Soy 🇻🇪 y me encantó tu video. Mira para saber si están listas, la tomas con las manos, la golpeas, si suena Pa Pa Pa está cruda. Si suena Po Po Po está lista .
¡Muchíssimas gracias por la inspiración, Paulina! Soy brasileña y me encantan las arepas. Yo logré hacerlo de una manera más sencilla: cociné la maíz blanca (ya remojada) en la olla pression hasta que se ablandaron (fue rápido, 30 minutos). Escurrí el agua, procesé agregando el aceite y la sal y ya llegué al punto de darle forma a las arepas ¡Se quedaran riquíssimas! Abrazos desde Brasil 🥰🤗
Adoré esta receta! soy de Venezuela y llevo dos años viviendo en Argentina. Y el mismo tiempo sin probar una arepa... fui tan pero tan feliz con esta gran receta! que sigan los éxitos y gracias por brindarnos tu carisma y sencillez... nada q envidiarle a los "grandes chefs". Abrazos
Te amo Paulina!!!! también buscaba una forma de hacerla sin la harina PAN (la traje de afuera, se me acabó y primero,en Córdoba,no conseguía y ahora que entró,sale carísima...bueh,caraza,diríamos acá xD) Besotes,la voy a probar!
El vídeo fue publicado hace 6 años, yo lo vi por primera vez hacer 3 años aproximadamente, y recién hoy voy hacer la receta jajajjajaja por fin llegaron las harinas para arepas a mi provincia también (Misiones) así que manos a la obra .❤
Soy colombiana 🇨🇴 y mi mamá también las hace desde cero, les recomiendo mucho hacer estas árepas SON DELICIOSAS! y tmb con mantequilla o margarina y paulina la arepa de huevo yo ya la he hecho varias veces 😂 a mis 13 ya se cocinar y he hecho tus recetas
En el norte de la Argentina usamos el mote y molemos, se rellena con charqui y cebolla reo gada y se frita, es riquísimo. Con ese maíz en santiago del estero y todo el norte, se hace la Mazamorra. Muchas gracias por enseñar y un saludo y te vi en cordoba
Pau, soy de Venezuela y desde hace dos años me ha costado un montón conseguir harina pan, hay muchos venezolanos que traen pero la venden carisima hasta 200 mangos el kilo, si esta masa funciona me estarás salvando la vida en serio, lo que no tengo es procesador pero ahí vemos como se hace
Hola Paulina soy una seguidora de tu canal que grato es ver que estés elaborando esa exquisitezde arepas venezolanas son mi delirio muchas gracias por esa preparcion es son tan versátiles !as puede acompañar con cualquier ingrediente y son deliciosa la harina pan ya se consigue en todas partes del muchas bendiciones exito
Que ricooo me acabo de comer una, soy de Venezuela, aún en el país... si las hacemos si es posible casi todos los días, aunque con la crisis es horrible porque ahora ni lo mas básico que es nuestra harina se consigue... sin embargo es un gusto ver como si hacen el esfuerzo y por allá se las comen también... (Mayonesa con aguacate y pollo, es la reina pepiada, se las recomiendo mucho.) Saludos y que siga el buen humor y la maravilla de compartir culturas...
Hola Paulina,hice las arepas ,exquisitas h me salieron chiquidientas con 1 kg de maíz blanco,las hice de 100 gs c/u ,algunas rellenas con mozzarella y otras sin nada y las hice con el molde para hacer hamburguesas.👍😋
Muchísimas gracias por esta receta! !! vivo en Argentina , soy guatemalteca y necesitaba hacer recetas muy similares y también la de arepas y era imposible por el tema de la masa de maíz, me encanta tu canal
Desde Corrientes mi papá estaba buscando por todos lados la receta alternativa con cosas que podamos conseguir acá y quedó encantado con tu canal. Gracias Paulina!
Hola genia! Estuve en Colombia hace unos meses y me enamoré de las arepas y los patacones 😃. Los patacones ya los hice y salieron muy buenos, ahora voy por las arepas!!
Marlyn es válido hacerla como las hizo Paulina, así con el maíz blanco y sin usar harina pan? Quiero que me salgan lo más parecido posible a las que comía en Venezuela 🥰
Para el que le sirva , en Liniers (sobre Jose Leon Suarez donde esta mayormente el mercado boliviano) hay algunos lugares, como dieteticas, que venden la harina para Arepa y no es taaan cara.. Tambien, obviamente, venden este maiz y un monton de cosas que estan buenisimas! Ame tu video Pauli genia!!!!
Paulina ,si sabes que el agua que le sacas al maiz ya cocido se llama claro y se toma solo o con azucar,o si deseas lo combinas con leche y panela y queda exquisito.
Me encanta he visto muchos videos y a todos se les olvida que la arepa tradicional es con maíz cocido y molido ! Esa es la masa propia para hacer una arepa espectacular!!! Me encanta mi tierra!! 🇨🇴🇨🇴🇨🇴❤️❤️❤️❤️
Brava!!! Espectacular como la hiciste ni mis propios paisanos han hecho un vídeo tan bueno! Te quedaron geniales y lo mejor NATURALES como nos gusta a los colombianos! No nos gusta la harina procesada! NO ES. Lo Mismo🤪
Hola Paulina! soy de México y aquí venden la masa de maíz en los molinos tambien venden tortillas de maíz.y también usamos la masa para hacer gorditas y bocoles .los bocoles se les pone manteca de puerco .también se rellenas de lo que quieras como huevo rojo .huevo verde carne queso de lo que tú prefieras. y aquí venden también la harina de maíz de varias marcas. saludos me encantó tu canal.bye
La harina de maiz mexicana es Nixtamalizada y su textura es diferente a la harina precocida para hacer las arepas, y aunque sí se pueden hacer arepas de harina nixtamalizada, no quedan igual.
@@slimegori3148 los bocoles son de Veracruz, Tuxpan de Rodríguez cano, es donde más se hacen, es la masa para hacer tortillas con manteca de cerdo y sal, mezclados, se hacen las bolitas o como en el vídeo, se parecen en la forma a las arepas, igual, incluso en la cocción, en el comal o sarten, y se abren y se rellena de los que quieras, pueden ser bocoles blancos o negros lo que cambia en que le ponen frijoles a veces cilantro y chile verde, pero eso depende de gustos personales. Yo tengo entendido que no se conocen en todo México o en todo Veracruz.
muy bien Paulina soy venezolano y vivo en Buenos Aires, me cuesta mucho conseguir la Harina PAN y estoy seguro de que esta receta me sera de gran ayuda. Deberias probar la receta de las reinas pepiadas y tambien las arepas horneadas, que son especiales y se cocinan mejor por dentro. Abrazos y feliz dia de la mujer.
Gracias Augusto!!! sé que es difícil conseguir la harina pan acá, yo lo he intentado también. Probá hacerlas así y cuando veas la PAN ni la vas a querer comprar. También pido a domicilio, si querés te paso el dato, son muy buenas.
Hola saludos desde Venezuela, me gusto tu receta con un poquito de mantequilla o margarina , y el relleno que mas les guste la arepa va con todo. Te sugiero tambien hacer arepas de harina de trigo. Muy tipicas de la zona de los Andes Venezolanos.
No hace mucho que descubrí las arepas hechas con harina precocida y me han encantado. Pero esta receta promete ser todavía mejor. No he visto nunca ese tipo de maíz a la venta, pero intentaré conseguirlo para probarlas. Gracias Paulina!!
sEGURAMENTE NO LE PREGUNTASTE A TUS ASCENDIENTES VENEZOLANOS,ELLOS SI SABEN COMO SE HACÍA LA AREPA CON MAÍZ PILADO,SISTEMA SUPER ENGORROSO Y LLEVA MUCHO TIEMPO
¿Cómo que no la conocías? ¿Viviste bajo una piedra en Venezuela? Los abuelos hacían en los procesadores las arepas de esta forma. Mi abuelo aun lo hace. ¿Acaso nunca comiste harina de maíz pelado en tu vida?
@@ofiuco18, sabemos de donde vienen y como se hacen, pero nunca las hacemos. Cuando quería arepas de maíz pilado, iba al Hatillo y la compraba ya cocida y molida, como decir que compraba pasta fresca, para una pasta de día de fiesta.
Que ricoooo cuando fui a colombia las probé y me encantaron !!! 😱 ahora acá las venden en algunos lugares pero son más gigantes no son iguales. Seguís siendo lo más 💕
Ami me super ayudo mi muñequita de porcelana Pao mil gracias es todo un regalo de Dios eres tú para todos y todas las que agradecemos tus grandes enseñanzas imaginate hacerlas con maiz cascado comprado y cocinarlo en cada q maravilla exelente gracias y ponerle que que niño va a decir q no son una delicias te amo Pao CR
Pauli!! amo tus videos!! bueno soy de tierra del fuego Argentina y algo que se come acá tambien es mucho distintas comidas chilenas por la cercanidad que hay, y algo que me fasina son los famosos Milcaos, pero nose como hacerlos, me gustaría que me cuentes como se hacen, si son aptos para celíacos y eso muchos besotes
Hola esa receta es netamente colombiana ese maiz se le dice maiz trillado y son deliciosas con cualquier relleno y lo mas comun que se hace es asarlas en una parrilla con carbón y son lo mejor del mundo en casa se pone en la sarte con muy poquito aceite y listo y claro también la harina doñaarepa es netamente colombiana muchas gracias por compartir esta receta de mi pais . Que viva mi COLOMBIA hermosa
En Venezuela se le dice maíz pilado y es una preparación que comparten (como muchas otras) con Colombia. La manera de cocinar y sazonar es muy similar. Ambas son realmente ricas!!!
Graaaaaaacias Pau! ♡ Lo que estaba buscando! Muy dificil encontrar esas harinas en el interior de Argentina u.u Hace comida mexicana! o Dumplings. Besotes linda!
Tienes razon, Paulina! Las arepas son tan colombianas como venezolanas. Ahora, todos nos las ingeniamos para diversificarlas; pero las que hiciste son las mejores! Ese es el veradero sabor de la arepa. Con esa misma masa se hacen empanadas, estilo colombiano, super deliciosas...! Gracias por la receta! Saludos de una colombiana que ama a los argentinos y vive en USA... ;-)
Así es. La Arepa fue creada y preparada por los aborígenes que vivieron en la actual Colombia y lo mismo que en Venezuela. En esa época precolombina no había frontera entre Colombia y Venezuela así que la Arepa es originaria de Colombia y Venezuela. Es la realidad.
@@alejandrinamonicaojeda1751 a ver,por si no sabías antes no había un colombia ni un Venezuela,sólo una gran Colombia conformada por Colombia,Venezuela, Panamá y Ecuador, esta gran Colombia estaba bajo el poderío de los eapañoles. Por lo tanto entre esos cuatros países tenemos cosas en común como ejemplo la arepa. Con mucho gusto, igual los libros de historia esperan por cualquier persona para ilustrarse.
Hola paulina. Me encanta tu canal. Te informo que lo que has elaborado con el maiz se llama harina de maiz pilado. En tu caso ea la versión moderna. Las arepas son originales de Venesuela y así se hacían desde la época de paleolítico ( hay evidencia científica sobre esto. Estado Falcón- Venezuela) de verdad tu video me encanto porque me hizo recordar a mi bisabuela moliendo los granos de maiz en un pilón. Muchas gracias
*_QUÉ EMOCIÓN PAULI!!!!!! ...VER NUESTRA AREPA COLOMBIANA!!!!!!....LLORÉ DE LA EMOCIÓN.... SOY COLOMBIANA!!!!!.... Y LO MÁS INCREÍBLE : ESTÁS CASADA CON UN CO-LOM-BIAAAAAANOOOOOO!!!!!! .. TRIPLE EMOCIÓN; NO LO PODÍA CREER CUANDO TE ESCUCHÉ... ESTOY: ETERNAMENTE EMICIONADAAAAAA!!!!!! FELICITACIONES PAULI!!!!!!!...NUESTRO SEÑOR TE BENDIGA!!!!!!_*
La masa (de trigo) es muy fácil de hacer y se puede freezar. Yo para un kg de harina le pongo 4-5 cucharadas de aceite y la mitad de vinagre (cualquiera e incluso aceto si no tengo otra cosa),sal y pimienta. Amasas, dejas descansar, armas las bolitas,las estiras, vuelta y vuelta en la plancha y panquequera (sin ningún nada de aceite o medio graso), las vas apilando y quedan barbaras. A mi en un kilo me rinden 30 tortilas
Pau no sabía que tu esposo es colombiano jajaja qué genial, yo también soy colombiano, y las arepas se ven deliciosas ❤ una genialidad como siempre Pau besote
Bueno!! para ser mas exacto en la original se utiliza el maíz en concha el maíz en concha esta completo pero ese pilado(pisado) no porque lo pican y lo limpian quitandole la concha...pero que bueno que utilizaste ese porque el maíz en concha aunque le da mas sabor,tarda horas en cocinarse y gracias por compartir la receta aquí la mayoría perdieron la costumbre de hacerlas así,saludos!! desde Venezuela.
Encontré la forma de hacerlos posta posta bien mexicano. Es un lio pero avisame si queres que te enseñe. Basicamente es grano de maiz "canchita" que se compra en negocios bolivianos, se cocina en agua con cal, se lava y se muele. Si te sirve avisame y te paso el paso a paso.
+Walter Valdez hola Walter aqui en mexico hay lugares donde venden ya la masa lista para preparar tortillas ,se llaman molinos antes las abuelas cocian el maiz en agua con cal luego lo dejaban toda la noche y en la manana lo llevaban al molino alli lo molian y ellas lo llevaban a casa a convertirlo en tortillas y sumale la pobreza por que cocinaban con lena o sea con carbon un lio.
👏🏽👏🏽👏🏽 asi me dice mi abuela que las preparaban en su casa cuando era niña con una especie de mortero. En Venezuela también hacemos con masa de maiz Empanadas y Cachapas otra opción para vídeos! Gracias por el video, en tiempo de cuarentena me sirvió mucho!
Si un día quieren probar y no quieren hacer todo eso, compren polenta, una taza de agua por una de polenta, ponen el agua a calentar y cuando esté hirviendo le añaden la polenta. Revuelven, hasta que quede hecho masa, dejan reposar, cuando esté fría, amasan y hacen las arepas. Si quieren harina precocida hay una marca que se consigue llamada Morixe, en tiendas venezolanas consiguen la Harina Pan y esa si es más easy, añaden agua, amasan y ya. PD. Al agua para hervir le añaden un chorrito de aceite y sal.
Con polenta no queda, ya que es maíz amarillo, no blanco. Sí, por suerte hace como 2 o 3 años se empezó a conseguir harina de maíz blanco en Argentina, pero antes no se encontraba ni a palos, y si llegabas a encontrar, era cara 😬 (incluso a día de hoy están saladitas). Yo probé la Moxire y creo que Presto Pronta (no estoy segura) y de 10. Quedan muy, muy ricas. Pero con polenta no jaja
@@feraland Sí, pero el sabor es distinto. A mí en lo personal me gusta más con maíz blanco. Con el amarillo, al menos haciéndolo con polenta específicamente, queda muy granuliento. No es, a mi parecer, una textura muy agradable al paladar.
gracias paulina no sabes como busque la forma de hacer arepas sin harina pan ... cargo un mambo con las arepas que ahora voy a ser por siempre feliz me encantaaaaaa gracias paulina
Hola Paulina, te saludo desde Vzla. Geniales las arepas, casi 100% x 100% venezolanas, hermosasa y ricas arepas. Ya que estas en la onda del maiz, me gustaria que hagas cachapas venezolanas, se hace con el grano de maiz, pero este debe estar tierno, es decir, no formado (no duro) completamente, el grano del maiz debe estar aun medio blando. Las cachapas son riquisimas.
Por eso es que a nivel mundial en los concursos gastronómicos la arepa colombiana se gana los premios? Lamento decir que no, está bien, pero las recetas venezolanas son otro nivel, y han ganado premio, de hecho gracias a elaboración de arepas por venezolanos se les conoce como uno de los mejores desayunos, y los mejores puestos del mundo de este alimento son venezolanos. Si no me crees, acá en Buenos Aires, ve a una arepera colombiana, y luego a una venezolana.. Te pongo un ejemplo: Panachef por Sanchez bustamante, frente al hospital de niños...
@@ofiuco18 Googleé para ver las diferencias y no sé si la página estará en lo correcto pero, ¿básicamente sería que las venezolanas son rellenas? Y bueno, tiene sentido que sean las que se presentan o ganan un concurso... sería como poner a competir un sanguche de milanesa con el pedazo de pan solo 😛 (por dar un ejemplo de la situación, no que tengan ninguna similitud un pedazo de pan con una arepa pero creo que se entiende el punto).
@@haitangweiyu las venezolanas se rellenan despues de hechas... las colombianas se cocinan con el relleno, es como la diferencia entre hacer un pan con queso adentro o hacerte un sandwich.
Estas equivocada, los fabricantes de harina P.A.N. tuvieron que irse a Colombia a fabricarla allá, todo debido a las manobras del basura presidente de turno. Hace ya rato que NO se fabrica en Venezuela, de hecho si tienes un paquete a mano, fíjate que dice "hecho en Colombia"
Marta Margheri estimada Marta, me refiero a que la marca es originaria de Venezuela. Y que éxito que llegue hasta Argentina aunque no sea la hecha en Venezuela. Saludos.
Si pudiera dar 10mil like lo haría. ¡Que grosa! No he visto ninguno otro vídeo ni de vzlanos ni de colombianos explicar una manera fácil de hacer arepas, sin harina precocida, tan fácil como tu lo has hecho. ¡Mil Gracias!
Soy Venezolana y la harina pan es la mejor harina para hacer arepas si cuando se enfría se te endurece es porque no la estás haciendo bien...lo que tienes que hacer es echar el agua a la harina y que quede aguada(tampoco que sea un agua) pero no la amases todavía solo mezcla un poco dejas reposar un par de minutos y amasas y listo !!!ella no debe porqué quedar dura¡¡¡
Soy de Barranquilla y si se re endurecen es por que no la amasas , por que yo las dejo de la noche a la mañana y las vuelvo a calentar y siguen blanditas
Mi mamá me hizo bastantes arepas de maíz pisado, en Venezuela se le dice pillado. Riquísimas..gracias por compartir esta receta venezolana además de colombiana😉
Súper @Paulina cocina estaba esperando que hicieras una receta de mi tierra colombiana. Aprendí a hacer muchas recetas de comida Argentina con tu canal, me hiciste quedar bien con la receta de las medialunas de manteca por ejemplo. En casa conviven en el frezzer arepas, milanesas, café y medialunas al desayuno. Saludos.
En México se llaman gorditas en centro América pupusas y en sur América arepas y al final la misma ricura por eso dice que no vale la pena pelear por el origen solo disfrutar
Porque son subtítulos autogenerados por UA-cam, y no hechos por la creadora del canal. Y la tecnología utilizada es parecida a la que tiene tu teléfono móvil o celular para dictarle búsquedas o mensajes escritos. Si conoces esa tecnología, sabrás que tiene peor oído que una abuelita con sordera 😂
Ayer las hice, me salieron "ricas", sobre todo porque comí una o dos veces reales arepas, así que no puedo comparar. ¿La debo poner muy fuerte al fuego? ¿De qué grosor la hago? Porque me quedó medio crudeli en el diome, aunque sé que el maíz ya está cocido. ¿Solo se comen "recién hechas"? Pauli, sos la más grosa, sobre todo para mi esposa :) Acá la foto de la mía: imgur.com/a/cRG5L
A mi tambien pero mas que crudas re pegajosa la masa, y habia colado bien el agua... no se que hice mal estoy por volver ahacer, espero que esta vez no me salga tan blanda la masa 🙄
La masa nunca queda como el pan. Puede dar la sensación que no esta cocida, pero si lo esta y ademas es muy sana. Puedes hacerlas mas pequeñas y freírlas. Son mas ricas para los que no están acostumbrados, pero ya no tan sanas. Si no, rellenalas y te gustaran mas. Las hago chiquitas, las relleno y las pongo como aperitivo.
Gracias, por compartir esta receta. Desde Venezuela. En realidad, no hace falta agregarle aceite a la masa, pero igual te felicito, por divulgar nuestra cultura. Te cuento que aqui las arepas tienen nombre, segun el relleno, y que hay infinitas posibilidades, a mi me gustan ni muy gruesas, ni muy delgadas, a mi mama, le encantan delgaditas y a mi papa gruesas, jajaja. Fritas tambien son ricas, aunque para ellas es preferible usar la harina pan, para que queden mas suaves.
la harina marca PAN la vi en Colombia a principios de año cuando estuve allá, buenísimo que hayas pasado la receta a argentino jaja...Si! tienen morteros y ahí las hacen y también unas planchas específicas bien redondas...
paulinacocina.net, cocina el maíz por 2 hs en abundante agua, en fuego medio, mirando que no se quede sin agua. Al finalizar esa cocción retiras el excedente de agua y agregas 2 o 3 litros de leche, azúcar a gusto y canela en rama, cocinas hasta que hierve la leche. En muchos lugares de Argentina se conoce como mazamorra con leche. Hay algunos que no le incorporan leche y la consumen solo con el agua donde las cocinan. Siempre es aconsejable, como lo mencionas en el vídeo, remojar 24 hs., el maíz antes de cocerlo. Subí un vídeo cuando lo hagas! Besotes!
no sabes lo q e buscado para hacerlas .. te has combertido en mi persona favorita en el mundooo muchas graciasssssss te debo 10 kilos jajaja mentiras graciasssss
mira negra ponle aguacate a ese pollo mayonesa y en salda de papa todo dentro de esa arepa y me dirás si no son venelozanas las arepas acá le decimos la reina pepiada.. probala y me dices como te fue
¿Qué otras recetas de sus países les gustaría que haga? CUÉNTENME!!! (y si quieren me pasan receta)
paulinacocina.net No es de mi pais, Pero PORFAVOR harias un video de tortillas para tacos, sin harina de maiz? PORFAVOR ❤❤❤❤❤
oído!!!
paulinacocina.net soy de argentina pero igual hace chilaquines es una comida de mexico
Enseña a hacer patacones, tu marido te explicara qué son, DELICIOSOS!!!
Otra cosa que puedes enseñarles a la gente es a hacer cachapas
torta de queso japonés
Soy 🇻🇪 y me encantó tu video. Mira para saber si están listas, la tomas con las manos, la golpeas, si suena Pa Pa Pa está cruda. Si suena Po Po Po está lista .
Cocinandolas solo en la plancha???
🤷🏼♀️
Di. Rojas las árepas son colombianas
Jajjajajaj me muero
Waaaaaaajajajajajajajaja y es verdad 🤣
Paulina las hice y quedaronnnnn.. ESPECTACULARES!!! Chau quedo menú fijo en casa! Graciassss
¡Muchíssimas gracias por la inspiración, Paulina! Soy brasileña y me encantan las arepas. Yo logré hacerlo de una manera más sencilla: cociné la maíz blanca (ya remojada) en la olla pression hasta que se ablandaron (fue rápido, 30 minutos). Escurrí el agua, procesé agregando el aceite y la sal y ya llegué al punto de darle forma a las arepas ¡Se quedaran riquíssimas! Abrazos desde Brasil 🥰🤗
Las adoro... las colombianas. Ya he probado con harinas que consigo en Uriguay... pero esta idea me fascino! Gs. Paulina!.
Adoré esta receta! soy de Venezuela y llevo dos años viviendo en Argentina. Y el mismo tiempo sin probar una arepa... fui tan pero tan feliz con esta gran receta! que sigan los éxitos y gracias por brindarnos tu carisma y sencillez... nada q envidiarle a los "grandes chefs". Abrazos
Gracias Agustín!!!
este video me hizo feliz. hace años que busco una forma de hacer arepas sin la harina especial
y vas a ver cuánto más ricas que son
Digo lo mismo!
Te amo Paulina!!!! también buscaba una forma de hacerla sin la harina PAN (la traje de afuera, se me acabó y primero,en Córdoba,no conseguía y ahora que entró,sale carísima...bueh,caraza,diríamos acá xD) Besotes,la voy a probar!
@@mairarosas4300 Yo tenía la esperanza de hacerla con polenta pero horrible me salio jajaja
@@natcaro6829 yo se la tuve que dar al perro jajaj
Quien mira videos de comida a las 3 de la mañana??
3 DE LA MAÑANA
3: 05.
3:55 y me dio hambre
4:09
2:22
4:09**
El vídeo fue publicado hace 6 años, yo lo vi por primera vez hacer 3 años aproximadamente, y recién hoy voy hacer la receta jajajjajaja por fin llegaron las harinas para arepas a mi provincia también (Misiones) así que manos a la obra .❤
Soy colombiana 🇨🇴 y mi mamá también las hace desde cero, les recomiendo mucho hacer estas árepas SON DELICIOSAS! y tmb con mantequilla o margarina y paulina la arepa de huevo yo ya la he hecho varias veces 😂 a mis 13 ya se cocinar y he hecho tus recetas
En el norte de la Argentina usamos el mote y molemos, se rellena con charqui y cebolla reo gada y se frita, es riquísimo. Con ese maíz en santiago del estero y todo el norte, se hace la Mazamorra. Muchas gracias por enseñar y un saludo y te vi en cordoba
Hola yo soy también del norte, queria preguntarte el mote como lo moles? Y también si se muele antes o después de hervir?
Pau, soy de Venezuela y desde hace dos años me ha costado un montón conseguir harina pan, hay muchos venezolanos que traen pero la venden carisima hasta 200 mangos el kilo, si esta masa funciona me estarás salvando la vida en serio, lo que no tengo es procesador pero ahí vemos como se hace
Hola Paulina soy una seguidora de tu canal que grato es ver que estés elaborando esa exquisitezde arepas venezolanas son mi delirio muchas gracias por esa preparcion es son tan versátiles !as puede acompañar con cualquier ingrediente y son deliciosa la harina pan ya se consigue en todas partes del muchas bendiciones exito
5 años y sigue siendo el mejor video de receta de arepas!! 🤩🤩 Paulina te amamos ♥♥
Ahora hay de presto pronta!!! Que genial..estoy super entusiasmada por comer arepitas todos los dias
Que ricooo me acabo de comer una, soy de Venezuela, aún en el país... si las hacemos si es posible casi todos los días, aunque con la crisis es horrible porque ahora ni lo mas básico que es nuestra harina se consigue... sin embargo es un gusto ver como si hacen el esfuerzo y por allá se las comen también... (Mayonesa con aguacate y pollo, es la reina pepiada, se las recomiendo mucho.) Saludos y que siga el buen humor y la maravilla de compartir culturas...
Gracias Cesar!!!
paulinacocina.net al cocinarlas me quedan muy blanditas se me desarman porque es ? 😭
cesar contreras Dios bendiga tu tierra y los proteja.
le pones mucha agua a la masa
Dios bendiga y libere a Venezuela! Arriba Cesár! Saludos desde Argentina
Hola Paulina,hice las arepas ,exquisitas h me salieron chiquidientas con 1 kg de maíz blanco,las hice de 100 gs c/u ,algunas rellenas con mozzarella y otras sin nada y las hice con el molde para hacer hamburguesas.👍😋
Muchísimas gracias por esta receta! !! vivo en Argentina , soy guatemalteca y necesitaba hacer recetas muy similares y también la de arepas y era imposible por el tema de la masa de maíz, me encanta tu canal
Desde Corrientes mi papá estaba buscando por todos lados la receta alternativa con cosas que podamos conseguir acá y quedó encantado con tu canal. Gracias Paulina!
buena la receta, aquí en Colombia no utilizamos aceite si no mantequilla de vaca o margarina y lo típico es asarlas al carbón sobre una rejilla.
Hola genia! Estuve en Colombia hace unos meses y me enamoré de las arepas y los patacones 😃. Los patacones ya los hice y salieron muy buenos, ahora voy por las arepas!!
En venezuela se hacen para el desayuno almuerzo y cena con todo tipo de relleno son divinas.
marlyn vargas si es que se encuentra algo para rellenar, la verdad no hay ni una vaina aquí, aunque amo mi país
@@renatadiaz37 un día saldrán adelante que se venga el cambio
@@renatadiaz37 Queso, aguacate y mantequilla hay jajaja
@@renatadiaz37 hay de todo.. lo unico que tienes que tener el dinero para comprarlo.. porque todo es carisimo...
Marlyn es válido hacerla como las hizo Paulina, así con el maíz blanco y sin usar harina pan? Quiero que me salgan lo más parecido posible a las que comía en Venezuela 🥰
Para el que le sirva , en Liniers (sobre Jose Leon Suarez donde esta mayormente el mercado boliviano) hay algunos lugares, como dieteticas, que venden la harina para Arepa y no es taaan cara.. Tambien, obviamente, venden este maiz y un monton de cosas que estan buenisimas!
Ame tu video Pauli genia!!!!
Paulina ,si sabes que el agua que le sacas al maiz ya cocido se llama claro y se toma solo o con azucar,o si deseas lo combinas con leche y panela y queda exquisito.
DATAZO
Qué buena información! !!
es algo así como atole??? soy de México saludos
si te gusto bn sino de malas si es verdad queda parecido a la masamorra
Debe ser como el jugo de la mazamorra
Me encanta he visto muchos videos y a todos se les olvida que la arepa tradicional es con maíz cocido y molido ! Esa es la masa propia para hacer una arepa espectacular!!! Me encanta mi tierra!! 🇨🇴🇨🇴🇨🇴❤️❤️❤️❤️
Brava!!! Espectacular como la hiciste ni mis propios paisanos han hecho un vídeo tan bueno! Te quedaron geniales y lo mejor NATURALES como nos gusta a los colombianos! No nos gusta la harina procesada! NO ES. Lo
Mismo🤪
Esas de harina procesada son inmudas
Es cierto!!! No sabía cómo procesar el maíz sin molino.
Me encantó esta receta!! Qué ricas deben ser!! Gracias por compartir. / Saludos desde Salta.
Hola Paulina! soy de México y aquí venden la masa de maíz en los molinos tambien venden tortillas de maíz.y también usamos la masa para hacer gorditas y bocoles .los bocoles se les pone manteca de puerco .también se rellenas de lo que quieras como huevo rojo .huevo verde carne queso de lo que tú prefieras. y aquí venden también la harina de maíz de varias marcas. saludos me encantó tu canal.bye
La harina de maiz mexicana es Nixtamalizada y su textura es diferente a la harina precocida para hacer las arepas, y aunque sí se pueden hacer arepas de harina nixtamalizada, no quedan igual.
Soy de México pero no se que son bocoles perdón me puedes decir que son
@@slimegori3148 los bocoles son de Veracruz, Tuxpan de Rodríguez cano, es donde más se hacen, es la masa para hacer tortillas con manteca de cerdo y sal, mezclados, se hacen las bolitas o como en el vídeo, se parecen en la forma a las arepas, igual, incluso en la cocción, en el comal o sarten, y se abren y se rellena de los que quieras, pueden ser bocoles blancos o negros lo que cambia en que le ponen frijoles a veces cilantro y chile verde, pero eso depende de gustos personales. Yo tengo entendido que no se conocen en todo México o en todo Veracruz.
Excelente receta y muy sana gracias Paulina 💋
muy bien Paulina soy venezolano y vivo en Buenos Aires, me cuesta mucho conseguir la Harina PAN y estoy seguro de que esta receta me sera de gran ayuda. Deberias probar la receta de las reinas pepiadas y tambien las arepas horneadas, que son especiales y se cocinan mejor por dentro. Abrazos y feliz dia de la mujer.
Gracias Augusto!!! sé que es difícil conseguir la harina pan acá, yo lo he intentado también. Probá hacerlas así y cuando veas la PAN ni la vas a querer comprar. También pido a domicilio, si querés te paso el dato, son muy buenas.
Que buena receta. Se ve facilísima. Soy colombiana y nunca hice arenas al estilo tradicional, pero con tu receta me voy animar a hacerlas.
Hola saludos desde Venezuela, me gusto tu receta con un poquito de mantequilla o margarina , y el relleno que mas les guste la arepa va con todo. Te sugiero tambien hacer arepas de harina de trigo. Muy tipicas de la zona de los Andes Venezolanos.
Tengo que hacer una receta de Venezuela para un proyecto de mi colegio y está me ayudó muchísimo!!! Gracias Pau!!
Saludos desde Venezuela, felicidades Paulina, aquí también usamos el arroz blanco cocido, licuado y mezclado con harina de maiz. Mil éxitos 🤗
No hace mucho que descubrí las arepas hechas con harina precocida y me han encantado. Pero esta receta promete ser todavía mejor. No he visto nunca ese tipo de maíz a la venta, pero intentaré conseguirlo para probarlas.
Gracias Paulina!!
Ameee tu receta de arepas, soy venezolana vivo en Argentina y si la harina no se consigue. Gracias, no conocía esta receta. Gracias!
es la original!!! vas a ver que una vez qeu las probás así no querés ver una harina pan ni por asomo
sEGURAMENTE NO LE PREGUNTASTE A TUS ASCENDIENTES VENEZOLANOS,ELLOS SI SABEN COMO SE HACÍA LA AREPA CON MAÍZ PILADO,SISTEMA SUPER ENGORROSO Y LLEVA MUCHO TIEMPO
que venezolana no conoce la arepa de maíz, cuando se hacen del maíz blanco y del maíz amarillo que la llamamos arepas peladas
¿Cómo que no la conocías? ¿Viviste bajo una piedra en Venezuela? Los abuelos hacían en los procesadores las arepas de esta forma. Mi abuelo aun lo hace. ¿Acaso nunca comiste harina de maíz pelado en tu vida?
@@ofiuco18, sabemos de donde vienen y como se hacen, pero nunca las hacemos. Cuando quería arepas de maíz pilado, iba al Hatillo y la compraba ya cocida y molida, como decir que compraba pasta fresca, para una pasta de día de fiesta.
Que ricoooo cuando fui a colombia las probé y me encantaron !!! 😱 ahora acá las venden en algunos lugares pero son más gigantes no son iguales. Seguís siendo lo más 💕
No botar el agua del maíz es super rica se le agrega panela leche o azúcar morena y riquísimo
Me gusta la cocina de Paulina yo soy de Argentina use los binuelos gritos y al horno son muy ricos
Gracias por poner esta receta de las arepas. 😘😘😘🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
primero la arepa de venezuela no sosn rellebnas y las a repas son de mi paiz venzuela
Magdala Acosta Colell las árepas son colombianas
@@sisiwhatever1162 las mejores arepas son las de mi mamá 😅😅😅 y las abombadas son las mejores
Las arepas son INDÍGENAS! son de Panamá, Colombia y Venezuela que tomaron más la tradición NO SON DE NINGÚN PAÍS EN ESPECÍFICO! 🙄🙄
Ami me super ayudo mi muñequita de porcelana Pao mil gracias es todo un regalo de Dios eres tú para todos y todas las que agradecemos tus grandes enseñanzas imaginate hacerlas con maiz cascado comprado y cocinarlo en cada q maravilla exelente gracias y ponerle que que niño va a decir q no son una delicias te amo Pao CR
Pauli!! amo tus videos!! bueno soy de tierra del fuego Argentina y algo que se come acá tambien es mucho distintas comidas chilenas por la cercanidad que hay, y algo que me fasina son los famosos Milcaos, pero nose como hacerlos, me gustaría que me cuentes como se hacen, si son aptos para celíacos y eso muchos besotes
Las hice con rellendo de empanda de carne y la rompeee! Gracias paulinaa geniaaa idola de la existencia universal
También las puedes freir.. quedan crocantes.. divinas!
laura gil me gustan más fritas xddd
Al menos aqui en Chile por la inmigracion colombiana y venezolana ahora es super facil conseguirla en cualquier supermercado. Excelente video
Gracias al fin encontré la receta , de cómo hacerla 👍
Colombiano en argentina. Paulina exelente las arepa! Muy colombianas!!!!!!!
Hola esa receta es netamente colombiana ese maiz se le dice maiz trillado y son deliciosas con cualquier relleno y lo mas comun que se hace es asarlas en una parrilla con carbón y son lo mejor del mundo en casa se pone en la sarte con muy poquito aceite y listo y claro también la harina doñaarepa es netamente colombiana muchas gracias por compartir esta receta de mi pais . Que viva mi COLOMBIA hermosa
En Venezuela se le dice maíz pilado y es una preparación que comparten (como muchas otras) con Colombia. La manera de cocinar y sazonar es muy similar. Ambas son realmente ricas!!!
Esta bueno estoy mirando de Tucumán ARGENTINA
Graaaaaaacias Pau! ♡ Lo que estaba buscando! Muy dificil encontrar esas harinas en el interior de Argentina u.u Hace comida mexicana! o Dumplings. Besotes linda!
aquí también!!! aparte así verás cuanto más ricas son
Lo amé! Me encantan las arepas y pensaba que no se podían hacer sin la harina. Es buenísimo esto. Gracias!
te van a encantar
Tienes razon, Paulina! Las arepas son tan colombianas como venezolanas. Ahora, todos nos las ingeniamos para diversificarlas; pero las que hiciste son las mejores! Ese es el veradero sabor de la arepa. Con esa misma masa se hacen empanadas, estilo colombiano, super deliciosas...! Gracias por la receta! Saludos de una colombiana que ama a los argentinos y vive en USA... ;-)
cada vez que me entero que algún colombiano vio esta receta tiemblo!!! me da miedo que me digan ASÍ NO SE HACEEEEE!!! pero no che, todos piropos.
La arepa no es Colombia, copiaron nuestra gastronómica. Busca su origen.
La arepa no es Colombia es 100% de Venezuela, los colombianos copiaron nuestra gastronomía. Investiga
Así es. La Arepa fue creada y preparada por los aborígenes que vivieron en la actual Colombia y lo mismo que en Venezuela. En esa época precolombina no había frontera entre Colombia y Venezuela así que la Arepa es originaria de Colombia y Venezuela. Es la realidad.
@@alejandrinamonicaojeda1751 a ver,por si no sabías antes no había un colombia ni un Venezuela,sólo una gran Colombia conformada por Colombia,Venezuela, Panamá y Ecuador, esta gran Colombia estaba bajo el poderío de los eapañoles. Por lo tanto entre esos cuatros países tenemos cosas en común como ejemplo la arepa.
Con mucho gusto, igual los libros de historia esperan por cualquier persona para ilustrarse.
Hola paulina. Me encanta tu canal. Te informo que lo que has elaborado con el maiz se llama harina de maiz pilado. En tu caso ea la versión moderna. Las arepas son originales de Venesuela y así se hacían desde la época de paleolítico ( hay evidencia científica sobre esto. Estado Falcón- Venezuela) de verdad tu video me encanto porque me hizo recordar a mi bisabuela moliendo los granos de maiz en un pilón. Muchas gracias
*_QUÉ EMOCIÓN PAULI!!!!!! ...VER NUESTRA AREPA COLOMBIANA!!!!!!....LLORÉ DE LA EMOCIÓN.... SOY COLOMBIANA!!!!!.... Y LO MÁS INCREÍBLE : ESTÁS CASADA CON UN CO-LOM-BIAAAAAANOOOOOO!!!!!! .. TRIPLE EMOCIÓN; NO LO PODÍA CREER CUANDO TE ESCUCHÉ... ESTOY: ETERNAMENTE EMICIONADAAAAAA!!!!!! FELICITACIONES PAULI!!!!!!!...NUESTRO SEÑOR TE BENDIGA!!!!!!_*
Gracias Baby!
Son dominicana y me encanta 😍 las arepa eso es como sus alfajores lo mejor del mundo amoooo los alfajores 😘😘😘👏🏻👏🏻🇩🇴
Hola Pau Genial la receta, me encantaria que hagas tacos la verdad que nose como se hacen y quiero aprenden,
yo tampoco y me gustan, buscaré una receta
paulinacocina.net graciaaas pau
La masa (de trigo) es muy fácil de hacer y se puede freezar. Yo para un kg de harina le pongo 4-5 cucharadas de aceite y la mitad de vinagre (cualquiera e incluso aceto si no tengo otra cosa),sal y pimienta. Amasas, dejas descansar, armas las bolitas,las estiras, vuelta y vuelta en la plancha y panquequera (sin ningún nada de aceite o medio graso), las vas apilando y quedan barbaras. A mi en un kilo me rinden 30 tortilas
Debes probar las arepas dulces fritas, una delicia!!! después de probarlas no vas a querer hacerlas en la plancha! Saludos desde Venezuela!
Me gustaria que hagas ALMOJABANAS. COLOMBIANAS son deliciosas te la recomiendo.
Que buen ejemplo , gracias por enseñarnos hacer arepas
Pau no sabía que tu esposo es colombiano jajaja qué genial, yo también soy colombiano, y las arepas se ven deliciosas ❤ una genialidad como siempre Pau besote
Cooomooo!!?? 😃😄 Con razón la muchacha sabe! 😂
Bueno!! para ser mas exacto en la original se utiliza el maíz en concha el maíz en concha esta completo pero ese pilado(pisado) no porque lo pican y lo limpian quitandole la concha...pero que bueno que utilizaste ese porque el maíz en concha aunque le da mas sabor,tarda horas en cocinarse y gracias por compartir la receta aquí la mayoría perdieron la costumbre de hacerlas así,saludos!! desde Venezuela.
soy de acá de Argentina pero quiero saber cómo harías Tacos vos Paulina!
oído!
gisela lopez justo le estaba por pedir eso, somos 2
paulinacocina.net No vale usar rapiditas 😂
Encontré la forma de hacerlos posta posta bien mexicano. Es un lio pero avisame si queres que te enseñe. Basicamente es grano de maiz "canchita" que se compra en negocios bolivianos, se cocina en agua con cal, se lava y se muele. Si te sirve avisame y te paso el paso a paso.
+Walter Valdez hola Walter aqui en mexico hay lugares donde venden ya la masa lista para preparar tortillas ,se llaman molinos antes las abuelas cocian el maiz en agua con cal luego lo dejaban toda la noche y en la manana lo llevaban al molino alli lo molian y ellas lo llevaban a casa a convertirlo en tortillas y sumale la pobreza por que cocinaban con lena o sea con carbon un lio.
👏🏽👏🏽👏🏽 asi me dice mi abuela que las preparaban en su casa cuando era niña con una especie de mortero. En Venezuela también hacemos con masa de maiz Empanadas y Cachapas otra opción para vídeos! Gracias por el video, en tiempo de cuarentena me sirvió mucho!
Si un día quieren probar y no quieren hacer todo eso, compren polenta, una taza de agua por una de polenta, ponen el agua a calentar y cuando esté hirviendo le añaden la polenta. Revuelven, hasta que quede hecho masa, dejan reposar, cuando esté fría, amasan y hacen las arepas.
Si quieren harina precocida hay una marca que se consigue llamada Morixe, en tiendas venezolanas consiguen la Harina Pan y esa si es más easy, añaden agua, amasan y ya.
PD. Al agua para hervir le añaden un chorrito de aceite y sal.
Con polenta no queda, ya que es maíz amarillo, no blanco.
Sí, por suerte hace como 2 o 3 años se empezó a conseguir harina de maíz blanco en Argentina, pero antes no se encontraba ni a palos, y si llegabas a encontrar, era cara 😬 (incluso a día de hoy están saladitas).
Yo probé la Moxire y creo que Presto Pronta (no estoy segura) y de 10. Quedan muy, muy ricas. Pero con polenta no jaja
@@RodriguezRMR hay arepas con maíz amarillo 🤷♀
@@feraland Sí, pero el sabor es distinto. A mí en lo personal me gusta más con maíz blanco. Con el amarillo, al menos haciéndolo con polenta específicamente, queda muy granuliento. No es, a mi parecer, una textura muy agradable al paladar.
gracias paulina no sabes como busque la forma de hacer arepas sin harina pan ... cargo un mambo con las arepas que ahora voy a ser por siempre feliz me encantaaaaaa
gracias paulina
Hola Pauli! cuántas calorías tienen las arepas comunes?, me estoy cuidando y quiero ver de usarlas a la dieta... espero tu respuesta 😙 te adorooooooo💕
Hola Paulina, te saludo desde Vzla. Geniales las arepas, casi 100% x 100% venezolanas, hermosasa y ricas arepas. Ya que estas en la onda del maiz, me gustaria que hagas cachapas venezolanas, se hace con el grano de maiz, pero este debe estar tierno, es decir, no formado (no duro) completamente, el grano del maiz debe estar aun medio blando. Las cachapas son riquisimas.
Paulina hizo la versión original de la AREPA COLOMBIANA 🇨🇴! La mejor.
Por eso es que a nivel mundial en los concursos gastronómicos la arepa colombiana se gana los premios? Lamento decir que no, está bien, pero las recetas venezolanas son otro nivel, y han ganado premio, de hecho gracias a elaboración de arepas por venezolanos se les conoce como uno de los mejores desayunos, y los mejores puestos del mundo de este alimento son venezolanos. Si no me crees, acá en Buenos Aires, ve a una arepera colombiana, y luego a una venezolana.. Te pongo un ejemplo: Panachef por Sanchez bustamante, frente al hospital de niños...
@@ofiuco18 Googleé para ver las diferencias y no sé si la página estará en lo correcto pero, ¿básicamente sería que las venezolanas son rellenas? Y bueno, tiene sentido que sean las que se presentan o ganan un concurso... sería como poner a competir un sanguche de milanesa con el pedazo de pan solo 😛 (por dar un ejemplo de la situación, no que tengan ninguna similitud un pedazo de pan con una arepa pero creo que se entiende el punto).
@@haitangweiyu las venezolanas se rellenan despues de hechas... las colombianas se cocinan con el relleno, es como la diferencia entre hacer un pan con queso adentro o hacerte un sandwich.
Super linda la receta, hace años y años que no veia algo asi. MIL GRACIAS desde Francia
En Perú si venden la harina pan en los super mercados
Lo voy a intentar ,ya que no contamos con esa harina en Argentina , parece genial tu receta.
Hola. La harina de Maíz marca P.A.N. es venezolana. Gracias por compartir la receta.
de verdad? yo creía que era colombiana!!! y la doña Arepa es colombiana?
Sí.
Estas equivocada, los fabricantes de harina P.A.N. tuvieron que irse a Colombia a fabricarla allá, todo debido a las manobras del basura presidente de turno. Hace ya rato que NO se fabrica en Venezuela, de hecho si tienes un paquete a mano, fíjate que dice "hecho en Colombia"
Doña Arepa también es colombiana
Marta Margheri estimada Marta, me refiero a que la marca es originaria de Venezuela. Y que éxito que llegue hasta Argentina aunque no sea la hecha en Venezuela. Saludos.
Si pudiera dar 10mil like lo haría. ¡Que grosa! No he visto ninguno otro vídeo ni de vzlanos ni de colombianos explicar una manera fácil de hacer arepas, sin harina precocida, tan fácil como tu lo has hecho. ¡Mil Gracias!
Ya la consigues en Buenos Aires la harina P. A. N más o menos 120 pesos, pero. Ya se consigue 😀🙏
En Córdoba sale 250 ahora así que venga ese maiz pelado! jaja
Donde??
@@artearte7256 busca por Instagram allí consigues, y en el centro también hay tiendas q venden haría PAN
Me encanta amasar, gracias por tus recetas me gustan mucho
Soy colombiana y nos gusta más la arepa con el propio maíz porque la masa pan se endurece apenas se enfria
Así es.
Soy Venezolana y la harina pan es la mejor harina para hacer arepas si cuando se enfría se te endurece es porque no la estás haciendo bien...lo que tienes que hacer es echar el agua a la harina y que quede aguada(tampoco que sea un agua) pero no la amases todavía solo mezcla un poco dejas reposar un par de minutos y amasas y listo !!!ella no debe porqué quedar dura¡¡¡
Soy de Barranquilla y si se re endurecen es por que no la amasas , por que yo las dejo de la noche a la mañana y las vuelvo a calentar y siguen blanditas
@@leliabrito8682 me explicas el paso a paso para hacerla con harina pan?
Hola chama, Si se te endurece ! Es mejor ponerle más agua y dejarla reposar bien ! Al menos la PAN, es la que siempre uso, no me ha pasado eso!
Mi mamá me hizo bastantes arepas de maíz pisado, en Venezuela se le dice pillado. Riquísimas..gracias por compartir esta receta venezolana además de colombiana😉
No suena rara la voz de Paulina acá?
Como me conocés Lucía! está acelerada la voz en esa parte
@@trolsupermega no me había dado cuenta!!! Buena observación
Súper @Paulina cocina estaba esperando que hicieras una receta de mi tierra colombiana. Aprendí a hacer muchas recetas de comida Argentina con tu canal, me hiciste quedar bien con la receta de las medialunas de manteca por ejemplo. En casa conviven en el frezzer arepas, milanesas, café y medialunas al desayuno. Saludos.
Ah que ricas parecen. Las pongo en la lista de las 300 recetas que voy a hacer en esta cuarentena!!!!
Y no vale la pena pelear por el origen de las arepas, son latinoamericanas!
que no vale la pena o.o es como decir que no vale la pena pelear con los uruguayos sobre el origen del dulce de leche... una locura (? XDDD
En México se llaman gorditas en centro América pupusas y en sur América arepas y al final la misma ricura por eso dice que no vale la pena pelear por el origen solo disfrutar
Soy de Barranquilla viviendo en Chile y creo que las arepas son de donde se preparen...aquí las chilenas ya las hacen muy ricas.
Ohh genial por fin veo a alguien hacer las arepas como son, con el maíz cocido y no con esas harinas horribles, amé tu vídeo.
Paulina, ya puedes actualizar este video, se consigue harina en todas partes de Buenos Aires jajajaja
Pero sale mil dólares una bolsa
Gracias Paulina, que rico comer arepas, soy colombiana y la comemos con todo!!!
Activen los subs y veran que espantos de subtitulos
Porque son subtítulos autogenerados por UA-cam, y no hechos por la creadora del canal. Y la tecnología utilizada es parecida a la que tiene tu teléfono móvil o celular para dictarle búsquedas o mensajes escritos. Si conoces esa tecnología, sabrás que tiene peor oído que una abuelita con sordera 😂
Es como jugar cadaver exquisito
Dice cualquier cosa
tal cual ,algo de un comandante...😊
hola te sigo desde francia pero soy venezolana gracias por compartir las arepas el plato tradicional de venezuela
Enseñale a la gente como es la verdadera preparación del Fernet con Coca-Cola 😂💕
Hola Dios te bendiga!!! me gusta mucho tu buen humor te felicito se ven ricas gracias
Ayer las hice, me salieron "ricas", sobre todo porque comí una o dos veces reales arepas, así que no puedo comparar.
¿La debo poner muy fuerte al fuego? ¿De qué grosor la hago? Porque me quedó medio crudeli en el diome, aunque sé que el maíz ya está cocido.
¿Solo se comen "recién hechas"?
Pauli, sos la más grosa, sobre todo para mi esposa :)
Acá la foto de la mía: imgur.com/a/cRG5L
Te quedó linda!
Juego bajo para que se concinen por dentro y luego medio para que queden doradas, puedes hacerlas delgadas y más crocantes o medianas y son mas suaves
Lo mejor es que dejes hecha la.masa y las hagas cuando las comas, son mejor calentitas o tibias
A mi tambien pero mas que crudas re pegajosa la masa, y habia colado bien el agua... no se que hice mal estoy por volver ahacer, espero que esta vez no me salga tan blanda la masa 🙄
La masa nunca queda como el pan. Puede dar la sensación que no esta cocida, pero si lo esta y ademas es muy sana. Puedes hacerlas mas pequeñas y freírlas. Son mas ricas para los que no están acostumbrados, pero ya no tan sanas. Si no, rellenalas y te gustaran mas. Las hago chiquitas, las relleno y las pongo como aperitivo.
Eres una genia,no sabia como reemplazar la hariña. Pan
Paulina ¿se puede hacer con maiz amarillo? Del que viene enlatado?
Helen de Tavarez si! Y son más crocantes y es el mismo.proceso y con ese maíz hacemos.empanadas
la acabo de hacer, ESPECTACULAR. GRACIAAAAS
Destreza arepil! Jaja
Gracias, por compartir esta receta. Desde Venezuela. En realidad, no hace falta agregarle aceite a la masa, pero igual te felicito, por divulgar nuestra cultura. Te cuento que aqui las arepas tienen nombre, segun el relleno, y que hay infinitas posibilidades, a mi me gustan ni muy gruesas, ni muy delgadas, a mi mama, le encantan delgaditas y a mi papa gruesas, jajaja.
Fritas tambien son ricas, aunque para ellas es preferible usar la harina pan, para que queden mas suaves.
TUTUCAS!... y arroz inflado!... cómo se hacen?
la harina marca PAN la vi en Colombia a principios de año cuando estuve allá, buenísimo que hayas pasado la receta a argentino jaja...Si! tienen morteros y ahí las hacen y también unas planchas específicas bien redondas...
Maiz blanco con leche! Mejor que el arroz!
nunca probé!
paulinacocina.net, cocina el maíz por 2 hs en abundante agua, en fuego medio, mirando que no se quede sin agua. Al finalizar esa cocción retiras el excedente de agua y agregas 2 o 3 litros de leche, azúcar a gusto y canela en rama, cocinas hasta que hierve la leche. En muchos lugares de Argentina se conoce como mazamorra con leche. Hay algunos que no le incorporan leche y la consumen solo con el agua donde las cocinan. Siempre es aconsejable, como lo mencionas en el vídeo, remojar 24 hs., el maíz antes de cocerlo. Subí un vídeo cuando lo hagas! Besotes!
Daniela Escudero eso es mazamorra! No???
Si, así es.
@@paulinacocina mazzamorra!!! 😍
graciass soy colombiana y me encato tu reseta cuando la haga me grabo y te la envio graciasssssss
no sabes lo q e buscado para hacerlas .. te has combertido en mi persona favorita en el mundooo muchas graciasssssss te debo 10 kilos jajaja mentiras graciasssss
mira negra ponle aguacate a ese pollo mayonesa y en salda de papa todo dentro de esa arepa y me dirás si no son venelozanas las arepas acá le decimos la reina pepiada.. probala y me dices como te fue
Excelente!! Yo soy Cartagenera (de Indias) asi que familia también. jejeje... Te quedaron divinas!.