Bravi, Vincenzo e Antonio, e un bel pò che vi seguo e vi ringrazio per quello che mi avete insegnato, siete due persone umili e straordinariamente professionali da voi ce tanto da imparare sia professionalmente che umanamente. Quando passo per Caserta prima tappa "Na Capata"
Grande Vincenzo (e Antonio)! Siamo curiosissimi dei retroscena del canale e del vostro progetto.Video interessantissimo. Non vediamo l'ora di provare la vostra pizza :)
Di solito questi video dagli altri pizzaioli sono super professionali, stavolta Vincenzo va da Antonio e torna a essere il solito, meraviglioso, contenuto a la "Malati di Pizza". Inutile dire che mi piacciono entrambi, bravi ragazzi vi meritate il riscontro positivo che state avendo. 😉
Molto interessante. È bello vedere come si ragiona sull'attività quotidiana a 360 gradi o circa. Conciliare l'impresa e la passione è impegnativo. Con questa vostra testimonianza si arricchisce la cultura di tante persone che sognano in grande o in piccolo di sfornare!
Video molto interessante, felice di avere seguito tutta la vostra evoluzione, aspetto trepidante i vari retroscena nel secondo canale! Ultima domanda... i tranci di pizza da rigenerare per quanto tempo si possono conservare? Avete mai provato a congelarli? Grazie come sempre :)
fare la maionese in casa è una scelta molto saggia perche tende ad avere un sapore piu delicato e meno da schimico notturno al paninaro, purtroppo è un prodotto che magari sembra avere poca dignita perché la ricolleghiamo al cibo spazzatura ma in realta è considerata addirittura una salsa madre.
Mi e piaciuto troppo questo video. Io guarderei i video delle preparazioni nel ristorante troppo volentieri. E quella pizza alla fine mi ha fatto venire troppa fame . Ciao dagli USA
Complimenti ragazzi. Complimenti per l’impegno e la professionalità. Vi seguo da un po’ con piacere. Da Milano dove sto, verrò a trovarvi appositamente prima o poi 😁👍
Complimenti Vinc e anche ad Antonio avete spiegato in maniera perfetta ti dico questi tipi di video sono molto interessanti non la solita ricetta,x quanto riguarda la pizza quella con la porchetta e spettacolare peccato che abito in Calabria e al momento sto rosicando,ma vi giuro appena capito in Campania vi vengo a trovare ne voglio provare più di una....
Buongiorno ragazzi vorrei farvi i complimenti per i bellissimi video che fate sulla mio cibo preferito 😋, vorrei sapere che tipo di farina e gialla quella per la stesura grazie e un abbraccio 👋😉
Complimenti per il video complimenti a voi per le buone pizze che fate certo che vogliamo il video della vostra vita privata be che dire un grosso in bocca al lupo ragazzi siete meravigliosi bravi tanta fortuna un abbraccio forte a te Antonio e i tuoi bimbi con onna enza😘
Bellissima domanda Vincenzo visto che avete la vostra farina la mediterranea come mai usate la Vigevano? Sì siete troppo sinceri e simpaticissimi bravi ragazzi continuate così che il tempo vi ripagherà ❤👏👏
Finalmente siete arrivati alla regina: Oro fibra 1. Provate anche la moreschina ricca! Ormai solo mulino vigevano e i risultati... Si vedono eccome! Grandissimi!
Che belle quelle pizze che avete preparato alla fine. Madooo che gola e che fame! Se esistesse il teletrasporto sarei gia' li'. Beato chi se le puo' mangiare, io sto proprio distante. Peccato.
Vogliamo anche la ricetta fatta da te quella data Gigio non è proprio uguale a questa in più vogliamo la cottura nell f1 134 HA quello per poveri non digitale
Quindi in una teglia 30 x 40, quanto impasto ci va? 600 g, come di solito? Quindi con 1 kg di farina verrebbero fuori 3 teglie Invece, la puntata, la fate fuori frigo?
Se posso darvi un consiglio, ciotole, bicchieri o altra roba di vetro non dovrebbero essere usati, solo acciaio, se si stacca un pezzetto di vetro voi non ve ne accorgete subito, ma il cliente si e si fa anche male.
Bravi, Vincenzo e Antonio, e un bel pò che vi seguo e vi ringrazio per quello che mi avete insegnato, siete due persone umili e straordinariamente professionali da voi ce tanto da imparare sia professionalmente che umanamente. Quando passo per Caserta prima tappa "Na Capata"
Grande Vincenzo (e Antonio)! Siamo curiosissimi dei retroscena del canale e del vostro progetto.Video interessantissimo. Non vediamo l'ora di provare la vostra pizza :)
Di solito questi video dagli altri pizzaioli sono super professionali, stavolta Vincenzo va da Antonio e torna a essere il solito, meraviglioso, contenuto a la "Malati di Pizza". Inutile dire che mi piacciono entrambi, bravi ragazzi vi meritate il riscontro positivo che state avendo. 😉
Siete fortissimi , complimenti anche per il locale , la passione che avete arriva , avanti così ,ciao🦾
Alta professionalità e grande simpatia: la ricetta perfetta ! vi adoro ❤
Molto interessante. È bello vedere come si ragiona sull'attività quotidiana a 360 gradi o circa. Conciliare l'impresa e la passione è impegnativo. Con questa vostra testimonianza si arricchisce la cultura di tante persone che sognano in grande o in piccolo di sfornare!
chiamatela "POSTO DOVE SI MANGIANO LE COSE BUONE"
Grandi ragazzi, complimenti. Le singole porzioni come le conservate fino al giorno del servizio? Le mettete in abbattitore, semplicemente in frigo?
E' molto interessante vedere ciò che state facendo e costruendo nel tempo! Vogliamo più contenuti di questo genere :D
woow una bella pizzeria con una bella mentalita di lavorare. Grazie di cuore di averci portati con te! Sono molto fiero di voi
Video molto interessante, felice di avere seguito tutta la vostra evoluzione, aspetto trepidante i vari retroscena nel secondo canale!
Ultima domanda... i tranci di pizza da rigenerare per quanto tempo si possono conservare? Avete mai provato a congelarli?
Grazie come sempre :)
fare la maionese in casa è una scelta molto saggia perche tende ad avere un sapore piu delicato e meno da schimico notturno al paninaro, purtroppo è un prodotto che magari sembra avere poca dignita perché la ricolleghiamo al cibo spazzatura ma in realta è considerata addirittura una salsa madre.
Ragazzi siete top…cerco di imitarvi da sempre…ma sempre con la cucchiarella della nonna❤
Bhe , ora vogliamo certamente sapere come si sta evolvendo malati di pizza!
Mi e piaciuto troppo questo video. Io guarderei i video delle preparazioni nel ristorante troppo volentieri. E quella pizza alla fine mi ha fatto venire troppa fame . Ciao dagli USA
Complimenti ragazzi. Complimenti per l’impegno e la professionalità. Vi seguo da un po’ con piacere. Da Milano dove sto, verrò a trovarvi appositamente prima o poi 😁👍
Grandissimi!! Bellissimo video... Siete una forza!
Cmq si sono molto curioso di sapere come si è evoluto con il tempo malati di pizza!
Grandi, come sempre. Grazie😊
Uauu, spettacolare, aspettavo difatti un video del genere sulla vostra pizzeria.
Complimenti ragazzi ❤
Bravissimi , complimenti. Mi piacerebbe sapere come fa la crema di parmigiano. Grazie
Bel video ora lo guardo
Apparte gli scherzi siete un duo perfetto oltre che preparato anche divertente
Complimenti per la professionalità e la passione
Complimenti Vinc e anche ad Antonio avete spiegato in maniera perfetta ti dico questi tipi di video sono molto interessanti non la solita ricetta,x quanto riguarda la pizza quella con la porchetta e spettacolare peccato che abito in Calabria e al momento sto rosicando,ma vi giuro appena capito in Campania vi vengo a trovare ne voglio provare più di una....
Grande video! Si possono avere maggiori informazioni con un video dedicato magari riguardo l'impastatrice? Con oresa Siemens molto utile!!!!!
Tanti auguri wagliù! Ve lo meritate!!!
Spero davvero un giorno di poter mangiare la pizza nella vostra pizzeria. Siete più unici che rari. Un abbraccio dalla Sardegna
Buongiorno ragazzi vorrei farvi i complimenti per i bellissimi video che fate sulla mio cibo preferito 😋, vorrei sapere che tipo di farina e gialla quella per la stesura grazie e un abbraccio 👋😉
Era da un po’ che non mi facevo così tante risate 😂
Grandi
Bravissimo Anto ‘ ma come riesce a sopportare Vincè rispondi anche a tutte le domande si vede che siete veri amici ❤👏👍
Bravi ragazzi complimenti ♥️
Complimenti per il video complimenti a voi per le buone pizze che fate certo che vogliamo il video della vostra vita privata be che dire un grosso in bocca al lupo ragazzi siete meravigliosi bravi tanta fortuna un abbraccio forte a te Antonio e i tuoi bimbi con onna enza😘
Ti aspetto a Palermo Vincenzo 😊bello bello bello questo video, felice di essere vostro amico, quando volete aprire a Palermo battete un colpo
Good stuff! Well done! Grazie per il video.
Bellissima domanda Vincenzo visto che avete la vostra farina la mediterranea come mai usate la Vigevano? Sì siete troppo sinceri e simpaticissimi bravi ragazzi continuate così che il tempo vi ripagherà ❤👏👏
bel video. bravi regà!
Ciao ragazzi , la misura della teglia quanto è ? E quanto di impasto per quella teglia ? Grazie 🙏
Giusto! Manca questo particolare.
Complimenti ragazzi 🎉🎉
Finalmente siete arrivati alla regina: Oro fibra 1. Provate anche la moreschina ricca! Ormai solo mulino vigevano e i risultati... Si vedono eccome! Grandissimi!
Un bel video veramente .
Si vede la crescita .
Bravissimi e simpatici
Bravi , proprio un bel lavoro
Veramente il TOP 👍
Belli ragazzi, bravi!
Per quanto riguarda il forno come sono impostate la temperatura e la % delle resistenze?
Io in realtà aspetto un video sul vostro percorso da un bel po :)
VINCÈ DICI NOSTRA MA IO VEDO SOLO ANTONIO A LAVORARE
Spettacolo ragazzi 😮
Bravi come sempre.
Ciao , è possibile sapere più o meno il costo del forno ???
No no fate un video dove raccontate la vostra evoluzione del canale!
Ragazzi misura teglie? E quantità impasto per teglia?
Che belle quelle pizze che avete preparato alla fine. Madooo che gola e che fame!
Se esistesse il teletrasporto sarei gia' li'. Beato chi se le puo' mangiare, io sto proprio distante. Peccato.
Siete da sempre i numeri unooooooooo❤😂🎉
'va buon sarcastica?' 😂
Bellissimo video bravi
bello il video! ma la domanda viene spontanea: perché non avete fatto la baciata? Per la vostra capata?
Riassunto del video: facit e panuozz 😂
Che spettacolo ❤
Uaa ma queste non so pizze, so pizzotte!
Saluti da Montréal, un collega 👋👏
Ma I video con tua moglie non li registri più? Vivi ancora in Germania?
Potete fare un video confronto tra la farina mulino Caputo nuvola e nuvola super?
nel 2020 li hanno fatti
ma vincenzo ma tu in sta attività che fai esattamente? ahahahah
Complimenti, bravi ragazzi
Vogliamo anche la ricetta fatta da te quella data Gigio non è proprio uguale a questa in più vogliamo la cottura nell f1 134 HA quello per poveri non digitale
Si scrive “laBBoratorio”. Le basi dai…
BRAVI !
Vincenzo ma. Tu vivi sempre in Germania come mai non sei anche tu li con Antonio?
Numeri uno top top
🍷 😅
Quindi in una teglia 30 x 40, quanto impasto ci va?
600 g, come di solito?
Quindi con 1 kg di farina verrebbero fuori 3 teglie
Invece, la puntata, la fate fuori frigo?
Top.
Ragazzi Come si chiama il modello di questa impastatrice?
Ciao ragazzi , avrei bisogno di un pizzaiolo per nuova attività sapete a chi posso rivolgermi?
Wow 👍
Quindi tu non lavori li con loro?! non ti sei ritrasferito
Vincenzo, è un chiacchierone, nn credere a una sola parola di quello che dice
Vicie’ ma tu fai il mestiere più bello? Passi solo a fine mese a pigliare i soldi?😅😂😂😂
Aprire a Torino no eh😭😭😭😭😭😭😭😭
Se posso darvi un consiglio, ciotole, bicchieri o altra roba di vetro non dovrebbero essere usati, solo acciaio, se si stacca un pezzetto di vetro voi non ve ne accorgete subito, ma il cliente si e si fa anche male.
Ricetta: 1kg farina tipo 1, 750gr acqua, 20gr sale, 30gr olio, 5gr di lievito fresco
Ciao una domanda, potresti dirmi la grammatura dei panetti? ( oserei dire panettoni :D )
Molto bello Vincè ma per l'amordiddio tieni ferma la camera che mi è venuto il mal di mare....
Bugiardo, non c’è mai nessuno a “Na Capata” 🤮