta. Agradeço imensamente seus ensinamentos, que Deus te abençoe pela seu carisma, suas explicações tão necessárias para a humanidade. Acho que muito mais rápido do que vc imagina o mundo inteiro estará vegano.. Um grande abraço a vc agradecendo mais uma vez a sua iniciativa que fará mudar a vida de muita gente.
Dica: Deixe o arroz integral de molho em água filtrada com limão ou vinagre por pelo menos 7 horas. Use sempre duas medidas de água para cada medida de grão, e aproximadamente uma colher de sopa de vinagre ou limão para cada medida de água. Deixar o arroz de molho também irá tornar o seu cozimento mais rápido e fica com a textura muito parecida com o arroz branco.
Eu aprendi a fazer assim para tirar os anti nutrientes
@@rosangelatavares5574 eu uso o arroz integral ponho ele de molho umas duas horas de molho frito senhora com alho uma pimenta de cheiro fica uma delicia, há lembrado fasso na panela de preção é rápido
Deixe de molho já temperado!
Obg vou testar
Pouquíssimas pessoas são objetivas como você nos vídeos, diz tudo com poucas palavras e muito bem explicado. Tem gente que fica enrolando, vai e volta, dá um nervoso na gente. Adorei, parabéns.
Desde que mudei o branco pelo integral, minha digestão melhorou 100%, tudo melhorou. Mas bebam água galera, tipo, muita, muuuuita kkk.
Sim, pela elevada quantidade d efibras no integral. Mta água é essencial nesta situação, caso contrário, o papel benéfico das fibras se tornará prejudicial. Fibras em excesso e sem hidratação suficiente causam inchaço, gases e constipação e inclusive (e pior) deficiências nutricionais, pois acabam por limitar a absorção de micronutrientes, principalmente os minerais.😉
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Ĺĺl
A qtde de água deve ser 30ml por kilo de peso..ou vcs nunca souberam que excesso de água causa pbms renais? ..o remédio e o veneno sempre estão nas doses...mesmo que de algo saudável como é a água.
A quantidade ideal de água a ser tomada durante o dia, depende da idade e peso de cada pessoa.
Sugiro vídeo de cozimento, sugestão de receitas com o arroz negro e vermelho
Uso arroz integral e faço com açafrão, fica uma delícia. Só não sabia que podia guardar na geladeira e deixar de molho de um dia pro outro. Adorei a dica! Na embalagem fala que é uma medida de arroz prá duas e meia de água, mas fica duro. Sempre coloquei mais água. Agora vou deixar de molho e ir desligando o fogo como li nos comentários. Gratidão pessoal! Este canal é top 😍😋😋😋😘
Galera...Só uma correção... Tô vendo mtos aki comentarem sobre arroz “parabolizado”... O correto é arroz “parboilizado”, palavra que vem da junção de 2 palavras do inglês: “partial” (parcial) e “boiled” (cozido/fervido). Daí temos que o arroz parboilizado é um tipo de arroz pré (parcialmente)-cozido.
Antes do polimento, os grãos passam por uma fervura p/ que parte dos nutrientes da casca (que seriam perdidos) seja transferida à camada interior do grão. Esse processo prévio se divide em 2 etapas, quais sejam: ainda c/ casca, o arroz fica mergulhado em água quente por algumas horas (assim mtos nutrientes da casca penetram no grão qdo o líquido é absorvido). Depois disso, os grãos úmidos passam pelo processo de aquecimento c/ temperatura bastante elevada e c/ pressão de vapor (por isso o arroz parboilizado fica mais amarelinho), que provoca o fenômeno da gelatinização, que promoverá a “fixação” dos nutrientes que migraram da casca p/ o grão. Aí então ocorrerão os processos finais de secagem, descascamento, polimento e seleção.
Por tudo isso, o arroz parboilizado é considerado semi-integral e, assim, uma alternativa intermediária, nutricionalmente falando, entre o arroz integral e o branco. 😉
Boa sua explicação...muito útil...adquirindo conhecimento nos comentários...sou viciada em ler comentários....útil...é claro.
Poxa, detalhes que eu não sabia. Gostei muito... obrigada.
Obgda. Falei errado até hj. Kkk
@@MariaAparecida-zt1gk 🙏🏻😉
@maria moraes 🙏🏻😉
Sempre informando a população. Muito bom!
Amo arroz integral, hoje em dia tá bem mais acessível que anos atrás. Arroz integral com uns legumes é uma delícia. Outro que amo comprar é o multi grãos, pq vem com lentilha, quinua, e outros grãos juntos do arroz integral, alguns vem com o arroz negro tbm. Amo, comprar pq já vem tudo misturado, é um paraíso na boca.
Também gosto dos que tem grãos
Adoro fazer arroz com lentilhas, nhamy
Aqui em casa temos consumido esse misturadinho com lentilha, arroz negro etc. Pra não ficar enjoativo faço o arroz integral um dia, no outro o 7 grãos e também receio com quinoa.
Deixar o arroz integral de molho é indispensável, pois também tira os antinutrientes.
@@bloguemos onde eu encontro estes misturados?
Adorei as dicas, obrigada!!!!
Ótimas! Dicas obrig!!
Suas receitas são maravilhosa, consigo fazer.
Gostei Exelente vídeo com informaçoes muito valiosas obrigada pela partilha e beijinhos aqui de Portugal 👍🇵🇹😂
Boa dica, parabéns
Obrigado pela dica
O arroz basmati (indiano) é super saudável, mesmo que não seja integral, e é uma delícia. O Flávio Passos fala disso nos vídeos dele. Aliás, nada como variar, arroz integral, basmati, preto, etc. Gosto das suas receitas. Grata
É quanto aos antinutrientes que estão presentes nos cereais integrais , muitos hoje já argumentam que o arroz integral é pior que o branco por isso .
Muito obrigada pelas dicas! Amo esse canal 💚
Amei as dicas, obrigada ❤️🙏
Eu já comi arroz dos tipos branco, parbolizado, integral e selvagem, mas o que faço atualmente aqui em casa e todos adoram é o arroz cateto. Me apaixonei pelo cateto quando vi um pacote no supermercado e achei linda a aparência dele.
Gostaria de acrescentar aí um Arroz delicioso do Himalaia, q é o Basmati, q parece branco, mas pelo q pesquisei é muito rico em fibras, baixo IG (50) e rico em magnésio e outros tantos nutrientes. Não é tão comum, mas vale a pena, pesquisem!
Obrigada pelas informações!
Muito bom seus ensinamentos genial
Oi Camila fiquei curiosa para saber a sua opinião sobre o projeto arroz dourado. Se puder fala pra gente😊
Abraço e sucesso para você!
Faz lanchinho de frutas no pote ( a sequencia das frutas) tipo a receita da salada no pote. Amo suas receitas.😀😀
Sempre ótimas dicas aqui no canal! Obrigada!!
Vlw, pelas dicas. To curtindo muito seu canal e aprendendo muita coisa. Parabéns!
Aqui no Nordeste temos muitas receitas regionais feita com arroz vermelho...delícia 😋❤😍
Adoro o arroz negro, sempre que encontro em mercado eu compro
Dicas muito boas.bom saber de tudo isso. Obrigada.
ADOREI A DICA. OBRIGADO.Foi genial.
Eu faço um bolinho do arroz negro,fica uma delícia.
Amei,já coloquei na hora o arroz na geladeira,já vi arroz preto ,mas fiquei com medo de comprar, não sabia que era tão bom,já troquei o arroz branco pelo integral ,já faz um tempinho,mas nunca tinha deixado de molho , obrigada pelas dicas
Muito obrigada 🙏🏻🙏🏻😘🌺
Receita top amando
Oi Camila, assisto seus vídeos, mas sobre o arroz já está difícil a alimentação no Brasil que não temos como escolher isto ou aquilo , teus vídeos são maravilhosos ,como só com os olhos porque comprar certos produtos impossível .
Por isto planto minhas verduras e legumes tudo orgânicos para assim poder comprar outros produtos . Continue passando receitas maravilhosas e saudáveis, abraço 😍
Faço o arroz integral na panela de pressão, nossa fica muito top!
Quanto tempo de cozimento depois de chiar a panela?
Nossa que canal top... Irei seguir totalmente as dicas .... Acessei hj por acaso e já virei super fã das dicas e receitas....
Gostei da dica obrigado Deus abençoe
Eu consumo arroz integral, já tinha ouvido falar do arroz vermelho. O arroz preto eu não conhecia 👏👍❤
Poxa! Tô amando as suas dicas. Faz uns dois anos que troquei tudo por integral e a farinha branca por de aveia, linhaça, trigo integral, etc. Mas tô encontrando dicas valiosas aqui, super importantes pra quem cresceu se alimentando errado e então não tem pra quem perguntar quando faz suas trocas saudáveis.
Boas dicas gostei
Gostei muito bom 👏
Só dicas boas né pessoal? E dicas de quem entende muito. Agradeço muito pelas informações. Já conhecia o arroz negro e o vermelho, eles são ótimos, mas não para o bolso, kkkk.
Gostaria que você falasse sobre o arroz selvagem, o painço e a alfafa, pois não sei direito como preparar e consumir. Principalmente a alfafa (se é que ela é boa, né?) Obrigada e boa semana.
O arroz selvagem não é o mesmo que arroz negro?
O preto aqui custa o dobro do vermelho. Comprei a granel, e mesmo assim é bem caro, mas esse é um caro que vale a pena! Paguei 30 reais no kg do preto e 15 reais no vermelho. Para comer 1 vez por semana, vale a pena.
Oi
Onde vc encontrou esse arroz preto e vermelho.
Quero comprar.
Na minha região não encontrei
@@maurosales4786 em São Paulo você encontra na zona cerealista, fica pertinho da rua 25 de março
@@maurosales4786 esse arroz preto é cultivado na cidade de Pindamonhangaba aqui no estado de São Paulo
Obrigada Camila! Ótima informação! 🙏💚🌱🌎
EU CONHEÇO! FELIZMENTE
Eu consumo o arroz negro há um tempo e gosto muito, acho muito saboroso e costumo guardar na geladeira, mas não sabia que era o ideal. Obrigada Camila 😀
Você tem uma voz muito agradável e isso é um ponto muito positivo, ao meu ver. 👏👏👏
Grata pela Orientação e dicas...
Amo os seus vídeos, é só coisa de primeira e muito proveitosa parabéns!
Mas tb n adianta nd comer arroz integral e comer prato de pedreiro e além disso não beber água devidamente pois sabemos que quem come muito integral tem que beber a quantidade adequada de água pois se n dá pressão de ventre.
É bom usar Rejuvelac,Kefir ou kombucha.
Oi! Descobri teu canal ontem enquanto buscava usos pras casas de frutas e tô encantado! Em relação a esse video, tenho feito quinoa ultimamente como se fosse arroz (uma xícara de quinoa pra duas de água) e acho que ela fica com um gosto muito parecido com o arroz - com uma textura ainda mais gostosa. :) Você sabe se ela pode servir como substituta, no sentido dos nutrientes?
Olá! Sim. A quinoa é uma ótima substituta do arroz em termos nutricionais e ainda contém todos os aminoácidos essenciais que precisamos, diferente do arroz que só tem alguns. :)
Que MÁXIMO esse vídeo, estava precisando aprender...
Amei suas dicas muito boas práticas obrigada pelo o carinho um abraço 😘💕👏👏
Oi Camila eu gostaria de saber qual é o melhor arroz integral
O pilado ou o parabolizado
Obrigada
Olá. Faz bastante tempo que guardo arroz e cereais na geladeira. Perdia muito por causa dos insetos provenientes da própria embalagem que acabavam se multiplicando no armário.
No arroz crescia um carinho preto. Vc lavava e quando deixava na água eles saiam "nadando" 13.08.20
Deixa dentro de uma garrafa pet que não dá bicho nenhum.
@@Gabriela.. , Agora que joguei minhas vinte garrafas pets fora e não tomo mais refri? Kkkk
Gostei da dica
Olha essas dicas de hoje foram
Sensacionais.
Muito obrigado.
Para compra o branco ta difícil imagina o preto.
Mas ela não tem culpa do preço, só está falando do melhor arroz, que implica em mais saúde
🙋🏽♀️ comprar na casa de produtos naturais a granel vai sair mais em conta porque você não vai pagar pela embalagem 😉👍
Não sei se pode...mas faço na panela de pressão...rapidão está pronto...pra variar um pouco...coloco sempre alguns legumes junto...tipo arroz integral com...vagem...cenoura...milho...variar um pouco pra não enjoar.
Como vc prepara?
@@vicro3263 Oi..
Eu frito tempero normal ( alho, cebola) para cada xícara de arroz...coloca duas de agua quente...deixo na pressão por dez minutos..abro a panela e coloco os legumes...deixo até cozinhar...sem pressão...quando abro a panela depois dos dez minutos...ainda está com pouca agua...só coloco os legumes e deixo secar a agua...se necessário coloco só mais um pouquinho pra ajudar no cozimento dos legumes....Beijos.
@@MariaAparecida-zt1gk muito obrigada Por responder
Faço mto isso. Nossa, amo!😅
Tbm faço
Nossa muito informativo, amei parabéns!!!
Esse canal estar de parabéns! São dicas incríveis... estou aprendendo muito. Obrigada amiga, Deus lhe abençoe grandemente.
Camila vc poderia falar sobre cozinhar o arroz e deixar na geladeira e ele transforma a amido em amido resistente...será que na hora que esquenta novamente ele virá amido normal como acontece na biomassa de banana verde....
Ooooo9
Já tinha visto o arroz negro, de uma marca pra supermercado mesmo, só que ele é bem caro (250 g - $14,50), como o integral a anos pq já tive pressão alta e achei uma matéria que explicava que ajudava a diminui a pressão e comecei a consumir, peguei o gosto e faz parte da minha vida a anos!
Boa tarde! Vc faz variedade? Eu acabo colocando couve, cenoura ralada pq melhora o sabor.
Aí Camila por isso te amo ! Obrigada meu amor
Muito obrigada pelas dicas 😊
Sobre deixar o arroz de molho a única vantagem é diminuir o tempo de cozimento? Mas aí ele não perde um pouco do valor nutritivo depois que vc escorre e passa uma água nele? Fiquei na dúvida nessa parte.
Dou uma lavada rápida no arroz integral antes de colocar de molho e cozinho com a água em que ele ficou de molho, para evitar um pouco mais a perda de nutrientes.
@@virginiaferreira9931 ah, boa!
@@virginiaferreira9931 eu nunca deixei meu arroz integral de molho,a partir de hoje irei 🤝
Vc vai cozinhar ele nessa mesma água que vc deixou ele de molho
@@claudiaoliveira9709 pode deixar de um dia para outro... As vezes deixo até dois dias de molho
Faço um "blend" desses 3 primeiros...e não acho q demora tannnnto pra cozinhar assim. Sao ótimos !!! Mas vou deixar de molho😉
Você é TOP. Obrigada por passar de forma simples e prática essas informações. 👏👏👏
Boa tarde muito boa esta dica!! Um abraço.
Olá Camila. Fala do arroz integral parboilizado, ele é o 2° mais presente no mercado. Sou desconfiado com relação ao processo de parboilização, e qualquer outro processo industrial.
O arroz integral e parbolizado não passa por muitos processos industrializado,só se tira a casca do produto diferente do Branco .
Esse tipo de 🍚🍚🍚,. Parborizado. Tbm, Passa pelo. Dê,. Fervura+++++,. É infinitamente. Melhor, que ó 🍚. Branco
Meu arroz é integral, deixo abrir a fervura, tampo e desligo, antes de amornar repito o processo duas, três vezes. Cozinha bem e economiza o gás. Cozinhar é ter paciência, sabedoria em tempos difíceis e amor.🌹
Vou fazer esse procedimento que vc explicou, obrigada por compartilhar.
Vou testar esse processo!!
Faço assim também
@@donabruxamorenamatos9772 faz e traz o feedback pra gente 😃
@@carmemlucia7387 faz e traz o feedback pra gente 😃
Muito obrigado
Boas dicas, Camila. Gosto muito.
Suas receitas e dicas são maravilhosas.pena que o poder aquisitivo da população não permite comprar uma alimentação saudável.
Hj na pandemia o arroz branco esta caríssimo imagine o preço fos outros.
Olá! Isso é verdade! Infelizmente, o saudável está na moda e, com isso, produtos saudáveis são mais caros. Porém, é possível comer bem pagando pouco, indo na feira comprar vegetais e frutas. Mas, alguns produtos, são realmente fora da realidade da maioria dos brasileiros. É uma pena.
Aqui em São Paulo, na zona cerealista tem vários produtos que estão mais acessíveis. Uma preocupação é justamente por esses produtos naturais estarem na moda, e se tratando de Brasil que não tem órgãos sérios de fiscalização, os varejistas podem facilmente nos enganar com a qualidade dos produtos, principalmente as farinhas. A cúrcuma ou açafrão por exemplo, um amigo disse que contém fubá na composição. E a páprica contém farinha de trigo para render mais e mudar o aspecto. Não tem como confiar em nada. A canela em pó por exemplo é a falsa, pois a original do Ceilão é caríssima, se encontrar.
@@ricardorodel verdade. O Brasil é uma vergonha nisso. Enganam descaradamente o consumidor. O ideal é comprar de pequenos empreendedores pq tudo que se vende em supermercado é feito pra adoecer a população, só colocaram o nome de saudável e o preço mais alto. Uma vergonha
@@pensandoaocontrario
Dá pra fazer leite do arroz integral???🤔🤔🙏
@@ligialg1000 Sim.
Gostei das dicas, gostaria de saber sobre o arroz parbolizado.
Ele bom tbm, eu gosto.
Pois é, uso o personalizado, tb quero saber mais sobre ele.
Adorei dicas de saúde e alimentação saudável vou seguir
Fiquei sem rever um tempo e fiquei com saudades. Amei a aula do arroz!🙏😘
Menina, o seu conteúdo é excelente ! Parabéns e obrigada! Já como o arroz integral orgânico - Tio João ( o melhor preço ) . E tem o preto orgânico ?
Tem nega!
Quanto você paga?
@@marisaladeira5086 no supermercado BH o de 1 kg custa 3,70
@@ritacassiassilveira9363 muito barato. Aqui custa esse valor o que não é orgânico
Oi linda do contrario! Eu gosto muito de ver seus videos, de um videos quando vejo ja vi uns 10 😁. Eu quero muito aprender a comer arroz integral, mas ele tem um gosto muito estranho. Como faço para ter um melhor sabor? Moro na Suiça e tentou encontrar algo saudaveis para cozinhar, pq descobri a 3 anos que tenho Tireoide e Diabete 😔😔😔 e vendo os seus videos me da coragem de tentar levar minha vida mais saudavel. Muito obrigado pelo seu canal 😘😘😘
Olá! Gratidão! Bem, no começo você vai estranhar, mas depois acostuma. Quando eu troquei, eu achava estranho, mas com o tempo, eu me acostumei. Nem sinto mais o gosto forte. :)
Pra ficar mais gostoso, sempre coloco lentilhas e/ou ervilhas tbm de molho na noite anterior. Aí, cozinho juntamente com o arroz integral. Ponho alho, cebola, tempero Ana Maria, um pouco de colorau...💖💫💖 Ah, as lentilhas têm a vantagem de ativar o Lítio no cérebro!! E nunca refogo os integrais ( tira_lhes os benefícios).
❤não sabia desta verdade gostei muito Obrigado paŕabens
Obrigado pelas informações
Bom dia minha linda. Gosto mais do arroz cateto, semi polido. Para mim o melhor de sabor. Lógico integral orgânico de preferência.
O cateto integral eh MUITO gostoso! 😊
Amooo, o cateto misto! Mas, só encontro no Mercado Municipal.
Eu faço o arroz integral na panela elétrica sem deixar de molho e fica ótimo!
O arroz integral na panela elétrica é muito gostoso, feito na panela normal no fogão acho indigesto.
Obrigada pelos seus vídeos!❤
Maravilha Camila 👏👏👏👏👏
Eu guardo arroz, feijão, milho de pipoca, grão de bico, grãos em geral na geladeira. Já vi carunchos no arroz e feijão, por isso guardo desse jeito.
Oi Sandra você guarda no pacote que vem do supermercado?
@@elianerodriguespontes3525 sim. Mas higienizado. Nessa pandemia, virei a neurótica da limpeza. Cuidando da família
@@sandramariarenovato8177 obg e boa tarde.
@@elianerodriguespontes3525 eu aprendi a guardar o arroz,feijao e outros em garrafas pets higienizadas...junto coloco dentes de alho e folha de louro...e tiro o ar ..veja os videos no yotube Sobrevivencia e Aprendizado...muito interessante aprendi muito la..boa sorte !!
Olhaaa..comprei o arroz negro, a quase um mês! Mas ainda não fiz rsrs agora com essas dicas , me animou ...O integral já faço esse processo de demolho com algumas gotinhas de limão ou vinagre, pra eliminar os fitatos..correto?
Sim, se deixar de molho ajuda. :)
Quando era menina não sabia de fitatod. Diziam para colocar gotas de limão no cozimento para ficar mais branco..
@@mariaamalia8161 Eu tbm vi isso para feijão;;;Antigamente nao se fazia arroz integral em casa;;agora eu faço
PARABÉNS 👏👏
Obrigada pela informação 😊
Amo o arroz negro. Mas o sabor do arroz selvagem é muito melhor. Costumo deixar de molho igual ao feijao, será q é bom cozinhar com a mesma água q deixei de molho? Gratidão Camila.
Já respondeu minha pergunta 🤗 gratidão 😘
A minha sobrinha que médica disse que se lavar o arroz tira os nutrientes ai ela ja fala pra deixar o arroz de molho não entendi nada
Hi, quando a gente cozinha arroz na proporção 6:1 e joga a água fora, não estamos também jogando fora os nutrientes foto arroz? Você poderia me esclarecer essa dúvida? Obrigada!
É exatamente isso. Se vc lava o arroz antes do cozimento e quando vc joga a água que o arroz é cozido vc perde mto dos nutrientes do arroz. Eu prefiro fazer sempre no estilo de refogado. Não existe necessidade alguma em lavar o arroz previamente, mas se fizer isso, vc pode usar a água do arroz pra cuidados com a pele ou outras coisas. Pq o arroz perde mto nutriente quando lava
Ela deixou claro no video que deixar de molho, lavar...SOMENTE perde o amido, que eh o que deixa o arroz + grudento...os demais nutrientes estao NA PARTE INTERNA DO GRAO...ela ate comentou no video que o arroz lavado fica + soltinho!
Show de bola!
Parabéns pelas dicas...valeu. 👍